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出征東京奧運的港隊運動員捲入球衣風波,近日比賽時令大眾關注運動衣的排汗效能。香港大學化學系博士K Kwong(鄺士山博士)日前發文分享穿排汗衣的經驗,並解釋衣服的排汗原理。他稱自己有20多件排汗衣,穿...

13:09 2021/07/30
【排汗衣服】化學博士K Kwong穿過逾20件排汗衫 曾遇4種情況不能排汗:唔試過唔知掂

跟空姐好友們相聚,閒談間提到入住酒店時遇到的大小難題,日子有功,大家都學懂如何迎刃而解,例如: 一、房間乾燥問題。乾燥的空氣令眼睛乾澀不適,皮膚過敏痕癢;對我的影響則更明顯,我很容易因空氣乾燥而流鼻...

2021/07/23
空姐的小聰明

幾年前,日本有一套電視劇,叫做《半澤直樹》,劇中主人翁有句名言:「我要你百倍奉還」,相當管用,有英雄所見略同之感。我孤寒買衫、買奢侈品,卻從不吝嗇買書,即使幾貴都買,因為我相信書中自有黃金屋,一本書的...

2021/07/23
百倍奉還

子女晚睡,令父母頭痛,除烏眉恰睡予人狀態欠佳的觀感外,對孩子本身的體能、情緒發展甚至是身高,都息息相關。 美國有線電視新聞網(CNN)引述史丹福大學一項新研究,發現小朋友接受靜觀訓練(Mindful...

2021/07/17
靜觀訓練 增加兒童入睡時間

雞蛋雖然好味又有營養,不過剝雞蛋就有點麻煩。日本廚師就公開快速剝蛋方法,只需要在煮蛋前做一個動作,煮後就可以單手、1秒簡單剝出完美光滑雞蛋! 日本廚師石塚貴之擅長製作溏心蛋...

11:29 2021/07/05
【剝蛋秘訣】1秒單手剝蛋不黏殼 日本廚師教煮前做1個動作極速剝雞蛋

我喜歡觀察別人走路的姿勢,會看出很多內容來,相當有趣。 身形矮小的人,走路時大多會下巴微微向上翹,可能是潛意識想盡力填補跟別人身高的差距吧!友人說,她的男上司走路時正是這個模樣,頭和下巴都向上翹,他...

2021/06/29
走路姿勢看性格

港人工作繁忙,未必能每日到街市買新鮮食材,很多人都會預先買多日的食物冷藏在雪櫃冰格。近日有網民提問,希望大家分享如何在雪櫃收納一星期的食材。 有港媽在fb分享一張家中雪櫃冰格的照片,指自己需要買一星...

14:58 2021/06/28
【食用安全】港媽買一星期餸分享雪櫃收納法 拆解食材存放雪櫃最佳保存期

外遊無望,香港人轉而在本地酒店Staycation。好朋友給我發了一張他在酒店度假的照片,我回覆:「窗外風景如畫,你一定心情甚佳。如果不想掃興而回,請不要赤腳站在地毯上,快洗腳穿上酒店拖鞋,否則可能變...

2021/06/24
Staycation

在6月梅雨季,日日天雨要撐傘,令雨傘布料容易變得濕軟,大大減低跣水能力。有日本節目最近教路,原來只需一件物品,就可修復雨傘的跣水能力,不必花錢買把新雨傘! 踏入夏季經常落雨,最近日本節目《ZIP!》...

18:20 2021/06/23
【生活智慧】舊雨傘不再跣水有救 日本節目教一件物品5分鐘還原功能

在一個訪問裏,主持人問我對孩子的期望。 我說:「最希望她們聰明、有智慧,至少不要太笨……」 主持人很驚訝:「父母不是通常希望孩子『健康』和『快樂』的嗎?」 我很老實:「我覺得『智商』才是最為要緊...

2021/06/23
不要太笨

聽講IQ易得,EQ卻難求。EQ即是明智、做人的智慧。要養生、要長壽健康,EQ不可缺。 缺乏EQ的人都比較心浮氣躁,動不動頤指氣使,拍枱拍凳罵同事。我問醫生,這種性格是否與家教有關?醫生說不,那是一種...

2021/06/23
EQ比IQ重要

近日有個外賣速遞公司廣告,請來黃子華做主角,由於廣告文案寫得好,受到不少讚賞。用子華腔說出以下句子,港人份外共鳴:「香港人搵食世界第一,因為喺香港人嘅生活之中,搵食排名第一!淨係搵食,我哋到頭來搵到啲...

2021/06/21
生存.生活.生趣

翻看自己在二○○○到二○○四年間所出版的十本書中,第一本《生活就是簡單》的頭幾篇文章就提到,生活上最必須的幾句詞,包括「謝謝」和「對不起」。 心存感恩的人,會經常把謝謝掛在口邊,這種人通常都能夠發掘...

2021/06/18
說聲謝謝

我曾經為某個老闆拍戲,有朋友知道這消息後,立即把我拉到一邊,溫馨提示,語帶警告:「你同呢條友合作?佢出咗名唔俾尾期㗎噃!」「係咩?」我一頭霧水:「佢唔單止出咗尾期俾我,連下一部戲嘅首期支票都已經放喺我...

2021/06/16
Judge人唔使成本

養育孩子很花心神,若要同時照顧多個孩子,單是起居飲食已是一大挑戰。澳洲有一對夫婦在30年間先後生了16名子女,組成一家18口家庭,子女年齡由最小7歲至最大的31歲。如今51歲的全職媽媽Jeni,一直負...

17:01 2021/06/10
【多孩家庭】澳洲媽生16子女組無敵大家庭 每周買30公斤肉列家規分擔家務

大女兒(九歲)近來讀武俠小說,不時會問我生字:「媽媽,書上常說到的『一盞茶』、『半晌』是有多久?」 我很高興她會提問,便告訴她:「『半晌』即是……」我突然停住了,沉默了好一段時間,直至氣氛有點尷尬,...

2021/06/09
一盞茶

一大包急凍的三色豆可能是不少家庭主婦的「恩物」,冷凍蔬菜方便易儲存,加上烹調很多餸菜都用得到,加入通粉、意粉、炒飯,混入白汁雞柳、咖哩雞亦很常見。可是,很多人嫌棄三色豆,盡量會挑走不吃。近日台灣爆發疫...

18:00 2021/06/06
【童年陰影】急凍食材三色豆被嫌棄 營養師平反:營養超乎想像

想要舒適地坐在廁所享受片刻私人時間,洗廁所功夫絕不能馬虎。然而,儘管刷得乾乾淨淨,有時仍會隱約聞到一陣尿騷味。有澳洲清潔專家近日就解開馬桶異味之謎,原來大家都忽略了一個藏污納垢的致命死角,不少網民看過...

12:47 2021/06/04
【廁所清潔】馬桶刷極都有難聞尿騷味 揭「致命死角」藏陳年發黑尿垢

你一定玩過這個遊戲:要你在兩幅差不多的圖片中,找出十個錯處,又或者十個不同之處。求學時期,遇上一位前輩智者曾經跟我講過:「不要相信你聽回來的,甚至眼見的,每次都玩玩這個遊戲,從中嘗試找出十個破綻、十個...

2021/06/03
尋找錯處

無論是被熱水燙傷,還是撞傷擦損,當下因受傷而痛楚地高呼一聲,恐怕沒有人覺得奇怪。 我們的社會對於身體痛楚和心理受傷的態度截然不同。我們不會質疑為何燙傷和撞損會這樣痛,不會疑惑身體的疼痛程度是否太誇張...

2021/06/03
心理傷口要復元