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楊小慧年半前獲調配回港,出任香港太古可口可樂董事及總經理。她指在疫情下過去兩年生意較浮動,單在第5波疫情食肆方面的生意便已跌3成,不過隨着疫情漸穩及政府放寬社交距離措施,整體生意跌幅已收窄至個位數字百...

2022/05/18
疫下生意浮動 力推eShop擴客源

香港太古可口可樂董事兼總經理楊小慧24年前把握先機,請纓到內地協助管理國內飲品業務市場,先後帶領廣東、河南及福建團隊,形容期間有很多「奇難雜症」,憑多溝通及開放的處事作風,成功立足,逐步由市場服務經理...

2022/05/18
太古可樂「一姐」:只要相信就能看見

近年戶外活動盛行,潛水、獨木舟等水上活動大受歡迎。原是本地旅遊業的大好商機,卻遇上疫情來襲,令一切皆化為泡影。 有經營PADI潛水中心至今24年的潛水教練,憑着多年以「誠信」待客、堅持不與同業作惡性...

2022/05/18
老牌潛水中心 拒與同業惡性競爭

疫情持續將近3年,各國政府為求防疫,也嚴推出入境限制措施,因此重創旅遊和航空業發展。惟近日一間國際私人飛機公司VistaJet表示,疫情影響下,人們對私人飛機的需求和接受程度愈來愈高,該企的業務發展更...

12:11 2022/05/17
【疫下營商】疫下私人飛機需求大增 乘客:如同租車般平常

售賣珍珠奶茶等手搖飲品的「Sharetea歇腳亭」,其母公司聯發國際近日公布今年第一季財報的毛利率,逼近55%,創歷史同期新高。收益主要來自美國市場,且珍珠奶茶在美售價比星巴克(Starbucks)咖...

2022/05/16
台手搖茶品牌 深耕美國市場

無論是順境還是逆境,企業管治是一項非常重要的因素去判斷一間公司的投資價值。 有些公司擁有極高治理標準,但經營質素卻非常一般,有時甚至錯配資本。投資者如何可以評估企業經營質素呢?我們認為,一般投資者可...

2022/05/16
三部曲研判企業質素

自俄羅斯入侵烏克蘭,各大企業陸續與俄羅斯割蓆,出招制裁或宣布撒離在俄業務。蜆殼石油(Shell)近日宣布,在俄羅斯的411個油站已被俄羅斯第二大產油商盧克石油成功收購。受僱於Shell的在俄員工也會轉...

19:00 2022/05/13
【烏克蘭戰爭】Shell獲俄羅斯第二大產油商收購 保打工仔飯碗

自馬斯克(Elon Musk)上月成功收購Twitter後,各界也推測Twitter會否調整未來發展方向和團隊架構。外媒CNN昨(12日)引述消息指,Twitter正重整員工架構,有兩名高層擬離職,並...

12:28 2022/05/13
【Twitter】Twitter全面改朝換代? 高層擬離職兼暫停招聘

網絡世界對衣食住行的影響重大,移動裝置成為重要的銷售及宣傳渠道。其操作系統或功能的更新,對各大小企業都有間接影響。本周的Google開發者大會上,公布多項新產品及功能升級,作為一般企業,有甚麼要留意?...

2022/05/13
企業多關注新技術 及早搶佔商機

政府統計處昨公布2022年4月份中小型企業(中小企)業務狀況按月統計結果,顯示營商氣氛明顯改善(見表)。當中以個別行業,包括零售及飲食的業務收益動向指數,大幅回升逾31點,重回50點以上普遍向好基準。...

2022/05/13
中小企4月營商改善 飲食升逾31點

松本清香港董事長兼總經理林保範管理台灣及香港業務,未來將長駐本港,惟未適應本地生活。 林保範表示,松本清香港的經營模式、企業架構與日本一樣,他將會把現時於日本、台灣、泰國的管理及營運模式帶來香港。自...

2022/05/11
疫後寬旅遊限制 藥粧店優勢何在?

芽莊集團創辦人Ray Wong表示,為提升顧客的用餐體驗,除了提供舒適用餐環境外,餐廳亦非常重視食材質素。不但是主菜,連料理的配菜香葉,同樣想盡量還原越南地道風味。 Ray續稱,「越南餐會運用到許多...

2022/05/11
注重食材質素 每周3次空運配菜

疫情下不少餐廳轉型開拓外賣生意,無意間製造出大量即棄餐具、膠盒及膠袋等垃圾。但隨着港人環保意識提升,愈來愈多人關注外賣餐具對環境帶來的影響,並願意花費在有環保概念的餐廳,以消費支持環保。 心思貼心周...

2022/05/11
環保外賣包裝 滿足綠色消費需求

天文台預測,未來一星期均會下雨且濕度高,市場上即時見到對袪濕湯包需求有上升。受訪市民李太表示,近日多霧潮濕,特地花約500至600元購買中式湯包。有商戶稱,母親節期間,已多了年輕客人購買袪濕套裝孝敬父...

2022/05/11
應對多霧潮濕 中式湯包生意升2成

近年日本過江龍在香港愈來愈多,最新有首度來港開店的日本藥粧店「松本清Matsumoto Kiyoshi」。品牌首間分店今日正式在觀塘開業,更揚言最希望在本港開設100間店舖。 松本清首間香港分店落戶...

2022/05/11
日本藥粧店攻港 「松本清」落戶apm

疫情至今持續兩年多,市民的飲食模式也有改變。除了外賣平台盛行,健康飲食更見商機。本地營養膳食公司Eatology在疫情下,自2019年起的業績錄得兩倍升幅。 該公司亦分享如何開拓客源(見表),積極應...

10:00 2022/05/08
【健康飲食】看準健康飲食商機 兩男創辦營養膳食公司

疫情至今持續兩年多,市民的飲食模式也有改變。除了外賣平台盛行,健康飲食更見商機。本地營養膳食公司Eatology在疫情下,自2019年起的業績錄得兩倍升幅。 該公司亦分享如何開拓客源(見表),積極應...

2022/05/06
營養膳食公司 善用科技3招吸客

近年健康產品的市場及需求日漸增大,除了身體護理等系列,寵物用的產品亦成為新興市場。 卓嘉顧問看好本港市場發展,以日本NIPPI COLLAGEN總代理的身份引入相關產品,在引入品牌到香港的數年間,整...

2022/05/03
引日本健康品牌 生意按年增2倍

健康品牌宣傳產品的重心已不只放在電視廣告上,需在普及產品知識方面下工夫。卓嘉顧問行政總裁周慧兒表示,品牌找來包括醫護專業人士、國際運動員等,令消費者更有信心。 該企最初只把NIPPI寵物用的膠原蛋白...

2022/05/03
邀港運動員試用 建口碑增客戶信心

疫情打擊飲食業,有扎根本港50年的粉麵店,除經營食店外,3個月前更開設自家網店,售賣魚蛋、水餃等產品。此外,品牌亦在產品創新方面着手,一改年輕人對傳統粉麵店的印象。 【疫市開店】香港餐廳首3個月淨新...

10:00 2022/05/01
【疫市對策】半世紀粉麵店 增零售拓客源

雖然各地社會及企業愈來愈重視環保,衍生新科技、新商機,但在本港經營環保事業絕不容易。有本地初創卻決意在香港覓地設廠,提供回收再造木板的一條龍服務,希望與中國、海外的競爭者爭奪市佔。 恆木環保科技創辦...

2022/04/29
環保木板港設廠 回收再造「一條龍」

在外地生活及工作,要融入當地生活及職場已不易,但畢業於理工大學的李紫韻(Melle),赴歐進修後加入初創Emma,不但快速適應新工作,更在短短幾個月就負責發展新市場,伴隨着公司成長,更已成為大中華區總...

2022/04/29
德初創港人高管 一場派對改寫職涯

德國Emma已拓展至全球逾30個市場,其大中華區總經理李紫韻(Melle)強調,品牌十分重視每個目標市場消費者的喜好、習慣及需求。舉例,現時在港多與銷售家具的夥伴合作,未來會不排除與百貨公司,甚至其他...

2022/04/29
拓展因地制宜 港消費者留意產地

疫情下市民外出次數減少,樂園魚蛋在3個月前開設自家網店,售賣各式冷凍食品,而運輸方式成為其中一個挑戰。 不用防腐劑 嚴選冷點運輸 樂園魚蛋總經理勞家泰坦言,自己並不熟悉網絡營運,但幸得同事協助,才...

2022/04/28
設自家網店 重產品創新+物流

本地老字號「超力國際食品」已扎根香港半個世紀,現時由莫氏家族第二代莫傑琳管理。她自大學畢業後便加入超力,在屢敗屢戰的經歷下,以「三隻腳」支撑整間企業。 作為董事總經理的莫傑琳,已參與公司營運多年,每...

2022/04/28
超力國際第2代 越南購米上一課

與超力國際一同成長的莫傑琳,當年不算是心甘情願地繼承父業,但最終她亦一手一腳令超力發展至今時今日。作為該企董事總經理的她,今日亦不希望再強求莫氏第三代接手。 帶領超力國際走過低潮,莫傑琳坦言初時有人...

2022/04/28
女掌舵:不強求女兒接手家業

影片製作兼市場推廣公司Media Studio,在疫市下繼續招聘人手,盼建造微型創作生態圈。創辦人嚴軍、葉朗生、陳嘉榮、陸蕙茵均表示,「市場氣氛雖然受疫情影響,但企業對於數碼營銷、影片創作等需求反而大...

2022/04/27
盼建微型生態圈 疫市繼續招聘

來自不同專業範疇的4位90後,抱着「與其等,倒不如自己搵機會」的心態,在2020年末疫市創業,成立兼顧影片製作及市場推廣的公司,首先為中小企創作,盼彼此能在疫市中自救。公司成立不足1年,團隊已由4人增...

2022/04/27
與中小企互助 製片營銷一條龍服務

港人愛購日本貨品,從事代購日本貨的商戶指出,近期日圓貶值,成本減少並有更多客人下單。代購商jp.beautyluxury負責人Vi表示,有客人甚至願花500港元,購買一條新鮮焗製麵包。 受訪市民林小...

2022/04/26
日圓貶值 代購銷售額升20%

於香港有50年歷史、以米粉打響名堂的超力國際,是本港主要的食品供應商,也是碩果僅存、堅持於香港設廠房的食品生產商,不少港人「細細個」就認識這品牌,吃其米粉、即食麵長大。 超力國際第二代傳人莫傑琳,生...

2022/04/23
超力國際莫傑琳 致勝秘訣懂「放手」