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【本報訊】在湖南省衡陽市衡南縣,由「雜交水稻之父」袁隆平團隊研發的雜交水稻雙季測產為1,603.9公斤。這是繼去年突破1,500公斤大關後,再次刷新紀錄。 實現袁隆平生前攻關目標 綜合央視新聞、新...

今日
袁隆平團隊創紀錄 雙季稻畝產近1604公斤

美軍海狼級核動力攻擊潛艇「康涅狄格號」在南海撞上「不明物體」,受損返回關島檢查,詳情不為外界所知。中國外交部連日批評美軍在南海興風作浪,並質疑美方隱瞞,要求交待事件詳情;發言人趙立堅的一句話,更引起額...

12:08 2021/10/12
美軍撞核潛艇 敗在中國漁民之手?趙立堅這句話有玄機

生物資源與農業,相信是香港小朋友較少接觸的課題,香港浸會大學生物資源與農業研究所的「可持續資源舘」,是首個以農業為題的多媒體學習館,應用4D多媒體影視、擴增實境(AR)、虛擬實境(VR)等多媒體技術,...

2021/10/12
農業主題多媒體學習館 體驗可持續生活 培訓環保新人類

香港人向來對食材有追求,加上愈來愈關注食物對身體的影響,無添加的有機食品因而大行其道。除了有機蔬菜外,本港亦有養殖有機水產。業界表示,市場潛力巨大,有漁場的全年出產已被預訂。 「鴻日農莊」主理人黃展...

2021/10/11
有機水產價高 不乏高級餐廳採購

【本報訊】秘魯出口至香港的農產品貨值持續增加,6月份達到1億美元,成為秘魯新鮮食品的第二大亞洲出口地。 葡萄牛油果蔓越莓受捧 6月份秘魯出口至香港的農產品,貨值按年增長53.9%。葡萄、牛油果和蔓...

2021/10/08
秘魯出口港農產品 貨值按年增53.9%

不少港人愛好杯中物,最近有一枝香港種植、日本製造的清酒面世,成為酒界一大話題。這枝名為「沈清」的清酒,卻原來出自一位非行內人士之手,由「香港酒造」創辦人Tom細說這枝香港清酒的故事。 來到錦田眼前這...

2021/09/22
本土首度種植山田錦釀清酒 創辦人:想我們為香港而自豪

當颱風來襲,隨時令生蠔及貝類等水產養殖業界損失慘重。有應屆大學畢業生在早年就讀生態學系期間,深入了解有關情況後,由此獲得創業靈感,研發配合創新科技系統的水產養殖硬件平台,期望幫助業界建立更高效環保的養...

2021/09/14
初創研現代化平台 解水產養殖痛點

除了香港市場,初創思路迅(Soonlution)聯合創辦人羅浩珈指出,亞太的水產養殖業需求更加龐大,尤其是家庭式養殖戶。不過持續受環球疫情影響,其發展進度仍然受限, 目前會先集中於本港進行推廣,另計...

2021/09/14
擬內地市場試行 攻家庭式養殖戶

初創將創新方案落地之前,往往要經業界採納試用及改善。專門針對水產養殖業痛點,研發創新科技方案的初創思路迅(Soonlution)聯合創辦人羅浩珈分享,其方案早在約7個月前,提供予流浮山的養殖人員試用,...

2021/09/14
研增自家App 同步通知漁民啟動系統

作者:鈴木智彥 出版:游擊文化 《黑道與核電:福島第一核電廠潛入記》的作者鈴木,是資深調查報道記者,今回再次單人匹馬走訪岩手、東京、千葉、北海道等地,深入當地的黑市捕漁業界,調查鮑魚、海膽、螃蟹、...

2021/09/09
《魚與黑道》

疫情大流行引致許多工種出現勞動力短缺的問題,有報道指,全球食物供應鏈因此而響起警報,糧食價格或會上漲。 彭博社報道,無論是水果採摘工人、屠宰場工人、貨車司機還是服務員,世界的食品生態系統都因人手短缺...

2021/09/08
疫情阻糧食供應 聯國:7月價格升3成

新型冠狀病毒疫情將我們的注意力重新集中在食物的價值上,互聯網上出現「如何播種」的查詢。 即使在疫情之前,整個糧食系統的效率非常低,若不採取行動,情況只會變得更差。好消息是,私營企業可以透過投資於改善...

2021/09/06
投資者在加強糧食安全方面扮演甚麼角色?

疫情為初創帶來更多發展機遇,為協助科研產品更快推向市場,香港科技園公司與Microsoft香港宣布合作,推出一系列支援項目,為本地初創提供研發設施及配套,包括雲端方案軟件、技術顧問、市場拓展網絡與資源...

2021/09/01
科技園夥微軟香港 助初創解難

近年全球環境及氣候變化問題,對食物產量及供應造成影響,不少企業藉着食品科技(Food Tech)提升效率及改善食物質素。本地初創納米氣泡(Nano Bubble)早年就研究以納米氣泡技術,改善農業及魚...

2021/08/24
初創研納米氣泡 改善漁農水質

「劍神」張家朗奪金成為城中熱話,但在本港談起奧運冠軍,很多人亦會想起嫁到香港的「跳水皇后」伏明霞和郭晶晶,郭晶晶今次就復出任東奧評審,伏明霞又如何? 伏明霞1992年首次參加奧運便奪金,當時年僅14...

2021/07/29
梁錦松伏明霞 教農戶脫貧

美股三大指數收盤均創歷史新高,道指更是史上首次收於35000點以上水平,標指和納指曾分別高試4415點及14846點紀錄高位,大型科技、社交媒體、通訊服務、公用、必需消費品股表現較突出,市場正注視聯儲...

2021/07/26
農產品漲價 令通脹陰霾難消散

金融是房地產長效機制的重要組成部分,中國人民銀行表示,將會圍繞穩地價、穩樓價、穩預期目標,持續完善機制,並堅持「房住不炒」推動金融、房地產及實體經濟均衡發展。 監管企業負債規模穩步降 人行金融市場...

2021/07/24
人行:穩地價樓價預期 堅持房住不炒

周二(20日)起的數日間,中國河南全省大範圍強降雨,其間省會鄭州市一天下了一年的降雨量。罕見的強降雨,加上全省三十多座水庫水位超警戒綫,其間有水利設施潰壩,令災情加重。最後準確統計出的受災人數、死傷人...

2021/07/24
河南大災中的熱點與冷點

法國總統馬克龍(Emmanuel Macron)周一(19日)表示,將與南太平洋國家合作,建立「南太平洋海岸警衛隊網絡」,以對抗「掠奪性」行為。一名顧問指出,此舉意在打擊非法捕魚。 路透報道指出,美...

12:42 2021/07/20
制衡中國?法國將組南太平洋海岸警衛隊網絡 抗非法捕魚

日本可說是港人熱門旅遊國家之一,但自新冠肺炎疫情爆發後,訪日旅客大減。據日本政府觀光局公布的數據顯示,5月訪日的外國人約為1萬人,較2019年同期大減99.6%。面對遊客大減,當地商家也要奇招盡出,以...

2021/07/09
日企推無人蔬菜檔 助農民拓客源

3名內地漁民疑於西貢火石洲附近水域進行非法捕魚活動,昨遭漁農自然護理署起訴,涉嫌違反《漁業保護條例》被落案檢控,案件今日於觀塘裁判法院提堂。 西貢船上檢工具漁獲 今提堂 漁護署人員前日下午約3時,...

2021/07/05
涉港非法捕魚 3內地漁民被起訴

北京北三環那片「天價麥田」,上周末開鐮收割,那不僅是北京人夏天打卡玩樂之一,還意味着中國夏收進入尾聲。 中國農業講究「三夏」,夏收完成,後面還跟着農作物的夏種和夏管。中國國務院今年特別重視糧食的事,...

2021/06/21
揭「天價麥田」之謎 糧食大事勿鬆懈

國家主席習近平近日赴青海調研,鼓勵發展特色產業,有推進鄉村振興的作用,主攻農村的電商股有望分一杯羹。另方面,特色產業概念股如宋城演藝亦可留意。 習近平調研青海藏毯 國家主席習近平於周一(7日)遠赴...

2021/06/09
習總青海調研 捧特色產業股

今日時值節氣芒種,是關注中國農事的關口,因為古人說的芒種,說的是北方有芒之大麥小麥收成之季,南方水稻也快要收割。另一層是諧音,農諺說「春爭日、夏爭時」,一年農事,連收帶種,這段時間拉耕種最忙。今年芒種...

2021/06/05
中國農事 北喜南憂

雲南大學胡鳳益教授團隊培育的多年生稻「雲大107」, 近日在雲南玉溪試驗示範地豐收。據了解,多年生稻是水稻創新育種模式,只需栽種一次便可連續收割兩季、甚至能收割幾年,其間不需再購種、育秧、犁田、耙田、...

11:52 2021/06/03
中國研發出超級水稻 能種一次收割多年(多圖)

「雜交水稻之父」袁隆平本月22日去世,在長沙送別他的人群數以萬計,全國人民莫不感念他的偉大貢獻。他是一位科學家,科學家身後有此殊榮,是罕見的,但他的研究,使數億的人免於飢餓,其對民生與經濟的貢獻,又有...

2021/05/28
袁隆平與他的雜交水稻

有統計顯示,世界上超過三分之一的人口以稻米為主要糧食。 在上世紀七十年代,中國植物科學家袁隆平培育出舉世矚目的雜交稻品種,使水稻畝產獲得大幅度增長,不僅解決了中國糧食短缺的多年隱憂,也把相關技術與研...

2021/05/26
有承擔的學者

香港人重視健康和食物安全,為避免「病從口入」,對標榜天然、有機或營養價值較高的蔬菜需求漸增。但香港寸金尺土,發展農業不易,業界更要善用每一寸空間。有農業科技公司採用垂直農場(Vertical Farm...

2021/05/24
港人重視食安 健康蔬菜需求增

走入數碼化年代,本地農業機構亦開始加強利用科技。香港有機生活發展基金獲漁護署的農業持續發展基金撥款資助、於今年2月推出「香港農業3.0」手機應用程式。 其主席林志光稱,截至目前吸引了48個農場登記其...

2021/05/24
農業交流平台吸客 48農場登記

據新華社報道,從中南大學湘雅醫院獲悉,中國「雜交水稻之父」、中國工程院院士袁隆平,今日(22日)下午1時07分在湖南長沙逝世,享年91歲。 袁隆平是中國研究與發展雜交水稻的開創者,也是世界上第一...

13:57 2021/05/22
「雜交水稻之父」袁隆平逝世 享年91歲(第三版)