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南海角力升溫,美國國務卿布林肯周四(8日)與菲律賓外長洛欽通話,對中國「民兵船」在南海牛軛礁集結表示關切。北京周五(9日)反駁,指中方漁船在主權海域作業合理合法,斥美罔顧事實,促停止挑撥離間。 美國...

2021/04/10
美菲談中國漁船 京促美停挑撥離間

「清明前後,種瓜點豆」,中國此時,農事最忙。中國面積廣闊,西南已着手春耕春播,東北開始忙備耕,但不論東西南北中,今年春耕備耕都特別落力,因為今年中國特別強調糧食安全,首提了「黨政同責」的糧食安全新政。...

2021/04/08
中國種糧大忙 「黨政同責」新政

美國圍堵中國再出招。據美國新聞網站Axios報道,美國打算結盟南美國家,籌組一個多邊聯盟,以共同對抗中國龐大的遠洋漁船在其沿海、全球海域過度捕撈所造成的生態浩劫,以及不公平的商業競爭和強迫勞動等問題。...

2021/04/07
美擬結盟南美 阻華遠洋漁船捕撈

【本報訊】菲律賓國防部長洛倫扎納(Delfin Lorenzana)周日(4日)稱,中國船隻仍在牛軛礁(Whitsun Reef)集結,敦促有關船隻盡快離開。中國外交部發言人趙立堅周二(6日)就此回應...

2021/04/07
菲抗議華漁船聚牛軛礁 京:作業避風合理合法

全球公認的百種最具危險入侵物種之一,紅火蟻近年在內地部分省份加快傳播蔓延,目前已傳播至12個省份435個縣(市、區),9部門聯合啟動防控行動。據悉,紅火蟻會對土壤、農作物構成威脅,也可能咬傷人類。 ...

11:53 2021/03/30
百種最危險物種之一 紅火蟻傳播至內地12省435縣

【本報訊】對於被視為反制美國制裁中企的《外商投資安全審查辦法》(下稱《辦法》),商務部回應指,《辦法》規定應進行安全審查的外商投資範圍,主要包括軍工和重要農產品、能源兩個方面。 不給正常外企 增不必...

2021/03/19
商務部:外商投資審查 涉軍工重要農產品能源

【本報訊】遭美國科技圍堵後,華為另闢蹊徑轉向運輸業、製造業和農業。外媒指,華為早前承接了中國沿海省份一座大型養魚場及山西一座大型煤礦的定單,為客戶提供變流器、無綫傳感器及監視器。華為創始人任正非早前表...

2021/03/18
接養魚養豬採礦定單 華為另闢蹊徑抗圍堵

中美科技戰,美國拜登政府沒有放鬆限制華為蹟象,勢要繼續以芯片卡中國脖子。但除了芯片,中國官媒坦言,中國「農業芯片」種子也可能被卡脖子。種子地位不限於農業,更是國家糧食安全重要籌碼;中國農業發展與生產水...

09:25 2021/03/09
不只芯片!官媒:中國連種子也被卡脖子恐「斷種」

【本報訊】除了高科技產業,官媒指出,中國的農業也面臨被「卡脖子」的困境,薯仔、辣椒等部分作物的種子嚴重依賴進口,存在「斷種」風險,必須盡快掌握相關技術。 薯仔粟米辣椒 存「斷種」風險 新華社旗下《...

2021/03/09
農業種子依賴進口 面臨「卡脖子」危機

【本報訊】2020年9月簽署的《中歐地理標誌協定》(下稱《協定》)於昨日(1日)正式生效,《協定》對中國農產品品質提升和品牌保護起重要作用。 助華農產品出口歐盟 內媒報道,《協定》為中歐首次大規模...

2021/03/02
中歐地理標誌協定生效 保護農產品牌

中國相繼宣布禁止台灣鳳梨(菠蘿)及澳洲東星斑入口,令兩地漁農業生計受到影響。台灣農糧署早前更呼籲市民,多用鳳梨料理,購買鳳梨支持本地農民。至於澳洲漁業則指,本地消費未知能否彌補損失,而拓展本地及其他海...

09:50 2021/03/01
【戰線蔓延】台灣菠蘿・澳洲東星斑相繼禁止入口中國 反成開拓新市場機會?

「種業翻身仗」一詞頻頻出現在國家政策文件上;加上,早前中央將種子比喻作農業的「芯片」,足見對種業的重視及對種業技術攻關的決心,種業股隆平高科值得看好。 中央一號文件提出,2021年的目標任務是,深入...

2021/02/27
隆平可以追捧 國家重視種業

【本報訊】入冬以來,雖然中國各地豬瘟疫情趨向嚴重,市場預期豬肉供應短期未能恢復,豬價持續高企,帶動內地豬肉股連日攀升。但農業農村部向傳媒表示,豬肉市場供應最緊張的時期已過;並就糧食安全方面,強調中國有...

2021/02/23
豬肉供應緊張趨緩 農業部:中國能端牢飯碗

【本報訊】中國產蕎麥佔日本國內流通量逾半,然而,在中國產蕎麥種植減少的情況下,加上新冠肺炎疫情下物流現亂局,致日本的蕎麥粉價格事隔多年出現上漲。 日經新聞網報道,日本最大的蕎麥製粉企業「日谷製粉」、...

2021/02/23
中國蕎麥輸日量減 日蕎麥粉價格上揚

金蠔有分生曬及熟曬,熟曬是先以滾水略煮,蠔會較挺身;生曬即拆肉後就曬,外形會較岩巉。「味道當然是生曬較佳,因蠔烚過後會流失鮮味,生曬單靠風乾將肉汁封住,是最濃味。」 阿鋒建議揀金蠔時可視乎口味決定,...

2021/02/10
揀及煮金蠔秘技

即將踏入牛年,家家戶戶的新春賀年菜中總會有蠔豉,以及近10年流行的金蠔,寓意年年好事,金銀滿屋。而提起香港最著名的蠔產地,相信非流浮山莫屬。本地第四代蠔民兼后海灣蠔業養殖協會主席陳樹鋒,這次會與大家分...

2021/02/10
80 後第四代流浮山蠔民 接手家業冀能振興香港蠔

愛遠足者對由烏蛟騰至荔枝窩這條山徑應不會陌生。但大家又可知這裏竟然有咖啡田,有約700棵咖啡樹,種植了7種阿拉比卡(Arabica)高山咖啡豆?但現時供應量較少,暫只能於村內的某Cafe享用得到。下次...

2021/02/06
郊遊荔枝窩撑本地農業 歎有機種植咖啡原味

一是面對疫情加劇,二是面臨春節將至,近期中國市場上蔬菜肉類和副食品價格急漲,北方人埋怨大蔥賣到9元(人民幣,下同)1斤了,南方人說冷冬要吃肉禦寒但肉價再漲逾1成。面對價格急漲,專家提出雙穩之策,一要穩...

2021/01/27
中國菜價急漲 專家促雙穩

中澳關係低迷,中國與澳洲地緣政治角力白熱化之際,中方早前抵制一系列澳洲產品、馳名的龍蝦首當其衝。儘管龍蝦業者稍早前以出口轉內銷、薄利多銷的方法減少損失,但在澳洲國內減價賣龍蝦的邊際效用正在減弱,有澳洲...

08:59 2021/01/18
中國抵制澳洲龍蝦後遺症 澳洲人嘆食到厭

政府決定取消今年年宵市場及沙田車公誕新春市場,年宵市場一向是本地花農全年最大收入來源,此舉實令不少本地花農大失預算,美聯旺舖特意在全港各區搜羅數十間優質商舖已供花農租用。 美聯工商舖行政總裁黃漢成表...

2021/01/14
花農短租商舖 「年宵」吸客