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原定1月7日至9日在旺角花墟公園舉行的2022本地漁農美食嘉年華因2019冠狀病毒病疫情發展取消,漁護署今日(17日)宣布,已簽訂合約並全數繳付租金參與嘉年華的漁民、農民及漁農單位可申請一次性特惠補助...

20:01 2022/01/17
【防疫抗疫基金5.0】漁農美食嘉年華取消 漁護署向參加者提供5,000元特惠補助金

商品市場較多人關注的通常是石油、黃金,但今年環球商品升勢冠軍,是農產品與肥料,其確定性比起能源更高,值得作為對冲通脹的押注。 環球糧食價格急升,聯合國糧食及農業組織(Food and Agricul...

2021/12/25
農產品價颷 押注ETF

今年中央經濟工作會議提出「中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中」,這是繼11月審議《國安戰略報告》將糧食安全列為五大基本國安之後,再次將此問題提升至罕見的戰略高度。 早些時候,商務部曾呼籲民眾屯...

08:00 2021/12/21
「端牢飯碗」響警鐘 糧食安全為何重要?

華御結母公司百農社創辦人及董事長西田宗生一直抱持「三方好」營商理念,除了「員工好」,還要「社會好」。西田坦言,當初在創立百農社時,正是抱着社會好的想法。 西田獲得日本企業家的建議後,便花5年時間走遍...

2021/12/20
日本米製作產品 激活當地農業

昔日香港是小漁村,時至今日,魚塘和漁夫依然尚存?是次本刊請來香港有機資源中心總監黃煥忠教授,帶大家遊走位於元朗沙嶺文錦道的「華園農場」,為大家揭秘香港仍然一息尚存的本地漁業發展。「華園農場」為香港其中...

2021/12/04
漁民轉型發展有機漁業 無污染養出優質魚

【本報訊】澳洲早前因疫情閉關,導致海外的短期勞工難以入境,曾有指會影響當地栽種蔬果的產量。澳洲政府公布,2020年至2021年期間的蔬果產量數據,並發現園藝農場在勞工減少的情況下,產量與去年同期持平。...

2021/11/29
澳洲園藝蔬果 疫市產量仍穩定

【本報訊】可持續發展成為企業關注的議題。星展銀行(香港)與太古坊,以及星展基金會全力支持的本地社企「雲耕一族」合作,在太古坊港島東中心(One Island East)頂樓建造全港最高的城市農圃,全年...

2021/11/16
全港最高城市農圃 蔬菜收成贈食物銀行

國常會審議通過「十四五」推進農業農村現代化規劃,當中提到「聚焦種子、農機等支持農業科技創新」。各地亦加快種業發展步伐,農機股、種業股仍值得中長綫看好。 國務院總理李克強在周二(2日)主持召開國務院常...

2021/11/05
農業農村現代化 農機種業值博高

英國脫離歐盟後,與法國就捕魚權問題爭議不斷升級。英國譴責法國日前通宵扣留一艘英國漁船的行動,宣布傳召法國大使,就捕漁爭議表達不滿。 兩國捕魚權爭議升級 法國海事部周四指,發現一艘英國拖網漁船沒有許...

2021/10/30
英斥法扣留漁船 召法大使表不滿

低碳生活大家聽得多,但如何實踐?下個月舉行的本地有機水產節,將有名人分享低碳生活小貼士。現場更有多間本地有機漁場擺設攤位,市民可即場購買有機水產。 下月7日赤柱廣場舉行 由香港有機資源中心主辦的本...

2021/10/28
本地有機水產節 分享低碳小貼士

【本報訊】農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德表示,目前秋糧收穫近八成,全年糧產有望再創新高,連續7年保持在1.3萬億斤以上。 秋糧勢增產 災情10年最輕 曾衍德在國新辦新聞發布會上表示,今年...

2021/10/21
農業農村部:全年糧產 望再創新高

供應鏈危機下,美國面臨百物騰貴,美國消費品巨頭寶潔(P&G,美:PG)調高多款日用品售價,超市亦告加價,企業設法調配生產綫減低影響。危機亦恐禍及美國農業生產,拖拉機等農業機械告急。 供應鏈問題影響廣...

2021/10/21
美供應鏈危機 日用品超市加價

中國國家統計局公布前三季經濟數據,與去年同期相較,大部分數據向好,特別是備受關注的兩大數據,就業數據前三季度全國城鎮新增就業已完成全年目標的九成五,居民收入數據前三季人均可支配收入同比名義增長逾1成。...

2021/10/19
糧食生產數據 令人鬆一口氣

【本報訊】在湖南省衡陽市衡南縣,由「雜交水稻之父」袁隆平團隊研發的雜交水稻雙季測產為1,603.9公斤。這是繼去年突破1,500公斤大關後,再次刷新紀錄。 實現袁隆平生前攻關目標 綜合央視新聞、新...

2021/10/18
袁隆平團隊創紀錄 雙季稻畝產近1604公斤

美軍海狼級核動力攻擊潛艇「康涅狄格號」在南海撞上「不明物體」,受損返回關島檢查,詳情不為外界所知。中國外交部連日批評美軍在南海興風作浪,並質疑美方隱瞞,要求交待事件詳情;發言人趙立堅的一句話,更引起額...

12:08 2021/10/12
美軍撞核潛艇 敗在中國漁民之手?趙立堅這句話有玄機

生物資源與農業,相信是香港小朋友較少接觸的課題,香港浸會大學生物資源與農業研究所的「可持續資源舘」,是首個以農業為題的多媒體學習館,應用4D多媒體影視、擴增實境(AR)、虛擬實境(VR)等多媒體技術,...

2021/10/12
農業主題多媒體學習館 體驗可持續生活 培訓環保新人類

香港人向來對食材有追求,加上愈來愈關注食物對身體的影響,無添加的有機食品因而大行其道。除了有機蔬菜外,本港亦有養殖有機水產。業界表示,市場潛力巨大,有漁場的全年出產已被預訂。 「鴻日農莊」主理人黃展...

2021/10/11
有機水產價高 不乏高級餐廳採購

【本報訊】秘魯出口至香港的農產品貨值持續增加,6月份達到1億美元,成為秘魯新鮮食品的第二大亞洲出口地。 葡萄牛油果蔓越莓受捧 6月份秘魯出口至香港的農產品,貨值按年增長53.9%。葡萄、牛油果和蔓...

2021/10/08
秘魯出口港農產品 貨值按年增53.9%

不少港人愛好杯中物,最近有一枝香港種植、日本製造的清酒面世,成為酒界一大話題。這枝名為「沈清」的清酒,卻原來出自一位非行內人士之手,由「香港酒造」創辦人Tom細說這枝香港清酒的故事。 來到錦田眼前這...

2021/09/22
本土首度種植山田錦釀清酒 創辦人:想我們為香港而自豪

當颱風來襲,隨時令生蠔及貝類等水產養殖業界損失慘重。有應屆大學畢業生在早年就讀生態學系期間,深入了解有關情況後,由此獲得創業靈感,研發配合創新科技系統的水產養殖硬件平台,期望幫助業界建立更高效環保的養...

2021/09/14
初創研現代化平台 解水產養殖痛點

除了香港市場,初創思路迅(Soonlution)聯合創辦人羅浩珈指出,亞太的水產養殖業需求更加龐大,尤其是家庭式養殖戶。不過持續受環球疫情影響,其發展進度仍然受限, 目前會先集中於本港進行推廣,另計...

2021/09/14
擬內地市場試行 攻家庭式養殖戶

初創將創新方案落地之前,往往要經業界採納試用及改善。專門針對水產養殖業痛點,研發創新科技方案的初創思路迅(Soonlution)聯合創辦人羅浩珈分享,其方案早在約7個月前,提供予流浮山的養殖人員試用,...

2021/09/14
研增自家App 同步通知漁民啟動系統

作者:鈴木智彥 出版:游擊文化 《黑道與核電:福島第一核電廠潛入記》的作者鈴木,是資深調查報道記者,今回再次單人匹馬走訪岩手、東京、千葉、北海道等地,深入當地的黑市捕漁業界,調查鮑魚、海膽、螃蟹、...

2021/09/09
《魚與黑道》

疫情大流行引致許多工種出現勞動力短缺的問題,有報道指,全球食物供應鏈因此而響起警報,糧食價格或會上漲。 彭博社報道,無論是水果採摘工人、屠宰場工人、貨車司機還是服務員,世界的食品生態系統都因人手短缺...

2021/09/08
疫情阻糧食供應 聯國:7月價格升3成

新型冠狀病毒疫情將我們的注意力重新集中在食物的價值上,互聯網上出現「如何播種」的查詢。 即使在疫情之前,整個糧食系統的效率非常低,若不採取行動,情況只會變得更差。好消息是,私營企業可以透過投資於改善...

2021/09/06
投資者在加強糧食安全方面扮演甚麼角色?

疫情為初創帶來更多發展機遇,為協助科研產品更快推向市場,香港科技園公司與Microsoft香港宣布合作,推出一系列支援項目,為本地初創提供研發設施及配套,包括雲端方案軟件、技術顧問、市場拓展網絡與資源...

2021/09/01
科技園夥微軟香港 助初創解難

近年全球環境及氣候變化問題,對食物產量及供應造成影響,不少企業藉着食品科技(Food Tech)提升效率及改善食物質素。本地初創納米氣泡(Nano Bubble)早年就研究以納米氣泡技術,改善農業及魚...

2021/08/24
初創研納米氣泡 改善漁農水質

「劍神」張家朗奪金成為城中熱話,但在本港談起奧運冠軍,很多人亦會想起嫁到香港的「跳水皇后」伏明霞和郭晶晶,郭晶晶今次就復出任東奧評審,伏明霞又如何? 伏明霞1992年首次參加奧運便奪金,當時年僅14...

2021/07/29
梁錦松伏明霞 教農戶脫貧

美股三大指數收盤均創歷史新高,道指更是史上首次收於35000點以上水平,標指和納指曾分別高試4415點及14846點紀錄高位,大型科技、社交媒體、通訊服務、公用、必需消費品股表現較突出,市場正注視聯儲...

2021/07/26
農產品漲價 令通脹陰霾難消散

周二(20日)起的數日間,中國河南全省大範圍強降雨,其間省會鄭州市一天下了一年的降雨量。罕見的強降雨,加上全省三十多座水庫水位超警戒綫,其間有水利設施潰壩,令災情加重。最後準確統計出的受災人數、死傷人...

2021/07/24
河南大災中的熱點與冷點