燒肉 下頁

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燒味及鹵味不但偏鹹,亦都較肥。消委會測試顯示,燒鵝和乳豬樣本平均總脂肪含量最高,100克肉有逾三分一都是脂肪,分別含37及36克總脂肪,各等同飲下7茶匙食油,而成人吃下逾4両半燒鵝,已達每日總脂肪攝取...

2020/01/16
燒鵝乳豬 總脂肪含量最高

港人愛吃燒味、鹵味「加餸斬料」,不少都是高鈉及高脂食物,隨時增加高血壓及冠心病等風險。消委會測試發現,逾3成燒味及鹵味樣本屬「高鈉」,以上環廣合(其記)燒臘店的燒肉樣本最鹹,吃掉一盒燒肉飯所攝取的鈉,...

2020/01/16
逾3成燒味鹵味高鈉 增冠心病風險

燒味及鹵味不但鈉含量較高,更收藏高脂風險,或增患冠心病危機。消委會指,燒鵝、乳豬、鹵水鵝、燒肉及燒鴨均屬高脂食物,以燒鵝及乳豬最肥,有逾三分一可食用部分都是脂肪,成人日食一盒燒鵝飯,總脂肪攝入量或達每...

12:07 2020/01/15
【消委會】嚴選5大高脂燒味鹵味 燒鵝乳豬三分一食用部分屬脂肪

相信不少到日本、韓國旅遊的人士都會發現當地大部分的燒烤餐廳只接受兩人或以上用餐,即使一個人入內,亦需點兩人份量的食物方可入內用膳,所以有時候一個人外出用餐可謂「限制多多」。有見及此,日本家電品牌「Th...

20:27 2019/12/27
獨食燒肉無難度!Thanko 看準「一人」商機 推迷你自動旋轉串燒烤肉機

在韓國有國寶之稱的韓牛,雖然產量稀少,但因其脂肪分布平均及肉香嫩滑,深得當地人歡迎,甚至吸引各國牛癡親身赴韓一親芳澤,盡顯矜貴不凡。一場來到首爾,識食的當然是到地膽推介的4大餐廳,品嘗最正宗的頂級韓牛...

17:21 2019/12/26
【冬遊韓國】地膽推介首爾4大韓牛店 品嘗最正宗1++頂級韓牛【內附地址】

食物安全中心昨日(12日)表示,接獲越南當局的通知,懷疑一間越南肉類生產廠房曾用虛假的衞生證明書,辦理冷藏豬肉的進口許可證申請。中心調查後發現由今年5月至10月,共有8批約176公噸冷藏豬肉,由涉事生...

10:05 2019/12/13
【食用安全】176噸越南冷藏豬肉涉用虛假衛生證明 5月起供港已分銷供製作燒味

踏入12月,是時候開始計劃聖誕節假期的慶祝活動。趁着佳節與親朋戚友食大餐慶祝,不少人會選擇到酒店吃自助餐。以為臨近節日食自助餐會大出血?不少酒店都有在旺季前推出折扣優惠,如不介意預早慶祝,就能以最抵價...

18:38 2019/12/06
【聖誕節2019】預早慶祝聖誕 酒店自助餐368元起!

牛角除奧海城店、香港仔店及屯門市廣場店設有全日放題外,現於V Walk店加設放題餐目。 每位198元起 特設早晚割時段 多達95款燒肉美食源源不絕為你送,全日均提供5款放題選擇,更特別設有早割/晚...

2019/10/19
V Walk牛角 增全日放題

登山掃墓時,燒豬屬不少孝子賢孫不可或缺的祭品,惟近期豬肉價有升無跌,燒豬、燒肉亦大幅「起價」。有燒味店指,受豬價高昂影響,重陽節燒豬售價將按年貴1至2成,惟目前仍未接獲大豬定單,料生意遜去年3成。 ...

19:36 2019/10/02
豬價高企 燒味店指燒豬燒肉按年貴1至2成

助人為快樂之本。香港有不少良心餐廳會定期義贈飯菜予長者及基層人士,最近灣仔一間開幕3個多月的燒味店也加入此列。這間由3姊弟經營的家庭式小店千樂燒味,逢周六會免費派飯。這善心行動不但讓很多老友記受惠,還...

2019/08/20
3姊弟主理 灣仔良心燒味店

日本和牛的特點是重油香,這優勢令各位牛魔王味蕾銷魂。近日又有新一輪和牛攻勢,將軍澳新登場居酒屋「穴の酒販」,就力推極品鹿兒島4%奇迹之牛,$500以下就品嘗到極級和牛,對於和牛迷來講,實在吸引! 鹿...

2019/07/09
味嘗極品鹿兒島和牛

港式燒味為香港特色食品之一,選擇多樣化,不只港人愛吃,就連外國旅客亦慕名而至,特別是以燒味聞名的中式菜館,長期大受歡迎。近月,市場上亦錄得多宗燒味店的租務個案,租金普遍錄得升幅。 銅鑼灣1500呎地...

2019/04/23
燒味店受捧 租金均錄升幅

鏞記燒鵝出名,$100吃一碗燒鵝麵也不為過,但若送來一碟不同隻、不同部位、頭頭尾尾拼出來的燒鵝,或叫食客大失所望。前電台DJ及旅遊達人何嘉麗今日(20日)在fb帖文,劈頭第一句就寫上:「我今日(昨日)...

13:13 2018/11/20
鏞記$100燒鵝麵被指「切頭切尾」拼出來 前DJ:請尊重下自己的老字號

《周遊東京2》周奕瑋Jarvis除了帶大家食東京平靚正A5等級和牛放題,今集《周遊東京2》周奕瑋Javis繼續在東京搜羅食極唔膩、東京平靚正炸物。 獨創東京最好食炸豬扒 周奕瑋先帶大家到高田馬場品...

12:20 2018/11/07
《周遊東京2》炸物全攻略 跟周奕瑋平歎1177円天婦羅

周奕瑋(Javis)又來了!承上次周奕瑋《周遊東京》節目大受歡迎,周奕瑋《周遊東京2》中,周奕瑋Javis繼續在東京,捐窿捐罅再帶觀眾食高CP值東京美食。 燒肉放題食稀有和牛 日本燒肉抵食夾大件,...

12:48 2018/11/06
跟周奕瑋《周遊東京2》 6000円嘆抵食和牛燒肉放題 【內附食店地址】

許多人都喜歡吃肉扒,但原來厚厚的肉扒很有可能是經過黏合劑,將肉塊黏著加工而成。有外國廚師在Facebook公開一段「膠水肉扒」的製作過程短片,製成後的膠水肉扒無論是外觀或口感均幾可亂真。由於膠水肉扒成...

18:01 2018/09/21
當肉碎塗上肉膠水變合成肉扒 廚師示範「膠水肉」製作過程

炎夏過去,不少人都開始去燒烤,但怎樣才能燒出完美雞翼、多春魚、牛扒就要一定技術了!TOPick就曾訪問對BBQ技巧頗為熟悉的食評博客「龍少爺Daniel Ho」,分享燒烤4大熱門食物的秘訣: 1. ...

11:50 2018/09/20
BBQ燒烤全攻略 如何燒出黃金多春魚?

粵式燒味屬於傳統行業,一向是民生區店舖的重要租客。近月,市場連錄得多宗燒味店的租務個案,租金均錄得可觀升幅,帶動民生區街舖租金趨穩。 業界人士指出,粵式燒味為香港特色菜之一,不止港人愛吃,就連外國旅...

2018/06/26
燒味店租金飈 帶動民生街舖