【缺鐵／貧血／咖啡／茶／多酚／鐵質／消化不良】很多人都習慣「跟餐叫嘢飲」，但原來吃飯時喝茶或咖啡會導致身體攝鐵不足。英國有專家指出，茶和咖啡會阻隔鐵質吸收，經常隨餐飲用更加會增加貧血危機，尤其是女士們...

平民美式意大利餐廳「Fat Angelo's」，高峰期在香港曾經擁有7間分店，間間大排長龍，在2014年度全綫結業，雖然相隔8年後回歸在馬鞍山新港城再次開業，惟隔兩年後仍然不敵結業潮，在今個月初再次結...

北上消費潮下，本地食店也經營困難，位於大埔的Underground Rise x Bulldog Hotdog，主打熱狗及售賣西餐，近日在社交平台公布，將於9月22日結束營業。店主早前在社交平台出文，...

香港人外出夜生活減少，不少西式排房及酒吧經營艱難面對結業潮，其中位於太子花園街的高質酒吧及扒房「Chapter 3」早前亦租約期滿結業，開業約5年時間，業主將舖位重新放租，更減租2成吸客。該「Chap...

香港在一九二○至三○年代，已經有由俄羅斯人或中國廚師經營的俄國菜餐廳，一九二八年上海的Jimmy's Kitchen來香港開業，帶來了上海版的羅宋湯，菜式包括基輔雞和俄羅斯牛柳絲。 一九四○到六○年代...

位處中環置地廣場的多國菜餐廳CAFE LANDMARK，首次突破傳統界限，以中國名酒入饌，糅合不同產地的食材，並運用西方餐飲模式，呈獻一道道耳目一新的佳餚，從頭盤、主菜到甜點，展現劃時代的新潮魅力。 ...

無論媒體經常報導結業潮，還是走在街上看到不少吉舖，也讓人感覺市道不佳。最近亦有來自政府的數據顯示經營食肆面對的壓力，8月初公布的2024年第2季食肆收益數據中，食肆總收益價值臨時估計約269億元，按年...

上海、北京作為中國金融中心，過去有大量消費力強勁的食客群體，吸引許多全球知名的高級餐廳進駐。但近年的消費降級令高端餐飲業生意慘淡，内地高級餐廳接連結業，米芝蓮三星都被迫推出「窮鬼套餐」，降價吸客。一線...

連鎖西餐廳薩莉亞（Saizeriya）兩間分店將於下月結業。繼早前宣布於9月8日結業的淘大商場分店後，鴨脷洲海怡半島分店亦貼出結業告示，指該店將於9月22日結束營業。據薩莉亞官網，除海怡半島分店外，集...

巴黎奧運圓滿落幕，素有「技能界奧林匹克」之稱的「世界技能大賽」將於下月於法國舉行，本港38名代表選手正蓄勢待發，密鑼緊鼓訓練，冀以最佳姿態出賽，參與33個項目，勢為港爭取佳績。當中參與西式烹調」項目的...

【土瓜灣／哥登堡／扒房／港式西餐／豉油西餐／網絡熱話】土瓜灣「哥登堡餐廳」近50年歷史，區內經典港式扒房，今年3月31日結業後，街坊廣泛關注去向。哥登堡餐廳近日在原址「全新面貌回歸」，由原老闆任集團顧...

置地早前宣布與奢侈品牌租戶投資逾十億美元（約78億港元）全面升級中環香港置地廣場，受翻新工程影響，部分租戶需要撤退，其中，已有24年歷史的知名西餐廳DotCod Seafood Restaurant ...

【親子好去處/大樹先生的家/親子餐廳/室內遊樂場/波波池/西餐/荔枝角D2 Place/銅鑼灣皇室堡】超人氣親子餐廳大樹先生的家從台灣紅到香港！KKday推出限時親子套票優惠，低至$30/位！另有平日...

【本報訊】隨着消費降級，北京過去許多受到中產階級青睞的米芝蓮餐廳，近年亦因生意轉差而相繼倒閉，一些貴價餐廳也開始轉型，推出更具性價比的套餐。 內地經濟和科技類媒體「36氪」專題報道，以在今年結業的北京...

如果港島區沒有了銅鑼灣，相信不單止我，生活會很乏味。銅鑼灣跟中環金鐘不同，後者充滿着港式的商業金融味，前者則帶香港local式的生活中熱鬧（又或熱鬧中生活），兩者我都愛，但若講日常的香港口味體會，銅鑼...

旅遊旺季「五一黃金周」將至，為鼓勵旅客消費，恒基地產旗下屯門時代廣場將於4月26日至7月31日推出「旅客尊享連環賞」活動！旅客凡消費滿指定金額或參加好評打卡有賞活動，即有機會換領購物現金券，每人每日可...

好慶幸有朋友願意做搞手，否則我未必有機會去雲南大理旅遊。記得上次去雲南，應該係二十年前隨福幼基金會探訪山區兒童，我們住的還是窰洞，光陰似箭。 這次拉着好友衫尾，來到「段王爺」的大理國，一個風光如畫的地...

在復活節之際，荃灣廣場由3月22日至4月7日推出「惜生活祭」，當中打頭陣的「惜生活市集」集結多個生活小物品牌，搜羅各種綠色好物；同時帶來一系列活動，包括： 歌舞表演、瑜伽工作坊、復活節限定彩蛋手作坊及...

今年米芝蓮9間新上榜或晉升摘星餐廳，其中主打豆品創新菜的「摩（Mora）」成為大贏家，包攬一星及綠星獎項，32歲主廚蔡明輝更捧走年輕主廚大獎。他謙稱是一名「不合格的中菜廚師」，希望未來可向不同師傅請教...

特色食店賣少見少，屹立西貢白沙灣多年的Padstow Restaurant & Bar，因其特色外貌而成為香港後花園的特色食店「icon」。惟近日亦不敵大市，在無預警下突然結業，令一眾區內及慕名食客大...

人氣新派西餐廳「Homeland」全新登陸旺角── 海鮮控注目！旺角新店走全新 Restaurant & Bar 風格，特設深宵時段營業至深夜 2 點，首設串燒小食系列，及 $198 兩小時任飲指定生...

近月不少老牌餐廳結業，有網民發現，佐敦歷史悠久的馬華餐廳，近日舖位外貼上通告，表示由於租約期滿及人手不足關係，餐廳決定於2024年1月31日後暫停營業。餐廳位於佐敦道10至12號地下，地下及閣樓各28...

臨近歲晚又是團年飯的季節。去年香港飲食業市道受港人北上影響很大，但在冬至這些傳統旺季仍有不錯成績，而團年飯的市道亦較預期好，不少食肆均表示訂檯率在農曆新年前兩周已經有6、7成訂滿，預計愈近年三十晚的生...

臨近歲晚，團年飯是傳統習俗，有助帶動食肆生意。去年香港飲食業市道大受港人北上影響，但在冬至這些傳統旺季仍有不錯成績，而團年飯的市道亦較預期好，不少食肆均表示訂枱率在農曆新年前兩周已經有6、7成訂滿，預...

亞洲國際博覽館作為着重環保的國際級場館，積極響應世界自然基金會香港分會（WWF-Hong Kong）倡議的「環保海鮮週」，在餐飲服務方面積極推動可持續發展，務求於更廣闊的業務層面履行企業社會責任。 推...

FAT ANGELO’S以「佳餚伴 美酒」作概念的「Bistro」風西餐廳，提供新派西式料理，以及多款意法手工菜式。推介全新炭燒牛系列及多款新派手工菜式。全新炭燒牛系列多款手工意粉海陸大餐 – 炭燒海...

疫後復常首個聖誕節來臨，不少市民「自製假期」，今日（22日）起一連5日與親朋好友去旅行。機場大堂今早開始人頭湧湧，中央廣播不時提醒市民出境人次眾多，辦理登機手續後應盡快到離境大堂等候上機，以免影響行程...

今年自通關後，零售餐飲市道就面對港人外遊和北上消費的挑戰，就算是節慶日也沒有以往的熱鬧。但年末向來是餐飲食肆的旺季，不少家庭就算出遊也會提前慶祝，也未必會讓不同家庭成員都一齊北上「做冬」，天氣寒冬但餐...

今年自通關後，零售餐飲市道就面對港人外遊和北上消費的挑戰，就算是節慶日也沒有以往熱鬧，但年尾向來是食肆的旺季，不少家庭就算出遊也會提前慶祝。 明天（22日）就是冬至，有餐飲業代表指出，今年訂枱率比去年...

今個冬日，為慶祝《藍精靈》誕生65週年，東薈城名店倉與藍精靈首度聯乘，於2023年11月21日至2024年1月2日期間攜手打造「Smurfs Up Christmas」聖誕主題活動，商場將搖身一變成為...