新冠疫情下，人人都加倍注意衛生。近日有網民分享，到深水埗一間西餐廳用餐，落單後一直未等到食物，後來發現侍應誤將餐點送到另一枱。由於該枱食客正在用餐，未有戴上口罩，事主擔心食物受口水污染，要求侍應更換，...

疫情升溫，連續多天確診數字破千宗，不過新餐廳卻繼續登場，絲毫沒有受影響。港島「食區」之一的大坑，最近便有新成員加入--Porkcentric歐陸餐廳，菜式以豬為主題，充滿特色，相信日後不難成為大坑其中...

在香港，可讓寵物進入的食肆，選擇始終不多，故當有新的pet-friendly餐廳，一眾主子便會很雀躍。 最近將軍澳南又有新選擇：以美國復古風為主調的「Route 99」，是佔地7,000呎的餐廳，充...

恒基日前邀請了藝人衛詩雅及陳家樂拍攝宣傳片，試食紅磡必食的台式café、西餐廳及小食店之餘，亦參觀恒基旗下的同區新盤必嘉坊·曦匯。衛詩雅自家網上節目《衛食攻略》與陳家樂一起介紹紅磡一帶的美食，並在「必...

六月十七，開筆大吉。 只要有食之緣，我們就可分享和欣賞飲食文化的精妙，和幕後靈魂的細緻心思。 先從嘉湖糭說起。龍舟鼓聲漸遠、荷葉飄香猶近。端午節前後，甚麼糭也吃它一頓。情有獨鍾嘉湖糭，愛它長長的一...

嬰兒時期不一定每天都吃粥，其實BB也可以吃西餐！身兼全職媽媽的許許於Facebook專頁「許許與小Bella」分享了「意式肉丸拌薯蓉」食譜，有營養又易入口，還有不同層次的口感訓練咀嚼，做法簡單，各位媽...

迎接父親節到來，餐飲概念店Gusteau's與蘇格蘭威士忌The Balvenie合作推出父親節Whisky Food Pairing套裝，以新鮮的食材配搭不同年份的蘇格蘭單一麥芽威士忌，節日優惠更包...

「番邦」舊指外國或外族，原來西餐曾被叫做「番菜」或「番餐」，西餐廳則叫做「番菜館」，直到一九二七年開業的廣州太平館，在門口寫上「西菜」二字，「番菜館」才漸轉稱為西菜館或西餐廳。 法國菜的焗魚和焗海鮮...

星期六早上，鼻敏感發作，比平日早起，我致電Bonnie：「有興趣吃一頓豐富早餐嗎？」她興奮地說：「難得你有好心情，樂意奉陪。」我問：「吃西餐好嗎？」她一口答應，但卻有要求：「沒問題，但你可以今日不做營...

疫情稍緩，不單人要外出唞吓氣，連寵物也要走出戶外散吓心。最近寵物奴才又有聚首地方了，開在天后的Mustard Bar & Grill，除有室內用餐區外，更設有兩個露台花園用餐區，開揚雅致，十分歡迎寵主...

「將興趣變成職業，是一件很奢侈的事。」現役香港籃球代表隊成員劉子禮說。今年31歲的子禮自中學起已將籃球當作自己的生命，更為它放棄投考消防員，全職打波，曾效力甲一東方龍獅及福建等。 但3年前毅然跳出c...

香港是個華洋雜處的社會，很久以前的餐飲，只分為中餐和西餐兩大類，而西餐是包括歐美各地的菜式，當時最簡單的分野，基本上只是：用筷子吃的，還是用刀叉吃的。 早在一九二年代，中環鴨巴甸街的冠南茶樓，以中式...

剛過去的周末有3日連假兼是母親節，餐飲業市況暢旺。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，母親節前後生意都理想，當天的生意額更達3.2億，屬正常的8成。另亦有業界指，母親節為今年最旺場的時間，不單是中菜吸客，...

恢復晚市堂食，但4人限聚仍持續，某些晚市預訂卻已爆滿。西餐Lockeroom Dining負責人陳先生表示，過去恢復晚市堂食時，客人在一至兩個月內的花費金額，也會增長10%，預料今次的狀況也相同。惟西...

相隔三個月，全線分店的西式餐廳「Mini Friday」終於回歸，為慶祝分店重啟，Mini Friday現推出重啟限時優惠，答謝顧客一直以來的支持，以最抵優惠回饋香港人！凡顧客身分證英文姓名具備「B，...

自晚市堂食禁令實施以來，不少餐廳都推出外賣美食。米芝蓮一星及米芝蓮綠星餐廳Roganic Hong Kong，與米芝蓮推介新晉意大利餐廳Estro聯手合作，於復活節長周末（即日至4月17日）推出「Si...

港府早前公布復常路綫圖，維持3個多月的晚市堂食禁令，有望在4月21日解禁，多個行業及處所（見另文--運動電競館趁停業 改善設施更新遊戲）包括餐飲業及零售業，亦提前為重開晚市部署。 對於晚市堂食將重開...

疫情持續兩年多，人皆有抗疫疲勞。這個情況，近日有加劇趨勢，戰友們都紛紛外膳，享受一刻的自由空氣。或許是太久沒有外膳，又或者抑壓過大，戰友們彷彿將減磅期間，外出飲食的原則都短暫忘記。 看著戰友車厘...

隨著疫情旗放緩，政府會逐步放寬部分社交距離措施，餐廳有望恢復晚市堂食，但現在離這日子還有一段時間，餐廳仍然要繼續疫境求生。 以拉花咖啡打出名堂的銅鑼灣人氣咖啡店Sleepless，第五波來襲令生意急...

疫情下，市民常留在家中用膳，不少店舖更暫停營業，令買外賣亦變得不容易。有見及此，「香港開電視」推出的全新煮食節目《疫境中的餐桌》，與超過100家本地商戶合作，為觀眾打造一系列「開電視套餐」優惠組合，搜...

香港瑰麗酒店的美式扒房HENRY，在新加盟的美籍主廚Mario Tolentino掌舵下，呈獻全新經典及創意美式菜單。新設計的餐牌中，向美國的傳統、正宗風味和食材致敬，並結合了精湛的屠宰、肉類醃製和炭...

疫情稍見放緩，但每天也有幾千人確診，大家還需繼續防疫，留家吃外賣已成為生活日常。最近有酒店紛紛推出優惠外賣套餐，包括多款中西美食，價錢實惠，絕對是性價比高。 港式西菜套餐85折優惠 沙田凱悅酒店 ...

疫情稍見放緩，但每天也有幾千人確診，大家還需繼續防疫，留家吃外賣已成為生活日常。最近香港沙田凱悅酒店咖啡廳，推出的兩款港式優惠外賣套餐，共有4道菜，每人約250元，外賣自取更可享85折優惠。 酒店...

民以食為天，在餐桌上動筷是大家每天必做事情。近年日本興起「日食西化」概念，此概念有趣之處與品嚐法國大餐相似，由前菜、主菜再到甜品，均配以特定筷子品嚐菜餚，讓食變得藝術、講究。為推廣「日食西化」，HAU...

疫情仍然嚴峻，不少人已減少到餐廳用膳，或許很記掛廚師即煮的熱呼呼美食。香港首家直火料理餐廳Fireside最新推出「在家Omakase」，廚師會親自蒞臨家中即席製作菜式，就像在餐廳用餐一樣，滿足大家對...

計劃趕不上變化，尤其是在疫情肆虐期間。不少餐廳早已預備好推出全新季節菜單，但晚市禁堂食令一度延長，惟有臨時變陣，將午晚市餐單同時段供應。由阿根廷名廚Agustin Balbi掌舵的米芝蓮1星餐廳AND...

今個白色情人節，Red Lobster於3月11至14日推出限定白色情人節套餐（999 / 2位），以及推出限量版心形車打芝士鬆餅禮盒（58），情侶們可以溫馨享用。 套餐以兩款頭盤揭開序幕，包括凱撒...

俄羅斯烏克蘭成為中國民間話題焦點，同時也帶起不少人對中俄關係的回憶。尤其是上一輩的政府單位相關人士，他們更多是學俄語多過學英文。而據同代人的回憶分享，特別是北京友人，成長於七八十年代的，大多數首次接觸...

雖說疫情肆虐，但中環IFC的餐廳仍然努力在疫情中自強，炮製多些新點子讓客人吃出新意。就如最近La Rambla by Catalunya轉新廚，請來著名廚師Rafa Gil坐鎮設計新菜單。而久違重開的...

晚市繼續禁堂食，買外賣雖然方便，但始終欠缺一份「熱辣辣」的味道，何不試試即食預煮包？不少餐廳及小店也趁疫情下推出「半煮」的外賣餸包，大部分食材及調味料已預先製作及包裝好，只須簡單翻熱便可食用，就算新手...