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香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen餐廳推出全新時令單點菜式,以農場新鮮食材炮製,開胃菜式包括油甘魚意式生魚料理,以油甘魚、煙熏蠶豆、海膽乳液、青檸皮和草藥製作而成,味道豐富。另外還有集合3種不同...

2021/09/22
香港瑰麗酒店Asaya Kitchen 全新地中海風味時令菜式

今天是八月十五中秋節,晚上指定節目當然是賞月。銅鑼灣的維園是最佳之選,地方空曠,沒有高樓大廈遮擋,抬頭便可望到月光,故此提議大家可先到同樣在銅鑼灣新開的西班牙餐廳Casamigos吃一頓晚飯,品嘗豐富...

2021/09/21
品嘗全新西班牙菜 中秋維園賞月推介

講起白汁雞皇飯,好自然就會想到某家炸雞快餐店,其實白汁又點止配雞皇飯呢!白汁(White Sauce)是西餐常用的醬汁,材料只需要牛油、麵粉和牛奶/忌廉,做法都好簡單,學懂以後便不用再開罐頭湯代替了。...

2021/09/13
白汁雞皇煎米粉

英國名廚Simon Rogan旗下的廚師餐桌兼研發廚房Aulis,最近有新加盟廚師Fai Choi,更精心設計時令餐單。而新任餐廳經理Laudy Gibba-Smith亦特意推出餐酒及果汁配對餐單,為...

2021/09/10
名店Aulis新廚師上場 打造時令特色餐單

千層麵堆疊多層的麵皮,內層夾上白醬或肉醬及芝士,口感味道豐富。今集《靚太廚房》教大家做肉醬千層麵,做法非常簡單。 材料 牛肉 150克 紅、綠、黃燈籠椒 每款一半 蕃茄 2個 ...

14:01 2021/09/06
【靚太廚房】邪惡芝士拉絲控必學 簡易炮製肉醬千層麵 【內附食譜】

都會海逸酒店推出自助餐優惠,憑Facebook優惠券,即可以低至8折價錢惠顧9月份西餐廳自助午餐及自助晚餐。另外,酒店eShop預訂兼預繳電子按金即可享高達75折優惠。 都會海逸酒店西餐廳於9月份推...

09:00 2021/09/06
【消費優惠】都會海逸酒店自助餐 網上預訂低至75折

九龍酒店倚窗閣最新推出「情迷龍蝦和牛饗宴自助晚餐」(成人$628起、長者及小童$478起,另加一),為食客帶來源源不絕的奢華滋味,以入口即化的和牛和鮮嫩的龍蝦做主打,一次過滿足自助餐迷的兩個願望。現於...

2021/09/04
九龍酒店推出龍蝦和牛自助晚餐 網上訂有 75 折優惠

位處港島南區的Prohibition扒房及酒吧,推出全新自助前菜午市套餐,由主廚陳超明炮製的自助前菜沙律吧,全是精心配搭創作。當中包括新鮮沙律菜、自家製沙律、精選凍肉、芝士及美式街頭小吃,款式多多,令...

2021/09/02
Prohibition 扒房酒吧 新推自助前菜午市套餐

屯馬綫6月尾正式開通,兩個新車站宋皇臺站及土瓜灣站亦同步登場,連帶亦帶旺九龍城及土瓜灣區,不少新食肆也相繼開幕。其中一間主打韓式、西式及港式等多元餐飲美食的餐廳btw,就搞搞新意思,加入嶄新的高科技機...

2021/08/30
土瓜灣新登場港式西餐廳 大玩AI機械人送餐主題

迪士尼樂園廣場飯店由即日至9月16 日,推出以經典角色造型為題的美食糕點,更有期間限定《魔雪奇緣》愛莎女王皇室盛宴全新登場,等TOPick帶你進入奇妙世界,探索別樹一格的粵菜體驗。 點擊大圖了解愛莎...

18:44 2021/08/26
【期間限定】迪士尼推魔雪奇緣愛莎女王皇室盛宴  每位$398經典點心+送主題精品

位於西營盤的LucAle今季嚴選最新鮮的頂級海鮮及澳洲冬季黑松露,精心炮製各式菜餚。特別介紹的龍蝦沙律($458),選用鮮嫩肥美的頂級岩龍蝦配上晶瑩剔透的魚子醬,伴以新鮮豆角和香甜多汁的芒果,最後灑上...

2021/08/23
LucAle夏季限定海鮮及黑松露菜式

疫情下,大家出入酒店的次數應該比從前多,皆因不時會到酒店Staycation,住一晚再一日幾餐享用酒店美食。不少人會發現酒店餐廳確實具一定水準,就算未能經常宿一宵,也會專程到酒店享用美食。 最近酒店...

2021/08/19
銅鑼灣皇冠假日酒店 全新高級精緻意菜館 Giacomo

香港擁有美食天堂的美譽,各國菜式應有盡有,但荷蘭菜餐廳就屈指可數。近日,太子新開一間荷蘭酒館,由米芝蓮1星大廚荷蘭華僑所開,他將當地食材引入香港,讓港人一嘗荷蘭最地道風味。 荷蘭菜好冷門,香港只有幾...

2021/08/18
米芝蓮1星大廚坐鎮 地道荷蘭小酒館Holland House

煙三文魚是一種以煙熏形式製作的食材,在西餐中尤為常見。而煙熏的製作模式大致可以熱熏或冷熏方法熏製。熱熏是把三文魚在大約攝氏70至80度下熏熟。冷熏是在不高於攝氏33度的溫度熏製,使三文魚不被熏熟或令蛋...

09:00 2021/08/16
【食安新焦點】冷熏三文魚或含微生物李斯特菌 誤食嚴重可致敗血症、腦膜炎或死亡

本地高級餐廳多的是,或鑽研西式法菜,又或是中式精緻粵菜。中西合璧的菜式是香港特色,在銅鑼灣新開的Glassbelly餐廳,以坊間較少見的Tea Pairing作主打,將「茶菜」結合,不只有噱頭,同時兼...

2021/08/03
魚子醬X冰滴茶 Tea Pairing主題全新高級餐廳

凱悅酒店希戈餐廳推出夏日海鮮5道菜嘗味菜單($1,250/位,另加一),由餐廳主廚Karl Steele親自設計,頭盤是大西洋龍蝦沙律配番茄清湯及醃接骨木花啫喱,是經典龍蝦咯嗲的變奏,以濃郁的龍蝦泡沫...

2021/07/30
希戈餐廳推出夏日海鮮嘗味宴

炎熱夏日,加蔚藍晴空,總會使人聯想起南歐海灘那份悠閒自在,當然也少不了當地的飲食文化。最新於中環開業的Quiero Mas,西班牙語解作「想要更多」。正是知道忙碌的都市人很想在生活中要更多的空閒與自在...

2021/07/30
米芝蓮廚師坐鎮 Quiero Mas 呈現地中海美味

夏日炎炎的暑假正式展開,除了Staycation 外,今次想同大家一齊去集食玩打卡仿如旅遊的大埔好去處,可以帶同狗狗由早到晚玩足一日。 想遠離鬧市繁囂,放鬆慢活,享受大自然的恬靜,大家可以選擇去大翻...

22:25 2021/07/29
【櫻淘魔法棒@iM網欄】體驗歐洲風情 暑假週末好去處

西九文化區是一個熱門的跑步地點,由西隧口往九龍方向巴士站近寵物區開始起步,繞過苗圃公園及香港故宮文化博物館的工地,再經過藝術公園及自由空間,可沿柯士甸道西經過戲曲中心及廣東道跑往尖沙咀,沿維港海旁一直...

09:00 2021/07/29
【跑呀跑,跑咗去邊?@iM網欄】跑完去食好嘢(佐敦篇)

盡管仍受疫情困擾,但東京奧運仍如期於今日開幕。始終是世界體壇盛事之一,相信喜歡觀看各種運動賽事的觀眾們亦會感到興奮。 正所謂獨樂樂不如眾樂樂,難得蘭桂坊開了一間全新的運動餐廳兼酒吧─Ministry...

2021/07/23
玩味藍青口菜 蘭桂坊全新運動餐廳

7至9月份是吃榴槤的季節,今集《靚太廚房》請到有榴槤王子稱號兼唯港薈酒店署理行政總廚何偉誠師傅(Danny)教大家5招揀靚榴槤。他還會介紹5款人氣榴槤,包括首次來港的榴槤。 揀靚榴槤貼士 點擊...

12:48 2021/07/22
【榴槤控】「海龍王」首次登港入門級粉絲必試 榴槤王子教5招揀靚榴槤秘訣

本港疫情放緩,新餐廳排住隊上場,今次還打孖上,說的是在中環The Galleria內同步開業的兩間新店:摩登歐陸餐廳Margo和馬天尼酒吧Kyle & Bain,前者有米芝蓮名廚坐鎮,後者則裝潢華麗,...

2021/07/22
摩登歐陸餐廳+馬天尼酒吧 兩間新店中環打孖上

奧運代表陸續進駐東京奧運選手村,因應疫情關係,選手村安排也與以往有所不同,取消傳統的代表團升旗禮,運動員就在建築物的陽台外展示國旗,令選手村出現「旗海」。有港隊代表起初擔心選手村的住宿問題,因為設計是...

12:42 2021/07/19
【東京奧運】選手村採用「紙造床」有特殊用途 日式料理禁魚生設招牌拉麵 

食品供應商浪太平洋與​歐陸餐廳Popinjays合作,將澳洲的獨特食材帶到香港,於即日至7月25日期間,餐廳Popinjays主廚Alexandre Viriot將與客席主廚Jack Carson一起...

2021/07/16
Popinjays推出全新「澳洲至臻滋味」晚餐

暑假快到,今年未必可以和家人到外國旅行,但在香港一樣可找到旅行樂趣。半島酒店適逢7月21日是比利時國慶日,特意推出比利時國慶日4道菜餐單,大家可用舌尖遊一趟歐洲,品嚐比利時的特色美食。 點擊大圖了解...

18:50 2021/07/15
【特別餐單】半島酒店推1日限定比利時國慶日餐單 嘆蝦肉沙律+朱古力甜品用舌尖遊歐洲

韓國戶外品牌KOLON SPORT聯乘日本潮牌atmos推出戶外活動單品,各位潮人可帶備一系列藍色迷彩的露營椅及漁夫帽等等戶外用品去露營野餐,享受與大自然! 5種限量單品 此次聯乘系列是香港獨家首...

18:43 2021/07/15
【潮流服飾】KOLON SPORT聯乘atmos推露營野餐單品 必買限量版藍色迷彩露營椅+漁夫帽

炎炎夏日,正值多款海鮮當季時刻,鮮甜清爽的滋味道更能令食慾大增!Mira Dining旗下兩間海景西餐廳The French Window及Assaggio,推出一系列以海鮮作主題的餐牌,可品嚐到波士...

16:15 2021/07/14
【飲食速報】中環及灣仔海景西餐廳推夏日海鮮餐 地中海紅蝦四道菜晚餐每位$598起【附更多套餐】

今年夏天不妨試試Classified全新推出的兩款船上派對,菜式包括Classified的多款人氣經典美食,與冰凍啤酒、盛夏雞尾酒等飲品完美搭配。船上派對套餐可供10人或以上的團體預訂,選擇分別有「V...

2021/07/13
Classified全新夏日船上派對到會套餐

位於中環的葡萄牙餐廳Casa Lisboa,今年正式踏入12周年,為回饋食客多年來的支持及慶祝這個大日子,推出限時「12周年慶典晚市菜單」,讓食客毋須遠赴葡萄牙,也能品嘗到一系列傳統葡國料理。每位只需...

2021/07/06
Casa Lisboa推$480「12周年慶典晚市菜單」

夏日炎炎,吃冰涼消暑的食物最好不過!Tea WG推出全新盛夏下午茶(二人份),套餐包括一系列果味濃郁的茶香鹹點及甜點、茶香雪葩、雪糕或馬卡龍、招牌茶香法式糕點及廣受好評的特調茶香無酒精雞尾酒、手工冰茶...

11:26 2021/07/05
【飲食速報】Tea WG盛夏下午茶$528/2位 必試茶香血橙蛋糕+雪葩+手工冰茶