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米芝蓮1星餐廳Tate,將首度推出周六午餐,於每月的第一及最後一個周六12nn-2:30pm供應。餐廳總廚劉韻棋(Vicky Lau)會根據食材的季節性供應情況,每隔一至兩個月便會以不同的時令食材為餐...

今日
Tate Dining Room推出單一食材的周六午餐

MOS Burger最新推出墨西哥風情肉醬脆片漢堡($28),內餡多達7層,包括肉汁爆滿的牛肉餅和香濃幼滑的芝士,更鋪滿酸甜開胃的風味莎莎醬,中層則夾上新鮮番茄及爽口生菜,還配上秘製微辣墨西哥肉醬入饌...

今日
MOS Burger全新墨西哥肉醬脆片漢堡

Pizza加上港島海景,舒適度絕對爆燈!西九文化藝術公園就有一間臨海Cafe,主打意大利薄餅,但並非機製薄餅,店內10款Pizza全部即叫即手製,對着180度維港海景,睇住日落黃昏飲啤酒歎薄餅,非常寫...

2020/02/26
歎意國手工薄餅 Cafe Boheme

新冠肺炎(武漢肺炎)疫情持續影響香港,市民盡量減少外出活動,不過,每天困在家中,難免會想外出走走。假如要到外邊用膳的話,不妨選擇一些海濱附近的餐廳,在戶外位置品嘗豐富美食,空氣較流通,吃得亦較安心。位...

2020/02/26
疫境下出外用膳 海濱餐廳之選

來自意大利米蘭的Paper Moon餐廳,最近推出4人牛扒餐優惠(即日至3月31日),以餐廳頂級的T骨牛扒為主角,是精選300日的穀飼黑安格斯牛,每天在嚴格控制溫度及濕度環境經7周熟成處理,肉味濃郁、...

2020/02/25
Paper Moon推出4 人招牌牛扒餐優惠

中環新張的RUBIA, Taberna y Steaks西班牙餐廳,裝潢富復古特色,選用胡桃木色的木質餐桌,天花掛着一盞盞精緻吊燈,令整個空間在橙黃燈光下顯得份外舒適。菜式方面,則供應一系列Tapas...

2020/02/25
中環全新西班牙餐館RUBIA

和朋友聚會,食物質素固然重要,但環境舒服亦是重要一環,會令飯局加分不少!來自米蘭的意大利餐廳Paper Moon,寧靜又有海景,感覺零舍chill。 二人餐亦享買一送一優惠 行政總廚設計出以頂級T...

2020/02/22
半價食Paper Moon4人餐 睇海景兼chill歎T骨扒

鰂魚涌的上班區集中在太古坊一帶,但隨着英皇道的K11 Atelier落成,這區的食肆也默默起變化。新進駐的餐廳名為Campsite,顧名思義主題與露營有關,在城市中享受野餐樂是甚麼玩法?不如帶大家感受...

2020/02/21
城市中 露營主題餐廳

著名演員黃秋生,近年被外間形容為「被演藝事業耽誤的美食家」;張錦祥(Ricky)是著名廚師,電台及電視飲食節目主持人。 二人原來老友鬼鬼,去年結伴為ViuTV到意大利拍攝飲食節目《究竟食咗乜》,上周...

2020/02/20
名廚張錦祥╳黃秋生孖住上 訪意大利尋找美食

現在為某大型飲食集團管理旗下12間餐廳的Ricky,直言最近疫情對飲食業帶來嚴重打擊,以他管理的餐廳為例,其中有一間日式火鍋店J POT便要暫時停業。其他餐廳生意額也無可避免受影響,當中一間在長沙灣的...

2020/02/20
新冠肺炎對飲食業的打擊

新冠肺炎(武漢肺炎)疫情持續,許多人都宅在家自煮。不過,久不久到海邊漫步,遠離煩囂歎西餐,也是釋放壓力良方。坐擁赤柱無敵海景的The Boathouse,經翻新後已全新開幕,繼續以其招牌海鮮菜俘虜人心...

2020/02/19
漫步赤柱歎海鮮

疫情持續,市民減少外出避免受感染,餐飲業生意每況愈下。位於尖沙咀設樓上舖的西餐廳R&B經理文沛基表示,近月生意額下跌約4成至5成,即使與foodpanda合作推出外賣服務,但生意額「點推都係咁」。 ...

18:33 2020/02/18
【疫市營銷】西餐廳生意大跌 推外賣服務都無用?

中環的Kinship餐廳推出全新的午市套餐(由$198起/另加一,逢周一至五供應),食客可從前菜、主菜和甜品中,自由組合1道菜至3道菜的午餐。菜式包括火炙牛肉配沖繩柑橘醬、蘿蔔及蔬菜;巴馬臣芝士椰菜花...

2020/02/15
Kinship推出全新午市套餐

高人一等的九龍環球貿易廣場(ICC)101樓Sky Dining,在此開業的餐廳向來備受矚目。最新一員Odyssee,由曾走遍世界各地的女廚師Aurelie Altemaire主理,將她畢生的烹調經驗...

2020/02/14
法式精緻創作料理

3月8日是國際婦女日,米芝蓮1星餐廳TATE Dining Room將於3月5日晚上邀請7位來自不同範疇的女士,一同與總廚兼餐廳創辦人Vicky為慈善製作晚宴。晚宴共有8道菜,每位$1,780,另加$...

2020/02/14
TATE國際婦女日慈善晚宴

一年一度的情人節,例牌節目當然是與愛侶共度燭光晚餐。但不幸武漢肺炎疫情持續,專家亦呼籲市民應盡量少多出,減低感染風險。要慶祝情人節,情侶們唯有乖乖留在家,或親手煎塊愛心牛扒也是個不錯選擇。 不過...

17:08 2020/02/13
【疫境情人節】凍肉店老闆教煎牛扒 20分鐘快速解凍法新手無難度【內附做法】

就快情人節,但在武漢肺炎疫症肆虐下,大家也盡量減少外出聚餐。不少食肆也轉型兼做外賣直送到戶,其中名廚梁偉灝 (Eddy)開設的法國菜私房菜餐廳Chef Studio by Eddy 亦加入外送行列,更...

17:07 2020/02/13
【疫境轉型】入行30年西廚轉做外賣西餐 $480四道菜情人節餐直送府上【內附餐單】

於美國十分馳名的經典肉桂卷專門店Cinnabon,剛在大角嘴奧海城2期開設本港首間專門店。它於1985年由Rich和Greg Komen父子於美國西雅圖創立,現在全球有超過1,200間分店。店子以提供...

2020/02/13
美國人氣肉桂卷店Cinnabon襲港