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不少家庭都會在農曆新年等冬日時節烹煮較多食物。然而,若在食物製作過程中不注重衞生,再加上廚房空間不足,便會增加於不適當溫度下存放食物,以及生熟食物交叉污染的風險,並可能把食物中的細菌帶到餐桌上。 把...

09:00 2023/02/06
【食安新焦點】打邊爐海鮮烚幾耐? 食安中心教處理節日剩菜小貼士

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:30 2023/02/06
崇光名牌家具展 會員低至5折 牛涮鍋自助區火鍋放題$118

美國超人氣打卡熱點,雪糕控/粉絲必到的Museum of Ice Cream(雪糕博物館)首間海外分店,於2021年着陸新加坡,是繼在紐約、芝加哥、奧斯汀後的第四間分店。作為雪糕控必要朝聖的聖地,趁各...

13:00 2023/02/04
新加坡必到新景點 美國雪糕博物館首間海外店

情人節日漸臨近,無論你是絕對浪漫派、隨性浪子還是理性懷疑者,一頓色香味美的情人節大餐總能為你和摯愛提供最合適的慶祝方式。推介以下三款各具特色的情人節大餐,未有安排的男士或女士們,不妨參考一下! 西班...

09:18 2023/02/03
【2023情人節】愛侶特色滋味大餐推介 浪漫西餐+甜蜜High Tea+滋補邊爐

「選股T.I.P.S.」今晚欲再於5.31美元買入4,400股叮咚買菜(DDL.US),穿5.09美元止蝕。 疫情掀起進食預製菜熱潮,而這潮流也配合年輕一代「不會煮」、「不愛煮」的消費偏好,...

18:48 2023/02/02
內需潮流 預製菜走紅 吼叮咚買菜

農曆新年期間,大家吃了不少賀年中菜,大節過後不如轉轉口味,來一頓西式下午茶,不少酒店在春節後均推出春日下午茶,讓大家可品嘗清新鹹點及精緻甜品,吃得滿足。 1. 8度海逸酒店 價錢:188/...

16:25 2023/02/01
【酒店下午茶】4間酒店春日下午茶 香芒主題美食可享65折優惠【內附連結】

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:30 2023/02/01
Green Common指定菜式半價 稻香晚市火鍋低至6折/酒水半價

中國春節消費迎開門紅,呷哺呷哺(00520)公布,2023年春節總體營收比去年春節增長126%,呷哺呷哺1月份單日營業額刷新銷售紀錄的餐廳已超60家,約佔在營餐廳數量的十分之一。呷哺呷哺現升1.1%,...

09:56 2023/01/30
【火鍋股】呷哺呷哺現升1% 春節收入按年大升1.26倍

養兒一百歲,長憂九十九,即使孩子長大外出工作,父母依舊擔心。內地一名27歲女生,本來當記者,在新年前被裁員,其後她到火鍋店海底撈打工,雖然人工比做記者高,但她卻不敢告訴父母,生怕父母擔心她。她將感受經...

13:03 2023/01/26
【打工辛酸】女記者僅賺底薪過年前被裁 海底撈打工時薪更高卻不敢告訴父母

繼早前火鍋店出現劇毒食材「藍環章魚」,又有疑似毒蟹被發現於內地水產市場公開發售。內地有市民路經一個位於海南文昌的水產市場時,嚇見其中一檔海鮮檔,竟出售具有河豚毒素的「正直愛潔蟹」。據了解,過去曾有人不...

14:02 2023/01/21
【食用安全】赴內地旅遊買海鮮小心毒蟹 3小時內中毒嚴重者四肢無力

說起台灣,是不是很想念各式各樣的火鍋、夜市的小食和手搖飲品,恨不得立刻買機票飛往台灣大吃大喝?修但幾勒 (稍等一下)!現在毋須組團飛往台灣,只要到牛角姊妹店——位於銅鑼灣羅素街英皇鐘錶珠寶中心新開幕的...

16:51 2023/01/19
【新舖開張】好呷台灣火鍋銅鑼灣分店開幕 推出「任你行。環島遊」套餐任食53品食材

股份跌得多,彈得多?今年以來,大家已見識不少,只是一輪彈升之後,是絢爛歸於平淡,還是前菜一碟,好戲在後頭?最終還是離不開盈利「錢」景。本篇聚焦餐飲行業。從最差,到改善,到底離復常、回復增長有多遠,正是...

12:25 2023/01/19
2023年炒生意滾滾回來 火鍋股火力評測

今日ET個股推介-九毛九(09922)。 【揀選原因】內地經濟重開較預期早,高盛預期內地餐飲業的同店銷售將持續復甦,料2023年上半年、下半年及2024年的同店銷售將分別回復至疫情前80%、90%及...

06:00 2023/01/19
【ET個股推介】今年盈利料倍增 九毛九(09922)候低買

知識可以改變命運之外,原來亦可以救自己一命!內地有網民指出,近日因天氣寒冷,於是便到一間自助火鍋店用餐,惟當他走到自助海鮮區挑選食材時,卻赫見一隻疑似有劇毒的「藍環章魚」。由於深怕引起誤會,男子慌忙將...

10:27 2023/01/18
【食用安全】火鍋店驚現「藍環章魚」 科學雜誌證實:含劇毒受熱不分解

2023年,消費修復的投資邏輯日漸清晰,目前資金關注度也大幅提升。根據實地訪問調查,消費企業普遍對2023年的消費樂觀,而且員工激勵陸續落地中,消費板塊今年成長的邏輯確定性高,有望獲得超額收益。從全年...

16:16 2023/01/17
春節消費興旺樂觀 識食必選兩大龍頭

打邊爐食海鮮如果碰着有毒食材,你識不識分?廣東有人吃火鍋時,察覺其中一隻章魚有異常,急忙拍照上網問能不能吃。果不其然,那隻章魚真的是帶有劇毒的藍環章魚,所幸當事人未有將其下鍋,避過一劫。網民感嘆:「知...

13:52 2023/01/17
有圖有真相!廣東打邊爐碰着劇毒藍環章魚 網民神評語

根據中泰證券調研,國內餐飲業態如期復甦,火鍋行業出現「量價齊升」的情況。從收入來看,受益於家庭聚餐、同事聚餐、商務聚餐明顯增加,火鍋單桌消費雙位數增長,南方地區增長更快。同時,受益於疫情期間閉店與防疫...

12:28 2023/01/10
【券商點睇】券商看好火鍋業量價齊升 海底撈恢復超預期

近期,中國政府拼命出政策谷內需,2023年買內需股成為散戶及基金的共識。然而,在港上市的內需股涉及各行各業,個股數目選擇眾多,一時間真的有點難選擇。 阿爺在《擴大內需戰略規劃綱要(2022—203...

12:21 2023/01/10
【內需battle】買消費升級 還是消費降級?

不少人在冬天吃鍋物暖身,會連湯一併喝下。但有營養師指出,有一款鍋物含糖量爆燈,僅喝一人份的湯,即等於喝下一大杯全糖珍珠奶茶。 最新影片: 台灣營養師曾依田在Facebook專頁發文,提到日本鍋...

17:42 2023/01/09
【減肥大作戰】1人份湯底=全糖珍奶 營養師揭1款日式鍋物爆肥

剛過去的除夕元旦長假期,受惠於防疫措施大幅放寬,市面消費氣氛暢旺且現「報復式消費」。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,去年(2022年)聖誕節前後至元旦期間,本地餐飲業生意額比去年上升1成,尤以中式酒樓...

12:39 2023/01/03
【中港通關】防疫措施鬆綁、觀望兩地通關 市面有人歡喜有人愁

尖沙咀港威酒店的Three on Canton推出全新粉紅「鍋」心下午茶,以粉紅朱古力火鍋伴以一系列粉紅色美食,賣相精緻,絕對是打卡之選。下午茶的主角當然是粉紅朱古力火鍋,配上棉花糖、蜜瓜、士多啤梨及...

2023/01/03
港威酒店呈獻 粉紅「鍋」心下午茶

東海堂推出以日本長崎赤莓製造的「VERY BERRY STRAWBERRY」蛋糕及甜品系列,每款蛋糕及甜品都用上新鮮香甜的長崎赤莓,鮮艷奪目的色澤加上飽滿的圓錐形,還有豐滿的果汁,以及酸甜度適中的清新...

2023/01/03
東海堂推出全新長崎赤莓蛋糕系列

剛過去的除夕元旦長假期,受惠於防疫措施大幅放寬,市面消費氣氛暢旺且現「報復式消費」。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,2022年聖誕節前後至元旦期間,本地餐飲業生意額比去年上升1成,尤以中式酒樓表現最理...

2023/01/03
防疫大鬆綁 食肆新年生意表現兩極

新年新開始,一田百貨今日舉行「一田元旦日福袋祭開幕式典」,並進行扑清酒及椿年糕儀式,祝願新一年百業興旺,蒸蒸日上。一田百貨行政總裁黃思麗女士表示,迎接2023年,一田部分分店將進行優化工程,亦會有2-...

11:47 2023/01/02
「一田元旦日福袋祭開幕式典」 展望來年優化工程 料2023年2-3間新分店開業

疫情爆發3年,本港首個赴澳的旅行團將於今(29日)午4時許出發,行程2日1晚,12名團友晚上將獲當局設宴歡迎,翌日自由活動。 香港中旅社主辦、疫情下首個前往澳門旅遊的旅行團,團友共12人,今午3時4...

12:09 2022/12/29
【澳門旅遊】疫下本港首個赴澳團今午出發 晚上獲當局設宴歡迎

內房「三支箭」齊發及疫情防控改善政策頻出,兩大壓制消費的因素均有邊際向好的趨勢。 目前內地正經歷疫情防控政策放鬆後疫情曲綫的升高,而完整經歷過高峰期會使得消費者對未來的疫情衝擊鈍化,且對邊際改善更敏...

09:25 2022/12/28
兩大投資主綫 精準部署消費復甦(第二版)

今日ET個股推介-九毛九(09922)。 【揀選原因】內地政策支持經濟穩增長及擴大內需,近日多地推出消費券。社會服務消費行業,2023年盈利料強勁增長,當中可留意餐飲板塊。餐飲板塊可選九毛九(099...

09:01 2022/12/23
【ET個股推介】中央谷消費 餐飲股九毛九(09922)翻身

寒冷天氣又是打邊爐時節,但痛風人士難道不能打邊爐嗎?註冊營養師袁凱琪(Kiki)曾受訪,分享痛風人士打邊爐食材,以及飲食上需留意的事項。只要食得其所,痛風人士也可在寒流下享用火鍋。 最新影片: ...

17:48 2022/12/16
【痛風指南】痛風人士都可以打邊爐 營養師推薦低中嘌呤食物+忌食清單

疫情肆虐接近3年,社會漸趨復常,下周聖誕到臨,大家不妨約親朋戚友到餐廳吃個豐富的聖誕大餐,好好慶祝佳節。酒店及餐廳紛紛推出各款聖誕美食,包括燒烤及海鮮自助餐,或西日套餐等,款式豐富,大家可對號入座。 ...

2022/12/16
6間餐廳聖誕大餐推介 燒烤自助餐+任食海鮮+打卡甜品

氣溫急降,身體容易寒冷及乾燥。本港註冊中醫師何慧欣推薦5款滋潤湯水,對抗乾燥天氣及身體燥熱。 最新影片: 何醫師指出,嚴寒下,咽喉及皮膚都特別容易乾燥,僅在皮膚表面塗潤膚產品並不足夠。最理想的...

18:26 2022/12/15
【潤肺湯水】冬日潤肺養膚 5款清潤湯水減燥熱積聚