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疫情下港人未能到外地旅遊,對本地遊的需求也大增,旅行社也積極推出具本港特色的本地遊。最近永安旅遊推出輕鐵遊,重點行程包參觀輕鐵車廠,以及參觀非一般乘客可到訪的區域,也可以了解新界西獨有的輕鐵文化,全程...

17:22 2021/09/28
旅行社推輕鐵一天遊 乘坐輕鐵專列+參觀非一般乘客可到訪區域 包埋自助燒烤火鍋放題只係368蚊

港人對日本和牛情有獨鍾,就算未能親身飛到當地捧場,留港也要設法找到上等和牛來品嘗。前香港棒球代表隊成員趙嗣軒(Julian),自細在法律世家長大,原本已半隻腳踩入法律界,但在前年去日本外遊期間,機緣巧...

16:23 2021/09/28
【創業追夢】前香港棒球代表隊棄做律師 開網店賣日本直送有田黑毛和牛火鍋燒肉

乾鍋,又名乾鍋菜,是川菜的製作方法之一,其特點是口味麻辣鮮香。相對麻辣火鍋而言,川菜乾鍋於香港的選擇不多。不過最近新開的椒椒相見,打正旗號做正宗川菜乾鍋,以車仔麵形式點菜,令大家有個意想不到的川菜新體...

2021/09/24
川菜新體驗 車仔麵形式的四川乾鍋

隨着新冠肺炎疫情緩和,今年中秋餐飲市道亦向好,有市民預計一家花費約600至700元吃中秋團圓飯。餐飲業界普遍表示,中秋節訂位情況較去年好,有中式餐館預料,中秋檔期整體生意有望較去年增一倍,其中以D類食...

12:15 2021/09/21
【中秋節】中秋餐飲市道向好 中式餐館料生意按年增一倍

隨着新冠肺炎疫情緩和,今年中秋餐飲市道亦向好,有市民預計一家花費約600至700元吃中秋團圓飯。餐飲業界普遍表示,中秋節訂位情況較去年好,有中式餐館預料,中秋檔期整體生意有望較去年增1倍,其中以D類食...

2021/09/21
D類訂座搶手 中餐館生意有望倍升

川辣控要注意了,最新開在時代廣場的川川,由兩位曾任職三希樓及駿景軒的川菜大師--李志光及梁業遠師傅親自坐鎮,以他二人一起累積逾40多年的川菜經驗,合力炮製非一般的川菜體驗,盡顯四川真味本色。 兩位大...

2021/09/20
兩位川菜大師聯手打造 川菜真味

全線牛陣SHABUSHABU,將於中秋期間推出四天限定活動,由9月18日至21日任何餐牌內之日式火鍋放題套餐,可無限免費享用日本直送綠茶蕨餅• 紅豆月見團子。 點擊大圖了解更多: ...

14:42 2021/09/17
【中秋限定】全線牛陣18-21/9推四天限定活動 食火鍋放題套餐無限免費享用傳統小食

敘福樓(01978)於2018年買入灣仔老字號「永華麵家」的商標,敘福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍稱,收購後一直構思如何活化品牌,未來將會把永華定位為高級茶餐廳,並更名為「永華日常」,相信品牌既適合商場...

16:04 2021/09/09
【敘福樓】黃傑龍:下半年再開牛角等6家分店 7月生意額已回復疫情前水平

灣仔食肆「老北京」懷疑出現一氧化碳中毒個案,14人進食火鍋後不適送院,10人情況穩定,其餘4人已出院。 衞生署衞生防護中心今日(7日)正調查一宗在食肆的懷疑一氧化碳中毒個案。個案涉及一行共14人,包...

20:08 2021/09/07
【一氧化碳】14人光顧灣仔「老北京」炭爐火鍋一氧化碳中毒 4人須接受高壓氧治療

雖然今年未能外遊享樂,不過在香港仍然可以來一趟環球味覺旅程,紓解一下旅行癮之餘,中秋節團圓聚餐都有着落!葵芳新都會廣場近月全新落戶食肆港日泰台式都有,當中包括經常大排長龍的日式迴轉壽司的「壽司郎Sus...

14:20 2021/09/06
【中秋節2021】團圓聚餐有着落 新都會廣場港日泰台新食肆 仲有餐飲贈券回贈最高$250

港人在疫情下難以外遊,想緬懷旅行時的美食,很自然想到光顧來自外地的著名食肆,間接造就更多「過江龍」餐廳攻港。 本報綜合2021年上半年新店數據,保守估計有逾20間過江龍餐廳開張,當中尤以日式食肆佔比...

2021/09/06
過江龍餐廳半年開逾20間 港人熱捧

疫情之下愈來愈多過江龍餐廳抵港開店。2018年在香港開幕的台式火鍋店「台北·寬巷子」 ,其傳訊總監林柏希表示,廚房總料理長由台灣過來,店內外環境、風格也按台灣方面設計;餐牌有部份屬香港限定,但大部份與...

16:53 2021/09/05
【疫下商機】過江龍餐廳勁吸客 台式火鍋店寬巷子認為全靠有「台灣味」

最近我去了三個清酒品嚐晚宴(Sake tasting dinner),大概是不同的運作方式,我尚且將它歸類成三種形式。 供應商配酒難有期望 第一種方式,也是坊間最常見的運作方式。它是由清酒批發商與餐...

12:01 2021/09/04
【細味醺徒@iM網欄】三種形式的清酒宴,您喜歡哪種?

中秋團圓,今年未能外遊享樂,還不如來一趟環球味覺旅程,紓解一下旅行癮?葵芳新都會廣場薈萃近40間馳名食府,由港式風味,到東南亞、日韓西及中式名菜一應俱全,最矚目的必定是近月全新落戶商場,連續十年榮獲港...

13:56 2021/09/03
【商場優惠】葵芳新都會廣場 中秋美食禮遇換領高達$250贈券 線上搶購低至7折著數包

內地粵式火鍋連鎖餐廳「撈王」遞交上市申請,據外電報道指,撈王計劃集資2億美元(折合約15.5億港元),中金及華泰國際為撈王獨家保薦人。 撈王旗下營運及管理三個自創品牌,包括以商務、大氣餐膳為主的撈王...

17:32 2021/09/02
【新股IPO】內地粵式火鍋「撈王」申請上市 傳集資15.5億

港人疫情下無法去旅行,放假只能留港消費,假日露營趨勢乘時而起,愈來愈多港人享受野外燒烤、食火鍋。經常在周末與朋友露營的市民伍小姐,認同消費券增加購物慾,但強調食品賣相是主要考慮因素,最常購買雞翼、腸仔...

12:05 2021/08/31
【疫下商機】本地露營熱潮帶動凍肉商機 凍肉店有哪些招數吸客?

港人疫情下無法去旅行,放假只能留港消費,假日露營趨勢乘時而起,愈來愈多港人享受野外燒烤、食火鍋。 市民對露營需求增長的同時,要求亦不斷提高,帶動露營用急凍食品及翻熱食品的需求。有燒烤專門店為了吸客,...

2021/08/31
露營商機帶挈凍肉店 估年增300間

內需股的吸引力在於能見度高,受惠內地人民收入增加,從發展前景而論,反映定價能力的品牌股更值得看高一綫。一如市場上同功能產品根據品牌不同,定價或會相差10倍甚至超過20倍,品牌定價能力取決於多項因素,投...

13:29 2021/08/28
【品牌機遇】名牌愈有牙力愈定到高價?

國內南京Delta疫情爆發不足1個月,現時已得到控制,可見國家在防控方面的措施仍執行得非常有效率。不過,以「清零」為目標的封鎖式防控,卻換來零售、餐飲業等短期的業務衝擊。曾經被投資者視為「火鍋茅」的海...

16:46 2021/08/26
【C家教路@iM網欄】九毛九萬事俱備 只欠東風

餐飲股九毛九 (09922) 公布上半年業績表現不俗,公司股價升近4%。 九毛九上半年收入按年升112.9%至20.21億元(人民幣,下同);店舖層面經營利潤大漲16.2倍至約4.04億元;純利約1...

19:25 2021/08/25
餐廳股績後分化,呢隻升嘅有咩特別?(第二版)

頤海國際(01579)中期少賺12.6%,遭大行下調目標價,拖累股價受壓,一度跌8.7%,低見40.8元,收市報41.6元,仍跌6.9%。 大行予頤海國際投資評級及目標價﹕ ...

16:35 2021/08/25
【頤海國際 1579】 頤海國際半年少賺近13% 遭多間大行降目標價 股價一度跌近9%

今個夏天,日本人氣家居生活品牌BRUNO與Miffy首度合作推出全新聯乘系列,以Miffy鮮豔的橙色帶來更多朝氣與活力,可愛Miffy插畫跳躍在BRUNO經典的多功能電熱鍋、厚燒三文治機及保溫杯上,輕...

11:34 2021/08/24
【廚具新登場】BRUNO首度聯乘Miffy推新家電廚具系列 多功能電熱鍋+三文治機+保溫杯粉絲必入手

港人最愛「打邊爐」,近月疫情持續放緩,市民外出聚會及餐飲的意慾亦有所提升,人流增加,加上租金早由高位回落,故增加火鍋店的租賃意慾。近期,市場亦錄得多宗火鍋店個案租賃個案,部分續租租金更有上升,平均呎租...

2021/08/24
火鍋店多捧場客 續租租金升

內地火鍋股呷哺呷哺(00520)經歷高層人事變動後,重整營運方針。呷哺呷哺創辦人賀光啟重任行政總裁兩個月,宣布部分門店選址嚴重錯誤,導致虧損,決定關閉200間虧損門店「止蝕」,放棄其中一個品牌,今年亦...

13:59 2021/08/20
【呷哺呷哺】創辦人回歸2個月重整 放棄子品牌並關200門店 股價曾挫5%

55歲已婚資訊科技程式員透過交友程式SweetRing認識42歲女網友後,兩人相約在餐廳見面,程式員涉提早到達餐廳,將安眠藥加入火鍋湯底及紅酒內,女網友進食後感暈眩,程式員趁機將女網友帶到酒店內強姦。...

16:12 2021/08/16
【認罪判囚】涉安眠藥混紅酒性侵女網友 已婚程式員認罪囚5年

主打鮮花養生美顏火鍋的香江花月自開張以來,憑着 50年代華人洋行的設計主題,及以鮮花入饌的火鍋湯底,一直受KOL追捧。現再下一城,推出全新特色火鍋湯底及全新打卡飲品,賣相非常吸睛。 兩款全新滋補養生...

2021/08/14
香江花月推出IG打卡精緻海鮮火鍋湯底

社企膳動衡(FOODSPORT)一年一度響應世界糧食日,以「食」和「捐卡路里」為目標的慈善跑步活動「為食跑HUNGER RUN」,將於10月初,以綫上虛擬跑形式舉行,凝聚力量對抗貧窮和飢餓。 消耗卡...

2021/08/13
火鍋主題慈善跑 改善貧窮飢餓

茶飲店奈雪的茶 (02150)早前爆出食品衛生問題,但消息似乎已經消化,奈雪的茶盤中高見11元,最多漲12.8%。券商摩根大通首次覆蓋奈雪的茶,給予其「增持」評級,目標價15元。 奈雪的茶被揭曱甴亂...

15:22 2021/08/10
【異動股】摩通首予奈雪的茶「增持」評級 股價漲12%高見11元

近日中國調整監管政策導致股市急挫,教育、科網、物管等多個板塊本周先後出現大幅調整。不過,彭博數據顯示,跌幅最大的恒指成份股並非來自上述板塊,而是火鍋餐飲股(06862)海底撈,其5日跌幅高達31.9%...

12:29 2021/07/30
【最傷藍籌】火鍋股跑輸科網股 海底撈5日累挫逾三成

奧運開幕不到一星期,花劍選手張家朗就成功在26日為香港奪下史上第二面金牌。很多香港人全程投入直播,在最後一分時紛紛大喊「贏了!」。全港市民都為他驕傲,不少商家趁機推出「家朗」優惠慶祝歷史一刻。 ...

16:14 2021/07/27
【家朗優惠】張家朗歷史性奪金 多間商店推出優惠慶祝 最高可享半價