政府日前敲定5,000元電子消費券，將經由4個電子支付工具發放，包括支付寶香港（AlipayHK）、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK。 零售商及食肆開始準備，但不少小店均傾...

港府日前公布，已甄選4家支付工具營辦商，包括支付寶香港、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK，協助推行分期發放總額5000元的電子消費券。有已安裝其中３款支付工具的茶餐廳指，考慮...

衞生署衞生防護中心今日（12日）正調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒市民切勿進食河豚。 個案涉及一名28歲男子，於4月11日晚上於尖沙咀柯士甸路14-18C號僑豐大厦地下18A號舖「梨泰園...

早前推介過的內需食品股統一企業中國（00220）今破頂，高見10.46元，收報10.24元，升6.2%。 去年在疫情爆發後，內地加強推動擴大內需的政策，作為與民生息息相關的食品公司，統一企業受惠疫情...

近期一眾餐飲股中以九毛九（09922）的股價走勢最硬淨。九毛九以多品牌及多概念的策略營運，當中「太二酸菜魚」為其主要增長動力，一直受市場看好。 受去年上半年疫情停業影響，九毛九去年收入微升約1%至2...

全港食肆須於本月底前，將換氣量提升至每小時最少6次。食肆換氣量規定工作小組主席源栢樑表示，指引有兩個執行方向，分別是提升機組換氣量和加裝空氣淨化設備，最終由通風承辦商認證。 源栢樑在一個電台節目表示...

食肆是爆疫高危處所，早前造成逾50人染疫的K11 MUSEA餐廳「名潮食館」，有專家指涉餐廳換氣量不足。港府上月中刊憲，要求餐飲處所本月30日前要將鮮風輸送量，提升至每小時達6次換氣。負責向政府提出建...

疫情肆虐超過一年，期間政府先後收緊限聚令及禁止晚市堂食，嚴重打擊餐飲業。敘福樓集團（01978）業績反而成功扭虧，轉賺1.4億元，並分派末期息每股13.16仙。敘福樓主席黃傑龍形容，業績「是一個勵志的...

疫市下不少餐廳結業，有的更是屹立多年的老字號，令人惋惜。 成立於2018年的飲食集團The Food Story，疫情期間營業額大跌5成，集團行政總廚Ricky Cheung(張錦祥)表示，集團除積...

不少港人都喜愛打邊爐，惟近日有食客在旺角一間火鍋店用餐時，竟發現煲內有大量昆蟲，她隨即向店內職員反映，但對方表示，煲內的並非昆蟲，而是紅棗。 該名女食客昨日（24日）於Facebook群組「香港邊爐...

踏入港股業績期，多隻股份都陸續公布去年業績，若去年表現未如理想，或會構成短期壓力，影響股價表現。頤海國際（01579）、快手（01024）及吉利汽車（00175）日內都急挫逾一成。 【大行報告】吉利...

連鎖火鍋店海底撈（06862）去年盈利急挫87%至3.1億元人民幣，並減派末期息至每股0.018人民幣或0.021港元，而前年同期則派發每股0.13元人民幣或0.15港元的末期息。 海底撈股價今早下...

創業成為風潮，引入海外產品再轉售，成為不少創業者的起步點。本地肉類批發商「和牛波士」，由麥迅婷（Jarita）於2016年成立，從澳洲進口和牛，由主打餐廳的批發業務起，逐步開發自家品牌牛丸等產品，並涉...

疫情稍為緩和，最近又有一批新餐廳蓄勢待發上場。以過往是潮人搵食蒲點的銅鑼灣區為例，新開業的餐廳就有位於銅鑼灣皇冠假日酒店的高檔日本餐廳天月，以及在高級食廈Cubus的中菜廳顏府御膳，讓大家在限聚令下，...

香港人最愛「打邊爐」，但最近有網民在討論區發文，指有同事放工後留在公司會議室打邊爐，稱他們利用膠袋封住天花板灑水感應器，最後令整個會議室充斥氣味。該同事見義勇為，向HR投訴那班同事，並奉勸其他網民千萬...

現在大家不論到哪裡吃飯都要「相機食先」，因此除了食物味道外，餐廳環境及食物賣相也非常重要！坐擁無敵維港靚景的海港城有逾80家餐廳，當中包括11家最新開幕的人氣打卡店，包括Cupping Room Co...

海底撈（06862）今日上破2月16日高位85.8元調整以來的下降軌（見圖輯），升6%報59.45元。公司股價經過約一個月的回調，累計跌幅最高達38%（3月15日一度低見53.25元），今日上破降軌會...

內地食肆近日爆出食安問題。福建福州一間人氣粥店被揭用吃剩的排骨煲粥，然後賣給顧客，而且廚房環境、員工衞生情況欠佳。 回收吃剩的排骨煲粥 綜合內地媒體報道，福州曼玲粥店聲稱已連續3年獲得「全國粥品類...

內地傳媒近日揭發平價羊肉來源。市面上所謂羊肉，其實是用鴨肉溝羊油冒充，並主要於平價自助餐販賣。另外，就算是真羊肉，亦有可能是「注水肉」，即向活羊灌水。 據《澎湃新聞》報道，記者發現大部份平價自助...

近日深圳有食客與朋友光顧火鍋店遇到嚇人一幕，當他們快吃完肥牛之際，竟發現碟上藏著一隻活生生的壁虎，事後腹瀉。涉事火鍋店免他們付費，但否認店內有壁虎。 綜合內地媒體報道，事主汪先生和朋友在深圳一間人氣...