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政府日前敲定5,000元電子消費券,將經由4個電子支付工具發放,包括支付寶香港(AlipayHK)、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK。 零售商及食肆開始準備,但不少小店均傾...

今日
迎消費券商機 小店紛增電子支付

港府日前公布,已甄選4家支付工具營辦商,包括支付寶香港、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK,協助推行分期發放總額5000元的電子消費券。有已安裝其中3款支付工具的茶餐廳指,考慮...

21:29 2021/04/12
【電子消費券】4電子支付工具助派5千元消費券 大小食店安裝意願各異

衞生署衞生防護中心今日(12日)正調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案,並提醒市民切勿進食河豚。 個案涉及一名28歲男子,於4月11日晚上於尖沙咀柯士甸路14-18C號僑豐大厦地下18A號舖「梨泰園...

20:56 2021/04/12
【食物中毒】一名28歲男子於梨泰園韓國餐廳進食河豚火鍋後現暈眩心悸 現情況穩定毋須留醫

早前推介過的內需食品股統一企業中國(00220)今破頂,高見10.46元,收報10.24元,升6.2%。 去年在疫情爆發後,內地加強推動擴大內需的政策,作為與民生息息相關的食品公司,統一企業受惠疫情...

17:36 2021/04/08
【擴大內需】統一集團破頂 可候位收集

近期一眾餐飲股中以九毛九(09922)的股價走勢最硬淨。九毛九以多品牌及多概念的策略營運,當中「太二酸菜魚」為其主要增長動力,一直受市場看好。 受去年上半年疫情停業影響,九毛九去年收入微升約1%至2...

08:00 2021/04/07
硬淨餐飲股,主打咩「菜色」?

全港食肆須於本月底前,將換氣量提升至每小時最少6次。食肆換氣量規定工作小組主席源栢樑表示,指引有兩個執行方向,分別是提升機組換氣量和加裝空氣淨化設備,最終由通風承辦商認證。 源栢樑在一個電台節目表示...

14:08 2021/04/02
【食肆換氣量】專家指添空氣淨化裝置可符換氣標準 業界憂供不應求冀延長一個月寬限期

食肆是爆疫高危處所,早前造成逾50人染疫的K11 MUSEA餐廳「名潮食館」,有專家指涉餐廳換氣量不足。港府上月中刊憲,要求餐飲處所本月30日前要將鮮風輸送量,提升至每小時達6次換氣。負責向政府提出建...

2021/04/01
8成食肆為抗疫 需改善換氣設施

疫情肆虐超過一年,期間政府先後收緊限聚令及禁止晚市堂食,嚴重打擊餐飲業。敘福樓集團(01978)業績反而成功扭虧,轉賺1.4億元,並分派末期息每股13.16仙。敘福樓主席黃傑龍形容,業績「是一個勵志的...

23:41 2021/03/29
【業績│餐飲股】敘福樓扭虧轉賺1.4億元 黃傑龍:勵志的故事、逆境中見希望

疫市下不少餐廳結業,有的更是屹立多年的老字號,令人惋惜。 成立於2018年的飲食集團The Food Story,疫情期間營業額大跌5成,集團行政總廚Ricky Cheung(張錦祥)表示,集團除積...

13:12 2021/03/29
【疫境自強】疫下餐廳生意挫五成轉攻住宅區 行政總廚Ricky:得女性食客得天下

不少港人都喜愛打邊爐,惟近日有食客在旺角一間火鍋店用餐時,竟發現煲內有大量昆蟲,她隨即向店內職員反映,但對方表示,煲內的並非昆蟲,而是紅棗。 該名女食客昨日(24日)於Facebook群組「香港邊爐...

11:03 2021/03/25
【食不安心】打邊爐驚見鍋內浮現大量昆蟲 店方拒「全單免費」稱只屬「紅棗碎」

踏入港股業績期,多隻股份都陸續公布去年業績,若去年表現未如理想,或會構成短期壓力,影響股價表現。頤海國際(01579)、快手(01024)及吉利汽車(00175)日內都急挫逾一成。 【大行報告】吉利...

17:07 2021/03/24
【異動股】中資股績後遭洗倉 吉利快手頤海全日挫逾一成

連鎖火鍋店海底撈(06862)去年盈利急挫87%至3.1億元人民幣,並減派末期息至每股0.018人民幣或0.021港元,而前年同期則派發每股0.13元人民幣或0.15港元的末期息。 海底撈股價今早下...

09:46 2021/03/24
【業績】海底撈純利挫87%股價跌1% 頤海急瀉17%

創業成為風潮,引入海外產品再轉售,成為不少創業者的起步點。本地肉類批發商「和牛波士」,由麥迅婷(Jarita)於2016年成立,從澳洲進口和牛,由主打餐廳的批發業務起,逐步開發自家品牌牛丸等產品,並涉...

10:00 2021/03/20
【創業兵團】和牛波士以澳洲和牛挑戰凍肉批發市場 多變營商策略助穩腳步

疫情稍為緩和,最近又有一批新餐廳蓄勢待發上場。以過往是潮人搵食蒲點的銅鑼灣區為例,新開業的餐廳就有位於銅鑼灣皇冠假日酒店的高檔日本餐廳天月,以及在高級食廈Cubus的中菜廳顏府御膳,讓大家在限聚令下,...

2021/03/20
銅鑼灣新登場 酒店級日本壽喜燒X新派川粵菜

香港人最愛「打邊爐」,但最近有網民在討論區發文,指有同事放工後留在公司會議室打邊爐,稱他們利用膠袋封住天花板灑水感應器,最後令整個會議室充斥氣味。該同事見義勇為,向HR投訴那班同事,並奉勸其他網民千萬...

21:48 2021/03/19
【職場熱話】同事在公司會議室打邊爐 網民見義勇為向HR投訴 卻慘被網民批評

現在大家不論到哪裡吃飯都要「相機食先」,因此除了食物味道外,餐廳環境及食物賣相也非常重要!坐擁無敵維港靚景的海港城有逾80家餐廳,當中包括11家最新開幕的人氣打卡店,包括Cupping Room Co...

21:53 2021/03/18
【商場優惠】海港城3至5月食飯打卡 送HK$100餐廳美食券

海底撈(06862)今日上破2月16日高位85.8元調整以來的下降軌(見圖輯),升6%報59.45元。公司股價經過約一個月的回調,累計跌幅最高達38%(3月15日一度低見53.25元),今日上破降軌會...

17:57 2021/03/18
【業績攻略】內地經濟復甦 逆市擴張的海底撈能否迎來春天?

內地食肆近日爆出食安問題。福建福州一間人氣粥店被揭用吃剩的排骨煲粥,然後賣給顧客,而且廚房環境、員工衞生情況欠佳。 回收吃剩的排骨煲粥 綜合內地媒體報道,福州曼玲粥店聲稱已連續3年獲得「全國粥品類...

17:56 2021/03/18
【食不安心】人氣粥店員工回收吃剩排骨煲粥出售 店長:大膽一點做沒事

內地傳媒近日揭發平價羊肉來源。市面上所謂羊肉,其實是用鴨肉溝羊油冒充,並主要於平價自助餐販賣。另外,就算是真羊肉,亦有可能是「注水肉」,即向活羊灌水。 據《澎湃新聞》報道,記者發現大部份平價自助...

12:08 2021/03/18
【掛羊頭賣鴨肉】揭自助餐平價羊肉來源 屠宰場向活羊灌3公升水用鴨肉扮羊肉

近日深圳有食客與朋友光顧火鍋店遇到嚇人一幕,當他們快吃完肥牛之際,竟發現碟上藏著一隻活生生的壁虎,事後腹瀉。涉事火鍋店免他們付費,但否認店內有壁虎。 綜合內地媒體報道,事主汪先生和朋友在深圳一間人氣...

11:56 2021/03/18
【食不安心】打邊爐食剩2塊肥牛驚見壁虎 男子崩潰:牠在眨眼睛