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內地著名火鍋連鎖店海底撈以優質的服務揚名。近日一名網民分享以超低價吃海底撈的經歷,聲稱合共只消費17元(人民幣,約港幣20元)。不少人紛紛效仿,有母親帶著孩子到海底撈用餐,共花費27元,事後卻批評服務...

19:04 2021/04/20
【海底撈】慳家媽媽帶2孩花27元吃海底撈 事後抱怨:服務沒以前好了

有外媒報道,中資連鎖火鍋店海底撈(06862)在加拿大的溫哥華分店,最近在店內每枱設置2部閉路電視、全店安裝逾60部閉路電視,分店負責人承認,影像將會傳送至中國,但就拒絕透露詳情。 印度媒體Sund...

17:29 2021/04/20
【飲食監控?】海底撈溫哥華分店裝60個閉路電視 影像傳送中國、員工未透露原因

高盛發表研究報告表示,去年內地餐飲市場經歷疫情打擊後,料今年按年錄得19%復甦,或較2019年水平高出2%,料2019至2026年年均複合增長8%。該行認為,行業現時的三大推動力(即對服務體驗欲望、開...

15:41 2021/04/20
【大行報告】高盛看好「五一」長假期 餐飲到店需求復甦 將九毛九納入「確信買入」名單

近期內地民眾在著名連鎖火鍋店「海底撈」低價消費的新聞屢成熱話。「17元海底撈」的話題周四(15日)登上微博熱搜榜,引來網民爭相仿效,但有人抱怨「服務不如以往」。對此,海底撈門市回應稱,不區別對待,亦不...

10:08 2021/04/17
「17元海底撈」成熱話網民爭相仿效 店方這樣回應

日前一則「17元吃海底撈」的話題登上微博熱搜,事源有人稱自己花17元吃了一頓海底撈,更上載帳單照片,顯示只點了四份清水鍋0元,一份撈麵7元,一份自選小料10元,合計17元。事後有不少人爭相模仿,有網友...

16:02 2021/04/16
【內地熱話】花17元吃海底撈 網友:寧願花5塊錢買桶泡麵

在日前四川廣漢「三星堆」遺址的考古新發現引來廣泛關注之際,內地卻同時出現了一股「三星堆」商標的搶註熱潮。報道指,目前遭搶註商標已超200件,範疇涵蓋餐飲、酒類等多個行業。 綜合內媒報道,「三星堆」遺...

12:41 2021/04/15
「三星堆」被瘋狂搶註商標 麻辣火鍋也與文物有關?(組圖)

政府日前敲定5,000元電子消費券,將經由4個電子支付工具發放,包括支付寶香港(AlipayHK)、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK。 零售商及食肆開始準備,但不少小店均傾...

2021/04/14
迎消費券商機 小店紛增電子支付

港府日前公布,已甄選4家支付工具營辦商,包括支付寶香港、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK,協助推行分期發放總額5000元的電子消費券。有已安裝其中3款支付工具的茶餐廳指,考慮...

21:29 2021/04/12
【電子消費券】4電子支付工具助派5千元消費券 大小食店安裝意願各異

衞生署衞生防護中心今日(12日)正調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案,並提醒市民切勿進食河豚。 個案涉及一名28歲男子,於4月11日晚上於尖沙咀柯士甸路14-18C號僑豐大厦地下18A號舖「梨泰園...

20:56 2021/04/12
【食物中毒】一名28歲男子於梨泰園韓國餐廳進食河豚火鍋後現暈眩心悸 現情況穩定毋須留醫

早前推介過的內需食品股統一企業中國(00220)今破頂,高見10.46元,收報10.24元,升6.2%。 去年在疫情爆發後,內地加強推動擴大內需的政策,作為與民生息息相關的食品公司,統一企業受惠疫情...

17:36 2021/04/08
【擴大內需】統一集團破頂 可候位收集

近期一眾餐飲股中以九毛九(09922)的股價走勢最硬淨。九毛九以多品牌及多概念的策略營運,當中「太二酸菜魚」為其主要增長動力,一直受市場看好。 受去年上半年疫情停業影響,九毛九去年收入微升約1%至2...

08:00 2021/04/07
硬淨餐飲股,主打咩「菜色」?

全港食肆須於本月底前,將換氣量提升至每小時最少6次。食肆換氣量規定工作小組主席源栢樑表示,指引有兩個執行方向,分別是提升機組換氣量和加裝空氣淨化設備,最終由通風承辦商認證。 源栢樑在一個電台節目表示...

14:08 2021/04/02
【食肆換氣量】專家指添空氣淨化裝置可符換氣標準 業界憂供不應求冀延長一個月寬限期

食肆是爆疫高危處所,早前造成逾50人染疫的K11 MUSEA餐廳「名潮食館」,有專家指涉餐廳換氣量不足。港府上月中刊憲,要求餐飲處所本月30日前要將鮮風輸送量,提升至每小時達6次換氣。負責向政府提出建...

2021/04/01
8成食肆為抗疫 需改善換氣設施

疫情肆虐超過一年,期間政府先後收緊限聚令及禁止晚市堂食,嚴重打擊餐飲業。敘福樓集團(01978)業績反而成功扭虧,轉賺1.4億元,並分派末期息每股13.16仙。敘福樓主席黃傑龍形容,業績「是一個勵志的...

23:41 2021/03/29
【業績│餐飲股】敘福樓扭虧轉賺1.4億元 黃傑龍:勵志的故事、逆境中見希望

疫市下不少餐廳結業,有的更是屹立多年的老字號,令人惋惜。 成立於2018年的飲食集團The Food Story,疫情期間營業額大跌5成,集團行政總廚Ricky Cheung(張錦祥)表示,集團除積...

13:12 2021/03/29
【疫境自強】疫下餐廳生意挫五成轉攻住宅區 行政總廚Ricky:得女性食客得天下

不少港人都喜愛打邊爐,惟近日有食客在旺角一間火鍋店用餐時,竟發現煲內有大量昆蟲,她隨即向店內職員反映,但對方表示,煲內的並非昆蟲,而是紅棗。 該名女食客昨日(24日)於Facebook群組「香港邊爐...

11:03 2021/03/25
【食不安心】打邊爐驚見鍋內浮現大量昆蟲 店方拒「全單免費」稱只屬「紅棗碎」

踏入港股業績期,多隻股份都陸續公布去年業績,若去年表現未如理想,或會構成短期壓力,影響股價表現。頤海國際(01579)、快手(01024)及吉利汽車(00175)日內都急挫逾一成。 【大行報告】吉利...

17:07 2021/03/24
【異動股】中資股績後遭洗倉 吉利快手頤海全日挫逾一成

連鎖火鍋店海底撈(06862)去年盈利急挫87%至3.1億元人民幣,並減派末期息至每股0.018人民幣或0.021港元,而前年同期則派發每股0.13元人民幣或0.15港元的末期息。 海底撈股價今早下...

09:46 2021/03/24
【業績】海底撈純利挫87%股價跌1% 頤海急瀉17%

創業成為風潮,引入海外產品再轉售,成為不少創業者的起步點。本地肉類批發商「和牛波士」,由麥迅婷(Jarita)於2016年成立,從澳洲進口和牛,由主打餐廳的批發業務起,逐步開發自家品牌牛丸等產品,並涉...

10:00 2021/03/20
【創業兵團】和牛波士以澳洲和牛挑戰凍肉批發市場 多變營商策略助穩腳步

疫情稍為緩和,最近又有一批新餐廳蓄勢待發上場。以過往是潮人搵食蒲點的銅鑼灣區為例,新開業的餐廳就有位於銅鑼灣皇冠假日酒店的高檔日本餐廳天月,以及在高級食廈Cubus的中菜廳顏府御膳,讓大家在限聚令下,...

2021/03/20
銅鑼灣新登場 酒店級日本壽喜燒X新派川粵菜