內地著名火鍋連鎖店海底撈以優質的服務揚名。近日一名網民分享以超低價吃海底撈的經歷，聲稱合共只消費17元（人民幣，約港幣20元）。不少人紛紛效仿，有母親帶著孩子到海底撈用餐，共花費27元，事後卻批評服務...

有外媒報道，中資連鎖火鍋店海底撈（06862）在加拿大的溫哥華分店，最近在店內每枱設置2部閉路電視、全店安裝逾60部閉路電視，分店負責人承認，影像將會傳送至中國，但就拒絕透露詳情。 印度媒體Sund...

高盛發表研究報告表示，去年內地餐飲市場經歷疫情打擊後，料今年按年錄得19%復甦，或較2019年水平高出2%，料2019至2026年年均複合增長8%。該行認為，行業現時的三大推動力（即對服務體驗欲望、開...

近期內地民眾在著名連鎖火鍋店「海底撈」低價消費的新聞屢成熱話。「17元海底撈」的話題周四（15日）登上微博熱搜榜，引來網民爭相仿效，但有人抱怨「服務不如以往」。對此，海底撈門市回應稱，不區別對待，亦不...

日前一則「17元吃海底撈」的話題登上微博熱搜，事源有人稱自己花17元吃了一頓海底撈，更上載帳單照片，顯示只點了四份清水鍋0元，一份撈麵7元，一份自選小料10元，合計17元。事後有不少人爭相模仿，有網友...

在日前四川廣漢「三星堆」遺址的考古新發現引來廣泛關注之際，內地卻同時出現了一股「三星堆」商標的搶註熱潮。報道指，目前遭搶註商標已超200件，範疇涵蓋餐飲、酒類等多個行業。 綜合內媒報道，「三星堆」遺...

政府日前敲定5,000元電子消費券，將經由4個電子支付工具發放，包括支付寶香港（AlipayHK）、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK。 零售商及食肆開始準備，但不少小店均傾...

港府日前公布，已甄選4家支付工具營辦商，包括支付寶香港、八達通、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK，協助推行分期發放總額5000元的電子消費券。有已安裝其中３款支付工具的茶餐廳指，考慮...

衞生署衞生防護中心今日（12日）正調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒市民切勿進食河豚。 個案涉及一名28歲男子，於4月11日晚上於尖沙咀柯士甸路14-18C號僑豐大厦地下18A號舖「梨泰園...

早前推介過的內需食品股統一企業中國（00220）今破頂，高見10.46元，收報10.24元，升6.2%。 去年在疫情爆發後，內地加強推動擴大內需的政策，作為與民生息息相關的食品公司，統一企業受惠疫情...

近期一眾餐飲股中以九毛九（09922）的股價走勢最硬淨。九毛九以多品牌及多概念的策略營運，當中「太二酸菜魚」為其主要增長動力，一直受市場看好。 受去年上半年疫情停業影響，九毛九去年收入微升約1%至2...

全港食肆須於本月底前，將換氣量提升至每小時最少6次。食肆換氣量規定工作小組主席源栢樑表示，指引有兩個執行方向，分別是提升機組換氣量和加裝空氣淨化設備，最終由通風承辦商認證。 源栢樑在一個電台節目表示...

食肆是爆疫高危處所，早前造成逾50人染疫的K11 MUSEA餐廳「名潮食館」，有專家指涉餐廳換氣量不足。港府上月中刊憲，要求餐飲處所本月30日前要將鮮風輸送量，提升至每小時達6次換氣。負責向政府提出建...

疫情肆虐超過一年，期間政府先後收緊限聚令及禁止晚市堂食，嚴重打擊餐飲業。敘福樓集團（01978）業績反而成功扭虧，轉賺1.4億元，並分派末期息每股13.16仙。敘福樓主席黃傑龍形容，業績「是一個勵志的...

疫市下不少餐廳結業，有的更是屹立多年的老字號，令人惋惜。 成立於2018年的飲食集團The Food Story，疫情期間營業額大跌5成，集團行政總廚Ricky Cheung(張錦祥)表示，集團除積...

不少港人都喜愛打邊爐，惟近日有食客在旺角一間火鍋店用餐時，竟發現煲內有大量昆蟲，她隨即向店內職員反映，但對方表示，煲內的並非昆蟲，而是紅棗。 該名女食客昨日（24日）於Facebook群組「香港邊爐...

踏入港股業績期，多隻股份都陸續公布去年業績，若去年表現未如理想，或會構成短期壓力，影響股價表現。頤海國際（01579）、快手（01024）及吉利汽車（00175）日內都急挫逾一成。 【大行報告】吉利...

連鎖火鍋店海底撈（06862）去年盈利急挫87%至3.1億元人民幣，並減派末期息至每股0.018人民幣或0.021港元，而前年同期則派發每股0.13元人民幣或0.15港元的末期息。 海底撈股價今早下...

創業成為風潮，引入海外產品再轉售，成為不少創業者的起步點。本地肉類批發商「和牛波士」，由麥迅婷（Jarita）於2016年成立，從澳洲進口和牛，由主打餐廳的批發業務起，逐步開發自家品牌牛丸等產品，並涉...

疫情稍為緩和，最近又有一批新餐廳蓄勢待發上場。以過往是潮人搵食蒲點的銅鑼灣區為例，新開業的餐廳就有位於銅鑼灣皇冠假日酒店的高檔日本餐廳天月，以及在高級食廈Cubus的中菜廳顏府御膳，讓大家在限聚令下，...