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一年銷售超過 900 萬鍋火鍋的台灣第一連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」正式登陸香港!由2024年6月7日起,全港首間築間幸福鍋物於旺角文華商場正式開業!最新影片推介︰築間幸福鍋物提供多達12款湯底及多款...

12:13 2024/05/28
美食登錄|台灣第一連鎖火鍋店「築間幸福鍋物」6月7日登陸香港 新開張3大優惠首日享全單半價

端午節時段又正逢内地「618」年中大促銷時段,此時北上消費,既可以購買節慶禮盒,又能收穫不少平靚正好物。 本文總結了一系列的北上消費的年中優惠,涵蓋食買玩各個方面,助你好好規劃端午假期的北上行程~山姆...

17:00 2024/05/22
北上消費 | 618+年中攻略:山姆端午禮盒60元起 / 萬象天地5折起 / 八合里6.6折

香港飲食巿道正面臨大轉型局面,雖然受北上消費熱潮影響,不少食肆酒樓都紛紛捱不住而結業,但也正因如此,對有心在香港大展拳腳的飲食界商家來說,卻是一個進軍的機會,正所謂「唔係猛龍唔過江」,今次介紹3間過江...

17:33 2024/05/15
美食速報|3間過江龍食店進軍香港 海南椰子雞+重慶小麵+日本炭燒牛

疫後經濟恢復不如預期,港人北上消費、貿易爭端、移居潮和勞動力短缺等,都對中小企業的經營和市場推廣帶來了顯著的影響。有調查指近7成香港中小企業生意額較疫情前同期下跌,只有不足5%指生意額有增長,其中又以...

11:00 2024/05/03
企業自救|難以價格與內地競爭 港食肆靠創新菜式逆境自救

再窮的日子,也要捨得吃,吃飽才有力氣賺錢,23年消費一般,唯餐飲熱辣滾燙,港股餐飲股「潛水」已久,如今見3大催化,有望魚躍龍門,一飛衝天嗎?民以食為天,舌尖上的中國,流淌五千年的味道,但人性貪食,永不...

17:58 2024/05/02
港股餐飲股 3大催化翻身戰?(附3大選股推薦)

【海底撈/補習/北上親子遊】在香港設有不少分店的內地知名火鍋店海底撈,多年來有不少引起網民熱話的舉動,包括美甲服務、跳抖音舞蹈「科目三」等,最近再有新搞作。佛山分店早前推出為小學生提供功課輔導服務,旋...

16:43 2024/05/02
海底撈補習|佛山海底撈吸客新招「教學生做功課」 網民倡引入香港為小學生補習

為慶祝《滾得棧》成立20週年,一直以來以湯底和食物質素馳名,為感謝顧客支持,現時全線3間分店(尖沙咀、深井及天后)推出一連串週年優惠活動,令食客享受更多優惠及驚喜。優惠包括:1/ 即日起至4月30日,...

11:59 2024/04/23
著數優惠|滾得棧4月壽星享全單88折 火焰雞煲+生酮湯底超吸睛

本港今日起(22日)首階段禁用即棄塑膠,禁止堂食及外賣提供膠叉、膠刀丶膠匙、膠飲管、膠攪拌棒及所有發泡膠餐具。不少食肆改用木、竹和紙餐具,但被食客批評紙匙羹、紙飲管易浸軟不好用,有市民坦言寧願堂食減少...

23:34 2024/04/22
【走塑】牛角溫野菜4食肆宣布不做外賣 黃傑龍:「終極走塑免麻煩」

經歷了閉鎖的寒冬,春天帶來的滿枝嫩綠和瀰漫花香,總是令人充滿活力,特別嚮往踏春旅途、舒展身心。 以私密度極高、精緻寧靜聞名的安縵,在中國的4間酒店特別安排了絢麗多彩的春日體驗盛宴,讓旅客可以悠然享受春...

2024/04/19
暢遊神州4間養生酒店 天外茶村體驗絢麗春日

內地餐飲品牌近年紛紛在港開分店,繼人氣品牌蜜雪冰城、太二酸菜魚等進駐香港後,另一在內地大熱的串燒連鎖店木屋燒烤,亦在今周正式開業,首間燒烤店位於旺角,並計劃開設第二間分店,對本地飲食業充滿信心。 港人...

2024/04/15
木屋燒烤首間香港店開業 盤點人氣內地食店攻港名單

內地外賣平台近年着手研究無人配送,冀提升配送效率。美團(03690)副總裁、無人機業務負責人毛一年表示,集團在深圳及上海等城市的11個商圈共擁有28條無人機航綫,2021年初至今累計完成25萬張訂單。...

2024/04/13
美團:無人機配送 大規模應用需5年

敘福樓集團推大富翁。敘福樓集團主席及行政總裁黃傑龍昨(12日)在社交平台表示,敘福樓集團版大富翁籌備近一年,昨日終於收到實物,形容在飲食業風雨飄搖的時代,此版本的大富翁特別具紀念價值。黃傑龍指,自己高...

13:43 2024/04/12
【大富翁】牛角牛涮鍋出大富翁 打邊爐燒肉做棋子

不用再北上消費?山姆同款美食,原來附近也有。近日,不少網民發現本港超市陸續上架了不少山姆超市同款、或内地熱門美食,集中在出現在惠康以及優品360!本網收集盤點了近20款北上同款美食,除了山姆的明星商品...

20:00 2024/04/11
山姆有的惠康都有?多款與内地同價!盤點本港超市北上美食

內地餐飲品牌近年紛紛在港開分店,繼人氣品牌蜜雪冰城、太二酸菜魚等進駐香港後,另一在內地大熱的串燒連鎖店木屋燒烤,亦會在下周一(15日)正式開業,首間燒烤店位於旺角,亦計劃在開設第二間分店,對本地飲食業...

18:45 2024/04/10
香港插旗|木屋燒烤首間香港店下周開業 盤點人氣內地食店攻港名單

近日「結業潮」備受關注,惟另一方面內地食肆郤一間接一間攻港。逾90年歷史的中國、全國逾1,000間分店、為中國火鍋十大品牌「朝天門‧五鑽鉑金旗艦店」進駐中環蘭桂坊開設港首店。重慶老字號「朝天門‧五鑽鉑...

19:04 2024/04/08
內地食肆攻港│重慶老字號火鍋店中環插旗 3000呎舖「包廂」備帝皇式享受

幾個月前跟老友「潮州K」赴潮汕,因佢乃地膽,於是,帶挈我肥碌歎咗不少鴨仔團永遠無法得嘗的美食,尤其一頓震撼的全牛宴火鍋,在本欄刊出後,不少老友即要求:「帶我去!」 參加旅行團,小弟二十歲到三十五歲曾經...

2024/03/29
潮汕美食極 Hea 團

【三高/高血糖/高血壓/高血脂/心臟病/飲食/火鍋/蔬菜/黃芽白】近年衛生署人口健康調查指出,香港有近60%受訪者(年齡介乎15至84歲)患有其中一項三高(高血糖、高血壓、高血脂)問題,不過三高可以靠...

18:38 2024/03/25
飲食攻略|中年男暴飲暴食心臟缺氧 醫生教吃1種菜3個月緩解三高

在復活節之際,荃灣廣場由3月22日至4月7日推出「惜生活祭」,當中打頭陣的「惜生活市集」集結多個生活小物品牌,搜羅各種綠色好物;同時帶來一系列活動,包括: 歌舞表演、瑜伽工作坊、復活節限定彩蛋手作坊及...

13:39 2024/03/20
復活節2024│荃灣廣場推「惜生活祭」 市集、戶外瑜伽、歌舞表演一系列精彩體驗

二○二一年,我在這裏寫過一篇《香園圍口岸》,那時還是疫情,口岸未通行,只能開車到香園圍口岸的鐵絲網旁邊看看。一眨眼三年過去,口岸開通,連接內地的那邊關口叫蓮塘口岸。總想有空找機會從香園圍口岸過關去看看...

2024/03/04
蓮塘過關吃美食

對為食鬼來說,兩個月去一趟潮汕一點都不為過。再到汕頭,不忘光顧杏花吳記的牛肉火鍋。這個字號真是誇張得可以,門口永遠大排長龍,店主不停為等位的顧客提供飲品、小吃。上次是四人自由行,晚上八點到達,也要等四...

2024/02/28
小黃牛Vs.獅頭鵝

近期不少港人都熱愛到深圳消費,既方便又便宜。而最近深圳東門就有一間平價火鍋店大熱,任飲任食迴轉自助火鍋只需29元人民幣(下同,約31.6元港幣)一位。有一位港男則北上拍片試食,不少網民嘆勇氣可嘉,直呼...

13:02 2024/02/22
食用安全|港男試食深圳¥29迴轉自助火鍋 被1樣食物嚇親不敢吃

臨近歲晚,許多公司都會辦尾牙、團年飯等活動慰勞員工。但早前有網民分享,自己參加了公司春茗,並形容是超寒酸,只得一些椰菜、粟米及幾盒肉片,認為如此寒酸,不如不要辦春茗。亦有網民分享親身經歷,指自己公司的...

16:55 2024/02/08
尾牙風波丨打工仔食完尾牙集體辭職 老闆6字真言激嬲員工

臨近歲晚又是團年飯的季節。去年香港飲食業市道受港人北上影響很大,但在冬至這些傳統旺季仍有不錯成績,而團年飯的市道亦較預期好,不少食肆均表示訂檯率在農曆新年前兩周已經有6、7成訂滿,預計愈近年三十晚的生...

11:00 2024/02/05
【餐飲市道】團年飯延續冬至旺市 惟西餐廳難受惠

天氣急劇轉冷,很多朋友立即準備好火鍋材料,並致電召集全家齊圍爐取暖,我當然要提醒一下減磅戰友如何吃得健康。 一、最重要是選湯底,減磅中的你,想吃得清淡健康些,可嘗試煮個竹芋節瓜甘筍瘦肉湯底、椰青水配雞...

2024/02/05
火鍋湯底及選材貼士

臨近歲晚,團年飯是傳統習俗,有助帶動食肆生意。去年香港飲食業市道大受港人北上影響,但在冬至這些傳統旺季仍有不錯成績,而團年飯的市道亦較預期好,不少食肆均表示訂枱率在農曆新年前兩周已經有6、7成訂滿,預...

2024/02/05
團年飯預訂旺 中菜館價升1成

九毛九(09922)公布,將旗下品牌「太二酸菜魚(太二)」及「山的山外面酸湯火鍋(山外面)」開放加盟。「太二」自上周六(3日)起開放新疆、西藏、台灣、澳洲及新西蘭,以及內地機場和高鐵站等交通樞紐的加盟...

21:21 2024/02/04
餐飲股|九毛九:太二及山外面2.3起於指定區域開放加盟

【深圳好去處/深圳商場/北上攻略】港人現時愛北上,深圳更成為周末家庭客之選。除了近期最熱門的山姆、Costco超市,不少人氣商場同樣深受歡迎。記者今次也趁新春前來個深圳快閃遊,到了網紅推薦的家居店及超...

11:46 2024/02/01
北上消費︱深圳兩個人氣商場快閃遊 番茄口袋掃年貨+打卡芝士蛋糕

迎新年宜相聚,由1月17日起至2月13日,全線一田超市及 6 大特別展銷場舉行一田賀年食品祭「御願緣満」,搜羅全城必備食料及應節年貨,低至42折齊集過百款鮑魚、花膠、元貝等海味珍饈及養生食材、好意頭即...

15:19 2024/01/29
農曆新年2024│一田賀年食品祭齊集賀年食料及應節年貨 42折起入手10大海味品牌+換領新春利是封

疫後復常一年,港人北上消費成風,中資餐飲則逆流攻港,紛紛插旗旺區。正所謂兵馬未動,糧草先行,中資餐飲開舖前,大多會先在港申請商標,本報發現,過去一年至少40間內地餐飲企業在港申請或已完成註冊商標,包括...

2024/01/29
逾40網紅餐廳攻港 已申請商標註冊

各位香港「餓底」注意!來自台灣的築間酸菜魚,選址香港開設首間「築間酸菜魚」海外分店,由2024年1月18日起強勢登陸銅鑼灣廣場,佔地2,358平方呎!獨家原創角色「阿魚總長」從台灣帶來「最叛逆的酸菜魚...

17:49 2024/01/26
新舖開張│台灣築間酸菜魚首間分店登陸銅鑼灣廣場 開幕新張優惠全單88折