瑪雷有限公司旗下位於荃灣荃錦中心的本灣水產現已開幕約1個月，大受荃灣街坊及附近上班一族的歡迎。荃錦店當中主打鮮活海產的海鮮區規模，與日出康城「FRESH 生鮮生活」海鮮區是同等規模，同樣提供貴價海鮮，...

嚴寒侵襲，餸菜轉眼便涼了，真的每一餐都想吃火鍋。 看着冬至外賣的胡椒豬肚雞窩留下來的盤子，靈機一觸不如就自己動手做個酸菜魚吧！原理其實跟以往做酸菜盤龍鱔相若。 材料除了主角魚之外，酸菜跟大豆芽很重...

九毛九（09922）今日明顯反彈。 匯豐證券月初報告表示，預計公司將會在2019至2022年盈利以75%年復合增長上升，收入亦將會年復合增長40%。 報告指出，公司於2020年太二酸菜魚淨開店10...

寒流連續兩星期襲港，凍冰冰留在家中打邊爐就最適合不過。時下邊爐湯底推陳出新，最受歡迎的莫過於台、韓兩地的湯底，美顏、滋補、麻辣任揀，非常惹味。不過，湯底原來也非人人適合，亂食分分鐘惹禍，以為滋補卻「食...

疫情下，火鍋店也要變陣，除了提供優惠外，火鍋店「酒鍋」更首度推出傳統賀歲盆菜，還提供便攜式瓦斯爐租借服務，方便客人在家享用。 「酒鍋」今年首度推出三款賀歲盆菜，當中包括：熬製八小時的秘製鮑汁配花...

近日港股中消費相關股份紛抽升破頂，股價處高位即有股份抽水，火鍋股海底撈（06862）股東配股套現現逾40億元。消費股股價高企，或成近期配股抽水的熱門板塊。 海底撈連日破頂，上周五股價高見70.5元。...

電視劇的製作成本高昂，因此不少電視劇都會有植入式廣告，藉此降低成本。不過，最近韓劇《女神降臨》的植入式廣告卻引來韓國網民大力抨擊，到底出現甚麼問題？ 【7大影視串流平台收費比較︰】 在電視劇中，男...

天文台預測今日（8日）最高氣溫約12度，並將持續至下周中期。天氣「凍冰冰」，又加上限聚令持續，最適合宅在家打邊爐。各零售品牌看準寒冷的商機，推出一系列火鍋食材優惠。 1. 759阿信屋 截至1月10...

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過，踏入寒冬，隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋，最後還會用湯底煮成雜炊，滋味又飽...

寒流連續兩星期襲港，凍冰冰留在家中打邊爐就最適合不過。時下邊爐湯底推陳出新，最受歡迎的莫過於台、韓兩地的湯底，美顏、滋補、麻辣任揀，非常惹味。不過，湯底原來也非人人適合，亂食分分鐘惹禍，以為滋補卻「食...

細味蟹膏豐腴肥美的大閘蟹旺季已過，踏入寒冬，隨即換上另一款鮮味無窮的名貴蟹種上場--北海道毛蟹。city'super行政主廚劉耀樑這次會用北海道活毛蟹炮製一道日本火鍋，最後還會用湯底煮成雜炊，滋味又飽...

主打火鍋的餐廳酒鍋，為慶祝開業5周年，由1月11日起至2月28日，於午市限時推出$68起的「暢所肉言」火鍋體驗，讓食客無限任添鍋中物，全城同賀2021年。 全新推出的火鍋體驗包括有超過50款的火鍋配...

新冠肺炎疫情反覆，二人限聚及禁堂食令等社交距離措施延續至 1 月 20日。有火鍋店認為，寧可政府推行一次性硬措施，並非「無限期」延長規例。 新冠肺炎疫情持續加上一系列限制社交距離措施，餐飲業可謂雪上...

頤海國際（01579）昨日升2.6%後， 今早一度再升3.5%，曾報121.6元，重拾120元大關。經歷數月調整後，頤海近期走勢明顯回穩，公司股價上月累升26%。頤海持續調整，主要是由於市場憂慮其關聯...

作者：江田淳哉 出版：邦聯文化 香港人算是「邊爐精」，中西泰日韓台火鍋都能在港吃到，但日本人就是有辦法窮盡更多可能性。作者曾任職飲食大企業，現自立門戶，此書設計了20個家用湯底，包括生薑鹽麴、芝麻...

在家煮飯、打邊爐要留意！近日有網民在家浸洗西洋菜，只是浸了鹽水10分鐘，就已有許多大大小小的蛞蝓（俗稱鼻涕蟲）出現，令他被逼放棄該批西洋菜。洗菜時偶然也會見到菜蟲出現，不同蔬菜的清洗方法也不同，想洗得...

「天文台預告大除夕的氣溫跌至只有7度，冬天的確並不適宜減重，最好還是留在暖暖的被窩去睡。」Judy懶洋洋地伏在桌子上說。 我笑說︰「到夏天時，你又嫌天氣太熱，不想運動時流得一身汗呢！我還以為你想說冬...

Cherry向我呻︰「昨晚我們一家人吃火鍋，有美國頂級肥牛、牛頸脊、日本和牛，我只吃海鮮為主，二哥揶揄我瘦身何需戒口，他照吃肥牛，也可減掉10多磅。」原來，Cherry二哥所進行的是16︰8斷食法。 ...