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全球財經雜誌《福布斯》日前公布2019年新加坡富豪50強排行榜,中國火鍋龍頭品牌海底撈創辦人張勇,竟取代連續10年佔據榜首的房地產商遠東機構(Far East Organization)黃志祥和黃志達...

16:29 2019/09/09
從工廠電焊工人到新加坡首富 「海底撈」創辦人張勇被揭入籍新加坡

海底撈(06862)股價今日再創新高,較1年前上市招股價剛好倍升。創辦人兼大股東張勇身家暴漲至近千億元,一躍而成新加坡新首富。 海底撈由張勇舒萍夫婦,以及施永宏李海燕夫婦創辦。目前大股東張勇夫婦已入...

18:11 2019/08/29
海底撈股價高處未算高 大股東張勇搖身一變成新加坡首富

大熱天時,一班邊爐控無視高溫,繼續埋頭烚烚烚。今期又有新火鍋店可以試,除了食物有水準,包裝也很重要。最近銅鑼灣有兩間新登場火鍋店,同樣大玩懷舊feel,更以老香港做主題,非常搞鬼! 老香港夜場主題─...

2019/08/28
銅鑼灣懷舊港味火鍋店

銅鑼灣鵝頸橋底不單可以打小人,還可以打邊爐!新開業的樓下火鍋飯店,9,000呎空間令人有回到過去的感覺,店內打造成舊街市模樣,有牛肉檔、理髮廳、涼茶舖、霓虹燈飾、士多水櫃及手造鐵閘等。最有心思是一道有...

2019/08/28
鵝頸橋底打邊爐──樓下火鍋飯店

深圳媒體近日揭露,有黑心牛肚(牛柏葉)流入當地多間火鍋店。媒體追查後,更發現工場使用工業用的生石灰漂白牛肚,並用腳踩牛肚。有本港急症科專科醫生表示,長期進食這些牛肚或引發重金屬中毒。 《深圳特區報》...

11:43 2019/08/08
【黑心牛肚】用生石灰漂白用腳搓洗牛肚 流入深圳連鎖火鍋店食後可慢性中毒【內附醫生解說】

台式茶飲熱潮方興未艾,而台式麻辣火鍋又愈滾愈烈,把兩者合而為一最為時令。原來早有餐飲品牌打破傳統,將兩者結合起來。這間名為湊湊火鍋.茶憩(下稱「湊湊」),在中國火鍋的紅海中突圍而出,60間分店遍布北京...

2019/07/31
台式火鍋+茶飲 一站式店紅到香港

近年不少港人選擇移居泰國,因羨慕那邊悠閒的生活步調。港男陳大明(Alex)去年在曼谷開了日式火鍋店,由日本直送海鮮食材招徠,雖仍未回本,但很享受泰國質優價廉的生活,計劃退休移居泰國。 屬70後的Al...

2019/07/31
曼谷開日式火鍋店 70後港男計劃泰國退休

今年世界上表現最好的餐飲股來自泰國。After You的股價由年初至今已經漲了183%, 升近兩倍。該公司名為「After You Dessert Cafe」是曼谷超人氣甜品店,在泰國有36間分店。由...

07:00 2019/07/27
全球最強餐飲股今年股價狂飆近2倍 曼谷超人氣甜品店年底攻港

不少人愛到日本奈良親親梅花鹿,但在台灣的屏東恆春鎮也有一個鹿境梅花鹿生態園區,遊人可盡情餵食、觸摸可愛的梅花鹿。離開園區不遠亦有一間深受當地人歡迎、主打獨家飼養土雞火鍋的浚火鍋,可大快朵頤。晚上就可入...

2019/07/26
屏東恆春充電遊 親親梅花鹿 Cosplay中東貴族

從浚火鍋駕車約7分鐘,便到達墾丁亞曼達會館。亞曼達鄰近墾丁區,在這裏好好休息後便可接着到墾丁遊玩。 亞曼達具有相當名氣,曾獲得Agoda金環獎、好客民宿等獎項,年初更獲得TripAdvisor 20...

2019/07/26
民宿盡顯摩洛哥風情

從鹿境園區自駕約5分鐘車程,就可來到獲旅遊博客力推的浚火鍋。此店主打自家山上放養土雞,土雞以天然飼料飼養,生活空間大,運動量充足,肉質鮮甜彈牙,脂肪層雖較薄,仍肉嫩多汁。 其招牌菜有烤雞,外脆內嫩,...

2019/07/26
放山土雞龍膽石斑極鮮甜

反對《逃犯條例》修訂爭議不斷,民陣周日(21日)第6次發起反修例遊行,有網民表示參與遊行後,到「日牛涮涮鍋專門店」將軍澳坑口分店用餐時,疑遭職員拒絕入內。雖然火鍋已昨日(22日)下午已在其facebo...

12:09 2019/07/23
【反修例】日牛涮涮鍋道歉承認照顧不周 網民聚集製地上連儂牆聲討

真是一牛還有一牛高,以前食牛肉,以為日本降霜牛好巴閉,結果,傷盡荷包搞到成肚肥油外,又唔覺得想再食。美國頂級安格斯係正,但用嚟打邊爐,好似唔多啱 feel。 最近,遇到正斗新西蘭牛肋骨,燒焗之,爽口...

2019/07/16
測試汕頭牛新鮮度

《逃犯條例》修訂風波持續,近日逾百名警員日前到大埔連儂牆,撕除印有警方資料的紙張,被網民嘲諷為「撕紙狗」。及後連鎖餐廳吉野家就藉此推銷其新產品竹輪(俗稱獅子狗)火鍋,並通過Facebook自家頁面發文...

17:27 2019/07/12
吉野家解僱市場部員工 是否屬於合理解僱?

內地火鍋店海底撈持續在港擴充,更進駐民生區。該品牌租用荃灣海之戀商場(OP Mall)約8,000平方呎樓面,月租約40萬元,作本港第4間分店。 資料顯示,海之戀商場地下7號舖,獲內地火鍋店海底撈租...

2019/06/18
海底撈斥40萬 租荃灣海之戀舖

近年火鍋湯底及食材推陳出新,廣受年輕人歡迎,即使進入夏天,仍錄得多宗火鍋租賃個案,帶動二綫街道大樓面舖位租務。 業界人士指出,火鍋店本來屬於季節性租客,秋冬季節租務較為活躍。不過,近年火鍋食材推陳出...

2019/06/18
火鍋店受捧 積極搶租二綫街舖

潮汕,包括潮州、汕頭、揭陽等沿海城市,亦統稱潮州。大部分人前往潮州的目的都是探親,但自去年高鐵通車後,北上潮州由過往5、6小時的車程,縮減到約兩個半小時,方便快捷,吸引不少人去潮州覓食。 這次跟隨即...

2019/06/07
頂級潮菜╳牛肉火鍋 高鐵潮汕遊

去潮汕食牛肉是常識吧,牛肉火鍋開到成行成市,要突圍而出就要靠「刁鑽」!牛肉火鍋老字號福合埕牛肉丸,在汕頭市赫赫有名,由普寧人陳來樹於60年前所創,在街市做牛丸起家,現時由第二代接手,分店遍布全國,開至...

2019/06/07
汕頭刁鑽部位牛肉火鍋 福合埕牛肉丸