香蔥是家家戶戶必備的烹飪材料，但內地街市居然紛紛出現「甩色香蔥」。來自各省市網民近日紛紛發現，在街市買的香蔥只要用濕紙巾一抹，就會擦出藍色，令人擔心食用安全問題。據市場監督管理局，香蔥農藥殘留檢測未超...

日本進口水果特別受市民歡迎，不過近日台灣食藥署檢驗 2 款來自日本佐賀縣及熊本縣的士多啤梨，結果發現兩款士多啤梨均有殘餘農藥，當中熊本士多啤梨更被驗出重金屬鎘超標，當局已要求商家退貨及銷毀涉事產品。 ...

在家煮飯、打邊爐要留意！近日有網民在家浸洗西洋菜，只是浸了鹽水10分鐘，就已有許多大大小小的蛞蝓（俗稱鼻涕蟲）出現，令他被逼放棄該批西洋菜。洗菜時偶然也會見到菜蟲出現，不同蔬菜的清洗方法也不同，想洗得...

機緣巧合下，與久未碰頭的蔡瀾大哥（這是自八十年代認識時對他的尊稱）一起品嘗米界寵兒「五常米」。「五常」是東北地名，位於黑龍江南部，天然水源充足、土地肥沃、陽光充沛，天時地利，出產的米，無污染、無農藥、...

買菜、洗菜最怕不乾淨，將菜蟲吃進肚子裡。但如果在切菜時已經見到超肥美菜蟲，大家又怕不怕？ 切開椰菜驚見「超肥美」菜蟲 有網民昨日（4日）在Facebook群組「今晚煮乜好」上載一條影片，可見事主將...

洗菜最怕洗不乾淨，把殘留農藥或菜蟲吃進肚子裡。用洗米水洗菜可以嗎？怎樣洗才最乾淨又安全？台灣有專家分享清洗蔬果的秘訣，指出有4個錯誤洗菜方法，否則愈洗愈不乾淨，同時亦分享洗蔬菜的正確方法。 4個錯誤...

天氣轉涼，很多人都會開始喜歡嘆杯熱茶享受，不過台灣食藥署日前就檢測到6款進口茶葉農藥殘留超標或不合格。 涉事6款茶葉分別來自日本、英國、印度、印尼和越南，包括： 日本：MINTON和紅茶（京） ...

疫情發生後，相信大家的生活都起了一定變化，放工後少了在外吃飯，也經常為自己準備午餐盒，我雖然是獨居，但並不孤獨，單是每日為自己準備晚餐就夠精采，想到吃甚麼便煮甚麼你說有多快樂，不過這個紫蘇西京燒銀鱈魚...

香港人愛飲咖啡，但你知道咖啡或因高溫烘焙可產生致癌物丙烯酰胺嗎？養和醫院高級營養師陳勁芝曾接受TOPick訪問指，含有碳水化合物的食物以超過120°C高溫加熱時，便會形成可致癌物──丙烯酰胺，而即溶咖...

網上一直流傳，進口水果標籤上印有4位或5位的數字編碼，是內有玄機。有指「4」字開頭是代表基因改造，並傳多吃基因改造水果可致不育、加速老化，甚至有致癌風險。但這些數字其實是水果PLU碼（Price Lo...

香港水耕菜品牌Aqua Green (雅翠堡)，採用澳洲水耕技術，選擇遠離工業污染的惠東及雲南作為種植基地，並利用高山的泉水灌溉。每棵蔬菜由播種、收成、加工至市場推廣，每個步驟均由香港專業團隊嚴密監控...

傳統農產品講求「不時不食」，時令對種植農作物收成影響甚大。有見近年天氣易見不穩，超級颱風、暴雨頻生，易破壞農作物生長，漁農自然護理署於2013年與蔬菜統營處成立「全環控水耕研發中心」，可調節溫度、濕度...

不少人從職場退下火綫後，歸園田居去務農，自給自足，重回簡樸生活。不過像洪天成這樣不為個人興趣，也不求賺錢，認真視農業為一項重大的社區項目卻寥寥無幾，他卻樂於尋回比賺錢更有意義的人生價值。 半途出家的...

內地多地驗出菜場所售的韭菜，農藥「腐霉利」的殘留超標。「腐霉利」為新型、低毒殺菌劑，有專家指，若長期進食殘留農藥超標的韭菜，嚴重可影響神經及血液系統。 綜合內媒報道，國家市場監督管理總局發佈通告，指...

煮西蘭花前記得要清洗乾淨，因為西蘭花結構複雜，容易藏有昆蟲！有網民日前在Facebook分享自己浸泡西蘭花後見到很多蟲蟲的經歷，建議大家一定要清洗乾淨。 網民於Facebook群組中分享，指自己在百...

為了避免將化學肥料或農業食落肚，食用蔬菜前一定要洗乾淨！近日有網民在袋裝的小棠菜內，發現未分解的藍色化學肥料，並提醒其他人洗菜時多加留意，「唔好食毒草」。 小棠菜暗藏藍色化學肥料 一名女網民在Fa...

食物過敏可大可小，嚴重可引致死亡，家長需要留意。廣西桂林一名4歲男童食4顆提子後，嘴唇突然腫大成「孖潤腸」。爸爸雖覺得兒子樣子可憐，但還是忍不住笑指「這是最性感的嘴唇」。 綜合內地媒體報道，一名來自...

河北保定市清苑區早前發生一單恐怖殺人案，馬姓男子以鐵剷活活打死一名丁姓婦人，其3歲孫女亦被打至嚴重受傷，目前昏迷在深切治療部救治。 其他文章： 其他文章： 行兇者的兒子是受僱於婦人的王姓兒子。今...