養肝明目

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枸杞菜又叫做枸杞葉,事實上,我們只是摘它的葉來吃。廣東人習慣用枸杞葉來滾湯、打邊爐或在吃豬雜粥時放入枸杞葉灼熟,枸杞葉還可以像枸杞子那樣用來泡茶。我在四川成都的餐館,吃過用辣椒蒜蓉來炒枸杞葉,辛辣中帶...

2021/06/23
枸杞菜豬膶湯

讀者來信:「你好!是李小姐嗎?我是素食者,如果不吃豬肝,請問可以如何補肝?」 肝藏血,負責血液的儲存、調節和分配,是維持我們生命的基本元素。 肝功能如果不佳,會使人心情低落、容易發脾氣。如此說來,...

2021/04/26
肝好情緒好

過年前,應煤氣公司邀請,與苑仔(苑瓊丹)負責那個探討如何護膚養生的網上直播。一位觀眾詢問,春天應該如何養生?在五行中,春天屬木,其對應的臟腑是肝,是以春天是養肝季節。肝主目,肝臟如果健康,眼睛自然也明...

2021/02/17
春天首重養肝

經常熬夜、用腦傷神、壓力大,不妨用杞子沖水飲用。除了清肝明目,港大早前有研究發現,杞子亦有助對抗青光眼,預防腦退化。杞子是個寶,TOPick綜合中醫的推介,列出5款杞子茶飲,適合眼睛疲勞、壓力大、睡眠...

12:22 2021/02/08
清熱清肝|熬夜用腦傷神壓力大 港大建議日食20至40粒杞子防腦退化【附揀靚杞子貼士】

春季乍暖還寒、十分潮濕。於中醫角度看,此季節肝氣易旺盛,應注重養肝護肝,才可避免引發一系列的脾胃問題。 註冊中醫師許懿清指,春季肝氣上升,根據五行相生相剋的規律,肝木過旺易剋脾土,故當肝過強時即要扶...

18:01 2020/04/22
【春季養生】天氣回暖嗜酸辣易致濕熱便秘 中醫教2款食療疏肝健脾養胃【內附食譜】

春季乍暖還寒、十分潮濕,細菌、病毒亦易滋長。於中醫角度看,此季節肝氣易旺盛,應注重養肝護肝,才可避免引發一系列的脾胃問題。生活、飲食習慣、情緒管理同樣重要,否則都易傷肝。 註冊中醫師許懿清指,春季肝...

2020/04/17
濕氣重肝火盛 春季宜養肝護脾