香港人對於食很講究，要鋸扒會選擇不同國家及部位的肉類，追求極致享受。新開銅鑼灣皇冠假日酒店的炭烤扒房CARVER，自設乾式熟成櫃，並採用明火炭烤處理來自環球的頂級牛扒，還搭配特色的自家製醬汁及配菜，提...

香港人喜歡吃日本菜，尤其愛吃以海鮮製作的菜式，吞拿魚憑着獨特口感及味道，不論是刺身或熟食同樣深受歡迎。居酒屋權八於今個初夏推出夏日吞拿魚祭，以日本長崎縣藍鰭吞拿魚入饌，配合不同烹調方法，設計出一系列特...

人生有幾多個54年？亦因為這樣，在威士忌世界，年份愈久愈見珍貴。蘇格蘭威士忌品牌Highland Park，今年慶祝成立225周年，推出迄今最高年份的Highland Park 54年單一麥芽威士忌，...

飲食業初復常，最佳指標是晚飯營業狀況，一看便知龍與鳳。日前吾家老友組織20人為食團往觀塘鴻圖道阿鴻小館，甫進場但見座無虛席，真的好兆頭！ 阿鴻小館前身為米芝蓮一星店阿鴻小吃，遷往現址僅個多月，但地方...

春季充滿生氣，時令食材種類繁多。一星米芝蓮韓國餐廳Hansik Goo最新推出嘗味菜單，以當地時令蔬菜配搭肉類及海鮮製作多款菜式，讓食客感受韓國的春日美食。 Hansik Goo由韓國名廚姜珉求掌舵...

香港人識飲識食，連鎖店早已滿足不了口腹之慾，最喜歡到個性小店尋找新驚喜，就如這間位於中環歌賦街的極上和牛吉列專門店GIN KATSU，主打細嫩的A4和牛，以及師傅席前製作，這些賣點絕對令人未出發已先興...

吃一個漢堡包，其實都可以很講究。 灣仔全新漢堡包店N Burger，在澳洲擁有自家飼養牧場，確保供應的牛肉品質有保證，配合自家製特色醬汁及配菜，打造漢堡包完美的比例，為食客帶來全新的體驗。 N B...

新年伊始，不妨選擇一間高級新餐廳為自己帶來一番新氣象，提議可到上年底開張的精緻日式割烹料理店「割烹炑」。餐廳選取高級的時令食材，配上集傳統及新派特色的裝潢，令食客可安坐其中品嘗一場東瀛盛宴。 進入餐...

日本是不少港人的旅游首選，作爲熱門的旅游勝地，其細心體貼的服務態度亦深受旅客贊賞。不過，近日有韓國旅客表示，覺得自己受到日本福岡壽司店的「wasabi恐襲」 (wasabi terrorism)，令一...

世界盃曲終人散，今年亞洲足球隊都有不俗的表現，尤其是日本隊能夠擊敗西班牙以分組首名晉級16強。看着日本隊在球場愈戰愈勇，會否令你想起曾經也在世界盃入球的國腳中田英壽？ 今天提起中田英壽，除了足球外，...

43歲的無名小子Matthew和妻子Fiona，6年前膽粗粗在崇潔街開辦私房菜，誰料一夜爆紅，東煮友喜頓成名牌。即使疫情影響，開開關關，外賣一樣其門如市。最近門市生意穩定下來，排隊竟然要待兩年，真誇張...

每年聖誕少不了準備豐盛大餐，全綫一田超市及特別展場由即日至12月27日舉行一田聖誕食品節，有多款肉類及海鮮、速食美饌等，就算在家中亦充滿聖誕氛圍，與好友盡情狂歡。 首先，以餐前小食為聖誕大餐揭開序幕...

今年聖誕節Pret A Manger推出多款應節輕食，包括聖誕精選火雞午餐三文治，以火雞搭配穀物麵包，再配上紅莓醬、嫩菠菜、脆洋葱及蛋黃醬，充滿聖誕風味。心儀法包的便可選聖誕火雞法式長麵包，口感煙韌的...

國際街頭服裝品牌A BATHING APE，香港人必定認識。品牌副綫BAPE CAFE !?最近登陸香港，以標誌性的猿人及迷彩設計做主題，處處都是打卡位，更選址尖沙咀海港城，方便大家shopping後...

上星期終於輪到我出關去旅行，事隔3年來個曼谷5天遊熱身，順便熟習一下檢疫程序，過程有點複雜但尚算順利。不過對遊客來講應該是個小挑戰，睇新聞訪問一個來港的泰國旅行團，頭3日都要在酒店食飯盒，感覺有點不可...

新冠肺炎疫情全球大流行，經濟不景，打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與...

秋冬交替，涼意漸濃，帝景酒店麗都軒中菜廳由即日至12月15日推出「滋潤．養生宴」（288 /位，兩位起），廚師以健康滋補為設計靈感，挑選含豐富營養的食材炮製一系列健康菜式，包括爵士花膠湯，花膠、海螺片...

打風天最好儲定糧食安坐家中，百佳網店推出多款零食、朱古力和飲品優惠，焦點有買指定酒類加朱古力，優惠價206，再送隨機送12罐蘋果酒、牛奶朱古力及果仁，贈品總值209.6較售價更高。 買澳洲傑卡斯或雲...

百年古迹大館內的中央裁判司署The Magistracy最近完成首段活化工程，進駐大樓地下的Magistracy Dining Room亦率先開業。餐廳不論裝潢或菜式均以歷久彌新的倫敦高級食府為概念，...

OMAKASE即廚師發辨在大受港人歡迎，不過食OMAKASE時，大家都要注意用餐禮儀！今集《靚太廚房》邀請了日本菜餐廳Yaki Room的副行政壽司總廚輝師傅，講解9個必學的OMAKASE用餐禮儀及禁...

帝苑酒店的J's Bar Bistro最近推出特色英倫美饌，首先登場有傳統英國小吃炸魚薯條配他他醬，將白魚起肉製成魚柳，沾上麵糊並油炸至金黃色，搭配炸薯條，佐酒一流。牧羊人批是英國的一種傳統料理，跟一...

當文歷餅店by Dominique Ansel以兒時零食為主題，推出全新甜點和蛋糕系列，其中包括山楂餅（65），其實是山楂梳乎厘芝士蛋糕，山楂紅桑子慕絲配以日式梳乎厘芝士蛋糕及荔枝啫喱，精巧設計更仿如...

燒味是經典粵菜，亦是標誌性的港式美饌之一。香港JW萬豪酒店米芝蓮1星中菜廳萬豪金殿，最近推出多款特色明爐燒味美食，由中餐行政總廚鄧家濠和燒味部主廚張偉雄合作設計，糅合傳統及創意於一身，把地道平民美食演...

最近灣景國際灣景廳便推出「鮑魚．黑毛豬」自助晚餐（成人548起、長者508起、小童468起），以黑毛豬及鮑魚製作多款菜式，款式豐富。 菜式中驚現一系列惹味菜式，包括香烤黑毛豬頸肉泰式沙律及日式鮑魚昆...

連鎖快餐SUBWAY向來以客製化的服務、提供大量肉類、蔬菜、新鮮出爐麵包及醬料而聞名，官方亦將招牌「潛艇堡」和沙律定位為「富營養的選擇」。不過，一些看似健康的口味，實際上熱量並不低；若再搭配上醬料，卡...

很多人在減肥時嚴格戒口，食沙律時也「走醬」，避免醬汁帶來過剩熱量。不過，一些低脂醬汁在減肥時也能吃。TOPick請教註冊營養師謝詠瑩（Gloria），教大家揀低脂低卡沙律醬，更教自製4款天然沙律醬汁，...

美國消費者從今年到明年初，持續面對通脹壓力。華爾街日報報道，美國明年的食品價格全部偏貴，且部份食品價格漲幅最高達20%，漲價食品從意粉、調味料、湯、餅乾，至農產品，乳製品以及肉類。 知名食品公司...

在法國，奶油白酒燉雞是當地的媽咪菜，就好像每個媽媽都必須懂得的菜式，甚至是許多廚藝學校的基礎課程之一。而且在不同地區也有自己的版本，例如貼近地中海地區，就會加新鮮番茄，中部布根地產酒區，會使用紅酒代替...

瑪雷集團旗下超市品牌「FRESH 新鮮生活」及「本灣水產」全線 5 間分店將於即日日至11月7日舉行「超級會員祭」。逾 400 款產品同步激減，低至 25 折起搶筍貨！當中更會推出「限量人氣家電及產品...

踏入初秋，又是吃辣好時機，暖胃同時可過一過「辣」癮，馬上精神爽！結合傳統與摩登飲食元素的中菜餐廳 DUCKEE（淂記），承接雲南、貴州及四川南下而來的麻辣熱潮，糅合西式調酒和烹飪特色，推出玩味十足的「...