「 蔬菜及水果的不穩定營養素相當較多，所以存放方法不同，營養流失速度亦不同。」美國明尼蘇達大學食物營養學碩士顏天健（Stephen）分享，以生蕉為例，在室溫下擺放一晚，可能已經半熟。然而，將生蕉放入雪...

帝京酒店花月庭由即日至10月2日推出全新「繽FUN夏日美食巡禮自助晚餐」（成人578起、小童358起），匯集多款人氣美食，包括避風塘海鮮、潮州滷水、凍海鮮盤、日式料理及港式甜品等，讓大家盡情享受夏日饗...

「最近我的好友準備明年考公開試，溫書很大壓力，晚上又睡不着，吃飯也沒胃口，沒精打采。上次與她電話聊天，她才說患上抑鬱症，真替她擔心。不知有沒有食物可以幫助她呢？」Tina問。 「繁忙的都市生活，加上...

現代醫學研究指出，如果我們善用大腦能力，它可載滿二百三十萬本圖書的總知識量。今次與大家分享三大增強記性的方法：一、健康飲食：有研究顯示，健康飲食有助減低記憶力衰退。研究人員監測了全球四十個國家共逾二萬...

自從愛貓米路離世後，Bonnie會代我每隔三個月捐血一次。這天，我們約好在捐血中心等候。她說：「你負責一會兒的午餐啊！」我說：「沒問題！你發辦。」 填妥問卷，再做抽血檢查，Bonnie從抽血房出來，...

春季充滿生氣，時令食材種類繁多。一星米芝蓮韓國餐廳Hansik Goo最新推出嘗味菜單，以當地時令蔬菜配搭肉類及海鮮製作多款菜式，讓食客感受韓國的春日美食。 Hansik Goo由韓國名廚姜珉求掌舵...

照顧自閉症小孩，除需要多給予包容關懷外，培養他們均衡飲食習慣亦是重要一環。父母可考慮和孩子一同下廚，透過過程增加溝通，打開他們內心世界，及提升表達能力。今集《靚太廚房》請來營養師Katy為大家推介無麩...

自從愛貓米路離世後，Bonnie會代我每隔三個月捐血一次。這天，我們約好在捐血中心等候。她說︰「你負責一會兒的午餐啊！」我說︰「沒問題！你發辦。」 填妥問卷，再做抽血檢查，Bonnie從抽血房出來，...

自從愛貓米路離世後，Bonnie會代我每隔三個月捐血一次。這天，我們約好在捐血中心等候。她說：「你負責一會兒的午餐啊！」我說：「沒問題！你發辦。」 填妥問卷，再做抽血檢查，Bonnie從抽血房出來，...

酒店美食之中，自助餐可說是最受歡迎，其實下午茶亦甚得民心，因經常有不同主題的美食。最近有3間酒店同時於4月份推出全新下午茶，包括跟美容美粧品牌聯乘合作，以及供應阿華田主題美食，趁着下周復活節假期一起去...

進食蔬果好處多，但市面不少蔬果可能含殘餘農藥。美國環保工作組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）日前公布年度「12種最骯髒蔬果」（Dirty Dozen）排名，當中...

與親友一起品嚐美食，享受愉悅時光是每個人都應當捉緊的小確幸！除受人熱捧的手工薄餅，PizzaExpress 的全新菜單更新增多款令人垂涎三尺的意式美饌及飲品，務求讓客人與摯愛親朋一起細味佳餚，締造 G...

疫情期間人人爭住睇演唱會，一些人氣歌手組合的表演往往一票難求。我偶爾也想湊湊熱鬧，set好鬧鐘準時登入購票網站，不知道是網絡差還是純粹唔好彩，從未成功過。所謂出外靠朋友，最後我竟然獲得張敬軒、陳弈迅甚...

香港正踏上復常之路，餐飲業也逐漸回復暢旺，新餐廳亦排住隊上場，其中便有在灣仔、由米芝蓮星級廚師創辦的新派拉丁美洲餐廳ROSITA，精緻菜式配合一室充滿拉丁風情的環境，讓大家可以感受異國風味。 ROS...

踏入冬季流感高峰期，要預防病菌，必須提升自身抵抗力，而飲食絕對是重要一環，有醫生分享了5類食物，有助抗發炎、提升免疫力。 最新影片推介： 台灣五股翔展診所院長傅裕翔醫生近日於Facebook專...

今年聖誕節Pret A Manger推出多款應節輕食，包括聖誕精選火雞午餐三文治，以火雞搭配穀物麵包，再配上紅莓醬、嫩菠菜、脆洋葱及蛋黃醬，充滿聖誕風味。心儀法包的便可選聖誕火雞法式長麵包，口感煙韌的...

聖誕節將至，大家是時候準備豐富的聖誕大餐。city'super推出以「Love is Everywhere分享愛」為主題的節慶派對美食，方便大家可以一次過準備不同的食材。如果你是牛魔王的話，今年有不少...

不少都市人都深受失眠問題困擾，每晚眼光光等天光，十分煎熬。台灣營養師劉怡里指出，據世界衛生組織調查數據顯示，全球有27%人存在睡眠問題，她推薦了6種營養素，有助一夜好眠。 最新影片： 營養師劉...

發現自己擁有「金魚記憶」？明明沒有確診，但記性差得懷疑自己有腦霧？記憶力對日常的投資理財很重要，腦袋是否靈活也能提升你的職場地位。不想重複投資錯誤？不想又再胡亂花費？想有效記住每個工作步驟？或者可以試...

不少人為減肥無所不用其極，但是不當的減肥方式只會對身體造成傷害。日前，內地一名30歲女子就因飲用自製減肥汁後出現亞硝酸鹽中毒，險危及性命。 最新影片： 綜合內地媒體報導，女事主因中秋節多次聚餐...

今日正式「出伏」，今年為期40天的超長「三伏天」終於結束，惟重慶、浙江等地酷熱天氣持續，最高氣溫可達40或以上。而出伏之後晝夜溫差開始增大，氣候乾燥，南京市中西醫結合醫院專家提醒，此時養生在於預防秋燥...

美國有線電視新聞網CNN進行了一個專題報道，留家開餐未必一定「養肥人」，視乎你怎吃，以下的6個方法頗實用，不妨一試。 俗語有云：You Are What You Eat，生活飲食習慣對整體健康產生舉...

炎炎夏日，悶熱的天氣影響胃口，清新的沙律是不錯的選擇。中環最近有一間全新的沙律專門店LITE登場，以全人健康（Health & Wellness）及可持續發展為概念，推出一系列健康沙律及飲品，絕對能討...

想小朋友健康成長，父母可從飲食入手。育有一對子女的台灣兒科醫生巫漢盟指出，孩子均衡攝取營養素才能促進成長發育，他建議攝取7種礦物質的食物，家長日常可多烹調給子女食用。 巫醫生近日於facebook專...

南非女人瑞馬齊布科早前慶祝128歲生日，據報有望成為全球最長壽的人。馬齊布科曾經歷兩次世界大戰、英國殖民時期及種族隔離。馬齊布科現時聽力雖差但仍十分精靈活潑，能在家附近走動，她其中一個長壽秘訣是靠兩樣...

疫情WFH期間，都市人眼睛長時間暴露於發出藍光電子產品下，產生促進身體氧化和衰老過程的主要分子自由基，令眼睛內的感光細胞受到破壞，導致眼部問題頻現，例如眼乾、近視度數加深、難以聚焦等。註冊營養師Jim...

現正值DSE應考期間，相信考生們都倍感壓力。很多人會選擇進食邪惡零食減壓，但吃錯隨時令人更焦慮。健營創辦人兼營養師April在Facebook分享6種有減壓功效的營養素及推薦食物，同時舉出5例減壓食物...

蔬果是健康食品，但部分農產品的農藥問題卻引發關注。美國環保工作組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）在今年4月初公布，年度農藥殘留量最多及最少的蔬果名單，分別是「1...

新冠肺炎病毒肆虐至今，不少人已陷入抗疫疲勞，出現抑鬱情緒。澳洲註冊營養師 潘卓琳 （啊家）日前在Instagram分享片段，前往超市蒐集含「開心營養素」的食物，幫助舒緩負面情緒，推介給市民參考。 最...

蔬果是健康食品，但農藥殘留問題也引起不少人關注。台灣農業委員會日前公布「農藥殘留監測研究成果報告」，蔬菜中農藥殘留不合格率排名第一位是豌豆，而蘿蔔、菠菜、芥蘭等常吃蔬菜也榜上有名；而在水果部分，殘留比...