【菠菜/結石/腎衰竭/莧菜/草酸/食用份量/食用安全】愛吃菠菜的人小心！美國哈佛大學有研究指出，每個月吃超過某份量菠菜的人，患結石風險會增加30%，嚴重可能會造成腎衰竭。最新影片：台灣腎臟科醫師江守山...

自從讀營養學後，令我這個從小不愛吃蔬菜的人，現在卻是無菜不歡，我經常告誡戰友，晚上回家要多吃些蔬菜，畢竟，外膳不易遇到蔬菜。 戰友們總會問：「我已經天天排便，還需要那麼多菜嗎？」我們要謹記，蔬菜除了為...

【胃炎／病變／癌症／腹脹／飲食／保健品】飲食切忌過猶不及。台灣一名65歲男子因腹脹求醫，醫生為其進行胃鏡檢查後，發現他除了患上慢性萎縮性胃炎外，更出現大量象徵癌前病變的「腸化生」（腸上皮化生）。經詳細...

【長壽藍區／長壽秘訣／沖繩／日本／血糖／血脂／糖尿病／減肥／防癌／中風】現時世上最長壽的人是一名116歲日本老婦，而日本沖繩正是長壽地區之一。他們長壽的秘密原來與飲食息息相關。過往有學者研究沖繩飲食習...

【營養師／體臭／體味／臭狐／異味／汗味】夏熱天時，不少人擔心自己出汗飄出難聞異味。台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁中指出，坊間不少人為了解決狐臭問題而嘗試各種偏方，例如生薑濕敷、辣椒水擦拭等，...

【腎衰竭／慢性病／蔬菜／草酸／菠菜／莧菜】凡事不宜過量，否則有可能「物極必反」，得不償失。台灣有醫生引述外國病例，指一名女子在吃下大量蔬菜後引發急性腎衰竭，結果需要洗腎保命；對此醫生解釋，部分蔬菜含有...

每個家長都希望自己的小朋友能快樂成長，然而現在社會競爭激烈，小朋友難免容易產生焦慮、擔憂的情緒。哈佛大學有研究發現，小朋友可以透過食物吃出健康情緒，甚至有利腦部發展，保持敏銳及專注力。他提醒，家長應避...

【菠菜/腎功能/腎損傷/洗腎/草酸】所謂「病從口入」，如本身患有長期病，在飲食方面更應小心。內地一名60歲男子本身患有慢性腎病，近日吃了一盤生炒菠菜後持續感到不適，求醫後結果發現患上急性腎損傷，餘生需...

高草酸的菠菜和鈣質豐富的豆腐是可一同食用的，草酸與鈣質會在胃中結合，然後排洩出體外，避免分別被身體吸收，提升血液和尿液中草酸和鈣的濃度，從而減低造成草酸鈣腎結石的風險。 超重或癡肥人士（BMI大於28...

【補腦/記憶力/專注力/兒童健康】不少父母都擔心孩子學業壓力大，導致記憶差學習慢，會想盡辦法透過不同的方式去幫助小朋友補腦、提高記憶力，希望他們可以更加聰明醒目。台灣營養師顏瑜萱分享5大傷腦食物，並列...

【男士健康/精子/性功能/不舉】近年越來越多年輕男性在床上面臨「抬不起頭」的困擾，台灣有營養師則指出，男性過了35歲有6大營養素必吃，能夠「重振雄風」的同時還可以提升精子的素質。最新影片推介：台灣營養...

蔬菜含有豐富膳食纖維，有助排便暢通，因此不少人會選擇大量食用。但台灣有醫生指出，單吃蔬菜未必能解決便秘，如果忽略了1類食物的攝取，同樣有便秘風險。她就分享如何分辨便秘的原因，並分享通便的飲食方程式。最...

都市人打工仔壓力巨大，不少人飽受精神不振困擾、焦慮健忘煎熬。如果你也發現周末無論睡幾多個鐘也總覺疲倦，難以集中精神，只能夠說你絕不孤單。哈佛大學營養師兼精神科醫生Uma Naidoo數十年以來一直研究...

「年紀大先會有血壓高！」很多人以為血壓高症狀是老人家的專利，但中醫師和營養師均指出，近年愈來愈多人因不良飲食習慣、工作和讀書壓力等種種原因而出現高血壓症狀，而且有年輕化跡象。她們就曾經遇過一單個案，患...

「 蔬菜及水果的不穩定營養素相當較多，所以存放方法不同，營養流失速度亦不同。」美國明尼蘇達大學食物營養學碩士顏天健（Stephen）分享，以生蕉為例，在室溫下擺放一晚，可能已經半熟。然而，將生蕉放入雪...

帝京酒店花月庭由即日至10月2日推出全新「繽FUN夏日美食巡禮自助晚餐」（成人$578起、小童$358起），匯集多款人氣美食，包括避風塘海鮮、潮州滷水、凍海鮮盤、日式料理及港式甜品等，讓大家盡情享受夏...

「最近我的好友準備明年考公開試，溫書很大壓力，晚上又睡不着，吃飯也沒胃口，沒精打采。上次與她電話聊天，她才說患上抑鬱症，真替她擔心。不知有沒有食物可以幫助她呢？」Tina問。 「繁忙的都市生活，加上幾...

現代醫學研究指出，如果我們善用大腦能力，它可載滿二百三十萬本圖書的總知識量。今次與大家分享三大增強記性的方法：一、健康飲食：有研究顯示，健康飲食有助減低記憶力衰退。研究人員監測了全球四十個國家共逾二萬...

自從愛貓米路離世後，Bonnie會代我每隔三個月捐血一次。這天，我們約好在捐血中心等候。她說：「你負責一會兒的午餐啊！」我說：「沒問題！你發辦。」 填妥問卷，再做抽血檢查，Bonnie從抽血房出來，失...

春季充滿生氣，時令食材種類繁多。一星米芝蓮韓國餐廳Hansik Goo最新推出嘗味菜單，以當地時令蔬菜配搭肉類及海鮮製作多款菜式，讓食客感受韓國的春日美食。 Hansik Goo由韓國名廚姜珉求掌舵，...

照顧自閉症小孩，除需要多給予包容關懷外，培養他們均衡飲食習慣亦是重要一環。父母可考慮和孩子一同下廚，透過過程增加溝通，打開他們內心世界，及提升表達能力。今集《靚太廚房》請來營養師Katy為大家推介無麩...

自從愛貓米路離世後，Bonnie會代我每隔三個月捐血一次。這天，我們約好在捐血中心等候。她說︰「你負責一會兒的午餐啊！」我說︰「沒問題！你發辦。」 填妥問卷，再做抽血檢查，Bonnie從抽血房出來，失...

自從愛貓米路離世後，Bonnie會代我每隔三個月捐血一次。這天，我們約好在捐血中心等候。她說：「你負責一會兒的午餐啊！」我說：「沒問題！你發辦。」 填妥問卷，再做抽血檢查，Bonnie從抽血房出來，失...

酒店美食之中，自助餐可說是最受歡迎，其實下午茶亦甚得民心，因經常有不同主題的美食。最近有3間酒店同時於4月份推出全新下午茶，包括跟美容美粧品牌聯乘合作，以及供應阿華田主題美食，趁着下周復活節假期一起去...

進食蔬果好處多，但市面不少蔬果可能含殘餘農藥。美國環保工作組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）日前公布年度「12種最骯髒蔬果」（Dirty Dozen™）排名，當...

與親友一起品嚐美食，享受愉悅時光是每個人都應當捉緊的小確幸！除受人熱捧的手工薄餅，PizzaExpress 的全新菜單更新增多款令人垂涎三尺的意式美饌及飲品，務求讓客人與摯愛親朋一起細味佳餚，締造 G...

疫情期間人人爭住睇演唱會，一些人氣歌手組合的表演往往一票難求。我偶爾也想湊湊熱鬧，set好鬧鐘準時登入購票網站，不知道是網絡差還是純粹唔好彩，從未成功過。所謂出外靠朋友，最後我竟然獲得張敬軒、陳弈迅甚...

香港正踏上復常之路，餐飲業也逐漸回復暢旺，新餐廳亦排住隊上場，其中便有在灣仔、由米芝蓮星級廚師創辦的新派拉丁美洲餐廳ROSITA，精緻菜式配合一室充滿拉丁風情的環境，讓大家可以感受異國風味。 ROSI...

踏入冬季流感高峰期，要預防病菌，必須提升自身抵抗力，而飲食絕對是重要一環，有醫生分享了5類食物，有助抗發炎、提升免疫力。 最新影片推介： 台灣五股翔展診所院長傅裕翔醫生近日於Facebook專頁發文，...

今年聖誕節Pret A Manger推出多款應節輕食，包括聖誕精選火雞午餐三文治，以火雞搭配穀物麵包，再配上紅莓醬、嫩菠菜、脆洋葱及蛋黃醬，充滿聖誕風味。心儀法包的便可選聖誕火雞法式長麵包，口感煙韌的...