消委會最新測試市面30款罐裝或枝裝啤酒，全部檢出生物胺，「嘉士伯」一款最多達7種，過量攝入有機會引致頭痛、嘔吐等，甚至腦出血。而「哈尔滨」麥道啤酒樣本更檢出有霉菌毒素，過量攝入後半小時內，可能出現噁心...

今年的夏天，好像趕着來。戰友「冬瓜」說：「真是忍無可忍，還是要脫下外套。」 「今天差不多二十八度，你還穿着外衣？」我奇怪地問。 「你有所不知，外表有時比甚麼也重要，不蓋着那個隆起的大肚腩，我的自信心會...

【消委會／啤酒／毒素／生物胺／發燒／嘔吐／頭痛】不少都市人愛飲啤酒，消費者委員會（消委會）於今日（15日）公布一項測試結果，從市面上30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現有1款樣本含霉菌毒素，可導致發燒、...

消委會測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，有 6 款樣本所標示的酒精濃度與檢測結果差異頗大，當中 4 款較標示的數值高出 0.5%或以上。此外，全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺，當中 2 款所檢出的生...

Amy問：「減肥期間，很明白需控制脂肪攝取，但聽說攝取好的脂肪，多吃果仁、種子，例如核桃、芝麻等，對心血管好，對嗎？」 「同意！想成功減肥又保持心臟健康，必須精明選擇脂肪，有幾款油我會認為不可少的。」...

今期續談辦公室隱形纖體術的另外三招。 三、以小水樽代替啞鈴：修bye bye肉。這是女士們最容易發胖但同時最難減的部位，之所以形成是因為肌肉不夠結實，故此除了全身運動外，更加需要配合針對性伸展及穴位按...

點解日日做運動都減不到一磅？首先要認清，出汗不等於可以減肥，排走汗水只可減低水份，降低的磅數很快打回原形，要真正做帶氧運動才有效。此外，身體內部也要解決以下四點，才能令脂肪遠離：最新影片：一、脾虛濕困...

【減肥/修身/瘦身/餐單/減肥餐/全職媽媽】減肥是不少女性的目標，奈何都市人生活繁忙，有時實在難以抽出時間做運動。內地一位全職媽媽在誕下女兒後，忙於做家務及照顧小朋友，疏於身材管理，導致體重一度高達1...

【食用安全／飲食／美食／加工食物／致癌物／肥胖／添加劑／健康問題】雖然大家都知道加工食物不健康，但生活中又很難完全避免加工食物。台灣營養師李婉萍在其Facebook專頁建議大家還是可免則免，因為有些加...

【穀物早餐/穀物片/早餐/低糖/低脂/低鈉/心血管疾病】穀物早餐是不少人的早餐之選，不過市面上大部分穀物早餐可能暗藏高糖陷阱，長期食用有機會增加心血管疾病風險。TOPick近日檢視市面上27款穀物早餐...

春寒料峭，三月也飄來涼意，才吃完午飯，到了下午四點左右，已經開始肚餓了。為甚麼？據專家解釋，當身體遇上冷空氣，周邊血管便會收縮，因而令血液循環慢了下來。同時肌肉會發抖，以便身體發熱，製造積存熱量來應付...

點解日日做運動都減不到一磅？首先要認清，出汗不等於可以減肥，排走汗水只可減低水份，降低的磅數很快打回原形，要真正做帶氧運動才有效。此外，身體內部也要解決以下四點，才能令脂肪遠離： 一、脾虛濕困水腫：中...

【代糖/熱量/英國研究/心臟/中風】不含熱量的代糖健康風險爭議愈來愈大！繼患癌爭議後，外國有研究亦表示，含有添加糖或人工甜味劑的飲料可能會增加心臟病的風險，從而增加中風風險。最新影片:根據3月5日美國...

長者普遍食量較少、飲食亦通常較清淡，但應緊記勿因此忽略營養需要，必須著重飲食的質量。有老人科專科醫生指出，長者應按照個人身體狀況選擇合適食物，尤其要多進食含有蛋白質及亮胺酸成份的食物，必要時可考慮透過...

只要有恆心！亞洲首富之子Anant Ambani在今年3月初將與未婚妻舉行婚前慶祝活動，惟由於自幼受哮喘藥物及飲食習慣影響，他一直飽受肥胖之苦，無法成功減磅，早前他為了即將來臨的婚禮，竟於婚前18個月...

【睡眠不足/肥胖/捱夜/熬夜/夜貓族/生長激素】睡眠不足除了影響精神，更會導致肥胖。台灣營養師李婉萍指出，經常熬夜的人會在不知不覺中變得肥胖，熬夜1個月所增加的熱量更相當於喝下65樽可樂！最新影片：李...

都市人生活繁忙，有時需要加班到夜晚，想善用空閒時間而令自己夜瞓。台灣營養師李婉萍在其Facebook專頁中指出，經常捱夜會令身體在不知不覺間變肥胖，主要與3大因素有關，提醒大家如果想避免夜瞓致肥，就要...

古今中外，長壽都是人類嚮往着的願望。世界各國都有研究機構不定期探討人類長壽的秘訣，近十年有多家歐洲研究機構用了頗長時間，聯合對生活在世界各地的長壽老人進行了跟蹤調查。 研究發現大部分健康又長壽享達百歲...

【元宵節2024/湯圓/熱量/卡路里/兒童健康】本周六（24日）是元宵佳節，傳統上少不免會吃湯圓，不過湯圓熱量不容小覷。「安曼營養」註冊營養師Ariel近日比較8款常見口味湯圓及3款糖水底料的卡路里，...

農曆新年後，家母說：「先前幾天吃得太油膩了，腸胃很滯，而且新年後，要減些體重，這幾天不如一起吃粥清清腸胃。」於是，翌日早餐便找來剩下的蘿蔔糕和年糕切片煎好，再伴以小米粥。可是，由於這樣的早餐配搭沒有蛋...

不良飲食習慣是兒童肥胖的元兇，並會增加患高血壓、心血管病、糖尿病等疾病風險。不少人以為，小時候肥胖沒關係，長大後自然會瘦下來，但有研究發現，肥胖兒童有50%機率，成年後繼續肥。有醫生向家長介紹一個飲食...

相信各位在農曆年期間，經過連日與親友聚餐大吃大喝後，肚皮和腰圍已脹滿不少，甚至有點食滯的感覺。食滯是中醫學的名詞，其實營養學上亦有相關概念，如胃氣脹、胃痛、上腹痛、嘔心、過度打嗝等，若你現正有以上狀況...

近年不少人選用電磁爐，貪其容易清潔和不會令廚房室溫太熱，一個火力充足、加熱速度快，又能平均地輸出熱力的煮食爐，是下廚的重要工具。消委會測試市面上13款雙頭及全區域電磁爐，進行火力及效能表現測試，這13...

今日是年初六，相信各位經過連日與親友聚餐大吃大喝後，肚皮和腰圍已脹滿不少，甚至有點食滯的感覺。 食滯是中醫學的名詞，其實營養學上亦有相關概念，如胃氣脹、胃痛、上腹痛、嘔心、過度打嗝等，若你現正有以上狀...

身體疼痛成因雖繁多，執簡馭繁，可大致分類為內臟疼痛或骨骼肌肉痛源。由於神經綫的交錯聯繫，內臟痛可反映於體表，這情況就如心肌梗塞可反射為左肩痛。 而骨骼肌肉方面，痛源分布廣泛，由深至表層、肢幹至關節、筋...

今日（14日）是情人節，除了滿街玫瑰花，不少情侶之間更會贈送象徵甜甜蜜蜜的「朱古力」應節。市面上琳琅滿目的朱古力品牌，若不想吃肥另一半，該如何挑選美味又健康的款式？朱古力的卡路里數值低，是否就代表不易...

用斷食法減肥卻遇上瓶頸期，停滯不前？有台灣營養師表示，如果嘗試過斷食法後仍然覺得無效，減肥效率停滯不前，不妨考慮調整飲食；她建議大家可以參考「減醣211餐盤飲食法」，透過控制正餐份量限制攝取量，減少不...

農曆新年，不少人都會吃瓜子、核桃、花生等堅果零食。有台灣泌尿科醫生就推薦一款新年零食，有助保護男士生殖健康。醫生表示，南瓜籽富含鋅，同時含有各種營養素，有助提升精子品質、改善性功能、保護前列腺健康；醫...

今日（10日）是大年初一，相信不少人都會吃點賀年食物應節，但其實不少賀年食品都有較高熱量，一旦進食過量隨時會令體重上升。對此，本報綜合12款常見賀年食品對比卡路里，以及令糕點變得健康的烹調小貼士，同時...

跟我們中國人一樣，日本人都愛吃米飯和澱粉質食品，每日的晚餐幾乎無飯不歡。但肥胖的日本人並不多，反而我們為了減肥而戒吃白米飯。見過許多不吃白米飯的人，身體並不健康，面色黯黃、頭髮乾枯，四十多歲已經出現嚴...