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素食在近年大行其道,不少人因為宗教、健康及環保原因開始茹素。數年間更掀起植物肉風潮,以科技將植物蛋白製成仿肉,香氣、味道、質感甚至肉汁都模仿得似模似樣。不過營養師卻提醒,吃這些植物肉也切記要注意營養。...

2020/11/24
新興植物肉較健康? 營養師提醒食用須知

我正忙碌着準備晚上聚會的食物,將菠菜切好,刨好芝士碎,釀入燒烤菇中,Bonnie卻橫臥梳化上歎栗子。我不滿地說:「你躲懶的程度,比我的貓兒更甚。」 她說:「我今天全日上班,放工便跑過來!你卻不用跟戰...

2020/11/24
不一樣的堅果

「我剛才陪爸爸見糖尿科醫生,醫生督促他,若血糖仍控制不好,下一步就要打針注射胰島素,我正嘗試說服他來見你!」Miu歎口氣說:「真不明白,平日他多是在家吃,家中煮的餸菜也算清淡……」 我嘗試了解:「你...

2020/11/23
老火湯的醣份陷阱

「我剛才陪爸爸見糖尿科醫生,醫生督促他,若血糖仍控制不好,下一步就要打針注射胰島素,我正嘗試說服他來見你!」Miu歎口氣說︰「真不明白,平日他多是在家吃,家中煮的餸菜也算清淡……」 我嘗試了解︰「你...

16:23 2020/11/19
【高醣陷阱】老火湯高醣陷阱易令血糖急升 營養師:糖尿病人宜慎用4類高醣湯料【內附詳情】

早前容祖兒在IG post跳繩爆汗的相片,更說每天跳會有減肥效果。其實跳繩動作簡單,如想更有效達至燒脂效果,可以透過不同難度的跳繩動作提升功效。迅康復康治療中心物理治療師Jonathan Ma教大家4...

2020/11/14
容祖兒熱捧跳繩減肥法 物理治療師教4招動作 跳甩脂肪

早前容祖兒在IG post跳繩爆汗的相片,更說每天跳會有減肥效果。其實跳繩動作簡單,如想更有效達至燒脂效果,可以透過不同難度的跳繩動作提升功效。 迅康復康治療中心物理治療師Jonathan Ma教大...

16:47 2020/11/13
【跳繩減肥】容祖兒熱捧跳繩減肥法爆紅 物理治療師教4招跳甩脂肪:跳繩燒脂更勝跑步

疫情影響下,忽然發覺,原來到戶外或健身室運動,不是必然可做到的事。人就是這樣,當失去時,才學會珍惜,這可能是疫情帶來的一個正面影響。 空腹運動或影響狀態 這幾天,多了戰友詢問關於運動的問題。琪琪問...

13:02 2020/11/12
【減肥陷阱】空肚做運動燒脂更佳? 營養師黃凱詩:或帶來吃得更多反效果

不少人都愛食台式飲品中的配料,其中Q彈的愛玉不但低卡,食後更有點飽肚感。香港科學館日前就在Facebook專頁分享自製愛玉的簡單方法,大家可以在家輕鬆自製健康愛玉啦! 科學館指出,愛玉是來自一種叫愛...

13:32 2020/11/11
【自製愛玉】飲品加愛玉低卡又微飽肚 香港科學館教0失敗自製Q彈愛玉

減肥期間、吃大餐後,也可吃蒟蒻麵。「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)表示,有時吃得太多大餐、蛋糕吃多了,下一餐想吃得輕盈些,「拉上補下」,也可考慮吃蒟蒻麵。她向TOPick推介幾...

13:55 2020/11/03
【超市大搜查】減肥食大餐後輕盈之選 營養師推介低卡蒟蒻麵:每週最多吃2至3次

全年又豈只得10月才可令大家關注乳癌這女性頭號殺手?頑症來襲,咬實牙關接受療程以求康復的病人,身心已不好受,假如飲食方面還要忌這怕那,影響營養吸收有礙病情,更是不值得。坊間流傳各種關於乳癌的飲食迷思,...

2020/11/03
醫生拆解 乳癌病人營養飲食迷思

近日戰友外膳的慾望爆升,引發體重失控的強烈副作用。 卓淇說:「我知道外出進餐也可選較健康的食物,但畢竟太久沒有外膳,一打開餐牌,食物就好像向我招手,實在盛情難卻。」 我暗笑想:「明白的,我也想着日...

2020/10/27
一客小籠包熱量過千

近日跟多位減磅新丁會面,他們不約而同表示:「疫情期間,多了在家吃飯,體重不但未有回落,卻有增加象。」我了解過後,推斷是︰「該在揀選食材及烹調方法上出了問題!」 這天,論到跟減磅戰友家碧會面,她也面...

13:10 2020/10/23
【減肥注意】吃住家飯體重反有增無減? 營養師黃凱詩拆解食材致肥陷阱

近日戰友外膳的慾望爆升,引發體重失控的強烈副作用。 卓淇說︰「我知道外出進餐也可選較健康的食物,但畢竟太久沒有外膳,一打開餐牌,食物就好像向我招手,實在盛情難卻。」 我暗笑想︰「明白的,我也想著日...

18:07 2020/10/22
【減肥陷阱】無得去旅遊留港外膳解饞易增磅 黃凱詩:一客小籠包熱量或過千【內附低脂台食建議】

「生酮飲食」是好是壞?若用此方法減肥,有甚麼要注意?註冊中醫師梁尹倩(Cinci)近日在「CheckCheckCin」YouTube與營養師及心臟科專科醫生拆解生酮飲食法的迷思,從中西醫、營養學角度評...

11:39 2020/10/21
【生酮飲食】生酮飲食≠戒碳水化合物 中西醫營養師拆解飲食迷思教健康減肥

英國公共衞生部7月底發表報告指出,超重或肥胖會增加感染新冠肺炎後成為重症或死亡的風險。而長期病患者感染病毒,也會有更大機率出現嚴重病情,令民眾更關注及早預防、增強免疫力等。 黃婉華(Amice)於是...

2020/10/19
團隊加快研新演算法 擴AI辨識範圍

新冠肺炎疫情帶動了香港人的健康意識提升,更令網購成為大眾生活一部分,不少企業及市場生力軍,均藉着融入電子科技於業務當中,把握健康科技市場商機。 IT行業出身的黃婉華(Amice)早年為針對及早預防長...

2020/10/19
女IT人創AI營養顧問 疫境闖新路向

不少人愛食餃子,甚至會在減肥期間食餃子取代白飯。不過萬一選錯熱量高的餃子,分分鐘熱量比一碗白飯更高。澳洲註冊營養師葉沃暉於Instagram比較市面24款餃子的卡路里、脂肪及鈉含量,建議大家選購時應留...

15:42 2020/10/16
【超市大搜查】食錯餃子減肥熱量可超過1碗飯 24款餃子雲吞卡路里+脂肪大比拼【附清單】

麥當勞與Green Monday首度合作,將由明日起推出期間限定「OmniPork Luncheon新餐肉」系列,以厚切新餐肉製多款早晨套餐和McCafé美食。 麥當勞由10月13日起,期間限定...

15:45 2020/10/12
【新餐肉】麥當勞推出「OmniPork Luncheon新餐肉」系列 炒蛋堡、早餐套餐選用獨家15mm厚切新餐肉