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番茄醬味道酸酸甜甜,背後其實大部份都添加了大量糖分來中和茄汁酸度。澳州註冊營養師潘卓琳(啊家)提醒,1湯匙茄汁已含3至4克游離糖,如每100克計算則高達14.8g糖(約等於3粒方糖)。市面部份茄汁會加...

17:11 2021/12/02
【超市大搜查】茄汁添加糖漿中和酸度成高糖陷阱 10款無添加糖蕃茄汁一覽【附名單】

上星期,新西蘭艾非蘋果減價,我上載優惠告示在個人社交平台,Bonnie問︰「你何時做了格價專員?艾非蘋果上星期已開始減價,我也買了3袋。」 我奇怪問︰「3袋?你一個人吃嗎?」 她說︰「非也,你...

17:30 2021/12/01
【減肥秘訣】減肥餐單配搭低卡食物事半功倍 營養師黃凱詩推薦十大低卡食物

舊同事麗斯汀從加拿大回港,我們相約小聚,我問︰「到咖啡店好嗎?」 她笑說︰「我掛念茶餐廳的奶茶。」她到彼邦「陪太子開學」,一切安頓後,回港努力工作。 我問︰「你離港只有3個月,已經想著奶茶?」 ...

18:22 2021/11/24
【減肥秘訣】別看輕餐飲的致胖威力 營養師黃凱詩:戒一個習慣每月hea減1.2磅

舊同事麗斯汀從加拿大回港,我們相約小聚,我問:「到咖啡店好嗎?」她笑說:「我掛念茶餐廳的奶茶。」她到彼邦「陪太子開學」,一切安頓後,回港努力工作。 我問:「你離港只有三個月,已經想着奶茶?」她說:「...

2021/11/23
喝下去的熱量

近來天氣開始轉涼乾燥,蜜糖水相信是大家的潤喉首選。 今天與減肥戰友Betty見面時,她問:「網上流傳蜜糖水功效多,既滋潤又抗氧化,更加可預防感冒!我也可以飲蜜糖水嗎?」 我回應:「蜜糖與普通白砂糖...

2021/11/15
蜜糖水可增強抵抗力?

很多人認為小酌幾杯無傷大雅,但亦有不少人忍不住喝得過量,或是飲酒不當,影響健康。註冊營養師謝詠瑩(Gloria),給予一些飲酒貼士,讓大家飲得健康。 1. 飲酒害處多宜適量 當飲酒過量,更會對心臟...

15:00 2021/11/14
【健康增值】佳節小酌美酒無傷大雅?! 營養師教你5招飲得健康

近來天氣開始轉涼乾燥,蜜糖水相信是大家的潤喉首選。 今天與減肥戰友Betty見面時,她問︰「網上流傳蜜糖水功效多,既滋潤又抗氧化,更加可預防感冒!我也可以飲蜜糖水嗎?」 我回應︰「蜜糖與普通白砂糖...

17:48 2021/11/12
【提防熱量】秋冬蜜糖水潤喉慎防高卡陷阱 營養師:2湯匙蜜糖=半碗飯熱量

適逢本地人氣男團MIRROR成軍3週年,麥當勞就聯乘MIRROR推出期間限定新口味「爆蒜麥炸雞」,掀起一眾「鏡粉」食雞熱潮。註冊營養師黃兆章(Anson)指出,炸雞含有蛋白質、鋅質、維他命B12等多種...

13:02 2021/10/29
【MIRROR炸雞】MIRROR×麥炸雞掀全城食雞熱潮 營養師解構炸雞成份教健康貼士

與朋友難得相聚,想飲酒盡慶,但派對後要駕車或容易飲醉怎麼辦?以無酒精烈酒而聞名的Lyre’s登陸香港並推出全新即飲裝雞尾酒系列,一共5款口味,而且不含堅果、麩質,適合素食人士飲用,讓大家隨時隨地都可零...

11:54 2021/10/26
【雞尾酒】Lyre's新推5款無酒精即飲裝雞尾酒$128/4罐 每罐熱量低於73卡路里+適合素食者

粉麵是不少港人的至愛,尤其米線、米粉或河粉感覺較健康不肥膩,是不少人食麵的首選,但事實又是否如此?甚麼麵才是真正健康又低卡?哪一款麵其實暗藏高卡陷阱?註冊營養師潘卓琳(啊家)為此比拼20款港式粉麵的卡...

10:46 2021/10/26
【超市大搜查】米線米粉河粉邊款更健康?20款港式粉面卡路里大比拼

市面上這麼多款鈣思寶該怎樣選擇?飲鈣思寶可以降膽固醇?澳洲註冊營養師潘卓琳(啊家)比較了市面8款不同的鈣思寶,並為不同需要的人士,推薦合適的鈣思寶。 潘卓琳表示,所有鈣思寶都屬於低糖飲品,而且一包2...

10:37 2021/10/25
【超市大搜查】飲鈣思寶補鈣降膽固醇?註冊營養師教揀補充鈣質之選

原來,現在流行每日只吃兩餐,即是早餐和晚餐。一日吾友佩兒到我家來集合,一起去西貢朋友家晚飯。甫進屋,她已經軟坐在玄關的椅子上,一邊大叫好肚餓,當時是黃昏五點半,離預定的晚飯時間尚早。如果吃過午餐的話,...

2021/10/22
一日三餐其實是兩餐

近年貝果(bagel)熱潮興起,論是早餐或下午茶,大家都會選擇享用貝果,雖然原味貝果本來屬於健康的穀類食物,不過當中使用的餡料,可能會令整體卡路里變高,本港有註冊營養師分享9款不同餡料的貝果卡路里,當...

17:43 2021/10/20
【減肥大作戰】9款貝果熱量大比拼 營養師:bagel屬高升糖指數食物

開心,吃雪糕;傷心,也吃雪糕。在盡情放縱之餘,亦要顧及肚皮下的脂肪,而惠康超級市場、Market Place by Jasons、Market Place、3hreesixty、Oliver's Th...

15:33 2021/10/14
惠康+Market Place 獨家引入美國「零罪惡感」雪糕品牌HALO TOP

喜歡吃雪糕又怕肥,怎麼辦?惠康超級市場及Market Place by Jasons等超市獨家引入的美國著名雪糕品牌HALO TOP,HALO TOP以低糖低熱量作賣點,大家盡情享受雪糕的同時,不用「...

11:20 2021/10/11
【美食速報】惠康超市獨家推美國低糖低卡高蛋白雪糕 必試2款燕麥奶雪糕滿足不同體質【附優惠詳情】

燒賣細細粒,不知不覺就容易食多幾粒,分分鐘超出脂肪及鈉的每日建議攝取量。TOPick檢閱市面51款燒賣的脂肪及鈉含量,發現多達21款燒賣都屬於高鈉(每100克超過600毫克鈉),脂肪大部分亦介乎每10...

17:23 2021/10/07
【超市大搜查】大豆油+豬油成燒賣致肥陷阱 營養師推薦8款較低脂低鈉燒賣【附完整名單】

不少打工仔食無定時,為了方便,一日三餐都會吃外賣。內地一名24歲男子,因工作忙碌,幾乎一日三餐都吃外賣,試過一個月叫外賣次數高達12次,近日他突然感到劇烈腹痛,到醫院檢查後,發現患上高脂血症性急性胰腺...

14:14 2021/10/02
【高熱量陷阱】工作忙碌1個月食足12次外賣 24歲男患急性胰腺炎抽出「牛奶血」

不少家長會為子女準備麵包做為早餐,但進食過量港式麵包,會增加膽固醇同有損心血管健康。本港有註冊營養師分享15款常吃的港式麵包卡路里,當中1條丹麥條已有426卡路里。 註冊營養師何梓姍(Rosanna...

10:59 2021/09/30
【超市大搜查】進食過量麵包增壞膽固醇損心血管 營養師分享15款港式麵包卡路里

「上次你介紹的那款焗薯片,我在超級市場也找到了!」Grace說。 我笑道:「對!這款薯片也常見,而且小包裝的分量,就不怕停不了口會過量進食。」 Grace疑惑地問:「我還沒吃,想先帶來給你看有否買...

2021/09/27
標籤並不只看卡路里

又到中秋,一家大細相聚最愛嘆月餅,但小小一件月餅的卡路里及糖分,其實高得驚人。「營養生」(Negimen)營養師Queenie就比拼了各式中秋應節月餅的營養含量,其中又以迷你奶黃月餅最邪惡,每100克...

13:27 2021/09/21
【中秋月餅】各款中秋月餅卡路里大比拼 營養師教3大貼士避致肥陷阱

開學兩星期,小朋友都已適應重返校園的生活,最不習慣的,可能只是部分學校小息時段不可分享小食。但不要緊,現時小學只上半天課,大可回家後慢慢享用茶點時間。有營養師指出,家長們為小朋友準備健康零食時,素食零...

2021/09/21
嚴選小朋友健康零食 營養師:飯後吃可減食用分量

日式飯團是上班族作早餐的最佳選擇,方便快捷又飽肚,許多人認為一個細飯團不易致肥,但飯團的熱量是不可忽視,有高脂低脂之選。特別是特大飯團,一個已經等於一碗平碗飯的五穀。註冊營養師何梓姍(Rosanna)...

10:29 2021/09/18
【減肥大作戰】18款飯團熱量大比併 營養師:帆立貝海膽蛋黃醬低脂高蛋白質之選

吃魚有益,但勢利點去選擇,吃甚麼魚最健康有益?CNN(美國有線電視新聞網)最新一項報道,從Omega-3(奧米加-3脂肪酸)含量來說,三文魚是眾望所歸。除此之外,一些海產類亦富含Omega-3,不妨從...

13:00 2021/09/11
【健康增值】食三文魚係咪最健康?Omega-3大贏家!

吃魚有益,但勢利點去選擇,吃甚麼魚最健康有益?CNN(美國有線電視新聞網)最新一項報道,從Omega-3(奧米加-3脂肪酸)含量來說,三文魚是眾望所歸。除此之外,一些海產類亦富含Omega-3,不妨從...

2021/09/09
吃甚麼魚最健康? CNN:三文魚是Omega-3大贏家

疫情下久久未能到日本旅行,不少港人都會心思思想吃日本美食,一解「思鄉」之愁。許多人以為日本料理較清淡,不易致肥,Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayley)早前就比較...

17:18 2021/09/07
【減肥大作戰】16款日式丼飯麵熱量大比拼 營養師教避開致肥陷阱

紫薯是不少港女的至愛,除了顏色搶眼,更含有豐富營養,就連樂壇天后鄭秀文(Sammi)都分享過食紫薯減肥。不過紫薯、紫心番薯、紫色薯仔三者外觀和口感相似,到底它們的營養價值有何不同呢?減肥應該吃哪種?註...

13:33 2021/09/07
【減肥大作戰】天后鄭秀文愛食紫薯減肥 拆解3種薯類營養價值:紫心番薯最低脂

吃日本料理,是我在這兩年的疫情中,短暫尋回遊日感覺的方法,對正減磅的朋友而言,日本菜更是較容易吃得「瘦」的佳餚。可是,並非每款食物也屬低卡之選,根據我多年經驗,有三款日式料理,高踞中伏榜頭三位。 戰...

2021/09/07
厚燒玉子

內地無糖飲料正在搶佔飲料消費的C位隨著需求的增加,赤蘚糖醇的市場價格也水漲船高。據第一財經報道,目前赤蘚糖醇的市場價格已經漲至2.5萬元/噸左右(人民幣,下同)。 過去三年內地無糖飲料市場份額翻了約...

13:23 2021/09/06
内地無糖飲料進入爆發期 原材料生意也被帶火

夏天熱辣辣,不少人都愛在茶餐廳叫杯凍飲。然而,不少飲品的卡路里含量頗高,飲得多隨時墮入致肥陷阱。Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayley)早前於Facebook列出...

12:04 2021/09/04
【致肥陷阱】茶餐廳飲品卡路里大比拼 1杯紅豆冰熱量=1碗白飯

新冠肺炎疫情持續約一年半,全港學生學習進度大受影響之餘,身體健康情況也明顯轉差。衞生署指出,疫情下兒童及青少年超重及肥胖問題有轉差迹象,其中小一、小二的超重及肥胖學生比率由疫情前約13%,增至約20%...

18:00 2021/09/02
【兒童健康】疫情下學生超重情況加重 衞生署呼籲日做運動1小時