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坊間存在不少對於食品的謬誤,其中包括食物發霉後,切掉發霉部分便仍可食用。不過,此做法存極高健康風險,有可能將不少毒素吃下肚,引發腸胃疾病甚至致癌。 最新影片: 美國毒理專家招名威教授日前在Fa...

11:44 2022/08/09
【食用安全】發霉食物含一級致癌物可致肝癌 專家揭4類發霉後高危食物

洗衣機是每個家庭必備的電器,天氣炎熱出汗多,換洗衣服大增,但洗完衣服後應該打開洗衣機的蓋子還是關上?日本知名日用品牌「花王」建議,洗完衣服後若立即關閉洗衣機的蓋子以及洗滌劑入口,水分會留在洗衣機中,導...

10:46 2022/07/23
【細菌溫床】洗衣機蓋子打開還是蓋上? 常犯錯誤步驟令洗衣機又臭又多菌

日前,有兩單嚇人雪糕新聞,內地有網民用火機無法燒溶一款貴價雪糕,即使室溫置一小時,一樣沒溶。而在香港,某品牌呍呢嗱味雪糕被驗出含歐盟禁用除害劑環氧乙烷。 雪糕在甜品界確擁獨特地位,尤其炎夏,透心涼又...

2022/07/15
雪糕真面目

夏天開冷氣機,卻發現滴水、有異味、不夠涼快、噴冰粒,問題多多?TOPick節目《活得健康啲》請來AC Home冷氣師傅阿吉講解使用冷氣機時常見的問題。阿吉指出,上述問題大多是因為冷氣機太骯髒所致,除了...

17:45 2022/06/22
【活得健康啲】10部冷氣機10部都邋遢 專家解構滴水異味成因教保養方法

租屋嚴重發霉不只影響住屋環境,更可能危害健康。日前台灣有網民分享,一年前租了一間環境和地段都很好的單位,一年後天花板卻嚴重發霉,出現極多霉漬。租客更被業主要求重新油漆牆壁再退租,令租客懷疑主是有意隱瞞...

13:18 2022/06/16
【清除霉菌】租屋天花板嚴重發霉疑業主隱瞞 裝修學院校長教2招杜絕霉根

不少市民的夢想是安居樂業,而一手住宅物業承造按揭的門檻較容易,加上單位設備簇新及有發展商負責執漏,可省卻不少煩惱,但當單位質素未如預期,就令人頭痛。消費者委員會表示,以接獲涉及一手樓執漏的個案所見,發...

10:07 2022/06/15
【消委會投訴】新樓未入住地板已變霉發黑 業主要住酒店2個月

日式居酒屋向來以高質素食物及良好用餐環境而深受食客歡迎,不過,日前有台灣網友前往台中一家知名居酒屋用餐時,卻發現店內的豉油樽蓋內藏著一層超厚霉菌。毛茸茸畫面令食客當場嚇到反胃,直斥「根本是黴菌培養皿」...

18:38 2022/06/01
【食用安全】日式居酒屋豉油樽蓋藏超厚霉菌 水壺底髒似生青苔食客嚇到反胃

床單、被袋等寢具要勤洗勤換,否則滿佈塵蟎、真菌!英國有研究指出,若長期不洗床單,就會與成千上萬蛛形生物共眠。枕頭表面更含有大量真菌,一個枕套內含4至16種或以上真菌樣本。潮濕環境有助塵蟎生長,可致過敏...

15:27 2022/05/18
【家居塵蟎】一個枕頭套藏16種真菌 6招KO床單毛公仔塵蟎防敏感

又步入颱風季節,本港連日大雨,暴雨令家居「濕漉漉」,抽濕機要長開以外,其實妙用幾個家居法寶都可以幫家居抽抽濕。 抽濕機點揀好: 1)使用粗鹽 其中一樣家中法寶係粗鹽。用大概攝氏40度的熱水加粗鹽...

14:03 2022/05/12
【颱風來襲】連日大雨屋企「濕漉漉」 長開抽濕機以外 妙用幾個法寶防霉吸濕一流

天文台表示未來數天會有大雨及狂風雷暴。遇上惡劣天氣,就會有地板滿佈水漬及鞋印、牆身霉菌及衣物難以乾透等問題出現。TOPick找來裝修佬教大家三招擺脫潮濕的「回南天」。 最新影片推介 地板受潮 ...

11:04 2022/05/12
【靚太安樂窩】雨天地板受潮+晾衣難乾有臭味 專家教DIY除濕法擺脫回南天

下雨天洗衫,最怕衣物難乾有「噏」味。天文台預測,連續數天將有大雨及狂風雷暴。在雨天晾衫有妙法!TOPick綜合6個簡單快速乾衣、除臭的方法,既省電又省錢!同時,有家務達人教大家3個洗衣、晾衣物貼士,有...

12:05 2022/05/11
【洗衫晾衫】下雨天衣物難乾有噏味 專家教6招快速乾衣+除臭

天氣潮濕炎熱,加上長開冷氣,容易令牆壁發霉。即使用漂白水定期擦拭,都未能真正消滅牆身霉菌。今集《活得健康啲》請來裝修學院校長Simon拆解坊間去霉產品謬誤及示範維修發霉牆身,杜絕霉根再生。 坊間謬誤...

10:00 2022/05/03
【靚太安樂窩】牆身發霉用漂白水擦拭易損結構 專家教KO霉菌生長

常見的去霉產品如漂白水、防霉水及膩子灰等,都聲稱可以去霉殺菌。若果用錯產品,除傷害牆身漆膜外,更會令發霉問題惡化,我們應如何小心揀選及使用?今集《活得健康啲》請來裝修學院校長Simon和大家講解3種去...

10:00 2022/05/03
【活得健康啲】夏天長開冷氣有助霉菌滋長 一文睇清坊間3大去霉產品除霉功效

近日天氣炎熱,天文台表示,隨著高空反氣旋增強,未來數天華南沿岸地區普遍晴朗,預料本周五(29日)最高氣溫達33C,隨後周六(30日)也將達至32C。踏入初夏,又是家中冷氣機出動時機,而如何清洗冷氣機亦...

12:55 2022/04/27
【洗冷氣機】炎熱天持續周五料達33°C高溫 冷氣機藏污傳異味專家教清洗步驟

乾品鮑魚發霉,去除霉菌,就可繼續吃?近日一名港媽在網上表示,家中的乾品鮑魚發霉發至似「放煙花」,問「有無得救」,不捨得丟棄這些貴價海味。網民意見紛紛,有人認為刷洗乾淨就可繼續食用,另有人勸她棄掉,保護...

15:46 2022/04/14
【食用安全】鮑魚發霉佈滿白點港媽欲保留 專家:長期食用可致器官衰竭或致癌【附保存貼士】

疫情下市民更加注重個人衞生,而浴巾可說是家居必備用品。消委會測試市面上40款不同價格的浴巾樣本,發現樣本間的吸水表現參差,不同樣本洗濯前吸水需時3秒至50秒不等,即使洗濯1次後,仍有樣本吸水需時16秒...

10:30 2022/04/13
【消委會】平價浴巾表現更勝千元意大利貨 抗菌浴巾或未能抑菌

「回南天」潮濕問題易令家中的濕度或成為致敏源,污染物例如塵蟎和黴菌會增加呼吸道疾病和皮膚過敏的可能性,構成嚴重的健康問題。 最新影片推介 清除霉菌方法 1. 按照家居面積大小,添置至少一...

10:02 2022/03/31
【防霉大法】 潮濕天氣易令牆壁發霉 6個家居防濕去霉方法

近日天氣潮濕,天文台預計周二(29日)至周四(31日)相對濕度最高達95%。回南天下,不少人深受家中牆身地板「出水」問題困擾,有網民就發起「一人一張潮濕相」,分享所住屋苑的大堂走廊潮濕相片,有網民不禁...

17:52 2022/03/28
【回南天】天氣潮濕屋苑天花牆身出水 裝修平台教4招避免牆身發霉

疫情下,相信不少人貯存多於日常所需的食物,而近日天氣潮濕,不少地方的地板及牆身「出水」,霉菌肆虐,食物若存放不當就容易發霉,造成浪費。食安中心今天(28日)公開食物防霉秘方,不想引起食物中毒或浪費食物...

14:36 2022/03/28
【食用安全】潮濕天氣食物存放不當易發霉 食安中心公開食物防霉秘方

春天天氣潮濕,地板、牆身出水,室內相對濕度高,家中不少物品易發霉,而「濕氣重」的浴室更是發霉的重災區!有研究發現,使用2星期的浴巾毛巾上驗出12萬個菌落,比馬桶髒12倍,醫生指若觸碰暗瘡等傷口,最嚴重...

11:34 2022/03/28
【回南天】天氣潮濕浴巾毛巾易發霉滋生霉菌 兩周不換含菌量驚人比馬桶髒12倍

回南天天氣潮濕,室內相對濕度高,香港生活空間細,不少家庭洗衣後都會在室內晾衫,但呼吸系統科專科醫生黃敬恩曾提醒,室內晾衣服會令濕氣上升,滋生霉菌,從而誘發氣管炎甚或急性肺炎,他拆解家居環境霉菌滋生高危...

16:22 2022/03/26
【回南天】天氣潮濕室內晾衫滋生霉菌易誘發肺炎 呼吸系統科醫生教6大晾衫貼士

抽濕機以外,妙用家居用品都可以幫家居抽抽濕。回南天時,一屋牆身以及地板都濕漉漉,霉菌開始四周圍蔓延,到處出現斑斑霉點。潮濕天氣除了影響美觀,更會影響身體健康,可引發呼吸道疾病和過敏症狀等。家居抵抗回南...

09:01 2022/03/26
【家居抽濕2022】回南天抽濕機以外 妙用幾個法寶防霉吸濕一流

疫情下,多了市民在家煮飯,但煮食前記得看看砧板有沒有發霉,否則隨時把霉菌吃進肚子裡!若清潔方法不當,也可能會把化學物質吞了。萬記砧板第三代負責人歐家亮指出,木砧板絕不能用洗潔精清洗,這做法「超錯」。他...

12:01 2022/03/14
【食用安全】洗潔精洗木砧板殘留化學物易發霉 專家:化學物也吃進肚

春季來臨,木棉花盛開,不少市民都自行撿拾木棉花回家曬乾入藥。註冊中醫師馬琦傑在個人fb專頁發文,指在中醫角度,木棉花可入藥,並具降火解毒功效。 木棉花入藥分優劣 根據清代藥典《生草藥性備要》,木棉...

11:33 2022/03/09
【木棉花】木棉花降火解毒是五花茶配方 中醫:不建議地上撿拾曬乾煲水

氣候變化對食物安全的影響廣泛。糧食及農業組織提出,必須充分關注如何因應極端天氣事件所引起的情況確保食物安全和做好準備,而國際社會對此的關注亦有所提高。本文將探討氣候變化的影響,以及如何減輕氣候變化所帶...

09:00 2022/03/07
【食安新焦點】氣候變化增海產中有害物 專家建議5個食用安全要點

第五波的新冠疫情殺到,加上香港的天氣潮濕悶熱,容易滋生細菌霉菌。尤其於常用的廚房及食品用具上,因此近年出現不少消毒機,既可以用於烘乾廚具,也可以為日常用品進行全面消毒殺菌。以下為大家帶來不同品牌的3款...

2022/03/05
廚房消毒小幫手 打造無菌家居

病菌肆虐,加上春季即將到來,香港的重重濕氣導致霉菌、細菌滋生,衣服不但難以晾乾,牆身亦容易發霉,家中甚至有一陣怪味,影響健康。以下介紹兩部多功能抽濕機,讓大家安在家中迎接舒適乾爽的環境。 -----...

2022/03/05
兩大吸濕神器 解決潮濕煩惱

近日菜價高漲,不少減肥戰友於會面時都抱怨價格貴之餘更搶不到新鮮蔬菜,迫於無奈下選擇了進口蔬菜和有機蔬菜。 其中一位是Emily︰「昨晚加班後到超市,發現所有蔬菜已被一掃而空,我只好買比平常價格高三倍...

12:36 2022/02/21
【有機蔬菜】營養師拆解有機食物營養價值 選購時必須留意一個要點

近日菜價高漲,不少減肥戰友於會面時都抱怨價格貴之餘更搶不到新鮮蔬菜,迫於無奈下選擇了進口蔬菜和有機蔬菜。 其中一位是Emily:「昨晚加班後到超市,發現所有蔬菜已被一掃而空,我只好買比平常價格高三倍...

2022/02/21
拆解有機食物營養價值

剛踏入春天,隨即迎來惱人的潮濕天氣,不但衣服清洗後難以晾乾,放在衣櫃、鞋櫃內的衣物、鞋履、手袋亦容易出現霉菌;面對潮濕的天氣,轉季時更需要好好整理家中的雜物,對抗霉菌。IKEA帶來多款防潮的清潔及收納...

19:28 2022/02/17
【第五波疫情|居家抗疫】濕度高達95%!IKEA春季家品推介 清潔及衣物轉季收納法寶