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新型病菌肆虐,令人心惶惶,在收緊社交措施的同時,市民亦紛紛考慮「打定唔打」。均衡飲食有助提升免疫力,與大家一起並肩抗疫,而大眾亦關心如何提升接種後的保護率。以下為大家推介八大有效提升免疫力的食物,具有...

19:00 2022/01/27
數字日日升 危機四伏唔敢出街 「打定唔打」憂慮多 免疫低未必適合? 8大你未必知道的強免疫食物

市面上零售的益生菌產品質素參差,各個品牌的廣告宣傳又講到自己多功能兼頂呱呱,消費者如想選購益生菌,確實花多眼亂,應如何是好?這個問題當然找好友藥劑師Kevin解答。 他指出,有科學家正在研究「腸道年...

2022/01/06
腸腸得勝

益生菌本是好東西,我服用優質益生菌已十年,在外國訂回來,因為那些在香港愈大肆賣廣告的,我愈有保留。這十年間,我的腸胃、濕疹、體質都大大改善了。人體腸道是個微生態系統,存逾四百種細菌,數量超過一百兆,當...

2022/01/05
益生菌產品質素參差

本港現時已有約7成人已接種新冠疫苗。中大及港大醫學院一項研究發現,不論是接種科興或復必泰疫苗人士,在打針後一個月,其抗體水平較低,原因是腸道缺乏了「青春雙歧桿菌」。團隊指出,此菌在出生後已存在於人體腸...

13:20 2021/12/02
【新冠疫苗】兩大醫學院研究指體內缺乏「青春雙歧桿菌」 接種新冠疫苗後抗體水平較低

小朋友偏食、過肥或偏瘦,相信是父母最苦惱的問題之一。註冊營養師張嘉文(Calvin)在《活得健康啲》就為家長分享5個方法,嘗試提升小朋友對不同食物的興趣,不妨參考一下。 Calvin表示,父母不...

14:05 2021/11/23
【活得健康啲】營養師5招改善小朋友偏食 推介兒童Super Food食出好體魄

放屁是每個人的生理反應,不過有一名女士則表示,自己在月經前後就會連放臭屁,十分困擾,情況一直未有好轉,便向醫生求助。照大腸鏡後發現腸道上佈滿密密麻麻的小黑點,經診斷後發現罹患「子宮內膜異位症」,嚴重甚...

13:59 2021/11/08
【朱古力瘤】30歲OL月經前後常放連環屁 檢查後驚現腸道佈滿小黑點患子宮內膜異位

本港純奶供應短缺已持續一段時間,與此同時,一眾乳業公司亦在加快收購奶源,佈局乳牧業市場。主要銷售嬰幼兒配方奶粉、兒童益生菌等營養品的H&H國際控股(01112)公司近期積極拓展寵物營養品服務,成人營養...

17:00 2021/11/06
【高息股攻略】H&H國際控股股息率近6.3厘 股價處於3年低位、是否值搏?

香港美食嘉年華闊別兩年,今年於10月30日至11月7日,在香港葵涌運動場舉辦。有住在附近的受訪市民徐先生表示,已是第2次入場,因今屆展覽不設試食,所以先買小量商品回家試食,才再大量入貨,花了約500元...

2021/11/04
美食嘉年華 聚焦天然養生食品

香港美食嘉年華闊別兩年,今年於10月30日至11月7日,在香港葵涌運動場舉辦。場內設有近270個攤位,主題區包括「休閒食品區」、「健康養生區」、「餐飲用具區」,香港中華廠商聯合會(廠商會)今年更新增了...

18:26 2021/11/03
【展覽復甦】香港美食嘉年華再現葵涌 多種美食等你帶回家

香港腸道微生物組學會今日(21日)公佈第二期港人腸道微生態研究的首階段研究結果。研究在今年4月至9月進行,為97人進行詳細腸道分析。研究顯示超過8成參加者睡眠質素欠佳,2成多參加者則出現不同程度的抑鬱...

16:09 2021/10/21
【腸道健康】研究發現睡眠欠佳及抑鬱與腸道微生態失衡有關 補充益生菌有效舒緩症狀

【本報訊】益生菌及益生元有助增強免疫能力,促進人體健康。理工大學近年研究運用益生菌和益生元於預防及治療腸道、腦部、濕疹和婦科疾病的成效,初步研究發現,益生菌有助治療近年在亞洲個案漸增的炎症性腸炎。 ...

2021/10/20
理大揭益生菌 助治療炎症腸炎

眾所周知益生菌及益生元有助增強免疫能力,促進人體健康。理大上月獲香港益力多捐贈200萬元,成立全球首間由大學與該公司共建的「腸道益生菌益生元與人類健康聯合研究實驗室」,推動食品科學和人類健康領域的跨學...

00:00 2021/10/20
【益生菌治療】理大夥益力多創建實驗室 盼開發益生菌醫病新方案

「好開心好開心!肚腩終於細了。」Bonnie興奮地說。 我左右望望她的腰間︰「我看不出有甚麼分別。」 她笑說︰「感覺良好便行。」 我奇怪地問︰「飲食上不覺得你有任何分別……噢!近日你還多吃了月餅...

13:42 2021/09/30
【便秘問題】益生菌有助KO肚脹便秘 營養師黃凱詩:攝取益生元食物利益生菌正常繁殖

「好開心好開心!肚腩終於細了。」Bonnie興奮地說。我左右望望她的腰間:「我看不出有甚麼分別。」她笑說:「感覺良好便行。」我奇怪地問:「飲食上不覺得你有任何分別……噢!近日你還多吃了月餅,幹嗎肚腩會...

2021/09/28
有益的細菌

益力多去年在上海浦東一間超市印發寫上「國家首次發文證實,益生曲在新冠病毒防治中有重要作用」內容的宣傳彩頁,後遭消費者舉報。上海市浦東新區市場監督管理局,依據《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一...

15:12 2021/09/08
益力多宣傳自稱可防治新冠病毒 被罰45萬元人民幣

益生菌產業規模不斷擴大,產品細分市場競爭激烈,品牌各出奇謀吸引消費者。近日,乳酸菌(益生菌的一種)飲品品牌「益力多」(Yakult)在中國生產經營的上海益力多乳品有限公司,則因為宣傳「益生菌在新冠病毒...

18:35 2021/09/07
宣傳益生菌可防治新冠病毒 上海益力多被罰45萬元

乳酪除了含益生菌對腸道有益,部份類型更含豐富又優質的蛋白質,是增肌減脂的好選擇。日前,註冊營養師謝詠瑩(Gloria)在其Facebook專頁推薦9款高蛋白質的希臘或希臘式乳酪,款款都超過10克蛋白質...

12:47 2021/08/31
【超市大搜查】運動後食優質蛋白質修補肌肉 營養師推薦9款高蛋白質希臘/希臘式乳酪【附清單】

疫情下令大家更注重健康飲食,談及一般營養學,讓大家想起「一日一蘋果,醫生遠離我」的老生常談。事實上,同一份的食物營養,是否真的適合每一個人?是次為大家介紹來自法國「微觀營養學」概念,請來Symbion...

21:39 2021/08/03
【地區‧人‧情】乜嘢喺微觀營養學? 專家教你從細胞層面剖析健康解碼

原來,上周四是中國二十四節氣中的大暑,怪不知紅日高掛,才離家只是五分鐘,已經汗流浹背。 積奇說︰「天氣太熱,胃口較差,夏天真是一個瘦身的好時間。」 我同意︰「沒錯。夏天經常沒胃口進食,所以,泰國人...

16:34 2021/07/28
【韓國辛奇】韓國泡菜易名辛奇含益生菌有益腸道 營養師黃凱詩提醒Kimchi一種吃法效用大減

原來,上周四是中國二十四節氣中的大暑,怪不得紅日高掛,才離家只是五分鐘,已經汗流浹背。 積奇說:「天氣太熱,胃口較差,夏天真是一個瘦身的好時間。」 我同意:「沒錯。夏天經常沒胃口進食,所以,泰國人...

2021/07/27
辛奇

超級細菌銅綠假單胞菌(Pseudomonas aeruginosa)是一種廣泛存在的超級細菌,可以感染多個器官和組織,並且是造成院內感染的主要病原體。 香港大學(港大)理學院分子及細胞生物學研究部副...

14:37 2021/07/22
【基因編輯】港大發現可編輯超級細菌基因技術 有望治療耐藥菌所引起的感染

希臘式乳酪愈來愈受歡迎,雀巢今日(5日)起推出了雀巢希臘式乳酪,大家可品嚐到幼滑濃稠的乳酪!除了經典的原味外,更延伸到果味系列,含有真正果肉,飽腹、口感、美味集於一口。 雀巢希臘式乳酪以典雅寶藍色全...

12:17 2021/07/05
【飲食速報】雀巢希臘式乳酪3款口味登場 不含防腐劑+香港新鮮製造$26/2盒

早上起來,拿起手機,第一時間,必定看看信息,在家庭群組中,轉來一杯乳酪的相片,小妹寫着︰「這杯韓國乳酪很美味啊!媽咪,你是在哪裏買的?」 食家黃阿媽說︰「便利店優惠,平日20多塊一杯,現時25元已有...

17:20 2021/06/30
【減肥陷阱】新興韓國乳酪雪糕1杯含7茶匙糖 營養師黃凱詩:雖含益生菌但熱量高過1碗飯

早上起來,拿起手機,第一時間,必定看看信息,在家庭群組中,轉來一杯乳酪的相片,小妹寫着:「這杯韓國乳酪很美味啊!媽咪,你是在哪裏買的?」 食家黃阿媽說:「便利店優惠,平日二十多塊一杯,現時二十五元已...

2021/06/29
乳酪雪糕

在現今講求要食得健康的年代,只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正...

13:19 2021/06/04
【腸道健康】持續肚瀉便秘可能益生菌失衡 營養師︰一般人如排便正常不需額外攝取

上一期由益生菌帶出了腸道細菌對我們健康的極大影響,內容顛覆了我們的認知和常識,相信大家和凳凳媽一樣,會有些迷茫和疑惑。那到底益生菌是必須的補充劑嗎? 凳凳媽的回答是否定的,因為益生菌不太容易在腸道停...

16:15 2021/05/31
【育兒精明消費@iM網欄】減主食減糖份 如何令腸道健康?

只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正常都不需特別額外攝取益生菌,...

15:00 2021/05/15
益生菌攝取愈多就代表愈好?

在現今講求要食得健康的年代,只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正...

2021/05/13
持續肚瀉便秘或益生菌失衡 慎防胃酸及高溫破壞活性

上期沒有怎麼聊益生菌,凳凳媽也相信益生菌是對人體腸道有益的,但是吃入身體後能否在體內停留或者被腸道吸收呢,接下來凳凳媽有一些驚人的資訊會和大家分享。 香港人許志忠教授,從事遺傳學硏究工作多年,現任加...

21:49 2021/05/11
【育兒精明消費@iM網欄】腸道才是第一大腦 益生菌的驚人資訊

【本報訊】城大賽馬會動物醫學及生命科學院獲漁護署漁業持續發展基金撥款1,200萬元,資助進行為期3年的「改善香港的魚類健康和生產2020年」項目,為本地約100個養魚戶提供獸醫診治及疾病預防服務,協助...

2021/05/10
漁署1200萬撥城大 助改善魚類健康