近日，有一宗懷疑食物中毒事故涉及多間庇護工場和一所食物製造廠製作的膳食有關。涉事的食物懷疑是有肉汁的豬肉，涉及的病原體很可能是產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。產氣莢膜梭狀芽孢桿菌是食源性疾病常見的成因。本文將討...

【早餐/高升糖/碳水化合物/高纖/高蛋白】對於每天早起的學生和打工仔來説，早餐是十分重要。有營養師提醒，吃早餐切記要避免高升糖食物，否則容易影響專注力及情緒。專欄作家利嘉敏曾指出，港人習慣吃的早餐食物...

我深信，運動的好處非僅是減磅，還有百多種的好處。 上周三，在運動場上巧遇中學同學，她先跟我打招呼：「詩詩，你認得我嗎？我是家琪。」我承認自己的面盲症嚴重，但對於每次調位都坐在我前面、總喜歡在我的書本上...

相信不少人在農曆新年假期吃得豐盛又放肆，無形之間打亂了減肥修身計劃。有台灣減重醫生分享一份「7日修身餐單」，利用1個星期時間幫助身體調整，重回修身正軌。最新影片：年後調整身體不困難台灣減重醫生蕭捷健在...

用斷食法減肥卻遇上瓶頸期，停滯不前？有台灣營養師表示，如果嘗試過斷食法後仍然覺得無效，減肥效率停滯不前，不妨考慮調整飲食；她建議大家可以參考「減醣211餐盤飲食法」，透過控制正餐份量限制攝取量，減少不...

渣打香港馬拉松周日（21日）舉行，天文台預料一道冷鋒會在周末橫過華南沿岸，比賽當日氣溫顯著下降，氣溫介乎15至20度，打鼓嶺最低氣溫11度。浸大中醫學院臨床部講師李晋豪今日（16日）指，賽前一日（20...

聖誕及新年假期相信大家都飲飽食醉，但連日大餐恐讓身體吃不消。有營養學家指出，假期過後其實可以透過6大飲食重點，為身體進行「急救」，幫助消化、去水腫、排毒及調整腸胃生態。節日大餐後6大飲食重點營養學家C...

冬至吃湯圓是傳統，若不想吃滯，就要識揀、識用對的方法進食。本報搜集各大超市共18款常見熱賣湯圓款式，並邀請營養師JC推介最輕盈款式，及建議湯圓健康食法。最新影片：湯圓用料及熱量JC表示，湯圓的主要材料...

入秋冬時節，天氣慢慢開始轉涼。走到街上，或許會飄逸著燴番薯的香氣。不少人誤以為番薯很肥，但其實番薯每100克所含的脂肪量差不多近乎零。番薯被歸類為根莖類蔬菜。番薯具有穀物類食物的主要特質－含豐富的碳水...

戰友碧琪說︰「怎樣可以勸服戒澱粉的朋友，重拾正確的飲食，鄰座同事戒澱粉減肥，身體每況愈下。」我說︰「並非易事，畢竟，她們心中已有既定的想法。」她說︰「但我天天吃粉麵飯，瘦得精神爽利。」我說︰「或者，你...

戰友碧琪說：「怎樣可以勸服戒澱粉的朋友，重拾正確的飲食，鄰座同事戒澱粉減肥，身體每況愈下。」我說：「並非易事，畢竟，她們心中已有既定的想法。」她說：「但我天天吃粉麵飯，瘦得精神爽利。」我說：「或者，你...

蔬菜是不少減肥人士的減脂之選，但台灣有醫生指出，若一日三餐只吃蔬菜減肥，潛藏3大陷阱恐令脂肪囤積，增加肥胖風險。最新影片推介：台灣減重專科醫生劉伯恩在《華人健康網》發文表示，大部分人認為蔬菜的水分含量...

「終於感到秋涼，太令人感動了。」Bonnie伸了伸懶腰說道。 「可以計劃一下假日行山活動！」我提議。 Bonnie立即大笑：「我說秋涼，意思是可以吃煲仔飯、蛇羹等！還有燒烤和羊腩煲。顯然，我跟你是兩類...

Pat是位想增重增肌的客人，她從事需要體力勞動的工程師工作。還記得她第一天踏入我的工作間，滿臉擔心的樣子問：「你看過我的醫療記錄，該知道我的血糖已到臨界點！為何你還安排我每餐吃一碗飯？我上網看過很多資...

開學至今已經有一個多月，不少學校即將進入測驗周，想子女獲得好成績未必要靠死操卷，專心上課及提高記憶力，吸收課堂知識更重要。如何提高專注力，首先要從一份營養豐富的早餐入手，早餐對於學童在學習上十分重要，...

開學大日子，除了書包文具之外，一個豐盛的早餐也很重要。有營養師就提醒家長，在準備早餐時切記要避免高升糖食物，否則容易令小朋友的專注力及情緒受影響。最新影片：專欄作家利嘉敏曾指出，港人習慣吃的早餐食物，...

很多人以為減肥要先戒澱粉質，但其實不必要。一名46歲媽媽產後身形暴脹，但只用4個月堅持兩招，就減去24磅，並公開餐單證明，不需要戒澱粉就能KO大肚腩。最新影片：該名日本媽媽Nicopon在IG專頁分享...

一早起身趕返工返學，早餐都以簡便快捷為主，家長甚至要為自己和孩子準備多份早餐，很多時都愛買袋裝麵包蛋糕或中式點心「填肚」，營養價值甚低之餘，更會影響一整日的表現，資深註冊營養師林思為（Sylvia）以...

近年不少香港人推崇素食或生酮飲食，希望可以由食物開始維持健康的體態。主打使用健康食材製作美味佳餚的中環全新小清新餐廳「五感日常」，破天荒以蒟蒻麵及蒟蒻飯入饌，讓大家能滿足口腹之慾外，還能毫無罪惡感大快...

不幸患上妊娠糖尿病的話，情況嚴重可導致增加畸胎、難產風險。因此，不少媽媽都會擔心患病而戒食澱粉質。今集《TOPick一分鐘》有註冊營養師Vivian，為大家講解妊娠糖尿飲食禁忌及提供日常飲食建議。日常...

糖尿病，相信大家都不陌生。而妊娠糖尿病，你又認識幾多呢? 今集《靚太廚房》有註冊營養師Vivian講解妊娠糖尿病的成因、影響及高危人士類別，亦會介紹健康營養食譜。關心準媽媽和BB健康的話，你必須睇，去...

明天（22日）就是端午節，食粽應節之餘，最緊要識揀，才不會熱量超標致肥！香港營養師學會認可營養師 Miss JC，在IG專頁分享6種常見粽熱量。 最新影片： JC指出，一隻粽平均熱量大約有400至60...

端午節前後，總是離不開食糉的節奏。食到飽飽滯滯，胃氣脹的確十分辛苦。今集《靚太廚房》找來營養學家Mellissa Cheung為大家分享消滯解膩食譜，更會推介有助消化、促進腸道蠕動含天然酵素的食物。做...

減肥是不少人的終生事業，但台灣一名身高1.6米、重約176磅的26歲女生卻越減越肥。女生其後向營養師諮詢意見，才發現她出現一個重大的飲食謬誤，導致她的體重一直未能下降，反而直線上升。 最新影片： 台灣...

愛貓毛毛患有腎病，每隔三個月需定期檢查，以監察病情。這天又是覆診日，遇上相熟的姑娘，我望一望她，說︰「你好像瘦了。」 她很雀躍︰「是嗎？你也看得出？」 老實說，只是一點點，不過因為職業病，我對人的身形...

愛貓毛毛患有腎病，每隔三個月需定期檢查，以監察病情。 這天又是覆診日，遇上相熟的姑娘，我望一望她，說：「你好像瘦了。」她很雀躍：「是嗎？你也看得出？」老實說，只是一點點，不過因為職業病，我對人的身形變...

史丹經常覺得，輪班工作是十分辛苦的，但某些工種，確又必須有人通宵輪班。 前陣子，需要寄快件快遞去外國，但快遞小姐說，星期六、日不寄件。為甚麼人家星期六、日不用開飛機，史丹都很想有星期六、日假期啊！身為...

史丹經常覺得，輪班工作是十分辛苦的，但某些工種，確又必須有人通宵輪班。 前陣子，需要寄快件快遞去外國，但快遞小姐說，星期六、日不寄件。為甚麼人家星期六、日不用開飛機，史丹都很想有星期六、日假期啊！身為...

近日轉會英皇的李幸倪（Gin Lee），在新歌《Dum Dum》MV盡展舞技，而Gin的身形亦比前更見消瘦，型格十足，日前她出席活動，更以中空裝現身，婀娜身材盡現，眼前一亮。 Gin接受TOPick專...

都市人愈來愈注重健康，也愈來愈多人願意及希望經由身體檢查，找出潛藏體內的疾病，及早應對以預防嚴重併發症及後遺症。面對每4人就有一人會中風的威脅，有一定年紀或出現懷疑症狀時，例如覺得頭有點暈、頭痛，甚至...