【兒童健康/健康成長/育兒小知識】小朋友喜歡跑跑跳跳，尤其天氣炎熱出汗多，容易流失水分。不過，兒童的飲水量應如何計算？喝甚麼最好？「家營營養中心」營養師吳耀芬（Kathy）為各位家長逐一拆解。最新影片...

【食物/致癌/糖尿病風險/加工食物/穀物棒／沙律／豆漿／乳酪／奶精／果糖／糖漿／健康食品】有些食物看似健康，一不小心可能已經踩中飲食地雷。食物一旦經過加工，其營養價值可能會流失，甚至轉化成有毒物質。美...

【海產／Omega３／奧米加三／營養素／深海魚／三文魚／吞拿魚／鯖魚／鯡魚】眾所周知富含Omega３的魚類，三文魚當然是不二之選。但英國劍橋大學有一項研究卻指出，食用三文魚攝取營養素，相比直接食用野生...

【洋蔥／防癌／胃癌／乳癌／三高／骨質疏鬆／便秘／防癌飲食】不吃洋蔥的人大有人在，外食時經常會備註「走洋蔥」。然而近年已有不少研究指出，吃洋蔥對身體有很多好處，尤其是在防癌、護胃、降三高等方面，故此被稱...

【鈣質／補鈣／補鈣食物／含鈣量／豆腐花／牛奶／豆漿】提起補鈣，不少人可能會想到喝牛奶或攝取乳製品，台灣有營養師就指出，有一種傳統甜品每100克的含鈣量是牛奶的3倍，甚至是豆漿的25倍，不過就需要視乎有...

【兒童增高/生長激素/兒童健康/增高】很多家長都希望仔女「高人一等」，但原來增高除了要早點睡覺外，糖分都是影響兒童成長增高的重要因素，有專家指喝一杯全糖珍珠奶茶，生長激素的分泌會停止近3小時。如果在接...

快要開學了，Michelle是位年輕媽媽，育有六歲女兒敏敏和十歲兒子進進，她正煩惱着：「他倆的飯盒由我教姐姐煮，可怎樣安排得較均衡健康？」 我說：「小朋友較喜歡色彩豐富的食物，你可做西蘭花甘筍雞扒粟米...

【咖啡／咖啡因／提神／鈣質／骨質疏鬆／心血管疾病／降血糖／膽固醇】不少打工仔會在早上飲咖啡，幫助提神去工作；不過坊間有指，飲咖啡會導致骨質疏鬆。有台灣醫生為大家拆解迷思，指出每日一杯咖啡確實有助提神，...

【豆漿／鈣／早餐／低脂／膽固醇／心血管疾病】不少人喜歡早餐飲豆漿。台灣有營養師指出豆製品低脂高纖，能夠降低膽固醇預防心血管疾病，尤其是豆漿對身體有不同好處，若加入１物一同飲用，更能夠增添鈣質！最新影片...

【芝士／片裝芝士／鈣質／蛋白質／鈉質／加工食物／添加物／超市大搜查】不少人愛吃芝士，而芝士作為奶製品也有著較高的鈣質含量，有利於骨骼健康；惟常見的片裝芝士屬於加工芝士，除了含有較多添加物外，其鈉含量也...

【更年期／雌激素／衰老／肥胖／女士/自測更年期/延緩衰老】女士們會否因將近熟齡就會開始擔心衰老問題？例如每個月都期待著月經的來訪，無故心浮氣躁便會擔心會否是潮熱所致，每天照鏡子擔心臉上會否一覺醒來多了...

【咖啡／咖啡因／骨質疏鬆／鈣質／補鈣／運動/預防骨質疏鬆/高鈣食物】不少都市人都喜愛喝咖啡，不過坊間一直有「每日喝咖啡容易引致骨質疏鬆」的說法，到底是否屬實？台灣就有醫生揭示導致骨質疏鬆的2大元兇，並...

【膽結石／膽石／腹痛／胃痛／孕吐／懷孕】一個生命來臨的喜悅，代價居然是用一個器官交換。內地一個新手媽媽在懷孕期間不時感到上腹痛，一開始以為僅是胃痛發作，求醫又找不到成因，疼痛問題一直沒有改善。直到坐月...

今年學童的暑假縮短了，不少媽媽都向我訴苦，一來心痛孩子少了休息；二來自己也要隨時候命照顧孩子的功課和飲食作息。有兩位可愛兒子的Grace說：「我為小兒子報了游泳班，希望他可以多刺激骨骼增長，高得快些。...

【補鈣／補鈣食物／高鈣食物／鈣質／增高／兒童健康】小朋友成長需要補充均衡營養，鈣質對鞏固骨骼及牙齒健康有重要作用，不少家長都會讓孩子飲用牛奶補鈣，但有醫生指出，有一種食物鈣質比牛奶更高，更含有多種營養...

不少人因晚起床、太匆忙而無時間吃早餐，近年流行的168斷食法亦使不少人選擇不吃早餐。但即使有吃早餐的習慣，港人最愛的三文治拼奶茶、雞尾包或叉燒包，又是否健康？立即交由營養師教授早餐營養秘訣，並教大家如...

【骨質疏鬆/骨折/骨量/鈣質/補鈣/維他命】骨質疏鬆是一種無症狀的慢性骨骼代謝病症，它會增加跌倒骨折的機會，進而影響生活質素。在全球50歲以上的人士當中，約有三成的女士和兩成的男士會因骨質疏鬆而引致骨...

不少人因晚起床、太匆忙而無時間吃早餐，近年流行的168斷食法亦使不少人選擇不吃早餐。但即使有吃早餐的習慣，港人最愛的三文治拼奶茶、雞尾包或叉燒包，又是否健康？立即交由營養師教授早餐營養秘訣，並教大家如...

上回講到預防中風這種「大吉利市」的不治之症，其實能夠令人失效的腦部病變林林總總，譬如癌症是其中不可忽視的一員。發生在腦內的癌症大致可分為兩大類，第一類原發性腦癌，第二類是繼發性腦癌。今次先講一講原發性...

太高蛋白質、鈉質、草酸等，茶和咖啡中的單寧酸，這些物質都會阻礙鈣質吸收。而身體若缺乏維他命D，則會影響鈣的儲存。奶類中蛋白質和維他命D，則會提升鈣質的吸收。 香港總膳食研究發現，九成以上的成年人（二十...

【素食/爸爸/孝順/孝感動天】當家人有難時，作為兒女必定赴湯蹈火。一名孝子在父親病重時，祈求神明庇佑，願意茹素5年換來父親重拾健康。果然孝感動天，父親隨後病情慢慢好轉，但後續的故事卻讓這名孝子心碎。最...

【維他命D／營養素／鈣質／癌症／乳癌／大腸癌／防癌】維他命D除了有利骨骼健康，亦可防癌！有台灣專家指出，補充足夠維他命D除了可以增加鈣質吸收、減少骨骼流失，亦可預防脊椎側彎、腿部彎曲變形、軟骨症等老人...

Amy問：「減肥期間，很明白需控制脂肪攝取，但聽說攝取好的脂肪，多吃果仁、種子，例如核桃、芝麻等，對心血管好，對嗎？」 「同意！想成功減肥又保持心臟健康，必須精明選擇脂肪，有幾款油我會認為不可少的。」...

【兒童早餐/增高早餐/營養早餐/兒童增高/兒童長高】不少家長為了方便會為子女預備麵包配牛奶做早餐，原來這屬於不健康的早餐配搭。台灣營養師指出，牛奶和麵包的早餐組合會減少鈣質吸收，從而阻礙孩子增高，長期...

【關節痛／關節健康／軟骨／鈣質／葡萄糖胺／軟骨素／骨膠原】在日常工作中，因為關節痛而打算購買鈣片的客人實在多不勝數。關節痛的原因很多，其中較常見的原因為關節軟骨退化或損耗。而鈣質則主要幫助維持硬骨健康...

小朋友有壓力，往往會引發生理毛病。一般人都認為夜間磨牙多由於心理因素所致，如心理壓力或精神緊張等。兒童半夜出現磨牙情況，令家長擔心小朋友是否有難言之隱。有德國研究顯示，約有6%至50%兒童會於睡覺時磨...

高草酸的菠菜和鈣質豐富的豆腐是可一同食用的，草酸與鈣質會在胃中結合，然後排洩出體外，避免分別被身體吸收，提升血液和尿液中草酸和鈣的濃度，從而減低造成草酸鈣腎結石的風險。 超重或癡肥人士（BMI大於28...

不少人都有白髮煩惱，台灣就有醫生指出，人之所以會長出白髮，除了老化之外，還有可能是因為忽略了2個要素。他又另外推介4類食物，有助合成黑色素，養出一頭黑髮。最新影片：台灣外科醫生江坤俊近日在YouTub...

不良兒童飲食習慣與慢性病風險密切相關。內地一名9歲男童因腹痛送院檢查。醫生進行手術後，竟然從孩子體內取出一共56個腎結石。追查事件得知，母親為了讓兒子健康發育成長，每天預備大魚大肉給孩子，兒子少飲水之...

相信不少人踏入30歲後，都發現自己身體機能大不如前，變得容易生病，記憶力變差。台灣營養師高敏敏在Facebook專頁指，人體各方面機能會隨年紀增加而逐漸變弱，這情況實屬正常，也就是坊間常聽說的「初老症...