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小朋友吸收多元的營養才能健康成長,當中維他命D很重要,有助鈣質穩定和骨骼形成,可是吸收維他命D主要靠曬太陽,而嬰幼兒皮膚幼嫩易曬傷,究竟BB應該如何獲取維他命D,當中有甚麼注意事項?兒科專科醫生解答一...

12:34 2022/08/17
【BB成長】缺維他命D影響骨骼生長 嬰幼兒從飲食曬太陽補充要留神

不少人都因有乳糖不耐症、食物敏感,或吃素等原因不能喝牛奶。近年,能作為牛奶替代品的植物奶大熱,深受不能飲用普通牛奶的人士歡迎。而市面上有眾多款式植物奶,哪些是最有營養?香港營養師學會認可營養師 Mis...

10:03 2022/08/13
【超市大搜查】乳糖不耐症都可安心飲用 14款植物奶+無乳糖牛奶名單

市面上的牛奶及牛奶飲品款式多樣,以脂肪含量去分,就有全脂、低脂、脫脂等,家長或會充滿疑問,應揀選哪一類給小朋友飲用?其實一般以孩子的年齡劃分去選擇,如2至5歲兒童可選擇飲用低脂奶,TOPick搜羅了1...

19:30 2022/08/12
【超市大搜查】2至5歲幼兒可飲用低脂奶 12款低脂牛奶飲品營養成分大比併

為了孩子快高長大!有台灣醫生指出不少家長讓子女食鈣片、鈣粉,誤以為多吸收鈣質就有助孩子增高,孩子的生長秘訣其實主要靠蛋白質。當家長發現蛋白質的重要,就從孩子飲食習慣入手,希望讓孩子多補充一些蛋白質,可...

18:21 2022/08/11
【兒童長高】體重偏輕孩子不愛吃肉難增高 醫生推介5大高蛋白質食物

爸媽希望孩子長高些,有台灣醫生分享遇到不少家長有誤解,以為小朋友多食鈣片、鈣粉,多吸收鈣質就有助孩子增高,其實並不然,孩子的生長秘訣主要是靠蛋白質。 8成家長給孩子食鈣片鈣粉 台灣兒童內分泌科醫生...

18:58 2022/08/10
【兒童長高】爸媽亂餵孩子食鈣片鈣粉助增高 醫生拆解生長秘訣靠蛋白質

及早儲鈣有助預防骨質疏鬆,減低日後因骨質流失引起骨折的機會,但你的攝取鈣質方法正確嗎?以下三大「補鈣迷思」,你又知道多少? 最新影片: 連骨頭吃或飲豬骨湯有助補鈣? 相信很多人都聽過飲豬骨湯...

16:11 2022/08/08
【補鈣迷思】豬骨湯補鈣?鈣質越多越好? 營養師解迷思:太多鈣或增腎石風險

隨著人口老化,本港骨質疏鬆症患者越來越多。不少人以為只有長者才要注重攝取鈣質,但每個人其實自三十至四十歲起,骨質就會開始流失。女士停經後更會因為荷爾蒙變化,加快骨質流失,加上女性儲存鈣質的上限較男性低...

18:00 2022/08/04
【骨質疏鬆】女士30歲起骨質易流失 營養師推介6種高鈣食物防骨質疏鬆

有「移動長城」之稱的姚明跟12歲女兒姚沁蕾日前現身機場,兩父女高人一等相當受觸目,途人驚嘆女兒已高至爸爸胸口,估計高180cm。孩子的身高受父母遺傳有莫大影響之外,兒科醫生指出另有3大黃金因素,包括飲...

13:34 2022/07/22
【兒童增高】姚明12歲女兒擁優良基因高180cm 醫生拆解遺傳外3大黃金要素助增高

牛奶含有豐富鈣及蛋白質等營養元素,可是市面上的奶類產品形形色色,究竟家長應該如何為小朋友選擇?以針對1至2歲幼童為例,他們可飲用全脂牛奶,TOPick就找來市面上常見24款全脂牛奶,列出它們的營養成分...

14:44 2022/07/15
【超市大搜查】1至2歲幼童可飲用全脂牛奶 24款100%純牛奶營養成分比併

經常聽到戰友們有些很獨特的理論。 我看著芳芳的飲食記錄,問︰「你有否吃蔬果?」 她答︰「噢!忘記了。」 我立即再問︰「你的排便習慣正常嗎?」營養師很喜歡了解戰友的便便,畢竟,良好的排便習慣跟飲食...

16:30 2022/06/22
【吃菜補鈣】蔬菜不僅通便還可防骨質疏鬆 營養師黃凱詩教吃蔬菜補鈣

標榜健康的杏仁奶深受追捧,市面亦有售不同牌子杏仁奶,究竟哪些值得入手?Aranth安曼營養旗下澳洲註冊營養師Ariel撰帖,評選超市有售的11款杏仁奶,當中4款高鈣低卡,是營養師最爲推薦。 最新影片...

09:23 2022/06/21
【超市大搜查】營養師評選11款杏仁奶 推薦4款高鈣低卡之選

偶爾下廚、喜歡吃海鮮的人也不一定喜歡處理魚這種食材,總覺得在家要將魚烹調得美味並不容易。但對於在醫院工作的占士(James)醫生來說,煮魚令他在工作以外找到不少樂趣。這回食物安全中心邀請到占士醫生一同...

09:00 2022/06/20
【食安新焦點】食安中心crossover醫生爸爸 大談揀魚煮魚心得

有70年歷史的希臘乳酪品牌Mevgal,一直以天然方法製造乳酪,按照古法黃金比例,將4份經巴氏殺菌的100%新鮮希臘牛奶經多次重複過濾,隔除大部分水份和乳清,精煉出一份蘊含蛋白質、鈣質、不含麩質和添加...

2022/06/20
希臘Mevgal品牌全新乳酪產品

身邊很多中年朋友都有睡至半夜腿部抽筋的經驗。有時做按摩,甚至只是穿鞋子,也會突然摵起某條筋,馬上就抽。嚴重時,腳痛到無論往哪個方向拉,都無法紓緩。經常腳抽筋,有幾個原因: 一、身體的鉀、鎂、鈣和維他...

2022/06/15
夜半腿抽筋

經常聽到戰友們有些很獨特的理論。 我看着芳芳的飲食記錄,問:「你有否吃蔬果?」 她答:「噢!忘記了。」 我立即再問:「你的排便習慣正常嗎?」營養師很喜歡了解戰友的便便,畢竟,良好的排便習慣跟飲食...

2022/06/14
平民正菜

大部分子女都愛家中煲的湯,好味又滋補。但煮出有益湯水往往花費不短時間及繁複材料,有時不免令媽媽們覺得麻煩。註冊中醫馬琦傑醫師在Facebook專頁發文,教媽媽們煮高營養價值蕃茄魚湯,適合1歲以上兒童飲...

12:18 2022/06/13
【營養湯水】江魚仔可促進兒童大腦發育 中醫教整高營養蕃茄魚湯

牛奶是世界各地常見的飲品,但一些消費者基於健康、環境及道德等不同的考慮因素,希望減少食用乳製品等動物產品。為了滿足這方面的需求,食物業生產了各種植物製牛奶替代品(植物奶)來代替牛奶,通常在超級市場和餐...

09:00 2022/06/06
【食安新焦點】植物奶含致敏成分? 專家教路購買前細閱食物標籤

脊醫及美國註冊臨床營養學家雙重身份的王俊華,因健康理由開展素食,自從9年前開始素食後,他的腸抽筋問題得到大大改善。而資深瑜伽導師林曉芬由25歲開始素食,一開始的理由是為環保、低碳。「因為素食的碳足迹較...

16:05 2022/06/02
【素食謬誤】全素食缺乏營養難增肌? 營養專家+瑜伽導師拆解素食5大誤區

我為何如此神心,天天飲一大匙米醋,目的是keep fit。在日本時,因為朋友的緣故,認識了一位日本醫師宮部先生,他最愛叫人飲米醋、食黑芝麻粉來養生,還說有美容、減肥的效果。那次,在他家吃晚飯,其中一道...

2022/06/01
行山曬太陽依然缺鈣

提起素食,一些人仍抱持不少疑問,例如素食常令人吃不飽,無肉進肚人會無力;也因為無肉,素食者想練大隻也難過登天。至於孕婦及BB更不應該吃素,原因是汲取的營養不足,尤其是維他命B12...... 以下兩...

2022/06/01
茹素缺乏營養難增肌?營養學家‧瑜伽導師 拆解素食誤區

無意中在網上看到日本魚湯烏冬專門店的影片,挑起我想飲魚湯的慾望。 本想找個店舖喝個飽,才發現售賣魚湯的地方不多,中式日式如是,把心一橫不如買材料自己做吧! 新鮮街市的魚檔選擇甚多,經過老闆的推介,...

2022/05/06
魚湯

隨著學校復課,不少家長對於子女日間在校的膳食感到頭痛。究竟如何全方位顧及子女回校伙食既好味又有營養?註冊中醫馬琦傑醫師在Facebook專頁發文,分享自己設計的「5日帶飯餐單」,適合5-12歲兒童;且...

17:48 2022/04/28
【回校餐單】學校復課子女午膳難解決 中醫師設計「5日帶飯餐單」15分鐘煮好

近日見到街市有一菜檔賣香椿芽,香港很多人對它並不熟悉,因為香椿樹生長在北方,現在交通運輸便捷,新鮮的春椿也有得賣了。 香椿就是香椿樹的新芽,每年四月春末,香椿樹長出嫩芽,清香滿園,每年只有七天到十天...

2022/04/27
香椿拌豆腐

現正值DSE應考期間,相信考生們都倍感壓力。很多人會選擇進食邪惡零食減壓,但吃錯隨時令人更焦慮。健營創辦人兼營養師April在Facebook分享6種有減壓功效的營養素及推薦食物,同時舉出5例減壓食物...

11:46 2022/04/26
【減壓食物】DSE考生精神緊張壓力爆煲 營養師推薦開心減壓食物

蛋白質是人體不可缺少的營養素,要攝取足夠蛋白質,豆製品是相當不錯的選擇,更能提供鈣質、大豆異黃酮等營養,不過,對於要補鈣、減肥等人士,應按自己的需求選擇適合自己的豆製品,台灣營養師林俐岑分享了各款豆製...

17:55 2022/04/22
【減肥大作戰】百頁豆腐多油高熱量減肥少食 營養師公開5大豆製品營養成分

抗新冠感染 提升免疫力 維他命補充劑並非仙丹 第五波疫情期間,市民四出搜購提升免疫力的營養補充劑,尤其是維他命D早前被搶購一空。其實維他命A、B、C、D、E、鋅(zinc)和硒(Selenium)...

16:39 2022/04/05
【維他命補充劑】疫下市民四處搜購維他命補充劑 專家釐清謬誤:天然食物已足夠

相信每日困在家中避疫的父母們,都會對小朋友每天的飲食感到「頭痕」!近日,有營養師分享10款營養早餐,適合一家大小之餘,還可以提供體力及生長的營養素,讓小朋友一日有健康好開始。 最新影片 營養師...

13:59 2022/04/05
【營養早餐】營養師媽媽分享10款健康早餐食譜 為小朋友提供體力及生長營養素

近年很愛飲水,特別是白開水,這之前是不愛這個「飲品」的,只是吞服藥丸時,才會飲掉一滿杯白開水。後來聽說腎病是家貓的主要死因,之所以得此病症,是家貓都不愛喝水;然後又聽說我們人類之所以得腎石,令腰部痛得...

2022/04/01
預防腎石的法寶

做運動都希望強身健體,但運動時跌跌碰碰在所難免。除了意外受傷,運動時經常做一些重複性動作,加上長期姿態不當或未有足夠熱身,也容易令關節或肌肉勞損,常見的重複性勞損包括網球肘、肩周炎和骨折。 反覆擊球...

10:32 2022/03/10
【關節勞損】長期勞損會引發肩周炎 骨科醫生拆解3個治療方案

連日來不少市民到超市瘋狂掃貨儲糧,在家如何可以食得健康?「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)在個人fb專頁分享食譜,推介沙甸魚罐頭食材,表示罐頭食物未必就是無營養;現超市內還有不少...

18:01 2022/03/03
【抗疫食譜】營養師推介4款無添加劑沙甸魚罐頭 在家自製有營沙甸魚菜式