鈣質 下頁

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Helen早前向我提及她姐姐患上高血壓的情況,我提議她每天飲用一至兩杯低脂或脫脂牛奶;鈣質有助放鬆肌肉及血管,是有效降血壓的營養素之一。 「我姐近來跟隨朋友購買這款奶粉,是否可取代牛奶?」Helen...

16:58 2021/03/04
【減肥陷阱】錯選奶粉減磅變增磅? 營養師:1杯營養奶熱量=3杯脫脂奶

雖然今年受疫情影響,減低大家熱熱鬧鬧過年的興致,就算是有飯局或拜年亦要嚴格限制人數及注意衛生,但是趁此時機亦不妨沉醉在過年的祝福中,放鬆心情與家人和朋友,摸住酒杯底享受相聚一刻。挑一瓶講究意頭、有故事...

22:23 2021/02/20
【酒醉金迷@iM網欄】農曆新年推介: 「好意頭」名莊紅酒

是日年初九,大家吃了多日年糕、蘿蔔糕、盆菜、鮑參翅肚、煎堆油角……必定肚滿腸肥,是時候吃一些較清淡的菜式,讓肚皮透透氣。建議大家吃豆腐,是如假包換的豆腐,今次由營養師Mandy Wong(王敏寧)講解...

2021/02/20
營養師教選盒裝豆腐 高鈣蛋白質兼備

過農曆大家吃了多日年糕、蘿蔔糕、盆菜、鮑參翅肚、煎堆油角……必定肚滿腸肥,是時候吃一些較清淡的菜式,讓肚皮透透氣。建議大家吃豆腐,是如假包換的豆腐,今次由營養師Mandy Wong(王敏寧)講解盒裝豆...

17:19 2021/02/19
豆腐營養|健康 營養師5大貼士揀有營盒裝豆腐 有一種豆腐脂肪比普通豆腐高6倍

農曆新年將至,不少人都會購買開心果、花生等果仁在新年期間食用。其實不同果仁的營養都有分別,健營物理治療及營養中心的註冊營養師劉惠汶(Vivien)接受TOPick訪問時,分享果仁的營養價值,其中提到杏...

10:45 2021/02/11
【果仁營養】日食23粒杏仁助美顏抗氧化 營養師拆解各類果仁營養價值【附保存方式】

順德人懂得吃魚,花樣簡直出神入化。順德菜中常用土鯪魚肉打成魚膠,也叫做魚滑,可蒸可炒可釀,他們通常都把剩下的魚骨煮湯,味道鮮美,鈣質豐富。順德人過年時,做鯪魚滑比平日多,剩下的鯪魚骨也比平日多,他們把...

2021/02/02
魚湯蘿蔔糕

台灣網傳同時進食洋蔥、魚蝦會產生毒素,導致生結石。衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)在其官網指出,這兩種食物一起吃的確有影響,但並不會產生毒素,而是可能會導致腸絞痛。當局提醒,這兩類食物宜分開食用。 ...

12:41 2020/12/09
【飲食陷阱】洋蔥+魚蝦一起吃會生結石?台灣食藥署:2類食物同時食用可致腸絞痛

近日某電視台造星節目,有位身形細粒的參加者指,自己在發育時間因節食減肥而無法長高。營養師及兒童瑜伽導師凌穎欣指出,補充多點高能量健康食物可有助長高,此外,不良姿勢亦會影響身高。她推介兩款瑜伽伸展動作,...

13:41 2020/12/01
【兒童增高】下午茶添雞蛋豆腐補充體力 營養師推介兒童增高飲食運動

關於飲牛奶是否健康其實已經爭議好耐,一直仲說紛紜。傳統以來,西方社會自從二次世界大戰後便鼓吹人多喝牛奶,特別是一些小朋友。當然那時可能有他們特殊的社會背景。但用牛奶作為主餐,在中國人傳統上並不常見。近...

16:52 2020/11/18
【牛奶=健康?】研究指牛奶含激素長期飲患乳癌風險高22% 中西醫拆解乳製品營養迷思

下周六(十一月七日)是立冬,之後便會進入三個月的冬季,是自然界生機潛伏閉藏期。氣溫下降,天氣開始乾燥,要多飲水,更要常煲湯水,有句俗語說「飯前先飲湯,勝過良藥方」。 香港現在是秋冬交替,忽冷忽熱,這...

2020/10/27
粉葛赤小豆扁豆鯪魚湯

疫情下,媽媽都會較少同BB出街,少了曬太陽,少左吸收維他命D的機會;媽媽同BB都須要考慮服食維他命D補充劑哦!維他命D同鈣質一樣對BB十分重要,是促進骨骼成長的重要營養素。 維他命D不足影響鈣質攝取...

16:42 2020/10/20
【兒童健康】疫情下BB難出街曬太陽少吸收維他命D 婦產科醫生:幼兒長期缺乏維他命D可致生長遲緩

雀巢將在歐洲推出新產品進軍植物奶市場,凸顯現時奶類替代品日漸受歡迎的趨勢。消費者比以往更重視食物對環境的影響,在疫下為食品商帶來新機遇。 雀巢將在西班牙、葡萄牙及匈牙利等國,率先推出全素的Nesqu...

2020/10/20
疫下更重健康 奶類替代品漸受捧

失眠就只能數綿羊?Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜(Hayley)在其facebook專頁指出,失眠或因身體缺乏某種營養素。因應4種不同的失眠類型,她教大家進食合適的食物...

10:08 2020/10/14
【告別失眠】失眠要數綿羊?營養師教補充營養助入睡:淺眠多夢宜吃奇異果

一位讀中醫的年輕朋友說,她老師千叮萬囑同學們,要好好保護雙腿,說腳的狀況最能反映身體的健康狀況,一旦腳部出現一些異狀,決不可掉以輕心。例如: 一、手腳冰冷。腳是人體中距離心臟最遠的部位,如果腳掌常常...

2020/10/01
腿會透露你的健康狀況

一杯牛奶,擁有鈣質、蛋白質、維他命等多元營養素,足以提供日常生活所需,但有關激素影響卻一直存在爭議。香港中文大學營養研究中心近日表示,目前未有充分證據顯示牛奶中的一些激素會致癌。中心並引述「世界癌症研...

12:55 2020/09/10
【食用安全】中大拆解牛奶激素迷思 世界癌症研究基金:牛奶可降大腸癌風險

好友芷茵在WhatsApp問:「近來,媽媽群組熱論陳倩揚成功減掉二十磅的瘦身餐單,當中提及杏仁奶及米奶,部分媽媽隨即大批網購!」 我笑她:「你是其中一位嗎?最近我也經常被問及這些植物奶……」 「還...

2020/09/07
杏仁奶、米奶較牛奶健康?

好友芷茵在WhatsApp問︰「近來,媽媽群組熱論陳倩揚成功減掉20磅的瘦身餐單,當中提及杏仁奶及米奶,部分媽媽隨即大批網購!」 我笑她︰「你是其中一位嗎?最近我也經常被問及這些植物奶……」 「還...

16:31 2020/09/04
【減肥疑惑】坊間熱論杏仁奶及米奶有助瘦身 營養師:植物奶沒有直接減磅作用

喝牛奶後感到不適,可用植物奶取代?牛奶營養價值豐富,為人體健康帶來不少好處,到底是否每款植物奶也可提供相若的營養?消委會解構5款常見植物奶,包括豆奶、椰子奶、杏仁奶、燕麥奶、米奶的營養價值,乳糖不耐症...

17:03 2020/08/28
【植物奶】飲牛奶感不適飲植物奶可取代?消委會解構豆奶杏仁奶5種植物奶營養價值