Amy問：「減肥期間，很明白需控制脂肪攝取，但聽說攝取好的脂肪，多吃果仁、種子，例如核桃、芝麻等，對心血管好，對嗎？」 「同意！想成功減肥又保持心臟健康，必須精明選擇脂肪，有幾款油我會認為不可少的。」...

【兒童早餐/增高早餐/營養早餐/兒童增高/兒童長高】不少家長為了方便會為子女預備麵包配牛奶做早餐，原來這屬於不健康的早餐配搭。台灣營養師指出，牛奶和麵包的早餐組合會減少鈣質吸收，從而阻礙孩子增高，長期...

【關節痛／關節健康／軟骨／鈣質／葡萄糖胺／軟骨素／骨膠原】在日常工作中，因為關節痛而打算購買鈣片的客人實在多不勝數。關節痛的原因很多，其中較常見的原因為關節軟骨退化或損耗。而鈣質則主要幫助維持硬骨健康...

小朋友有壓力，往往會引發生理毛病。一般人都認為夜間磨牙多由於心理因素所致，如心理壓力或精神緊張等。兒童半夜出現磨牙情況，令家長擔心小朋友是否有難言之隱。有德國研究顯示，約有6%至50%兒童會於睡覺時磨...

高草酸的菠菜和鈣質豐富的豆腐是可一同食用的，草酸與鈣質會在胃中結合，然後排洩出體外，避免分別被身體吸收，提升血液和尿液中草酸和鈣的濃度，從而減低造成草酸鈣腎結石的風險。 超重或癡肥人士（BMI大於28...

不少人都有白髮煩惱，台灣就有醫生指出，人之所以會長出白髮，除了老化之外，還有可能是因為忽略了2個要素。他又另外推介4類食物，有助合成黑色素，養出一頭黑髮。最新影片：台灣外科醫生江坤俊近日在YouTub...

不良兒童飲食習慣與慢性病風險密切相關。內地一名9歲男童因腹痛送院檢查。醫生進行手術後，竟然從孩子體內取出一共56個腎結石。追查事件得知，母親為了讓兒子健康發育成長，每天預備大魚大肉給孩子，兒子少飲水之...

相信不少人踏入30歲後，都發現自己身體機能大不如前，變得容易生病，記憶力變差。台灣營養師高敏敏在Facebook專頁指，人體各方面機能會隨年紀增加而逐漸變弱，這情況實屬正常，也就是坊間常聽說的「初老症...

冬天減肥更有效？有台灣營養師指出，冬季其實是瘦身的好時期，只要調整好飲食及生活習慣，便可有助加速冬季瘦身效率。營養師分享6大營養素，及4大冬天燒脂秘訣，幫助大家輕鬆減肥。最新影片加速冬季瘦身效率6大營...

【本報訊】不少人以為骨質疏鬆皆因飲食習慣缺鈣或年紀增長所致，但其實亦有機會是副甲狀腺出現問題導致。有專科醫生指，副甲狀腺亢進會令身體分泌過多副甲狀腺素，使血液鈣質過高；血液鈣質含量偏高可致骨骼內鈣質不...

食菜都可以補充鈣質？台灣有骨科醫生就推薦1款蔬菜，指出其鈣質含量比牛奶更高，除了有助預防骨質疏鬆，更具備防癌、護眼等多種保健功效。最新影片：台灣骨科醫生張曜任在節目《健康好生活》中分享蔬菜的保健作用，...

不少上班族都愛飲咖啡提神，但近日内地一名56歲鄭姓女子不慎跌倒後，痛到無法行走，求醫竟揭因其每天都要喝3杯咖啡，導致骨質疏鬆，所以輕輕一摔就嚴重骨折。最新影片推介：據《澎湃新聞》報道，56歲的鄭女士由...

對素食者來說，豆類可是蛋白質的主要來源，黑豆也不例外，同等份量的黑豆含有的蛋白質比紅豆及鷹嘴豆還多！黑豆的營養價值豐富，含有大豆異黃酮、多酚、多種維他命及礦物質，包括鐵質和鈣質。最新影片：黑豆7大益處...

可持續發展成市場趨勢，越來越多人飲植物奶，近年市場出售的植物奶有不同款式，如杏仁奶、豆奶、燕麥奶等，但植物奶的營養價值能否取代傳統奶類？今期消委會調查，檢測了市面39款植物奶，並就其營養素及食用安全測...

植物奶近年備受追捧，很多乳糖不耐症人士都會將其作為牛奶的替代品。消委會測試近日測試市面39款植物奶，其中有6款獲得總評4.5星。最新影片：消委會在超級市場、百貨公司等不同的零售點搜集了39款預先包裝植...

植物奶雖然種類繁多，但在營養角度而言，卻未必能完全取代牛奶。消委會測試市面上5類共39款預先包裝植物奶，發現若無添加營養，不論鈣或蛋白質，椰子奶含量最低，分別飲用約125杯和34杯才能攝取與1杯低脂奶...

身體檢查有時能發現一些意想不到的毛病。內地一名32歲女子在常規體檢中意外查出自己肋骨骨折，之後就診更被診斷出罹患骨質疏鬆症。醫生進一步詢問後，發現是女子的一個貪靚習慣，導致她體內維他命D攝取不足，繼而...

上班族有時明知出街食飯無益，也無可奈何。一日三餐出外用膳，普遍都多油多鹽多糖，除影響健康外，更可能導致上癮。有研究發現，大部分人長期食用高油鹽糖的加工食品，會刺激腦部分泌多巴胺，增加食慾及情慾，容易進...

維他命D屬人體必需要的脂溶性營養素之一，可協助腸道吸收鈣質和磷質，維持骨骼及牙齒健康、預防嬰幼兒佝僂病和長者骨質疏鬆症。有研究指出維他命D或有助減低感染風險或炎症產生。於新冠疫情下，研究人員更發現缺乏...

豆漿豆奶是不少人的早餐飲品之選，同時豆漿豆奶亦可預防骨質疏鬆。尚營坊營養師團隊指出，鈣質是構成骨骼及牙齒的主要元素，負責神經傳送、肌肉收縮、血液凝結等功能。若長期鈣質攝取不足，會令骨骼的鈣質不斷流失，...

周末到菜田遇上陳太，她高興地說：「又到了種秋葵的季節！現在開始播種，全年都可以等着收成，直至年尾也有得吃，對身體很好呢！」 「一碗秋葵含有三點二克膳食纖維、二百九十九毫克鉀質、八十二毫克鈣質（約每日十...

提起補鈣，很多人可能第一時間聯想到喝牛奶或吃鈣片這類補充品，強健骨骼。但原來蔬菜亦含有豐富鈣質，甚至含量比牛奶更為豐富；此外，鈣質同時還有改善皮膚狀況的功用。台灣有醫生分享7種鈣含量豐富的蔬菜，其中一...

薑醋對產婦當然有好處，但產後十二朝才能吃，要派送薑醋給各友好，也是在十二朝之後、嬰兒滿月之前。煲薑醋用的薑，必須是大肉老薑，子薑是不能袪風的。薑醋是補身之物，所以中國人有「秋風起、煲薑醋」之說。 許多...

薑醋對產婦當然有好處，但產後十二朝才能吃，要派送薑醋給各友好，也是在十二朝之後、嬰兒滿月之前。煲薑醋用的薑，必須是大肉老薑，子薑是不能袪風的。薑醋是補身之物，所以中國人有「秋風起、煲薑醋」之說。 許多...

口痕想食零食，甜食之外的選擇，可以考慮海鮮類鹹零食。營養師推介了7款低卡路里魷魚絲魚乾，當中部分含豐富蛋白質或高鈣，小朋友只要控制食用分量，吃零食也有較健康之選擇。 市面甜的零食，如朱古力、糖果、啫喱...

很多人都好奇，死後的世界究竟是怎樣？而最近，來自英國德比郡的Kevin Hill就分享了自己的「瀕死體驗」。他憶述，在曾心臟驟停的幾分鐘內，看到自己被急救的過程， 我知道我已經死了，我與我的身體分離，...

不少素食準媽媽都擔心懷孕期間，BB未能攝取足夠營養。不過只要識食，孕期全素都可以順產誕下足磅BB。BB身體健康之餘，亦力氣十足，精靈活潑。今集《靚太廚房》找來素食媽媽Doris為大家分享孕期及幼兒全素...

即食咖哩好味，款式又多，如不太擅長煮食或需快速準備飯餐，咖哩包是方便之選。市面有多款即食咖哩包，大部分味道濃郁惹味，要多留意當中的鈉含量，如兒童長期攝取高鈉有機會損骨骼生長、致血壓高、影響口味取向等。...

日本雞蛋是不少香港家長必備食材，但由於受禽流感疫情影響，日本近日出現缺蛋潮，影響本港有市民到超市「激烈」搶蛋。有見及此，營養師黎欣琦即為TOPick讀者介紹5款食物可代替雞蛋，令小朋友不會因為「鬧蛋荒...

早餐飲品之中，豆漿是常見之選。台灣兒童內分泌科醫生指出可是有家長擔心，小朋友豆漿飲得多或會致性早熟，醫生拆解當中迷思，更為豆漿來個大平反，著家長可以放心讓小朋友飲豆漿。 家長擔心子女飲豆漿致性早熟 台...