由於太愛雞蛋，經常鑽研其中，這是我的心得： 一、摸上去有層薄薄的白粉且感覺不太光滑，其實更新鮮，即要選蛋殼表面粗糙的。至於晃動雞蛋時有水聲，則不新鮮。 二、未煮熟的生蛋白含大量抗生物素蛋白，會妨礙維他...

中秋節將至，又是一家團聚的大日子，美食當前，有時難免會多吃。註冊中醫師唐文儀博士表示，佳節前後，臨床不少病人因為胃部不適來看診，若病情反覆，小心患上慢性胃炎。病人張小姐幾乎每次放完幾天假期後，胃部都有...

中秋節將至，又是一家團聚的大日子，美食當前，有時難免會多吃。註冊中醫師唐文儀博士表示，佳節前後，臨床不少病人因為胃部不適來看診，若病情反覆，小心患上慢性胃炎。 病人張小姐幾乎每次放完幾天假期後，胃部都...

【胃炎／病變／癌症／腹脹／飲食／保健品】飲食切忌過猶不及。台灣一名65歲男子因腹脹求醫，醫生為其進行胃鏡檢查後，發現他除了患上慢性萎縮性胃炎外，更出現大量象徵癌前病變的「腸化生」（腸上皮化生）。經詳細...

【胃痛／消化不良／胃酸倒流／胃酸／胃病／胃脹／胃炎／幽門螺旋菌】都市人食無定時，容易消化不良，而往往最易被忽略的就是胃痛。除了服用胃藥，坊間流傳喝牛奶可以中和胃酸、舒緩胃痛。本港外科專科醫生劉卓靈醫生...

【胃鏡／私家醫院／日間內視鏡診所／胃癌／胃炎／胃酸倒流／消化不良】都市人經常有胃病煩惱，令胃鏡檢查近年十分盛行。有醫生提醒，市民身體一旦出現8大情況，便最好定期進行胃鏡檢查及幽門螺旋菌呼氣測試；下文亦...

【飲食習慣/胃炎/胃酸倒流/胃痛/胃潰瘍/養胃】不少人在飲食上「無辣不歡」，但要小心可能對胃造成傷害。內地一名女子因為食無定時，加上愛吃辣而導致患上胃炎，經常出現胃酸倒流、胃痛等症狀，嘗試吃藥治療不果...

【胃炎／胃痛／胃氣脹／胃潰瘍／咖啡／斷食／減肥】減肥方法不當，很容易會弄巧反拙。內地一名媽媽孕後一直沒有修身，終於下定決心要減肥。一開始她採取「節食不運動」的策略，加上嘗試多種奇特斷食法，2個月就減去...

衞生署衞生防護中心今日（21日）正調查3宗有流行病學關連的食物中毒個案，涉及一間位於君怡酒店內的餐廳，共有9名病人。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。首宗個案涉及3名年齡介...

【打邊爐/腸胃炎/中毒/沙門氏菌/肚痛/發燒/小孩發燒】患上腸胃炎不可忽視，尤其是發生在小孩身上！台灣一名媽媽帶同兒子求診，醫生初步確診為嚴重的腸胃炎，並建議住院檢查，警告有可能感染沙門氏菌。幸好母親...

【止痛藥／痛風／腹痛／血便】止痛藥切勿胡亂服用，避免造成嚴重後果。近日內地杭州有名67歲伯伯因為痛風發作，自作主張把平時服用的止痛藥增加劑量，甚至試過1天內服用過12粒止痛藥；結果1周後，伯伯腹部劇痛...

衞生署衞生防護中心今日（23日）正調查東區尤德夫人那打素醫院（東區醫院）爆發的急性腸胃炎個案，涉及該院的職員，並提醒市民及院舍人員注重個人及環境衞生，以防感染急性腸胃炎。醫管局昨晚（22日）發出新聞公...

銀行男高層涉在工作及公幹時，多次性騷擾韓籍女下屬，包括摸其臀部，女下屬表明拒絕後被投閒置散，最終被解僱。女下屬日前入稟區域法院興訟，指控前上司違反《性別歧視條例》，要求法庭頒令對方書面道歉及賠償損失。...

【小滿/節氣/二十四節氣/濕熱/心火/熱氣】5月20日踏入二十四節氣的小滿節氣，代表夏天正式開始，此時氣溫及降雨量皆明顯上升，「濕」和「熱」引起的問題亦隨之而來，容易引發腸胃不適、水腫及皮膚病發作等多...

【胃部健康／飲食習慣／生活習慣／消化不良／屙嘔肚痛】相信大家都試過突然感到胃部不適，出現屙嘔肚痛等情況。台灣胸腔及重症專科醫生黃軒在其Facebook專頁中指出，日常生活中有10大行為大家以為對身體無...

【胃癌／沉默殺手／癌症／幽門螺旋菌】胃癌早期無甚病徵，很多患者要到晚期才被確診，但此階段治療方案不多，存活率相對較低，也因此被稱為「沉默的癌症殺手」。然而，它並非這麼如此「神秘」，某些可以引致癌變的情...

【斷食／168斷食法／胃潰瘍／胃病／腸胃健康】近年坊間流行「168斷食法」（一天24小時內8小時進食，其餘16小時空腹），不少人對此躍躍欲試，期望可透過斷食減肥。不過有台灣醫生就坦言，長時間斷食對腸胃...

女性若常久坐、懶得動，易致氣血不足、患上婦科病的機會增加。最近有外國研究已證實，每日久坐每增兩小時，患癌風險激增百分之八。坐得多有三大壞處： 一、令氣色變差：中醫認為脾與肌肉相表裏，久坐缺乏運動令脾的...

【食用安全/食物中毒/亞硝酸鹽/隔夜菜/隔夜餸】不少人都會吃隔夜餸，免做「大嘥鬼」。但食剩飯剩菜也要小心，內地就曾有一名31歲男子懷疑因進食隔夜菜，出現中毒症狀，導致急性胰腺炎、急性腎衰竭及肝功能受損...

近日，有一宗懷疑食物中毒事故涉及多間庇護工場和一所食物製造廠製作的膳食有關。涉事的食物懷疑是有肉汁的豬肉，涉及的病原體很可能是產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。產氣莢膜梭狀芽孢桿菌是食源性疾病常見的成因。本文將討...

胃癌是本港第6大癌症。中文大學醫學院昨公布多項動物實驗結果，表明常見於咽喉的細菌「咽峽炎鏈球菌」，可以引致胃癌。而初步研究顯示，當病人同時感染該菌及幽門螺旋菌，較只染有幽門螺旋菌病人患癌機會再多兩三倍...

中大前校長、腸胃內科權威沈祖堯於2020年起到新加坡南洋理工大學李光前醫學院擔任院長，亦仍然是中大醫學院內科及治療學系榮休教授，沈祖堯昨亦有出席綫上記者會。他表示，中大團隊就胃癌的研究成果感開心及自豪...

中大醫學院發現一種常見於咽喉的細菌「咽峽炎鏈球菌」，可引致胃癌，是繼醫學界早年發現幽門螺旋菌後，另一重大發現。當病人同時感染該菌及幽門螺旋菌，較只染有幽門螺旋菌患癌機會再多兩三倍。團隊表示，仍在探索是...

長期身體不適，有可能是心理出問題。台灣有醫生分享病例，表示本港一對母女長年受胃酸倒流困擾，專程飛到台灣求醫，希望可以進行胃鏡抗逆流手術。然而醫生安排她們進行多項檢查後，結果卻顯示症狀屬「假性逆流」，於...

經常胃痛實在令人困擾！一名港女網民日前苦呻，自己已受胃病困擾10幾年，嚴重影響工作和日常生活，崩潰稱「真係好想割咗佢」。最新影片：事主在網上討論區「連登」發帖，表示自己有胃病問題已持續十幾年，從中學開...

人生沒有多少個10年，健康才是一個人最大的財產。內地一名女強人10年來醉心在職場上打拼，任職管理層，年薪過50萬，卻賠上健康。10年間，她患上多種慢性病，薪金只用來支付醫藥費，生活不是工作就是生病。因...

只有自己最清楚身體的轉變，一旦發現不妥，切勿諱疾忌醫。內地一名33歲女子多年前曾感染幽門螺旋桿菌，幾年間曾多次復發，但不以為然。在去年團年飯局後，她驚吐出黑褐色嘔吐物遂求醫，證實患上早期胃癌。幸好及早...

新年期間少不免大魚大肉，但暴飲暴食容易導致食飽食滯、消化不良等問題，對腸胃造成傷害。深圳一名男童在年三十晚就因為食滯，接連嘔吐十餘次，同時還伴有腹痛，緊急送院後被診斷為不完全性腸梗阻。最新影片：綜合內...

每逢過年，大家都擔心大吃大喝引致食滯，但其實亦有一個健康風險被人忽略，就是腸梗塞。腸梗塞是指腸道因某些原因引起阻塞，食物不能通過，然後造成肚脹、肚痛和嘔吐的情況。嚴重的腸梗塞，可以引發腸臟破裂、腹膜炎...

過年的應節美食多不勝數，各式糕點更是拜年聚會的必備食品。若不小心吃多了或食物太油膩，便很容易吃到飽滯，甚至出現胃氣脹及消化不良等症狀。為免大家在年假期間腸胃「鬧脾氣」，腸胃肝臟專科醫生區漢達醫生成大家...