消暑菜式

搜尋結果 9 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

暑假即將結束,但暑氣似乎仍未消,每天溫度高達三十多度,在悶熱的天氣下,吃得清淡一點可增加食慾。帝苑酒店中菜行政總廚何偉成師傅就教大家做一道翠塘帶子蒸蛋白,不用10分鐘已可完成。而且這道菜用上雞蛋及豆腐...

2021/08/25
酒店大廚教煮翠塘帶子蒸蛋白 加入豆腐粒更具口感

尖沙咀的鏞鏞.藝嚐館最近推出多款全新菜式,以時令食材入饌,讓食客品嘗一系列仲夏美食。銀稔果是一款傳統廣東消暑食材,又名仁稔,每年當造期只有約兩星期,餐廳自家製的銀稔醬,是以銀稔果,再混合子薑、麵豉、冰...

2021/08/18
鏞鏞.藝嚐館推出全新時令菜式及點心

淮揚菜館「十里洋場」自年初首次推出淮揚下午茶套餐($338/兩位用,另加一及茶芥),一直廣受好評,最近就更新菜式,添加時令美食和開胃消暑兩項重要元素。打頭陣是6道經典涼菜,其中包括女兒紅醉雞、三色醃蘿...

2021/08/13
十里洋場盛夏淮揚下午茶 推全新時令菜式

想吃辣好自然就會想到東來順(電話:2733 2020),我們嗜辣兵團好友已有一段時間沒有來過,於是定下日子立刻訂枱,8人分兩枱,相隔豈只一米半,在這裏開飯最安心,原來剛好他們推出全新煙熏菜及夏日菜式,...

2021/08/02
香辣飯聚

近日香港的天氣真的很悶熱,很多人都胃口不佳,只要不外出吃飯,我和老陳在家就以吃沙律和涼菜為主,不是為了減肥,只是夏天想吃得比較輕鬆。 沙律是無國界美食,將蔬菜、海產、肉類等加上各式沙律醬,或者加檸檬...

2021/07/28
青瓜芥辣拌雞絲

原來,上周四是中國二十四節氣中的大暑,怪不得紅日高掛,才離家只是五分鐘,已經汗流浹背。 積奇說:「天氣太熱,胃口較差,夏天真是一個瘦身的好時間。」 我同意:「沒錯。夏天經常沒胃口進食,所以,泰國人...

2021/07/27
辛奇

疫情期間,入廚煮食已成為我們的生活日常。大家經常煮不同的家庭小菜,不如再煮個合時的靚湯,一於跟會展中庭中菜館主廚蘇志輝師傅學煮一個冬瓜湯,材料簡單,沒有難度,更只需10分鐘便完成,輕易做出一鍋適合一家...

2020/08/05
大廚教煮消暑冬瓜湯 零難度10分鐘完成

踏入立夏,天氣漸漸變得酷熱。要消暑解熱,香港健康協會註冊中醫師朱國棟便分享3款夏日清熱湯水,並建議夏日應多選吃適量淮山、蓮子、紅蘿蔔、馬蹄、羅漢果、無花果、雪耳等食物。 朱醫師指,「暑熱」是指夏季期...

19:38 2020/05/05
【立夏湯水】踏入立夏未來數天天氣酷熱 中醫推介3款夏天清熱消暑湯水

新冠肺炎持續多月,全球經濟大受打擊,香港的失業率也上升了,不少人為了生計轉行建造業。可是,由文職轉在地盤工作難以適應地盤的酷熱環境,營養師李杏榆(Annie)推介6款消暑食物及教大家做少甜薏米水。 ...

13:15 2020/04/24
【消暑良品】轉行做地盤難適應酷熱天氣 營養師推介6款消暑解渴食物【內附少甜薏米水食譜】