消暑菜式

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疫情期間,入廚煮食已成為我們的生活日常。大家經常煮不同的家庭小菜,不如再煮個合時的靚湯,一於跟會展中庭中菜館主廚蘇志輝師傅學煮一個冬瓜湯,材料簡單,沒有難度,更只需10分鐘便完成,輕易做出一鍋適合一家...

2020/08/05
大廚教煮消暑冬瓜湯 零難度10分鐘完成

踏入立夏,天氣漸漸變得酷熱。要消暑解熱,香港健康協會註冊中醫師朱國棟便分享3款夏日清熱湯水,並建議夏日應多選吃適量淮山、蓮子、紅蘿蔔、馬蹄、羅漢果、無花果、雪耳等食物。 朱醫師指,「暑熱」是指夏季期...

19:38 2020/05/05
【立夏湯水】踏入立夏未來數天天氣酷熱 中醫推介3款夏天清熱消暑湯水

新冠肺炎持續多月,全球經濟大受打擊,香港的失業率也上升了,不少人為了生計轉行建造業。可是,由文職轉在地盤工作難以適應地盤的酷熱環境,營養師李杏榆(Annie)推介6款消暑食物及教大家做少甜薏米水。 ...

13:15 2020/04/24
【消暑良品】轉行做地盤難適應酷熱天氣 營養師推介6款消暑解渴食物【內附少甜薏米水食譜】