西環愈來愈多餐廳開業，漸漸形成一個「食區」，最新便有新派港式中菜廳The Praya。餐廳廚師糅合中西烹飪理念，巧妙變化成現代港式中菜，新舊交融，讓食客享受嶄新的餐饗體驗。 充滿情懷的餐廳裝潢 餐廳...

近日來到榴槤當造的季節，日前馬來西亞一間餐廳Menya Shi Shi Do就推出了榴槤拉麵！不僅以榴槤肉入饌，更以榴槤殼來盛載拉麵！湯底用上豚骨湯，加上爽彈的拉麵、叉燒，以及新鮮榴槤果肉，最後用上榴...

為慶祝品牌迎來158周年誌慶，倫敦朗廷酒店糕餅行政總廚Andrew Gravett，會聯乘香港朗廷酒店糕餅總廚黎達成（Tin Lai）合作打造只有3天供應的「朗廷四手英式下午茶」（5月30日至6月1日...

澳洲一名男子於社交平台TikTok拍片，分享他在家中客廳擺放大魚缸飼養11條鯊魚。不少網民讚嘆男子家中如多了一個水族館，但不少網民就質疑魚缸空間狹窄，批評男子虐待動物。 美Google「我是否同性戀...

想在中環黃金地段品嚐到極高質素又價錢相宜的日本放題？就要到位於中環扶手電梯旁LLTower的北木島喜多嬉牡蠣屋！自開業以來喜多嬉深受大眾歡迎，客人必須提前數星期訂座才能享用美食，今個5月，喜多嬉決定由...

今日（23日）是世界龜鱉日，本港是全球受威脅淡水龜物種的最後重要據點。嶺大科學教研組公布一項調查結果發現，因非法捕獵，本港3種野生淡水龜瀕臨絕跡，包括金錢龜、大頭龜和眼斑水龜；其中金錢龜屬極危品種，是...

西環愈來愈多餐廳開業，漸漸形成一個「食區」，最新便有新派港式中菜廳The Praya。餐廳廚師糅合中西烹飪理念，巧妙變化成現代港式中菜，新舊交融，讓食客享受嶄新的餐饗體驗。 餐廳裝潢充滿現代感，處處...

今年5月21日就是二十四節氣中的小滿，小滿屬夏季的第二個節氣，其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。 小滿期間由於雨量增加，是皮膚病的...

香港人喜歡吃日本菜，尤其愛吃以海鮮製作的菜式，吞拿魚憑着獨特口感及味道，不論是刺身或熟食同樣深受歡迎。居酒屋權八於今個初夏推出夏日吞拿魚祭，以日本長崎縣藍鰭吞拿魚入饌，配合不同烹調方法，設計出一系列特...

人生有幾多個54年？亦因為這樣，在威士忌世界，年份愈久愈見珍貴。蘇格蘭威士忌品牌Highland Park，今年慶祝成立225周年，推出迄今最高年份的Highland Park 54年單一麥芽威士忌，...

3年後重遊佛山，感覺患得患失，不曉得那些店子關了。但順德菜這響亮招牌可從不褪色，即使食肆名堂變又變，順德菜自農家菜及私房菜，拆魚羹到冬瓜盅，豬雜粥和均安蒸豬，炒鮮奶野雞卷至黃鱔焗飯等等，始終穩站大灣區...

【本報訊】中國和日本正式啟用防務部門海空聯絡機制直通熱綫，國務委員兼國防部長李尚福昨日（16日）下午與日本防衞大臣濱田靖一通話中日啟用海空聯絡機制直通熱綫，就兩國和兩國防務關係交換了意見。 兩國防長...

數年前，香港曾出現一陣蒸氣火鍋熱潮，近年稍為回落。最近天后一間日式蒸氣火鍋專門店開業--虎嘯，嚴選優質時令食材，以及配搭日系菜式作招徠，讓沉寂一時的蒸氣火鍋熱潮再度重燃起來，吸引不少火鍋迷前來捧場。 ...

想為剛生育的媽媽燉補品?其實要留意母體身體狀況才可進補，否則「手尾長」。今集《靚太廚房》有金牌陪月珍姐為大家講解開刀及順產坐月分別、產後不同階段的飲食推介及坐月禁忌。 珍姐: 產後不能立即進補 ...

冷藏是常見而方便的食物防腐及貯存方式。在日常生活中，雪櫃是常見的冷藏食物的設施。冷藏可以保持食物的品質，但亦使一些致病微生物得以存活。本文會討論冷藏如何延長食物的保質期，以及消費者在處理冷藏食物時應採...

本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與朋友分享。 1.魚尚壽司：新品壽司3元起 / 買滿10...

大家生活已回復常態，親友飯局愈來愈多，不少新餐廳亦排着隊上場，位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」剛於上個月開業，由資深日籍主廚親自主理，以極上和牛搭配獨門秘製的醬汁，展示日本席前壽喜燒的原始風味，讓食客可嘗...

香港有不少異國餐廳，黎巴嫩菜較為少見，在中環開業13年的Sumac黎巴嫩餐廳，最近翻新重開以全新面貌示人，無論是裝潢、菜式，以至酒單均全面昇華，是品嘗正宗黎巴嫩菜的不二之選。 翻新後的Sumac給人...

在港呆等了3年，終於可以晨咁早在中港城碼頭等待8點首班船重往中山港。甫上船，頭等艙竟然座無虛席，惟有乖乖地和眾為食老友分隔而坐。90分鐘在輕霧江景中迅即過去，中山港碼頭出關，還是像從前有效率，十分鐘後...

於這春末初夏時節，香港會議展覽中心的中庭推出「黃金鮑魚盛宴」套餐（688 /位，須兩位起），由餐廳助理行政總廚干曙光師傅設計，套餐包括3道鮑魚菜式，利用傳統的烹調手法，展現鮑魚迥然不同的味道及層次。 ...

【本報訊】商務部網站消息，商務部部長王文濤昨日（11日）與厄瓜多爾生產、外貿、投資和漁業部部長普拉多，分別代表本國政府，通過視像方式正式簽署《中華人民共和國政府和厄瓜多爾共和國政府自由貿易協定》。 ...

泛亞零售管理（香港）宣布，「DON DON DONKI 荷里活廣場店」即將於2023年5月24日（星期三）在東九龍隆重開幕。開店選址於深受鑽石山及鄰近地區居民歡迎的「荷里活廣場」。該店以「食之遊宴地」...

本港即將迎來社會復常後首個母親節，有酒樓負責人認為，市民消費氣氛未完全恢復，預期客量雖較疫情期間好，但難與疫情前持平，即使營運成本加幅逾2成，售價只加5%，未敢全部轉嫁於消費者。節日期間酒店房價雖有超...

香港中文大學醫學院與泰國研究團隊合作，從85個蝦敏感個案中甄別11種與蝦敏感相關致敏源，並指以致敏原為本進行血液特異性IgE檢測，將有助提高診斷的準確性，更加有效幫助有懷疑過敏反應患者做更精確判斷。 ...

香港有不少異國餐廳，黎巴嫩菜較為少見，在中環開業13年的Sumac黎巴嫩餐廳，最近翻新重開以全新面貌示人，無論是裝潢、菜式，以至酒單均全面昇華，是品嘗正宗黎巴嫩菜的不二之選。 翻新後的Sumac給人...

市場上名叫鯧的魚，其科屬是魚類中最為混亂的，黃鱲鯧屬鰺科，雞籠鯧屬雞籠鯧科，石鯧屬白鯧科，黃鰭鯧屬大眼鯧科，白鯧或鷹鯧屬鯧科，瓜核鯧屬長鯧科，黑鯧屬烏鰺科，形狀相似而科屬不同。我們不是魚類專家，對分科...

近期矚目的手錶拍賣，不得不提早前於摩納哥進行的名貴腕錶拍賣，除了早前Rolex CEO 遺物成交價逾1500萬的Yacht Master之外，同場亦有多款百萬元以下的勞力士等品牌系列的瑞士名錶值得欣賞...

踏入5月初夏，台灣多地紛紛推出十多項戶外旅遊活動及優惠，包括溫泉旅館房價低至18折，以及澎湖國際海上花火節，每周兩晚上演煙火表演，在空中綻放各式迪士尼人物。 全台舉辦的好湯系列活動，官方網站推薦數十...

四川菜一直是港人至愛之一，川式的酸菜魚更是必吃之選。在深水埗新開以酸菜魚做主題的「口麻天辣」（Moto Mala），主打一人前的酸菜魚，希望食客就算一個人都可食得自在。餐廳裝潢以粉紅色為主，加上一室可...

坐世界壹號郵輪不一定要去歐洲，去台灣亦是短旅之途的好選擇，離開高雄後，第二站就是澎湖，被大海包圍的小島，既有宏偉的自然景觀，亦有歷史感滿載的村落，加上美食及特產，滿足多個願望。四面環海的澎湖，與台灣本...