儲局野心有幾大？既想降伏通脹、又想沒有衰退，而市場的解讀，卻變成進入低通脹、高增長的金髮女孩經濟的「幻境」。 面對人生兩難，很多時候，人都必需作出取捨。 孟子曰︰「魚，我所欲也，熊掌 ，亦...

「立春」是24節氣之首，意味著春天正式開始，在一年四季之中，春天（3至5月）也是小朋友生長速度最快，較秋天（9至11月）高出兩倍或以上。註冊中醫師謝嘉雯，建議各位家長可多注意「立春」時節小朋友在食療上...

美人魚泳術在外國已流行多年，在不使用氧氣樽的情況下潛入水中，利用全身肌肉，優美地擺動身體游泳，如化身成童話世界的美人魚！ MOP（Mermaid Ocean Palace）美人魚海底宮殿聯合創辦人Ch...

自從疫情後，要在香港找一間主打日本Omakase的餐廳實在不難，但要有特色的，就的確要花花心思了。最近在銅鑼灣開業的「螢雪Keisetsu」，就與一般廚師發辦餐廳不同，掌廚的軒師傅有15年入廚經驗，這...

認識名廚Jacky Yu余健志二十多年，目睹他自廣告界中途出家，毅然參與私房菜先鋒部隊，開創當年爆紅的私房菜囍宴，一擊即中。 吾家老幼和工作拍檔光顧多次，Jacky的口水雞、蟹黃糯米飯等代表作，堪稱...

2023年「雙春兼閏月」，是婚嫁的好時機，而近日防疫措施大舉放寬亦為婚嫁行業帶來小陽春，加上求婚儀式於近年成為新興趨勢，求婚統籌或相關場地服務的需求亦大大增加，故此北角匯與香港首位婚禮顧問兼香港國際大...

2023年的立春時間是2月4日的上午10時42分（星期六），立春是二十四節氣之首，「立者，始建也」，春氣始而建立，代表春季及新一年的來臨。民間習俗，立春才是新一年，所以傳統而言，立春後才是正式踏入兔年...

香港正踏上復常之路，餐飲業也逐漸回復暢旺，新餐廳亦排住隊上場，其中便有在灣仔、由米芝蓮星級廚師創辦的新派拉丁美洲餐廳ROSITA，精緻菜式配合一室充滿拉丁風情的環境，讓大家可以感受異國風味。 ROS...

記者：譚志偉 【開市追揸沽】北水重臨港股有力再衝？ 商湯飆兩成追揸沽策略...

食安中心今日（31日）公布2022年12月食物安全報告，結果顯示在約5,100個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的14個樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之99.7。 中心發言人表示...

防疫放寬及中港通關帶動下，2023年首月10大屋苑成交量幾近全綫反彈，單月成交量錄272宗，為去年4月後單月高位；當中，鴨脷洲海怡半島及鰂魚涌太古城交投量更錄得近年半以來單月新高，連帶整體均價亦按月回...

一年一度的香港馬拉松舉行在即，作為香港最多人參與的體壇盛事，Mira Place將於2月1日至12日推出「Mira Place Supports Your Run」活動，以實際行動支持賽事，為各位運動...

寵物魚變桌上佳餚！印尼有名爸爸飼養了3條身價高昂的金龍魚（又名龍吐珠），其中一條他最喜歡、身價逾7800的寵物魚，竟然被兩名就讀小學的兒子拿來烹調，爸爸看見兒子開心地表示煎魚好好食，不忍心責罵兒子，一...

新年伊始，不妨選擇一間高級新餐廳為自己帶來一番新氣象，提議可到上年底開張的精緻日式割烹料理店「割烹炑」。餐廳選取高級的時令食材，配上集傳統及新派特色的裝潢，令食客可安坐其中品嘗一場東瀛盛宴。 進入餐...

香港康得思酒店歐陸餐廳及酒吧Alibi-Wine Dine Be Social首度夥拍韓國護膚美粧品牌LANEIGE，推出「紫綴金炫煥肌下午茶套餐」（498/兩位），以革新緊緻塑顏3X系列為創作靈感，...

一句簡單的「欣賞你的質量和誠意，投資在你身上」，就此撮合了投資者和經營者的美滿合作關係，開創了星記飯店兩年間連開灣仔和中環店的紀錄，並共7年奪米芝蓮一星名銜，肯定星記的飲食水準和地位。 這飲食界故事...

港威酒店Three on Canton由即日至3月31日推出「鮑魚．鮮蟹」自助晚餐（698起\另加一），餐廳主廚搜羅多款環球時令海鮮，每晚源源不絕供應，包括即開生蠔、開邊龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、青口、...

香港置地文華東方酒店與獲《東京米芝蓮指南》推介的東京文華東方酒店的The Pizza Bar on 38th攜手合作，於2月14日至26日期間（除2月20日外）於酒店7樓設期間限定店。東京文華東方酒店...

情人節將至，情侶們不一定要吃西式燭光晚餐，不妨享受中式情人節盛宴，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出結合傳統與創新的粵式情人節套餐，共有8道菜式，包括大廚根據男女不同的體質，採用傳統中國藥材及食材炮製的太極...

30歲男子陳錦輝昨日（25日）放工後，向家人透露會到蒲台島釣魚，惟直到凌晨仍未回家，其家人今日（26日）向警方報案。今早10時，警方、消防處及政府飛行服務隊到蒲台島一帶展開海空搜索行動。連同今次事件，...

受惠於香港與內地通關，跨境巴士班次陸續恢復, 又適逢農曆新年消費旺季, 5天長假節日氣氛濃厚, 不少市民蒞臨商場購物辦年貨或團年相聚, 令商場人氣鼎盛。新鴻基地產(簡稱新地) 十五大商場包括apm、大...

今個農曆新年，舉家外出開懷大吃暢飲的機會終於回來，有團聚過節的意義之外，更有種一掃陰霾的意氣風發，光是想到都讓人身心舒暢。人多熱鬧才像新年，但如何點菜也是種學問，不想費神的話，選間提供多款菜式新春套餐...

上一輩移居香港老上海，總會懷念當年北角小上海的日子，更不會遺忘銅鑼灣啟超道上海老店老正興的風味。 老正興1955年啟業，不旋踵名堂已響噹噹，銅鑼灣上海小店首屈一指，和後來北角的456分庭抗禮，均為老...

「TASTE x FRESH新鮮生活」自去年開設首間聯乘概念超市，致力引入不同的嶄新元素為顧客帶來與別不同的購物體驗，並於今天正式於青衣城開設第五間分店，為區內居民提供更豐富互動的一站式OO線下及線上...

中港通關，經濟逐漸復常，樓市轉角趨勢明顯，二手樓價止跌回穩，個別單位低位反彈，指標屋苑鰂魚涌太古城2房則王重上千萬元關口，以1,005萬元易手，為近3個月高位；另外，葵涌新葵芳花園2房短短半個月升價3...

雖然香港疫情放緩，但不少人已習慣在家用餐，故此農曆年的團年飯及開年飯都會在家自行炮製，海味菜式當然不能少。請來從事海味行業已30年的大棧創辦人吳鴻森（Sam），教如何選購罐頭鮑魚及瑤柱，讓大家能製作賀...

臨迎農曆新年，有超級市場、便利店及個人護理店推出賀年優惠，包括團年菜式霸王鴨、蔥油淋雞，售價60元起；部分賀年禮盒買1送1；藍妹啤酒500毫升4罐裝43。 惠康優惠及推介：團年菜式推介（惠康西寶城店...

記者：譚志偉 【開市追揸沽】恒指下站目標睇幾多？ 中央擬入股科企影響幾大...

日本東京電力公司去年宣布，將試驗用即將排入大海的福島核廢水飼養比目魚。東電日前公布檢驗數據，指在福島核廢水中飼養的比目魚體內放射性物質氚含量沒有比養殖環境高，亦沒有超出安全標準。 日本政府確認 春夏...

農曆新年是中國人的重要節日，一家人會聚在一起吃團年飯，帝京酒店中菜館帝京軒推出團年春茗新春套餐，兩款意頭十足的賀年套餐，分別是「福兔報喜．迎新歲套餐」（880 /位）及「新春開運．迎豐年套餐」（3,2...