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疫情下,香港人不能到日本旅行,難免記掛「鄉下」的美食,幸好最近有來自北海道的人氣豚丼專門店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」登陸香港,以當地頂級稀有的Kamikomi豚肉作主打,配搭超過80年歷史的...

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九龍灣新食店 北海道人氣豚丼專門店登陸香港

位於中環的卅二公館於今個夏季推出以雲南菇菌為主角的盛宴($1,250 /另加一),由餐廳行政總廚李文星師傅主理,一系列的菜式展示了菇菌這種平凡,但用途廣泛食材的豐富多樣性。 雲南的雨季於每年5月開始...

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卅二公館推出菇菌盛宴 展示雲南野生食材豐富多樣性

想吃辣好自然就會想到東來順(電話:2733 2020),我們嗜辣兵團好友已有一段時間沒有來過,於是定下日子立刻訂枱,8人分兩枱,相隔豈只一米半,在這裏開飯最安心,原來剛好他們推出全新煙熏菜及夏日菜式,...

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香辣飯聚

現正值雲南省西南部的野生菇菌當造季,香港瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅設計全新雲南菇菌菜譜,由即日起至9月底,李志偉師傅嚴選多款每星期兩次直送香港的菇菌,烹調時令雲南菇菌菜式。 雲南省以豐富的...

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瑰麗酒店彤福軒推出雲南菇菌菜 8 道全新時令佳餚

這個夏天,相信是疫情下最令人振奮的季節。集體睇奧運,看張家朗和何詩蓓為港爭金奪銀,全城興奮狂賀;看一眾體育精英使出渾身解數,力拼賽場,齊齊喝采鼓舞。疫境下的鬱悶、夏季的熱悶,無論有沒有揮出汗水,心情都...

13:02 2021/07/31
【餓「新」嘗啖@iM網】滬式蒸馬友吃出新滋味

日本菜一直深得民心,料理店愈開愈有,餐廳要突圍而出,必須要有鮮明形象,最近全新登場的日本餐廳--妖怪Yokai,以日本漫畫大師水木茂的著作《妖怪大圖鑑》做主題,加上特色的日式串燒及清酒,相信日後不難成...

2021/07/31
全港首間水木茂《妖怪大圖鑑》主題餐廳 品味炭燒日式串燒

中環高級中菜廳「翠玉軒」最近推出全新餐單,加入多款手工菜式、新派點心,款式眾多。 重新編訂的升級版主菜單,以燒臘及名貴海味為主,包括煙熏鬈毛豬叉燒($398),用上匈牙利優質食材綿羊豬,經熏烤後慢火...

2021/07/31
中環翠玉軒推全新餐單 加入手工粵菜新派點心

蟹麵專門店「上三兩」於8月1日至10月15日推出6道菜「復刻老上海:懷舊蟹宴」嘗味菜單($788/位,兩位起),重現昔日老上海的情懷。當中除了有「上三兩」的招牌人氣麵食外,廚師更精心設計了多款特色菜。...

2021/07/31
上三兩期間限定蟹食嘗味菜單 重現老上海情懷
2:21

暑假到了,TOPick帶大家到有「香港版馬爾代夫」之稱西貢白腊灣體驗浮潛,這裡海水清澈見底,能觀賞到白腊自然生態,相信喜歡陽光與海灘的朋會喜歡在這個地方浮潛! 全文請睇【下一頁】...

09:00 2021/07/30
【親子本地遊】「香港版馬爾代夫」西貢白腊灣浮潛推介 輕易掌握技巧零距離睇珊瑚魚【附貼士+報名方法】
3:22

港人在過去一年無法外遊,假日到郊外、離島遊,已成為習慣。郊區、離島的商戶,亦要再次轉型,迎合本土遊人的喜好。隨着暑假來臨,有南丫島商戶重組策略、製作如曬紫菜、曬鹹魚工作坊,弘揚「本島文化」,吸引本港遊...

21:00 2021/07/29
【ET贏商有計】南丫島疫下旅客大減 商戶重整策略搶暑假商機

西九文化區是一個熱門的跑步地點,由西隧口往九龍方向巴士站近寵物區開始起步,繞過苗圃公園及香港故宮文化博物館的工地,再經過藝術公園及自由空間,可沿柯士甸道西經過戲曲中心及廣東道跑往尖沙咀,沿維港海旁一直...

09:00 2021/07/29
【跑呀跑,跑咗去邊?@iM網欄】跑完去食好嘢(佐敦篇)

呢幾日香港人都好開心,因為見證到香港劍擊運動員張家朗奪得奧運金牌。為慶祝香港隊勇奪金牌,鴻福堂一連5日推出限時優惠,買滿188元或以上,全單88折。不過要注意優惠不包括杞有營有機即食杞子、天龍鮑鮑魚、...

09:00 2021/07/28
【消費優惠】鴻福堂賀港隊奧運奪金 限時優惠全單88折
3:15

原定今夏7月展開的東京奧運,因新冠肺炎疫情順延一年上演,最受影響的莫過於一眾追逐奧運夢的運動員。手握100、200米自由泳入場券的香港游泳代表何詩蓓(Siobhan),自今年初留美備戰奧運,惟疫情下市...

22:00 2021/07/27
【TOPick專訪】港產女飛魚何詩蓓剖白備戰奧運心情 感激父母多年支持

政府近年近年積極推動優化海濱的工作,致力建造無間斷的世界級海濱長廊,其中西環卑路乍灣海濱休憩用地為香港海濱發展一個重要試點。發展局局長黃偉綸今日(25日)發表網誌介紹西環卑路乍灣海濱休憩用地,冀透過卑...

12:07 2021/07/25
【優化海濱】政府以西環海濱用地作試點 冀建無間斷世界級海濱長廊 

疫情之下,不少人因為經濟環境差導致而失業,甚至三餐不繼。聖雅各福群會以往均會為基層人士提供食物援助服務,但仍有不少人或因為怕被人標籤而沒有參與服務。有見及此,機構改以電子化方式派發食物援助津貼,推行「...

00:00 2021/07/22
【食物援助】機構改以電子方式派食物援助津貼 關顧受惠人士尊嚴

家翁特級校對在《食經》中說到炒桂花翅:「炒桂花翅是用散翅,配料是芽菜和火腿絲,但切不可用叉燒,因為大多數叉燒都染有顏色,炒起來魚翅有色就不好看了。方法是先煨魚翅,炒時要分次灑以上湯,等翅身吸入足量上湯...

2021/07/21
炒桂花翅

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(19日)公布,一個預先包裝生魚樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。 產品資料如下: 產品名稱:生魚 淨重:600至700克 來源地:中國 零售商:Millenn...

20:22 2021/07/19
【孔雀石綠】預先包裝生魚樣本驗出孔雀石綠 食安中心令下架停售零售商回收

新加坡的新冠肺炎疫情惡化,周日(18日)錄得88宗本土個案,是新加坡近1年以來最多。因出現卡拉OK及魚販大型傳播群組,導致新加坡本土個案急增。新加坡政府呼籲尚未接種新冠疫苗人士,盡量留在家中。 世界...

13:41 2021/07/19
新加坡單日確診創近1年新高 唱K群組擴大

受到新冠疫情影響而延期1年舉行,東京奧運終將於周五開幕,同時亦是一眾香港運動員展現訓練成果、實現夢想的時刻!香港泳隊奪得10張東奧入場券,是今屆港隊各個項目的「大戶」,其中第二度征奧的混血女飛魚何詩蓓...

10:45 2021/07/19
【東京奧運】何詩蓓200米自由泳屬港隊獎牌希望 「4朝元老」歐鎧淳領軍 9泳將出戰10項目

小時候母親忙於工作,無暇準備膳食,出前一丁成為了我們幾姐妹的正餐,一鍋熱騰騰的出前一丁麻油麵加上香腸和煎荷包蛋,十分誘人,成為童年美好回憶。每次旅行坐長途機回港時,都很期待機上提供杯麵,特別是日清的合...

08:01 2021/07/18
【山地悠遊人生@iM網欄】暑假親子-親手製作杯麵