日本飲食巨企FOOD&LIFE COMPANIES（F&LC）宣布，旗下迴轉壽司連鎖壽司郎由周三（31日）起，日本全國分店會將最貴黑碟壽司會減價100日圓，至每碟260日圓起，同時將最平黃碟增加至超過...

香港人生活節奏急促，一不小心忘就記拿好自己的財物，特別是叫的士接送時急忙下車，最易「大頭蝦」遺下失物。每遺失一件貴重物品時，不僅需要花費金錢購買新物品，還可能會破壞計劃預算。Uber香港公佈「2023...

到新加坡旅遊，幾乎每一處巴剎都會見到蝦麵，亦即福建蝦麵。南洋各地有很多福建移民，無論他們住在印尼、馬來西亞或新加坡，飲食習慣和口味都差不多。各地的福建蝦麵，在配料上可能不同，但異曲同工之處，就是熬個蝦...

近日來到榴槤當造的季節，日前馬來西亞一間餐廳Menya Shi Shi Do就推出了榴槤拉麵！不僅以榴槤肉入饌，更以榴槤殼來盛載拉麵！湯底用上豚骨湯，加上爽彈的拉麵、叉燒，以及新鮮榴槤果肉，最後用上榴...

想在中環黃金地段品嚐到極高質素又價錢相宜的日本放題？就要到位於中環扶手電梯旁LLTower的北木島喜多嬉牡蠣屋！自開業以來喜多嬉深受大眾歡迎，客人必須提前數星期訂座才能享用美食，今個5月，喜多嬉決定由...

準備好投奔初夏和陽光玩遊戲了嗎？今個夏天，Vivienne Westwood Cafe人氣泰迪熊帶着沙灘椅載譽歸來，和你一起「熊」抱溫暖陽光！今年推出的「熊」抱沙灘英式下午茶2.0（Teddy in ...

數年前，香港曾出現一陣蒸氣火鍋熱潮，近年稍為回落。最近天后一間日式蒸氣火鍋專門店開業--虎嘯，嚴選優質時令食材，以及配搭日系菜式作招徠，讓沉寂一時的蒸氣火鍋熱潮再度重燃起來，吸引不少火鍋迷前來捧場。 ...

大家生活已回復常態，親友飯局愈來愈多，不少新餐廳亦排着隊上場，位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」剛於上個月開業，由資深日籍主廚親自主理，以極上和牛搭配獨門秘製的醬汁，展示日本席前壽喜燒的原始風味，讓食客可嘗...

原來夏天都適合食蛇！最近中環老字號蛇王芬旗下年輕路綫品牌——四季芬芳（沙田新城市廣場3期3樓363A舖，電話：3108 2196），邀請了註冊中醫設計了一系列春夏養生食療，顛覆了大家對食蛇的認知。中醫...

香港有不少異國餐廳，黎巴嫩菜較為少見，在中環開業13年的Sumac黎巴嫩餐廳，最近翻新重開以全新面貌示人，無論是裝潢、菜式，以至酒單均全面昇華，是品嘗正宗黎巴嫩菜的不二之選。 翻新後的Sumac給人...

與中國建交不足兩個月的中美洲國家洪都拉斯，表示將與華展開貿易談判。 洪都拉斯外長雷納表示，期望通過談判與中國達成自由貿易協定，認為將會有好消息，為洪都拉斯貨品提供機會，進入中國市場。雷納指，首批出口...

當大家仍然在追捧法國的葡萄酒、蘇格蘭的威士忌、日本的清酒的時候，中國葡萄酒業一直在默默起革命，而港人Rita Kung與丈夫也在煙台蓬萊丘山谷創辦了仙島酒莊，不單希望將蓬萊變為優質葡萄酒產區，也希望為...

在港呆等了3年，終於可以晨咁早在中港城碼頭等待8點首班船重往中山港。甫上船，頭等艙竟然座無虛席，惟有乖乖地和眾為食老友分隔而坐。90分鐘在輕霧江景中迅即過去，中山港碼頭出關，還是像從前有效率，十分鐘後...

於這春末初夏時節，香港會議展覽中心的中庭推出「黃金鮑魚盛宴」套餐（688 /位，須兩位起），由餐廳助理行政總廚干曙光師傅設計，套餐包括3道鮑魚菜式，利用傳統的烹調手法，展現鮑魚迥然不同的味道及層次。 ...

【本報訊】商務部網站消息，商務部部長王文濤昨日（11日）與厄瓜多爾生產、外貿、投資和漁業部部長普拉多，分別代表本國政府，通過視像方式正式簽署《中華人民共和國政府和厄瓜多爾共和國政府自由貿易協定》。 ...

中大醫學院雅麗氏何妙齡那打素慈善基金會兒科教授梁廷勳指，血液分子測試的方法可以更加準確觀察患者對蝦類致敏原的過敏反應程度，從而幫助醫生判斷患者病情，以防過度戒口影響營養的平衡攝入。 曾喉嚨痕癢起紅疹...

香港中文大學醫學院與泰國研究團隊合作，從85個蝦敏感個案中測試出大虎蝦中11種與蝦敏感相關致敏原，並以致敏原為本進行血液特異性IgE檢測，有助提高診斷的準確性。團隊冀通過鎖定致敏原對症下藥，助蝦敏感患...

本港即將迎來社會復常後首個母親節，有酒樓負責人認為，市民消費氣氛未完全恢復，預期客量雖較疫情期間好，但難與疫情前持平，即使營運成本加幅逾2成，售價只加5%，未敢全部轉嫁於消費者。節日期間酒店房價雖有超...

香港中文大學醫學院與泰國研究團隊合作，從85個蝦敏感個案中甄別11種與蝦敏感相關致敏源，並指以致敏原為本進行血液特異性IgE檢測，將有助提高診斷的準確性，更加有效幫助有懷疑過敏反應患者做更精確判斷。 ...

香港有不少異國餐廳，黎巴嫩菜較為少見，在中環開業13年的Sumac黎巴嫩餐廳，最近翻新重開以全新面貌示人，無論是裝潢、菜式，以至酒單均全面昇華，是品嘗正宗黎巴嫩菜的不二之選。 翻新後的Sumac給人...

今天介紹的杞子醉蝦，適合在家炮製，做法非常簡單，保證一學就會，是請客吃飯的好菜式，而且可以預早準備。 醉蝦有不同的做法，有酒樓的做法是把洗淨的新鮮活蝦放進碗中，加入酒精度數高的烈酒，點火，用蓋把碗蓋...

餐廳食飯要小心留意價錢！上周五（5日）晚有市民到荃灣一間中菜館用膳，8道菜色、茶水連加一，結帳時金額竟高達百萬港元，細看之下發現2隻澳洲龍蝦索價逾93萬，疑為職員錯誤地重複輸入936元。 事後，該名...

四川菜一直是港人至愛之一，川式的酸菜魚更是必吃之選。在深水埗新開以酸菜魚做主題的「口麻天辣」（Moto Mala），主打一人前的酸菜魚，希望食客就算一個人都可食得自在。餐廳裝潢以粉紅色為主，加上一室可...

一年一度的母親節即將來臨，子女是時候回饋媽媽。今年不少酒店推出自助餐早鳥優惠，子女慳錢之餘，亦可慰勞偉大的媽媽，好好的吃一頓豐富的盛宴。 ------------------------------...

廣東人口頭禪：得閒飲茶。飲茶點心文化，自廣州百多年前傳承至上世紀三四十年代香港，不覺已成本地必不可少的傳統。由從前的大包豬膶燒賣，演化至近年的精緻點心，飲茶點心在大街小巷的發展，可謂一日千里。 周末...

人生並不是一試定前途！近日獲首設的Perrier Jouet呈獻「米芝蓮指南侍酒師大獎」的3星餐廳富臨飯店的首席侍酒師陸志文（Jacky），就是一個最佳例子。 昔日無心向學，中五畢業就出來做侍應。陸...

四川菜一直是港人至愛之一，川式的酸菜魚更是必吃之選。在深水埗新開以酸菜魚做主題的「口麻天辣」（Moto Mala），主打一人前的酸菜魚，希望食客就算一個人都可食得自在。餐廳裝潢以粉紅色為主，加上一室可...

越南菜味道清新，香茅及青檸口味都十分開胃，是夏天消暑的首選菜式，搜羅CP值高平民全新美食，九龍有間新餐廳可以一試。剛進駐的長沙灣越式料理小店「越湯」，日間提供越式料理，夜晚會搖身一變成為宵夜食堂，餐廳...

港台舊同事周國豐兩載前盛年辭任助理廣播處長時，眾皆譁然。雖知這小子過去半年間已在歌唱比賽評判團中升格為老師級，分析評論有條不紊，資料蒐集功課齊全，看着參賽者欽佩的眼神，便知周老師無負當年舊港台二台的教...

近年不論是本地人或旅客，都喜歡走入不同社區尋找各國美食，剛進駐長沙灣的越式料理小店「越湯」，以優質食材製作CP值高的平民美食。餐廳日間提供越式料理，夜晚會搖身一變成為宵夜食堂，大家可以把酒言歡，見識長...