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秋意漸濃,Fortnum & Mason於10月推出一系列英倫菜式,讓食客可細嘗秋日滋味,菜式包括:比目魚伴雞油菌及番茄(488),特別選用捕撈自英國海域的比目魚,大廚先將比目魚微微煎香,再搭配採自法...

今日
181 Fortnum & Mason推出全新秋日英倫菜式

今期介紹一所食物質素水準以上的不好惹小店。 所謂不好惹,不代表侍應態度出問題,而是每回排隊預訂桌子要乾等半年以上。這句話沒誇張,立即聚焦西灣河火紅店合時小廚,排隊起碼8個月。 合時小廚全店僅可容納...

今日
不好惹的小店

秋意漸濃,是品嘗肥美大閘蟹的時節。最近,有不少餐廳推出各款大閘蟹宴,除了有必備的原隻大閘蟹外,還有多款特色蟹饌。最近適逢派發消費券,大家不妨花點錢品嘗肥美大閘蟹,跟好友開懷大吃一頓吧! 每位888嘗...

2022/10/05
金秋必嘗 精選3款大閘蟹宴

香港喜來登酒店再度與日本高級美容護膚品牌ALBION合作推出「瑰蜜果香下午茶」,以品牌的賦活彈力系列產品為靈感,以玫瑰、蜜糖及水果做主題,由香港喜來登酒店麵包及糕點總廚Chef Sam及蠔酒吧主廚Ch...

2022/10/05
喜來登酒店再度與ALBION推下午茶 送$1,030美容護膚禮品

馬來西亞美食除了港人熟悉的肉骨茶、海南雞飯外,還有香惹的喇沙。喇沙在馬拉語中即咖喱麵,是當地人的道地湯麵,可加入各式配料。曾獲米芝蓮推介的莎巴,自2019年結業後近月原區重開,又有機會品嘗其招牌海鮮喇...

13:00 2022/10/04
【好去處】米芝蓮店「莎巴」灣仔重新開業 必試地道馬拉海鮮喇沙

松葉蟹金湯蒸陳村粉、香草燒雞、皮蛋肉碎芫茜煮大蜆、鵝肝煲仔飯,fusion而帶點古老當時興Flavour,初嘗不俗,可以encore。 這家小店名道北工房(The Fusion Studio),在摩...

2022/09/30
古老當時興

帝苑酒店的J's Bar Bistro最近推出特色英倫美饌,首先登場有傳統英國小吃炸魚薯條配他他醬,將白魚起肉製成魚柳,沾上麵糊並油炸至金黃色,搭配炸薯條,佐酒一流。牧羊人批是英國的一種傳統料理,跟一...

2022/09/29
帝苑酒店英倫美饌

當文歷餅店by Dominique Ansel以兒時零食為主題,推出全新甜點和蛋糕系列,其中包括山楂餅(65),其實是山楂梳乎厘芝士蛋糕,山楂紅桑子慕絲配以日式梳乎厘芝士蛋糕及荔枝啫喱,精巧設計更仿如...

2022/09/29
當文歷餅店推出兒時零食主題甜點

Culin Art 1862仿如一列「東方快車」讓愛好美食者,在舒適雅緻的Chef Table上享受舌尖旅行,主廚Stanley Wong是中德裔人,瀟灑自若演繹他25年在歐、亞的廚藝歷練,融和那股尋...

18:31 2022/09/28
【搜游食誌@iM網欄】Culin Art 1862 烹飪美學 跨界美食創意

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:30 2022/09/28
百佳網店買清潔用品送米奇老鼠帳篷 奇華切肉臘腸初秋79折優惠

新一輪第二期消費券10月1日發放,不少酒店或餐廳趁機推出自助餐優惠吸客,TOPick為大家整合各項消費情報。 Cordis康得思酒店 The Place現推出「環球海鮮及鐵板燒烤」主題自助餐,提供...

00:39 2022/09/28
【消費券1萬】一文看清酒店自助餐焦點優惠 五星級酒店午餐300元有找

都說廚魔梁經倫(Alvin Leung)回歸中環後,鬼主意會陸續有來。繼新版Bo Innovation後,Alvin和名人坊富哥(鄭錦富)首度合作,攜手開設新餐廳「廚魔名人坊」,將重新定義和復興老香港...

13:00 2022/09/25
兩大星廚合作開「廚魔名人坊」 重新定義及復興老香港味道

自2020年起,譚仔三哥米線(譚仔三哥)不斷擴張業務並衝出香港,先後陸續進駐新加坡、日本,與各地三粉見面。終於在上個月,譚仔三哥於新加坡迎來全球第100間分店!能獲如此成績,全賴各地三粉的支持,同時亦...

23:00 2022/09/24
譚仔三哥「椒」聘「管理培訓生」 「雁芳姐」赴新加坡取經將星洲風味引入香港

今年 10 月,奕居迎來13周年誌慶,繼續致力為客人帶來別豎一幟的體驗。為慶祝這一里程碑,奕居精心設計「歡度 13」住宿體驗,其中包括周年限定美饌、護理療程優惠、慶祝禮盒等,誠邀賓客投入酒店的高雅空間...

19:00 2022/09/24
【新一輪消費券】奕居歡度立足香港13年 推出「歡度 13」住宿優惠

西班牙是頂級美食目的地,其美食在香港也極受歡迎。為慶祝9月20日在華倫西亞(Valencia)舉行的世界海鮮飯日(World Paella Day),西班牙國家旅遊局與提供多款西班牙海鮮飯聞名的La ...

13:00 2022/09/24
聯合舉辦西班牙海鮮飯週 必吃華倫西亞原汁原味海鮮飯

疫情稍緩,新餐廳又排住隊上場,其中一間位於銅鑼灣的CulinArt 1862,由中德混血兒廚師主理,以最擅長的歐陸菜加入亞洲元素,創製出一系列現代歐洲菜,配合一室簡約悠閒的環境,相信日後不難成為銅鑼灣...

2022/09/23
中德混血名廚坐鎮 銅鑼灣全新現代歐陸餐廳 CulinArt 1862

雖說日本已逐漸放寬旅客入境,但仍多規範。不如再以平常心等待真正的全面開關,在等待的同時,不要苦待自己,相約好飯腳吃一餐開心日食不為過。 上環有間新開的和藏居酒屋,以自設海鮮展示櫃,供應達拍賣級別的頂...

2022/09/21
居酒屋自設海鮮展示櫃 打破傳統框架

生活處處是藝術,懂得品味飲食之道當然也是展現生活藝術的一部分。A Lux和一間當代藝術館攜手合作設計一個新藝術餐單,餐廳主廚Chef Chung以其個人特色烹調手法演繹多款傳統意法菜式,呈現一場充滿藝...

2022/09/21
吃一場充滿藝術氣息的盛宴A Lux

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:30 2022/09/20
雀巢全線雪糕及冰凍甜點 買5送1 Colourmix 限時減價低至29折

很多市民都習慣去街市買餸,遇到不老實的檔主呃秤不免一肚火。一名港男在社交平台分享他在街市買海鮮的不快遭遇,購買3隻瀨尿蝦竟被索價70,有感被騙做水魚,他揚言不再幫襯。不少街坊都紛紛表示,該海鮮檔出名呃...

12:50 2022/09/19
【提防呃秤】將軍澳街市買3隻瀨尿蝦盛惠$70 街坊呻做水魚︰唔會再幫襯

馬哥孛羅咖啡廳由即日至10月31日推出全新海鮮鴨肝自助晚餐(608起/位,另加一),包括一系列鴨肝美饌及時令海鮮,冷盤包括鴨肝批及鴨肝慕絲泡芙,熱葷有鴨肝炒飯及鮮蝦鴨肝炒米等,每晚輪流供應。每位食客更...

2022/09/19
馬哥孛羅香港酒店推出全新自助晚餐及下午茶

港威酒店Three on Canton推出全新的「海鮮盛薈自助晚餐」,供應琳瑯滿目的海鮮美饌、冷盤及熱葷外,還有餐廳多款招牌美食及精緻甜品等,讓食客能享受一場豐盛的海鮮盛宴。 大廚特意搜羅及製作多款...

2022/09/17
港威酒店海鮮自助晚餐 任嘗法國生蠔+小龍蝦

盡管珍寶海鮮舫已成歷史,香港為食仁君吃海鮮熱潮可沒半點減退。 自早年流浮山至青山灣,嘗過鮮美菊花鱸魚羹,後及鯉魚門、西貢及三門仔,在魚排外歎魚蝦蟹,驚歎香港海產豐富,海鮮師傅廚藝了得,單是一道蒸海魚...

2022/09/16
香港海鮮鮮上鮮

中環新派粵菜廳口利福即日起逢周日推出全新的Good Fortune Club美食盛宴,由女主廚ArChan Chan及新加入的點心廚師Winson Yip主理,帶來任點任吃點心及精選香檳,向本地傳統點...

15:00 2022/09/11
【中秋節2022】粵菜廳口利福周日點心放題兼送香檳 與Messina合作推雪糕月餅

位於新界西的天水圍,常因位置較偏遠而被挪揄為「大西北」,不少居住在港九市區的人更可能從沒踏足過這片土地!你又是否知道,在20世紀以前,天水圍並非稱「天水圍」? 若對元朗這一帶有認知,便知道區內有村落...

11:00 2022/09/11
【天水圍歷史】原來以前天水圍唔係叫「天水圍」?

天氣炎熱而不穩定,未能外遊下港人都在尋找消閒活動,室內釣蝦場是近年的新去處,受訪市民陳先生與家人前來,覺得氣氛環境比從前大有改善,而且有冷氣較舒適,大約遊玩2小時左右,以後也會不時光顧。成為「蝦友」約...

11:30 2022/09/07
【飲食業】室內釣蝦場消暑親子樂 疫情通脹營運有壓力

天氣炎熱但陰晴不定,未能外遊下,港人都在尋找消閒活動,室內釣蝦場是近年的新去處。受訪市民陳先生與家人,覺得現時釣蝦場的氣氛及環境較從前大有改善,有冷氣較舒適,以後也會不時光顧。 成為「蝦友」約兩年的...

2022/09/07
室內釣蝦消閒 暑期生意微增1成

曾經聽過一位大廚朋友說過,她最難忘在某餐廳工作,那時候三年沒放過假,卻甘之如飴,不是因為慕名而來的賓客,也不是因為老闆的賞識,而是為了那予取予求任她發揮的食材。 作為賓客的我們,只知道食材的質量對口...

22:14 2022/09/02
【餓「新」嘗啖@iM網】煮得放肆食得驚喜 銅鑼灣新發現

食安中心今日(31日)公布上月食物安全報告,結果顯示在約5,300個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的11個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率約百分之99.8。 11個不合格食物樣本分別為...

17:31 2022/08/31
【食物安全】7月食物安全報告合格率約99.8% 約5,300個樣本受檢11個不合格

小朋友成長發展需要父母關心,以免走上極端之路。網上最近瘋傳一段短片,指事發在天水圍街市內,有一名身穿幼稚園校服的男童,在海鮮檔將一隻活蝦從缸中撈起,再把蝦摔在地上狠踩,事後再將死蝦扔回缸中,引來網民嘩...

10:56 2022/08/28
【網絡熱話】幼稚園男童天水圍街市檔捉活蝦 狠摔落地重踩網民批殘忍