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周末午餐時,友人偶然提及食肆用了類似檸檬茶杯的杯與他們飲用香檳,聽後亦不以為然。令筆者「O」嘴的是,好友在「好酒好蔡」的所謂兄弟店用餐,收出每支200元開瓶費,店員竟取出茶樓傳統茶杯給客人飲紅酒,問道...

17:07 2022/08/16
【搜游食誌@iM網欄】九龍城「泰禾美」 路邊攤風味 服務周到

廣東人有誰不愛雲吞麵? 這句話沒有排斥中外為食友人對雲吞麵的喜愛。雲吞麵確為廣州祖傳至港的最佳美食,細細碗(細蓉),蝦子大地魚湯濃,雲吞鮮美,細蓉生麵,食極唔飽,回味無窮。 童年回憶:雲吞麵推車在...

2022/08/12
雲吞麵

一年一度的美食博覽、家電‧家品‧博覽、美與健生活博覽以及香港國際茶展,將於明日(11日)開幕,一連5日在香港會議展覽中心舉行。 美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易區」,展示環球特色美食及...

18:33 2022/08/10
【美食節2022】美食博覽明日開鑼 即看十大1蚊優惠

美國有線電視新聞網CNN進行了一個專題報道,留家開餐未必一定「養肥人」,視乎你怎吃,以下的6個方法頗實用,不妨一試。 俗語有云:You Are What You Eat,生活飲食習慣對整體健康產生舉...

15:00 2022/08/06
【健康增值】CNN推介家中開伙的6個方法 便宜又健康

這天朋友說去星薈館吃飯,車已停在門口,仍找不到入口,摸索了一會才得門而入。佔地三萬八千呎的地方,位置及入口雖不起眼,但踏上樓梯後就感受到氣派的富麗堂皇。長而寬的走廊,走極未到盡頭,兩旁放滿珍藏佳釀、陳...

13:50 2022/08/06
【餓「新」嘗啖@iM網欄】難忘最隱密的薈館 最張揚的食材

疫情下,飲食業面臨巨大挑戰,去年8月開業的和緣Wa-En Kappo,以別樹一格的日式割烹料理闖出名堂,成為上環人氣餐廳。最近為慶祝餐廳踏入一周年,推出一周年紀念晚市套餐,以日本及本地高級食材製作多款...

13:00 2022/08/06
【好去處】日式割烹料理店和緣推出周年套餐 可免費獲贈法國香檳

開業一周年的碧儷苑,經歷第五波疫情,仍然能夠堅持營運、用心製作美食,可想而知實力非凡。近期還推出時令的奄仔蟹套餐,老闆Jacqueline 、大廚龍哥和點心總廚龍師傅,邀約筆者和好友食飯慶祝。是夜雙龍...

16:14 2022/08/01
【劉‧住保鮮期@iM網欄】 雙龍出海慶祝 碧儷苑一周年

疫情下,飲食業面臨巨大挑戰,去年8月開業的和緣Wa-En Kappo,以別樹一格的日式割烹料理闖出名堂,成為上環人氣餐廳。最近為慶祝餐廳踏入一周年,推出一周年紀念晚市套餐,以日本及本地高級食材製作多款...

2022/07/29
日式割烹料理店和緣 推出周年套餐 品味高級時令食材

炎炎夏日,香港IKEA誓要為大家帶來最冰涼、最刺激的味蕾感受!今個暑假,IKEA強勢推出呂宋芒甜品系列,香氣撲鼻的芒果果肉,伴上冰凍甜點,在悶熱天氣下為各位消消暑!此外,IKEA餐廳將於七月末起推出多...

18:38 2022/07/26
【第二輪消費券】呂宋芒甜品系列 8月登陸IKEA 仲有三款小龍蝦主食 夏日辣得過癮

首先要在這裡跟大家說句long time no see,自第五波疫情起便開始減少社交聚會,連同飯局也少了,加上本人在期間經歷搬家裝修等煩瑣雜務,對寫文章這一環實在有點有心無力,故擱置了一段頗長的時間。...

16:36 2022/07/25
【Good Food,Good Mood@iM網欄】城中最新西班牙fine dining 食在當下AGORA

人體攝取過多的鈉會增加患上高血壓,以至一些非傳染性疾病如中風及冠心病的風險。世界衞生組織(世衞)建議,成人每日的鹽攝取量應少於5克(即2 000毫克鈉)。世衞的《二零一三至二零二零年全球防控非傳染病行...

09:00 2022/07/25
【食安新焦點】點心配醬汁鈉含量升逾兩倍 食安中心教食得安心秘訣

米芝蓮兩星餐廳Ta Vie旅夥拍Maison Mumm RSRV香檳,推出承惠每人4,080的香檳配對盛宴。筆者會形容這8道菜是日籍主廚佐藤秀明很認真地搞鬼,無論賣相食味都令人不斷「嘩嘩聲」。RSRV...

12:19 2022/07/22
米芝蓮兩星Ta Vie旅 X Mumm RSRV 香檳晚宴每位$4,080有幾豪?

於去年底登場、位於中環的CARBON酒吧餐廳,以簡約水泥工業風設計,主打從農場到餐桌理念的fusion菜式、現場樂隊DJ表演。踏入盛夏,CARBON餐飲團隊在餐單設計再次花盡心思,為大家帶來CARBO...

12:30 2022/07/20
中環酒吧餐廳CARBON推出夏日仲夏優惠 優惠價享用雞尾酒及美饌套餐

隱世小店大家就聽得多,原來隱世都有大店!上星期拉住好友衫尾去試新菜,餐廳叫星薈館(地址:西環干諾道西155號高樂花園地下,電話:9699 0036),位置及入口並不起眼,不過上樓後又別有洞天。地方闊落...

2022/07/18
西環隱世大店

香港嘉里酒店大灣咖啡廳首設周末下午茶自助餐時段(每位300 /另加一,逢周六及日供應),讓食客專享105分鐘的美食之旅,囊括沙律、現場即製美食、輕食鹹點、飯麵和精緻甜品多個範疇。 因呼應東南亞及榴槤...

10:00 2022/07/16
【好去處】嘉里酒店推自助晚餐及下午茶 歎東南亞菜及榴槤主題盛宴

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:30 2022/07/15
【消費優惠】大家樂晚市限定89元芝士黑椒汁焗牛扒飯二人餐 759阿信屋12週年慶限時優惠

備受歡迎的巴西日本小酒館UMA NOTA推出全新稀有特別(Rare & Remarkable)系列,將香港鮮有見到的巴西食材作為餐單主角。 此系列以「亞馬遜...

16:35 2022/07/13
【第二輪消費券】巴西日本小酒館UMA NOTA推全新稀有特別系列 「亞馬遜之根源」餐單

位於中環安蘭街的藝術餐飲餐廳1111 ONES Restaurant & Lounge,於今夏推出全新嚐味菜單,此全新菜單由主廚Will Leung以嶄新手法演繹地道香港美食,並帶領各位饕客遊走本城各...

16:18 2022/07/13
【第二輪消費券】1111 ONES Restaurant & Lounge推出全新地道港式嚐味餐單

假日早上與家人到酒樓「飲茶」食點心是不少港人的習慣。不過食安中心抽檢中式食肆點心樣本時發現,有5個蝦肉燒賣及2個鮮蝦春卷樣本鈉含量屬高鈉水平,如各食用一碟,已達世衞一天建議攝取上限的6成,佐以醬料更會...

21:18 2022/07/12
【食物安全】點心用鹽多或致高鈉增患高血壓風險 廚藝學院教少鹽調味配方

食不安心,最近有網民分享,在光顧荃灣一間日本料理食店期間,赫然發現刺身上黏附著一隻體積不小的蟑螂,隨即引來網民熱烈議論。 最新影片: 據Facebook群組「香港壽司刺身關注組」,有網民周日(...

11:56 2022/07/12
【食不安心】港男荃灣食日本料理 Last Order驚見刺身加料曱甴

屹立於上水名都商場內,超過20年的惠康將升級為惠康「鮮」級市場(Wellcome Fresh),主打多款鮮活食材,店舖佔地超過二萬呎,除保持沿有的乾貨貨品外,還設特色的「鮮」食材專區,店內鮮活食材的種...

11:00 2022/07/12
【超市情報】上水名都惠康升級逾二萬呎「鮮」級市場 一斤重澳洲龍蝦優惠價$188

上水惠康升級為惠康「鮮」級市場 (Wellcome Fresh),店內鮮活食材的種類更增加至1,450種,為慶祝新店開幕,店內推出188元一斤重澳洲鮮活龍蝦,澳洲冰鮮格斯西冷牛扒每包兩塊售100元等。...

13:42 2022/07/11
【消費優惠】上水惠康「鮮」級市場開幕 188元一斤澳洲活龍蝦、100元澳洲冰鮮牛扒

香港人喜愛日式食物,其中日本迴轉壽司店壽司郎來港開了不少分店,深受歡迎。不過,壽司看似清淡健康,實際上不少款式的卡路里並不低。本港營養中心營養師JC在Instagram發文,整理壽司郎20款壽司熱量圖...

13:12 2022/07/06
【減肥大作戰】壽司郎壽司熱量大檢閲 營養師點評各款壽司邪惡程度

位於銅鑼灣登龍街的稻埕飯店,最近換上「新粧」,以餐酒館形式華麗登場。甫進入餐廳,耀眼的紫紅色燈光迎面而來,還有一顆巨型的楓葉樹裝飾物,十分搶眼,是絕佳的打卡位置。用餐區清一色換上復刻家具,在昏暗的燈光...

10:00 2022/07/03
【好去處】銅鑼灣稻埕飯店新裝上場 精緻賣相創意台菜+特色雞尾酒

港人喜愛飲茶,一餐能品嘗到多款中式點心。不過,中式點心一般含較高脂肪,吃太多也容易引起健康問題。營養學家@misssbeetroot 參考「食物安全中心」資料,整理10餘款熱門中式點心營養圖鑑,推薦5...

15:51 2022/07/01
【致肥陷阱】8款熱門點心高脂高鈉 營養師推薦5款低脂健康之選

在香港,可讓寵物進入的食肆,選擇始終不多,故當有新的pet-friendly餐廳,一眾主子便會很雀躍。最近將軍澳南又有新選擇:以美國復古風為主調的「Route 99」,是佔地7,000呎的餐廳,充滿紐...

15:00 2022/07/01
【好去處】全新寵物友善Cafe推介 由西環食到將軍澳

天氣炎熱,不少市民不想進食熱食,往往會選擇吃刺身食物。不過,有屯門街坊近日外賣刺身丼飯,所用壽司飯竟是溫熱的,刺身蝦更被焗熟,令該市民大感無奈。 最新影片: 該屯門市民在討論區「中伏飲食報料區...

11:34 2022/07/01
【食用安全】屯門外賣魚生飯全碗溫熱蝦刺身被焗熟 食安中心:溫度保存不當加速細菌滋生

富豪香港酒店御花園咖啡室推出全新「龍蝦.海鮮尚宴」自助晚餐,自助晚餐以12款海鮮為主題,還主打「海鮮自由選」餐飲體驗,組合變化多達200種以上。12款主打海鮮包括龍蝦、麵包蟹、鱈場蟹腳、藍青口、元貝及...

10:00 2022/07/01
【好去處】富豪香港酒店龍蝦海鮮自助餐 每日首20位食客網上訂座享75折優惠

煮蝦,有否留意有人習慣先從蝦的背部挑去腸子?那是一條深色的長綫,心臟也在那頭。這是節肢動物的特徵,其他動物如昆蟲和甲殼綱也是如此。 深入一點,會知道蝦的主神經位於肚子下面那一方,這與人類剛好相反——...

2022/06/30
我們全都是蝦?

6月接近尾聲,大學生終於放暑假了,是時候好好放鬆心情。Vivienne Westwood Cafe餐廳最近換上全新的夏日菜單,推出多款清涼消暑水果雞尾酒,還可配搭精選主食,帶來清爽的感覺。餐廳更特別為...

15:00 2022/06/25
【好去處】Vivienne Westwood Cafe全新夏日套餐 大學生可享主食及美酒優惠