端午節將至，不少人已開始買糭子，甚至有意自製糭子。不過，應節食物通常準備得多，糭子熱量高，吃多容易感到肥膩飽滯。註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁發文，教大家自製低脂黃金鮮蝦籠仔荷葉飯，替...

就「烹飪」而言，正宗與傳統是天生一對，創新與變革是佳偶天成，正宗是否容不下創新？傳統可否接受變革？大家追求優化生活及提升品味，如墨守成規又怎會進步，傳統並不是「創新」的枷鎖，是提醒各位廚師扎實穩當的基...

憑招牌香港原味道養生湯底打響名堂的火鍋店一鍋堂，繼旺角豉油街分店外，最近於同區的瓊華中心再開分店，同樣供應午市、晚市火鍋放題，晚市最平168元起，即可享用120分鐘任食養生靚湯火鍋放題，有超過18款湯...

近年越南菜餐廳越開越多，成為不少港人外出進食時的選擇。不過，一些菜式看似輕盈無負擔，實際上仍存在熱量陷阱，需要小心選擇。註冊營養師Dietitian Vivian在Facebook專頁發文，拆解越南餐...

食安中心今日（16日）表示，中心積極跟進一款印尼進口急凍蝦包裝樣本在澳門驗出新冠病毒，初步調查發現受影響批次產品曾進口香港。為審慎起見，發言人呼籲市民停止食用受影響批次產品，並應時刻保持個人、食物及環...

自從放寛限聚後，大家蟄伏了兩個月，都儲滿能量，報復式出動，飲飲食食買買賣賣不亦樂乎，街上重現人氣。喜見寒冬已過，相信炎夏不會遠。守得雲開的飲食業最為雀躍，想盡辦法招徠，最近「點一龍」就請來川菜大師陳啟...

香港半島酒店米芝蓮一星評級的粵菜食府嘉麟樓於即日至6月3日特別呈獻各式糭子及手工醬料與眾同賀端陽。嘉麟樓四款糭子各具風味，由餐廳行政總廚林鈺明監督出品。 最新影片推介 金腿乾鮑裹蒸糭(每隻68...

本港今年首季錄得的網購騙案，按年急增逾28%。警方今日（11日）於facebook專頁帖文，提到今年首季共接獲1,876宗網購騙案，較去年同期上升415宗，損失金額近1,700萬元。 警方「Cybe...

67歲藝人李國麟近年轉戰內地，加入直播帶貨行列，近日他直播吃小龍蝦更被辣到嘴腫，引起話題。香港近年也湧現不少主打麻辣美食的食肆，港人也愈來愈喜歡挑戰辣度，但有哪些解辣飲品，避免腸胃受損呢？ 最新影片...

食肆放寬至8人一枱，本周末長假期又迎母親節，新地15大商場包括apm、大埔超級城、元朗廣場等宣佈加碼100萬元，推出多個美食及消費優惠，包括「最高消費8人盛宴賞」，每周送出8人鮑魚、龍躉盛宴，讓客人盡...

端午將至，應節食物粽子，大家又豈能錯過？恆香為了迎合不同人士的口味，今年推出了「櫻花蝦珍珠米粽」及素食人士首選「八寶齋粽」，還有早鳥優惠價低至56折起，買滿10張禮券再送香港製造瑤柱鮑汁XO醬！ 恆...

踏入立夏，氣候從潮濕向悶熱過度，飲食上應多吃哪些食材有助消暑解熱？註冊中醫葉碧群醫師在Facebook專頁發文，列出6項立夏時節應注意的調護方式，除飲食上需留意外，多運動、保持心境開朗等同樣重要。 ...

隨著社交距離措施放寬，不少市民在恢復晚市堂食後選擇到放題店大吃特吃。不過，有無方法可做到食放題可回本之餘又不必食滯？營養學家王敏寧（Mandy Wong）在Facebook專頁發文，分享食放題既可回本...

隨著學校復課，不少家長對於子女日間在校的膳食感到頭痛。究竟如何全方位顧及子女回校伙食既好味又有營養？註冊中醫馬琦傑醫師在Facebook專頁發文，分享自己設計的「5日帶飯餐單」，適合5-12歲兒童；且...

疫情WFH期間，都市人眼睛長時間暴露於發出藍光電子產品下，產生促進身體氧化和衰老過程的主要分子自由基，令眼睛內的感光細胞受到破壞，導致眼部問題頻現，例如眼乾、近視度數加深、難以聚焦等。註冊營養師Jim...

不少人喜歡日式料理，其中嫩滑茶碗蒸便很受歡迎，熱量低更適合減磅人士進食。Nutri Life 營養顧問中心註冊營養師 Gloria，在Facebook分享自家製「低卡低脂」海鮮茶碗蒸食譜，更詳解8大貼...

晚市堂食重開，不少人已約定飯腳開餐，酒店自助晚餐更是不少人的首選。以下2間酒店推出的全新自助晚餐，分別以海鮮及環球美食作招徠，更有不同的優惠，讓大家重拾久違了的自助餐美食。 【M博物館重開展示遊戲地...

隸屬於泛太平洋國際控股 (PPIH) 集團的泛亞零售管理(香港)有限公司(PPRM (HK)) 於2020年12月開設「情熱笑店 山頂廣場」，並將於2022年4月29日(只限當天現場拎籌，不設訂座)以...

隨著疫情漸趨穩定，限聚令進一步放寬，食肆晚市、戲院今天重開，勢將帶動全城夜行購物氣氛。為迎新一輪零售熱浪， apm請來掀起全城熱話名人陶大宇親臨，並化身「正能量大使」向市民大派1,000份「健康美食著...

無線前藝人陳嘉佳（細細粒）目前北上發展，活躍於抖音平台，常直播帶貨、做「吃播KOL」拍片探店。在其近日上傳的抖音片段中，她在佛山街頭某海鮮大排檔下單時，幾乎將店內所有菜式叫上檯，一人吃完整檯9碟餸，食...

千禧新世界香港酒店大堂酒廊The Lounge推出全新花系主題「隨您配」下午茶套餐，每位客人可於6款清新怡人的花香甜品及4款精緻鹹點中選享10件茶點，搭配最個人化的「隨您配」下午茶口味。 【奕居推春...

聯合國糧食及農業組織估計，全球逾三分之一的天然海產資源已被過度捕撈，影響可持續發展的生態水平；同時「藍色革命」（Blue Revolution）的興起，也使近年海產養殖業迅速增長。不過，海產養殖會生產...

聯合國糧食及農業組織估計，全球逾三分之一的天然海產資源已被過度捕撈，影響可持續發展的生態水平；同時「藍色革命」（Blue Revolution）的興起，也使近年海產養殖業迅速增長。不過，海產養殖會生產...

九十年代，我曾在印尼雅加達工作，斷斷續續居住過五年。在雅加達，我認識了一些華僑朋友，他們對朋友很熱情，每個周末都輪流帶我們出去吃飯唱卡拉OK，或邀請到他們家作客，五年的異國出差生活絕不寂寞，到現在還不...

本港第五波疫情持續，至今已累計逾112萬人確診，不少確診者出現喉嚨劇痛病徵，食不下嚥，從而只選擇進食白粥之類食物。澳洲註冊營養師潘卓琳 （啊家）在社交平台發文，籲出現喉嚨劇痛的確診者要注意均衡飲食。除...

疫情持續，留在家抗疫都要食餐好，天天都吃住家菜，不妨轉轉口味食其他亞洲美食，有台灣、新加坡及泰國餐廳都推出外賣美食，可以吃到台式牛肉麵、泰式炭燒大頭蝦及星洲肉骨茶等，十分多元化，為抗疫的生活添上一點滋...

台灣女星徐熙媛（大S）離婚不足4個月，前日（3月8日）宣布與韓國組合「酷龍」成員具俊曄結婚，消息震驚中港台及韓國娛圈，網民亦對具俊曄十分好奇，挖出他與單親媽媽曾拍攝多個真人騷節目，現年75歲的媽媽仍與...

近年愈來愈多人喜歡光顧兩餸飯店，全因價廉物美，成本亦比自己買餸下廚更低。有網民在社交平台成立「兩餸飯關注組」專頁，吸引大批網民每天分享各區兩餸飯店的價格和食物質素等，交流性價比高的新店。 當中有網民...

晚市繼續禁堂食，買外賣雖然方便，但始終欠缺一份「熱辣辣」的味道，何不試試即食預煮包？不少餐廳及小店也趁疫情下推出「半煮」的外賣餸包，大部分食材及調味料已預先製作及包裝好，只須簡單翻熱便可食用，就算新手...

香港港麗酒店粵菜廳金葉庭最新推出二人午後自選點心，食客可於精選菜譜中挑選4款或6款點心，並享用滋潤糖水，享受悠然的午後時光。 金葉庭午後自選點心逢星期一至五(公眾假期除外)下午3時至6時供應，共有1...