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在香港也能透過舌尖去旅行!近日於香港半島酒店開幕的全新高端日本料理《釧》糅合傳統及創意,由米芝蓮星級團隊主理,每天嚴選由日本魚市場直送的高質鮮活海產,搭配世界各地搜羅的矜貴食材入饌,如德國的鱘龍黃金魚...

今日 11:32
【美食速報】半島酒店新開高端Omakase午市$880起 米芝蓮大廚主理+日本直送高質食材+富士山天然水壽司飯

觀塘人氣Omakase店森戶 Morito もりと在下半年一口氣開兩間分店,繼荃灣後再進駐黃埔。餐廳主打 Omakase,帶來充滿日式風味的刺身壽司,而且性價比極高,$380起便可品嚐Omakase,...

19:14 2021/09/20
【飲食速報】森戶Morito黃埔店開幕$380起嘆13道菜 日本直送食材+食Omakase送限定拖羅海膽杯【附優惠詳情】

過時過節,大家或會炮製矜貴海參菜色,增加儀式感。不過,如何處理海參,才不會浪費這矜貴的食材?今集《靚太廚房》請來香港半島酒店嘉麟樓行政主廚林鈺明教我們揀海參,又公開浸發海參及汆水方法。 最新影片...

11:05 2021/09/15
【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆 大廚教揀靚海參及處理方法

食物環境衞生署食物安全中心今日(13日)公布,一個預先包裝急凍龍蝦樣本的防腐劑二氧化硫含量超標,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。食安中心呼籲,市民應停止食用受影響批次的產品,業界如...

20:00 2021/09/13
【食物安全】巴西急凍龍蝦尾樣本二氧化硫超標7倍 過敏人士食用後或會頭痛氣喘

呢個星期7-11推出搶手價,包括ACHIM多款味道雞胸肉16元,仲有M&M'S朱古力、麥提莎朱古力、維他檸茶及豆奶飲品、啤酒、薯片等小食等都有平。優惠期至9月14日。 ...

10:30 2021/09/13
【消費優惠】7-11買雞胸肉零食飲品有搶手價

吃魚有益,但勢利點去選擇,吃甚麼魚最健康有益?CNN(美國有線電視新聞網)最新一項報道,從Omega-3(奧米加-3脂肪酸)含量來說,三文魚是眾望所歸。除此之外,一些海產類亦富含Omega-3,不妨從...

13:00 2021/09/11
【健康增值】食三文魚係咪最健康?Omega-3大贏家!

不少人到日本旅遊時也喜歡到居酒屋尋食,最過癮之處莫過於是可以邊喝清酒,邊歎各式各樣的佐酒美食。最近,北角就有一間全新日式拉麵居酒屋「三代目」進駐,除了有多款選用日本食材即叫即做的串燒、拉麵、壽司外,還...

2021/09/09
日式拉麵居酒屋進駐北角 設自助清酒售賣機90分鐘任飲

踏入初秋,又是吃辣好時機,暖胃同時可過一過「辣」癮,馬上精神爽!結合傳統與摩登飲食元素的中菜餐廳 DUCKEE(淂記),承接雲南、貴州及四川南下而來的麻辣熱潮,糅合西式調酒和烹飪特色,推出玩味十足的「...

10:57 2021/09/08
【美食速報】DUCKEE中菜廳推勁辣套餐 一次過試酸辣+麻辣+香辣海鮮家禽菜色

粉絲蝦煲大家就食得多,其實最討人喜歡的就是那些粉絲吸滿蝦汁最惹味。今次御名軒行政總廚廖偉成則有新創意,他加入了著名川菜螞蟻上樹的元素,以豬肉碎及紅椒粒添辣香口感外,最令人驚喜的莫如加了蝦米蓉,使整個菜...

2021/09/08
大廚教粉絲蝦煲2.0 用螞蟻上樹做法添惹味

廣西桂林,是外子紀臨父母在日戰時期,帶着全家逃難的地方,我家老陳更是在桂林市的臨桂縣出生,所以取名紀臨。那是全國人民最屈辱、最困難的日子,家翁特級校對陳夢因,總是對此段日子念念不忘,每次見到大肉丸,就...

2021/09/07
黃金丸子

食飯食到悶?呢逢星期一至五中午12點至下午2點,Juicy Burger推出芝士雞堡或雞扒沙律買一送一,同時仲可以用優惠價18元加配吉列炸蠔/蝦、爆汁蔥油腸或冷泡茶/血橙梳打!優惠期至9月30日,不過...

09:00 2021/09/02
【消費優惠】Juicy Burger芝士雞堡/雞扒沙律買一送一

日式居酒屋,一直以來都是閒聚放鬆的好地方,尤其睇過《深夜食堂》,那個能安撫人心的老闆,更加強化了大家對居酒屋療癒的想像。半掩的布簾,昏黃又充滿人氣的小店,一杯清酒,三兩碟串揚,頓覺身口意都得到慰藉。只...

13:01 2021/08/28
【餓「新」嘗啖@iM網】日式居酒屋 一山還有一山高

今午穆罕默德開車約3小時的車程,往坐落於大西洋沿岸的卡薩布蘭卡之奧利迪亞(EI Oualiadia),旁晚到達附近餐廳醫肚,這些餐廳的菜色也離不開傳統塔吉鍋 (Tagine),不過,除了肉類可揀選外,...

09:23 2021/08/28
【當港女遇上摩洛哥小子@iM網欄】摩洛哥奧利迪亞的海洋

這兩年因為疫情零售地舖少了,反而更多食肆餐廳進駐,而最令我印象深刻就是「泰館」這家餐廳,他們於 2020年3月WFH 的市道下開幕,上環蘇杭街卻出現逆市奇葩的情景,無論我Lunch Time 或放工路...

16:44 2021/08/26
【櫻淘魔法棒@iM網欄】上環蘇杭街人氣食堂 ~ 泰館 《米芝蓮指南 2021》新上榜餐廳

繼上一期在文華東方酒店staycation 後,今次和讀者分享這酒店豪華住宿所包含的文華廳五道菜中式晚宴。還有,雖然新開業但由至強餐飲團隊主理的碧儷苑中菜。如果大家都想讓眼睛「食好西」先,那麼請你將眼...

08:12 2021/08/21
【劉‧住保鮮期@iM網欄】繼續炎夏奢華體驗(二) 高檔文華廳 美饌碧儷苑

位於銅鑼灣的 Red Lobster 推出超值牛扒優惠,餐廳提供6款以不同烹調方式的活龍蝦料理。所有活龍蝦均於下單後即時從店內龍蝦缸中活捉烹調。 包括簡單煮法卻突顯鮮甜的美式蒸活龍蝦($398 / ...

12:38 2021/08/20
【飲食著數】RED LOBSTER推$1吃七安士西冷牛扒 點選活龍蝦菜式即可享優惠

今個夏天,譚仔三哥以「譚仔三哥夏日賞」為大家帶來多重超值優惠,包括:以抵食價42元推出龍蝦丸魚片酸菜煳麻湯三餸米綫、外賣小食及飲品組合優惠以及Food Panda優惠。全綫三哥姐姐更換上全新紅黑型格制...

09:00 2021/08/19
【消費優惠】譚仔三哥夏日賞 限定煳麻湯三餸米綫超值優惠$42

中秋節將至,8度海逸酒店推出全新的節慶盆菜,提供4、6及8人分量,以酒店eShop訂購,更可最高享82折優惠。 盆菜的用料十分豐富,選用原隻磯燒鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、...

11:56 2021/08/18
【2021中秋節】8度海逸酒店中秋盆菜慶團圓 網上預訂最高可享82折【內附連結】

留港消費這兩年,最鼎力支持的要算是飲食,民以為食為天嘛,再難捱的日子都要好好吃飯好好生活。我們改變不了環境,起碼可以試着改變自己的心態,快樂有時不是你擁有多少,而是你能真正地享受多少你所擁有。早前到避...

13:00 2021/08/14
【餓「新」嘗啖@iM網】避風塘食避風塘炒蟹 這才叫風味

食物環境衞生署食物安全中心今日(12日)公布,一個預先包裝蝦子麵樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影...

19:41 2021/08/12
【食物安全】錦華坊蝦子麵防腐劑超標 食安中心籲停售

港威酒店Three on Canton餐廳於即日至9月30日,推出全新的海鮮自助餐,廚師炮製琳瑯滿目的亞洲、西式及歐陸風味之海鮮佳餚。由清新可口的前菜至創意滋味的主菜,每道均各具特色,讓您盡情享受豐富...

11:58 2021/08/11
【酒店自助餐】港威酒店推出全新海鮮自助晚餐 $688任食生蠔青口龍蝦

K11 MUSEA 的COBO HOUSE受風景如畫的意大利科莫湖 Lake Como 啟發,設計出糅合意大利及亞洲風味的手工美食,讓您投入優雅藝術與文化,為今個夏天劃上完美注腳! 點擊大圖查看更多...

19:06 2021/08/10
【創意佳餚】 K11 MUSEA舉行意大利夏日盛宴 COBO HOUSE融合意大利與亞洲風味推限定菜單

灣仔可算是港島的美食天堂,如果想去灣仔吃餐飽,又想去灣仔跑步,若果你沒有附近的健身室會籍,除了跑馬地馬場中間公園的更衣室之外,亦可以考慮在港灣道的灣仔游泳池的更衣室寄存行李,只要和在場職員說你到附近跑...

08:31 2021/08/05
【跑呀跑,跑咗去邊?@iM網欄】跑完去食好嘢(灣仔篇)

在中國與印度關係緊張之際,印媒報道,中國拒絕接收1,000個貨櫃的印度蝦,中國海關總署發布消息指,在包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性。 暫停5企產品進口申報 據印度《經濟時報》報道,中國宣布在外包裝上...

2021/08/05
包裝檢病毒 中國拒收印度蝦貨櫃

五星級九龍海逸君綽酒店中菜廳海雲天推出期間限定芝士點心放題,品嚐逾40款手工芝士點心及傳統點心。由即日起於網站Togetda預訂,90分鐘點心放題每位只需 HK$168起! 芝士迷不要錯過! 點擊大...

14:15 2021/08/02
【點心放題】五星級中菜廳海雲天推芝士點心放題  $168起任食逾40款芝士點心

麥當勞繼續推出新一輪優惠,麥當勞App於下周一(2日)至下周日(8日)的一個星期,推出20張電子優惠券,美食優惠高達200元。優惠遍佈不同時段,分別可於早餐、下午茶、晚餐及McCafé等享用。 即睇...

12:16 2021/08/01
【麥當勞優惠】麥當勞App下周優惠率先睇 「1蚊歎大可樂」再度回歸 仲有「超值套餐減5蚊」優惠券

這個夏天,相信是疫情下最令人振奮的季節。集體睇奧運,看張家朗和何詩蓓為港爭金奪銀,全城興奮狂賀;看一眾體育精英使出渾身解數,力拼賽場,齊齊喝采鼓舞。疫境下的鬱悶、夏季的熱悶,無論有沒有揮出汗水,心情都...

13:02 2021/07/31
【餓「新」嘗啖@iM網】滬式蒸馬友吃出新滋味

近年主打廚師發辦(Omakase)的日本餐廳在香港開到成行成市,但因選材高級且價格非便宜,總是讓人有種遙不可及的感覺。不過最近於旺角全新開業的壽司小店「藤Sushi Teng」,主理人坤師傅是位年輕9...

13:46 2021/07/26
【創業追夢】自認非讀書材料中三入行做壽司師傅 開抵食$9起街坊價Omakase級壽司店

九龍酒店倚窗閣自助午餐於7月份推出「7月7折」限時優惠,每日首50名客人於網上預訂,最平每位$294.4起。 自助午餐美食包括生蠔、加拿大雪花蟹腳、智利藍青口、紐西蘭青口、鮮海蝦、即切烤肉、刺生、熱...

09:00 2021/07/26
【消費優惠】九龍酒店海鮮自助餐網上預訂7折 最平每位$294.4

伯利茲(Belize )是中美洲的一個小國,西南面與危地馬拉接壤, 北面接壤墨西哥。伯利茲只有四十幾萬人口,是人口最少,人口密度最低的中美洲國家。它是英聯邦成員國,也是中美洲唯一一個以英文為官方語言的...

08:00 2021/07/25
【山地悠遊人生@iM網欄】遍地龍蝦——航海冒險