肉骨茶

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農曆新年,總會相約親朋戚友飲茶拜年,一盅兩件也想吃得精緻一點,甚至坐擁開揚海景? 以下推介兩者皆備,更有曾帶領團隊連續5年摘得米芝蓮一星榮譽的主廚坐鎮。 在美景佳餚前開展新一年,悠閒啜口幽香撲鼻的...

2023/01/27
米芝蓮廚坐鎮 海景中菜廳歎精緻一盅兩件

踏入新年,尋求耳目一新的感覺,暫別春日氣氛,是轉換一下風味,讓舌尖品嚐熱帶地方的東南亞美食。新加坡和泰國菜口味清新獨特,可謂港人最愛,九龍酒店倚窗閣推出「遨遊星馬泰海鮮自助餐」,現在更有限時快閃優惠低...

15:00 2023/01/07
【自助餐優惠】九龍酒店自助晚餐7折起 星馬泰海鮮特色菜 每人勁減近$200

香港W酒店WOOBAR推出「懷舊香港下午茶套餐」(728/兩位),懷舊風味特色菜喚起昔日的美好回憶,包括港式沙嗲雞絲沙律三文治、菠蘿黑毛豬叉燒包、鹹蛋黃皮蛋酥盒配風乾火腿脆片、鴨肝批配山楂杞子醬、醉鮑...

2023/01/05
香港W酒店推出 懷舊港式下午茶套餐

九龍酒店倚窗閣推出「遨遊星馬泰海鮮自助餐」(712.8起/位),由酒店行政總廚邱偉權設計,必食推介包括泰式酸辣汁生蝦及帶子,以秘製泰式酸辣汁帶出新鮮生蝦及帶子的鮮味;泰酸辣火山排骨--將燉煮後的排骨疊...

2023/01/05
九龍酒店全新星馬泰海鮮自助餐

天有不測之風雲。51歲大廚郭偉君10年前事業家庭兩得意時,意外發現患上鼻咽癌3期,連串的抗癌治療更令他體重暴跌,兼完全喪失味覺及嗅覺。然而,這位「無味大廚」沒有自怨自憐,反而堅強走過漫長的康復路。 ...

2022/10/22
鼻咽癌致喪失味覺嗅覺 無味大廚豁達面對 開店賣秘方海南雞

馬來西亞美食除了港人熟悉的肉骨茶、海南雞飯外,還有香惹的喇沙。喇沙在馬拉語中即咖喱麵,是當地人的道地湯麵,可加入各式配料。曾獲米芝蓮推介的莎巴,自2019年結業後近月原區重開,又有機會品嘗其招牌海鮮喇...

13:00 2022/10/04
【好去處】米芝蓮店「莎巴」灣仔重新開業 必試地道馬拉海鮮喇沙

馬來西亞美食除了港人熟悉的肉骨茶、海南雞飯外,還有香惹的喇沙。喇沙在馬拉語中即咖喱麵,是當地人的道地湯麵,可加入各式配料。曾獲米芝蓮推介的莎巴,自2019年結業後近月原區重開,又有機會品嘗其招牌海鮮喇...

2022/09/27
米芝蓮名店灣仔重新開業 必試地道馬拉海鮮喇沙

疫情下香港人外遊數量大減,大家已習慣Staycation輕鬆下,新開張的酒店更是最佳選擇,不論選擇浪漫住宿、寵物假期,還是家庭出遊,留港度假的同時還可趁機品嘗酒店美食,黃竹坑的香港富麗敦海洋公園酒店的...

10:00 2022/09/18
南區新酒店中菜館 嘗米芝蓮廚師粵菜

香港嘉里酒店大灣咖啡廳首設周末下午茶自助餐時段(每位300 /另加一,逢周六及日供應),讓食客專享105分鐘的美食之旅,囊括沙律、現場即製美食、輕食鹹點、飯麵和精緻甜品多個範疇。 因呼應東南亞及榴槤...

10:00 2022/07/16
【好去處】嘉里酒店推自助晚餐及下午茶 歎東南亞菜及榴槤主題盛宴

疫情持續,留在家抗疫都要食餐好,天天都吃住家菜,不妨轉轉口味食其他亞洲美食,有台灣、新加坡及泰國餐廳都推出外賣美食,可以吃到台式牛肉麵、泰式炭燒大頭蝦及星洲肉骨茶等,十分多元化,為抗疫的生活添上一點滋...

10:00 2022/03/13
【抗疫外賣】集合台星泰外賣美食 488元嚐新加坡風味二人餐

外賣二字繼續為熱搜字,各餐廳食肆絞盡腦汁製作不同口味的外賣菜式,如精緻火鍋、白色情人節扒餐,也不停以折扣優惠作招徠,更有酒店以免下車取餐服務作賣點,吸引客人前來自取,減輕前綫人手不足的情況,也是體貼客...

10:00 2022/03/12
【抗疫外賣】齊集多國美食 白色情人節牛柳龍蝦2人餐$698

外賣二字繼續為熱搜字,各餐廳食肆絞盡腦汁製作不同口味的外賣菜式,如精緻火鍋、白色情人節扒餐,也不停以折扣優惠作招徠,更有酒店以免下車取餐服務作賣點,吸引客人前來自取,減輕前綫人手不足的情況,也是體貼客...

2022/03/07
星馬菜 +火鍋+鋸扒 疫下外賣新花款

馬來西亞有很多華僑是廣東人和廣東的客家人,他們很多都能操粵語,飲食習慣更是在東南亞各國中,口味與廣東人最接近的,有不少香港人都喜歡吃馬來西亞食品。 我們方家祖輩有些兄弟,自清朝末年起,便移居檳城,經...

2022/02/22
大馬肉骨茶

年年難過年年過,新的一年希望大家抱住積極心態迎接未來,期望疫情盡快完結,生活回復正常,放假又可以開心去旅行! 近排天氣轉冷,好多朋友都有手腳冰冷問題,問我有甚麼食療方法建議,其實一年四季都需要補身,...

2022/01/03
糯米酒煮荷包蛋

馬來西亞菜早就悄悄滲入香港人的日常飲食,沙嗲、喇沙、海南雞飯等多不勝數。大受歡迎是因為味美又親民,這家剛在銅鑼灣開業的馬來餐廳--雅娘,既保留傳統香濃娘惹風味,又大膽用食材和煮法作出混搭,新鮮感十足。...

2021/08/25
酒店廚師加持 新派馬來創意菜

亞洲菜中,香港人最愛吃日菜及韓菜,但其實東南亞菜也一樣有捧場客,在旺角新開的馬來西亞餐廳霹靂南洋,主攻馬國霹靂州菜式,美食甚具特色,充滿馬國風味。 這間新開的馬拉菜餐廳,格局跟當地茶室極為相似,原來...

2021/05/25
馬拉名店進軍香港 品嘗正宗霹靂州美食

千禧新世界香港酒店Cafe East將於6月至8月推出以新加坡、馬來西亞及泰國地道美食為主題的東南亞自助晚餐(628起,另加一),由即日至6月30日期間,食客可以於Cafe East即場申請成為「嘗薈...

2021/05/21
千禧新世界香港酒店 推出東南亞自助晚餐 會員可享買2送1優惠

全球飲食業經營在新冠肺炎疫情下首當其衝,有本地餐廳表示將來擴張規模會優先考慮潛力更大的民生區,配合市面較罕見的菜系,公司將有較好的發展空間。 「馬六」全港共有 7 間分店,首間店舖創辦於 3 年半前...

18:20 2021/05/12
【疫市直擊】租金平穩易預算 星馬菜餐廳攻民生區生意更旺

盛夏還未到,近日氣溫已徐徐上升,不期然讓人想起那些「有得飛」的日子,大熱天時飛到星馬等地,就算滴着汗也要在熟食中心裏呷碗肉骨茶或歎胡椒蟹。 無奈疫情仍未完全受控,大家還是乖乖留港吃一餐星馬菜解相思之...

2021/04/17
中環ifc新派摩登星馬菜 歎創意主廚發辦胡椒蟹

「富三代」這稱呼,未必人人能扛得起。作為豪華飲食集團第三代接班人的90後陳嘉華(Jeffrey),比同齡的人早已行快一步。16歲就入行由廚房做起,後來兼任紅酒代理及餐飲顧問,5年前開酒吧夜場,怎料未成...

12:05 2021/03/26
【逆境自強】經歷破產迷上賭博嫲嫲自殺終醒覺 富三代重新出發開餐廳︰不想再成為家人負擔

主打火鍋的餐廳酒鍋,為慶祝開業5周年,由1月11日起至2月28日,於午市限時推出68起的「暢所肉言」火鍋體驗,讓食客無限任添鍋中物,全城同賀2021年。 全新推出的火鍋體驗包括有超過50款的火鍋配料...

15:09 2021/01/06
【著數優惠】酒鍋1月11日起推出午市任食限時優惠 60分鐘/90分鐘火鍋任食$68起【內附詳情】

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景、失業率上升,企業減薪裁員,打工仔亦要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下...

07:00 2020/12/22
土司工坊新加坡白胡椒肉骨茶暖心價$49  天吉屋外賣自取低至7折

招牌肉骨茶、咖央多士配拉茶等照牌食品的蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室,本身在荃灣大壩街71號地舖,即位於荃灣荃灣廣場對面擁有門市,惟蘇媽.蘇媽最近同一條街再開設新分店,實行疫市擴充。 據地產站記者所見,大...

17:34 2020/10/26
【疫市開舖】蘇媽蘇媽荃灣大壩街隔1舖位再開分店 月租近10萬

來自新加坡文華大酒店的國際知名過江龍的傳奇海南雞餐廳品牌Chatterbox於去年首度登陸香港開設Chatterbox Café,隨即引來全城熱話且不乏人龍排隊搶先試食,開業至今仍深受廣大市民熱烈追捧...

14:09 2020/09/30
Chatterbox開新餐廳Chatterbox Express 進駐太古城 呈獻近40款獨創新加坡美食

限聚令人數放寬,不少餐廳也重推晚市自助餐及多項優惠。香港九龍東皇冠假日酒店尚廚由即日起至10月31日,會推出「馬拉娘惹 x 榴槤忘返」自助晚餐,以大熱的東南亞美食及榴槤做主題,網上訂購及以指定信用卡預...

15:25 2020/09/11
【自助餐優惠】Crown Plaza酒店馬拉榴槤自助晚餐限時優惠 網上恒生卡訂6折$355起【內附訂座連結】

疫情下酒店紛紛減價,近期最著數可算是這個北角城巿花園酒店優惠,不單房價低至680港元一晚,更加送750元消費額,認真超值。 「樂活體驗住宿計劃」包括:入住配備全新裝潢的城市客房(雙人床)一晚、 延遲...

11:37 2020/05/01
【疫巿優惠】北角城巿花園酒店雙人房680元送750元餐飲消費 限時優惠至5月5日

新加坡於全國累計新冠肺炎病例超過1.1萬宗,當地一名已遭解雇的前輔警,上月由緬甸返回新加坡後違反當地的居家檢疫14天規定,入境後偕女友用餐約會,晚間又乘公共交通工具外出吃肉骨茶。該男於昨天(23日)遭...

16:00 2020/04/24
為吃肉骨茶違反居家令 新加坡輔警遭判囚6星期

旺角八幡屋涮涮鍋以Shabu Shabu馳名,最近推出肉骨茶火鍋,為食客帶來馬來西亞風味。肉骨茶十分足料,用上60多斤肉骨、10多款藥材及香料,包括桂皮、胡椒、黨參、當歸、八角及玉竹等,以中火煲6小時...

2019/09/21
八幡屋涮涮鍋推出肉骨茶火鍋湯底