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近年,川菜成為港人熱捧的美食之一。全新川菜熱點「花椒子」登陸旺角雅蘭中心,以時尚型格的太空玩味元素搭配光彩奪目霓虹燈為裝潢主題,有來一系列多元化地道川菜,當中包括「椒」牌三「子」、川辣火鍋系列、山城水...

17:04 2022/05/26
【美食速報】時尚兼型格川菜「花椒子」登陸旺角 招牌花椒魚頭鍋+太空彩虹木桶冰

有時候太忙,可以「煮飯唔睇火」節省時間!身兼兩孩媽,常在Facebook專頁「Missta愛。下廚」分享食譜的missta,分享了「電飯煲薑蔥霸王雞」食譜,健康得來又「快靚正」,不用「睇火」可以零失敗...

12:42 2022/05/26
【靚太廚房】零失敗電飯煲焗薑蔥霸王雞 「快靚正」懶人料理滿足食肉獸

時尚日式料理餐廳CENSU最近推出全新春季限定菜單,由總廚兼店主佐藤順(Shun Sato)與團隊精心打造,以新鮮當造食材入饌。當中重點推介包括有巴馬臣芝士鯖魚刺身(248),魚肉先以柚子醋醃製,再加...

2022/05/25
CENSU推出季節限定料理 品嘗西日式當造菜式

米芝蓮1星中菜都爹利會館(Duddell's)去年冬天邀得粵菜名廚葉卡安師傅擔任行政總廚,最近他為餐廳創作了全新精緻粵菜單點菜單,以及全新嘗味晚宴,為食客帶來耳目一新的體驗。葉師傅有27年烹調粵菜經驗...

2022/05/21
米芝蓮1星中菜都爹利會館 全新招牌嘗味菜單及單點粵菜

英國最新一項調查顯示,在通脹壓力持續惡化及糧食短缺的情況下,4分之1的英國人寧願選擇不吃飯。英格蘭銀行發言人早前曾警告,由於燃料和食品價格上漲帶給家庭的預算壓力,通脹可能在幾個月內達到10%。 ...

17:55 2022/05/18
【英國經濟】對抗通脹 4分之1英國人選擇不吃飯省錢

不少人認為香腸是加工食品,多吃無益。而消委會昨天(16日)公布,測試了市面30款香腸樣本,近九成屬「高鈉」,只有四款合格,另有一半屬「高脂」,其中有一款僅售10元巴西雞肉腸獲4.5星高分。另外有3款樣...

14:38 2022/05/16
【消委會測試】近九成香腸高鈉半數高脂 只有四款合格 10元巴西雞肉腸獲高評分

譚仔雲南米綫(譚仔)全新推出韓式泡菜湯雞卷米綫(45起),自家熬製的韓式泡菜湯底,每一口都感受到番茄的酸甜及泡菜的辛辣,加上韓國直送的宗家府泡菜酸辣爽口,配搭嫩滑的無骨雞卷和清新海帶,層次感十分豐富。...

2022/05/16
譚仔雲南米綫全新韓式泡菜湯雞卷米綫

自從放寛限聚後,大家蟄伏了兩個月,都儲滿能量,報復式出動,飲飲食食買買賣賣不亦樂乎,街上重現人氣。喜見寒冬已過,相信炎夏不會遠。守得雲開的飲食業最為雀躍,想盡辦法招徠,最近「點一龍」就請來川菜大師陳啟...

08:21 2022/05/14
【餓「新」嘗啖@iM網】德師傅x點一龍 玩盡七滋八味

今天和減磅戰友Sandy見面,發現她餐單上每星期五天的晚餐都只有白飯、白烚雞胸和白烚菜,我看着也感到納悶。 Sandy表示,由於她獨居,需要自己準備晚餐,加上最近經常要OT,根本沒有時間在家準備,惟...

2022/05/09
電飯煲炊飯

Marvel Studios超級英雄電影《奇異博士2:失控多元宇宙》(Doctor Strange in the Multiverse of Madness)日前在加洲舉行首映禮,當中「紅女巫」伊莉莎...

13:04 2022/05/06
【明星減肥】「紅女巫」5招秘訣瘦身不瘦胸 伊莉莎伯奧遜一日吃足7餐愈食愈瘦?

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:00 2022/05/06
【消費優惠】聖安娜麵包+飲品$13起 魚尚屯門店開業買滿$30送指定飯糰

母親節將近,譚仔雲南米線(譚仔)又再攪攪新意思,為大家帶來全新的「韓式泡菜湯雞卷米線」及酸辣開胃的「韓式泡菜醬雞翼」,以雙重韓式滋味答謝媽媽無私的愛!為隆重其事,譚仔雲南米線更邀請到演技和廚藝同樣精湛...

15:13 2022/05/05
【母親節|放寛限聚】譚仔雲南米線母親節隆重呈獻 全新「韓式泡菜湯雞卷米線」

砂鍋花雕雞,顧名思義是指在煮雞的過程中加入花雕酒調味,甫端上桌那刻就可聞到馥郁香醇的獨特酒香。雖說是以酒入饌,但經過煮開後,花雕中的酒精亦已完全揮發,只剩濃濃的酒味盡滲入雞肉中。嘗一口酒香入魂,即使平...

2022/05/05
私房菜總廚教煮傳統粵菜 簡易家常版砂鍋花雕雞

丼丼屋繼兩度從名古屋著名的滑蛋及雞肉料理專門店「鳥開」引入多款名物後,這次丼丼屋與鳥開破天荒合作,宣佈開設全港首間「丼丼屋 鳥開」聯乘店,進駐觀塘apm商場。 創立於2000年的鳥開,為愛知縣名古...

12:58 2022/04/26
【美食速報】全港首間丼丼屋 × 鳥開聯乘店進駐apm 獨家供應日本大熱必吃鳥開丼物【內附地址】

揚州三把刀,菜刀、理髮刀、修腳刀,如果沒有揚州精湛的菜刀,恐怕也不會有精緻的揚州菜,更不用說揚州乾絲了。揚州人愛吃乾絲,有道是「揚州好,茶社客堪邀。加料千絲堆細縷,熟銅煙袋臥長苗,燒酒水晶餚」。這是清...

2022/04/26
揚州雞火乾絲

現在每逢假期或長週末大家都會想起久違的旅行。輕鬆外遊食買玩仍然有難度,但於海港城都可以嚐盡各地特色美食,讓大家展開尋味之旅。晚市將於下星期重開,媽媽們可以離開廚房與家人走進飯堂、情侶可以共進海景燭光晚...

16:13 2022/04/19
【消費券2022】美味遊世界@海港城 多家食肆推出新菜式及優惠 逾30家人氣特色餐飲店及期間限定店進駐

疫情下,大家都居家抗疫,較少出外用餐,喜歡係屋企煮野食! 今日Flora Rabbit 就同大家分享30 分鐘自制雞煲,簡單易做,絕不失敗! Flora Rabbit 第一次整雞煲係2016...

17:31 2022/04/11
【Flora Rabbit 愛生活@iM網欄】自制雞煲有什麼秘訣? 兩種材料唔可以缺少!

韓國雞胸肉網購平台Rankingdak,3年前登陸香港,主打一系列高蛋白質、低脂低卡的雞胸肉產品,例如是雞胸肉塊、雞胸肉薄餅、小籠包、炒飯及漢堡等,讓關注健康的食客有更多美食選擇。 為慶祝品牌來港3...

2022/04/11
健康韓國雞胸肉Rankingdak 推出全新港式蔬菜鮮蝦燒賣

千禧新世界香港酒店大堂酒廊The Lounge推出全新花系主題「隨您配」下午茶套餐,每位客人可於6款清新怡人的花香甜品及4款精緻鹹點中選享10件茶點,搭配最個人化的「隨您配」下午茶口味。 【奕居推春...

10:00 2022/04/10
【抗疫外賣】千禧新世界香港酒店推花系下午茶 618元2位嘆鹹甜點

【本報訊】食物環境衞生署食物安全中心昨宣布,因應世界動物衞生組織通報,指加拿大和法國部分地區爆發高致病性H5N1禽流感,本港暫停該地進口禽肉等產品。 受影響地區包括加拿大安大略省(Ontario P...

2022/03/31
法加多地爆H5N1 港停入口部分禽類產品

不能外出晚飯,又不能去旅行,但想念泰國美食?全港有4間分店的水門雞飯,最近就推出外賣自取全日85折優惠。為迎合家庭需求,推出大大份重量級盤裝食品,還有一人份的手切吊龍伴泰式火鍋,一個人或一家人都可以留...

2022/03/31
水門雞飯外賣自取 85 折重量級盤裝 + 手切吊龍泰式一人鍋

戰友琪琪問:「我見你家近日變了水餃工場,減肥中的我,是不是也可以吃雲吞水餃?」我提醒她:「千萬別墮入水餃陷阱,好些包裝水餃,只要吃四大粒,熱量可以比一碗飯還要高。」 她愕然:「真的嗎?我說的是湯餃子...

2022/03/29
水餃也爆肥

雞肉股鳳祥(09977)接獲公司控股股東新鳳祥控股的通知,其附屬公司近日出現債務逾期情況,當中新鳳祥財務涉及逾期還款糾紛。鳳祥現大瀉兩成,報0.74元。 據此,債權人已針對新鳳祥財務發出民事起訴狀,...

09:54 2022/03/28
【雞肉股】鳳祥大瀉兩成 母企財務公司遭入稟追債、公司指不影響正常運作並正評估財務影響

近日偶然見到超市有冰鮮的文昌雞,包裝上寫着養飼一百三十八天,我做菜比較少買冰鮮雞,因為覺得一般的冰鮮雞,因為成本問題,雞隻養飼時間比較短,雞味欠奉是必然的。今次見文昌雞是養逾百天的,於是買了回家做了貴...

2022/03/23
文昌雞與海南雞飯

最近有公司發表了一個關於疫情下香港人飲食習慣調查,發現香港人在疫情下出現了飲食失衡及缺乏運動情況,有近六成受訪者表示自己在疫情期間「肥咗」(包括我在內),原因有幾個。 首先在家工作安排及限聚令改變了...

2022/03/21
日式梅乾雞槌

香港大學中醫藥學院的專家推薦,適合新冠肺炎康復期調理的湯水,其中有沙參玉竹的湯水。在我兩年前出版的食譜書《回家煲靚湯》中,就有介紹沙參玉竹銀耳雞湯,並製成湯包出售。其實這是一道家常湯水,傳統功效是滋陰...

2022/03/21
沙參玉竹銀耳雞湯

有名的星級食府,總有幾道受歡迎的招牌菜,而米芝蓮一星中菜廳逸東軒,多年來的菜牌上必有這道鮮沙薑煎雞,行政總廚譚棟更加入自己家鄉新會名物陳皮,令此菜式倍添香氣。 別以為星廚的招牌菜會很難煮,譚師傅毫不...

2022/03/12
大廚教鮮沙薑陳皮煎雞 不用下油更健康

有名的星級食府,總有幾道受歡迎的招牌菜,而米芝蓮一星的中菜廳逸東軒,多年來的菜牌上必有這道鮮沙薑煎雞,行政總廚譚棟更加入自己家鄉新會名物陳皮,令此菜式倍添香氣。 別以為星廚的招牌菜會很難煮,譚師傅毫...

18:19 2022/03/11
【烹飪教煮】大廚教鮮沙薑陳皮煎雞 去雞皮兼免油煎不黐底有秘訣【內附食譜】

【本報訊】政府發言人昨表示,前日由內地進口本港的鮮活食品供應穩定,市民毋須過分採購。 根據最新資料,前日(截至午夜)內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約1,900公噸。其中經由漁護署及蔬菜統營處各批發...

2022/03/07
內地供港鮮活穩定 政府:毋須過分採購

第五波確診人數屢創新高,究竟是否禁足也屬未知之數,其實在疫情下還是留在家較安全,不過午餐晚餐日日煮,大家不妨鬆一鬆,品嚐一頓酒店外賣下午茶,有精緻甜點及特色小食。美食總能帶來好心情,在疫情下為自己打打...

10:00 2022/03/06
【抗疫外賣】4大酒店外賣下午茶優惠 最平每位238元嘆12款鹹甜點