英國最新一項調查顯示，在通脹壓力持續惡化及糧食短缺的情況下，4分之1的英國人寧願選擇不吃飯。英格蘭銀行發言人早前曾警告，由於燃料和食品價格上漲帶給家庭的預算壓力，通脹可能在幾個月內達到10%。 ...

不少人認為香腸是加工食品，多吃無益。而消委會昨天（16日）公布，測試了市面30款香腸樣本，近九成屬「高鈉」，只有四款合格，另有一半屬「高脂」，其中有一款僅售10元巴西雞肉腸獲4.5星高分。另外有3款樣...

譚仔雲南米綫（譚仔）全新推出韓式泡菜湯雞卷米綫（45起），自家熬製的韓式泡菜湯底，每一口都感受到番茄的酸甜及泡菜的辛辣，加上韓國直送的宗家府泡菜酸辣爽口，配搭嫩滑的無骨雞卷和清新海帶，層次感十分豐富。...

自從放寛限聚後，大家蟄伏了兩個月，都儲滿能量，報復式出動，飲飲食食買買賣賣不亦樂乎，街上重現人氣。喜見寒冬已過，相信炎夏不會遠。守得雲開的飲食業最為雀躍，想盡辦法招徠，最近「點一龍」就請來川菜大師陳啟...

今天和減磅戰友Sandy見面，發現她餐單上每星期五天的晚餐都只有白飯、白烚雞胸和白烚菜，我看着也感到納悶。 Sandy表示，由於她獨居，需要自己準備晚餐，加上最近經常要OT，根本沒有時間在家準備，惟...

Marvel Studios超級英雄電影《奇異博士2：失控多元宇宙》（Doctor Strange in the Multiverse of Madness）日前在加洲舉行首映禮，當中「紅女巫」伊莉莎...

新冠肺炎疫情全球大流行，經濟不景，打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與...

母親節將近，譚仔雲南米線（譚仔）又再攪攪新意思，為大家帶來全新的「韓式泡菜湯雞卷米線」及酸辣開胃的「韓式泡菜醬雞翼」，以雙重韓式滋味答謝媽媽無私的愛！為隆重其事，譚仔雲南米線更邀請到演技和廚藝同樣精湛...

砂鍋花雕雞，顧名思義是指在煮雞的過程中加入花雕酒調味，甫端上桌那刻就可聞到馥郁香醇的獨特酒香。雖說是以酒入饌，但經過煮開後，花雕中的酒精亦已完全揮發，只剩濃濃的酒味盡滲入雞肉中。嘗一口酒香入魂，即使平...

丼丼屋繼兩度從名古屋著名的滑蛋及雞肉料理專門店「鳥開」引入多款名物後，這次丼丼屋與鳥開破天荒合作，宣佈開設全港首間「丼丼屋 鳥開」聯乘店，進駐觀塘apm商場。 創立於2000年的鳥開，為愛知縣名古...

揚州三把刀，菜刀、理髮刀、修腳刀，如果沒有揚州精湛的菜刀，恐怕也不會有精緻的揚州菜，更不用說揚州乾絲了。揚州人愛吃乾絲，有道是「揚州好，茶社客堪邀。加料千絲堆細縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶餚」。這是清...

現在每逢假期或長週末大家都會想起久違的旅行。輕鬆外遊食買玩仍然有難度，但於海港城都可以嚐盡各地特色美食，讓大家展開尋味之旅。晚市將於下星期重開，媽媽們可以離開廚房與家人走進飯堂、情侶可以共進海景燭光晚...

疫情下，大家都居家抗疫，較少出外用餐，喜歡係屋企煮野食! 今日Flora Rabbit 就同大家分享30 分鐘自制雞煲，簡單易做，絕不失敗! Flora Rabbit 第一次整雞煲係2016...

韓國雞胸肉網購平台Rankingdak，3年前登陸香港，主打一系列高蛋白質、低脂低卡的雞胸肉產品，例如是雞胸肉塊、雞胸肉薄餅、小籠包、炒飯及漢堡等，讓關注健康的食客有更多美食選擇。 為慶祝品牌來港3...

千禧新世界香港酒店大堂酒廊The Lounge推出全新花系主題「隨您配」下午茶套餐，每位客人可於6款清新怡人的花香甜品及4款精緻鹹點中選享10件茶點，搭配最個人化的「隨您配」下午茶口味。 【奕居推春...

【本報訊】食物環境衞生署食物安全中心昨宣布，因應世界動物衞生組織通報，指加拿大和法國部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，本港暫停該地進口禽肉等產品。 受影響地區包括加拿大安大略省（Ontario P...

不能外出晚飯，又不能去旅行，但想念泰國美食？全港有4間分店的水門雞飯，最近就推出外賣自取全日85折優惠。為迎合家庭需求，推出大大份重量級盤裝食品，還有一人份的手切吊龍伴泰式火鍋，一個人或一家人都可以留...

戰友琪琪問：「我見你家近日變了水餃工場，減肥中的我，是不是也可以吃雲吞水餃？」我提醒她：「千萬別墮入水餃陷阱，好些包裝水餃，只要吃四大粒，熱量可以比一碗飯還要高。」 她愕然：「真的嗎？我說的是湯餃子...

雞肉股鳳祥（09977）接獲公司控股股東新鳳祥控股的通知，其附屬公司近日出現債務逾期情況，當中新鳳祥財務涉及逾期還款糾紛。鳳祥現大瀉兩成，報0.74元。 據此，債權人已針對新鳳祥財務發出民事起訴狀，...

近日偶然見到超市有冰鮮的文昌雞，包裝上寫着養飼一百三十八天，我做菜比較少買冰鮮雞，因為覺得一般的冰鮮雞，因為成本問題，雞隻養飼時間比較短，雞味欠奉是必然的。今次見文昌雞是養逾百天的，於是買了回家做了貴...

最近有公司發表了一個關於疫情下香港人飲食習慣調查，發現香港人在疫情下出現了飲食失衡及缺乏運動情況，有近六成受訪者表示自己在疫情期間「肥咗」（包括我在內），原因有幾個。 首先在家工作安排及限聚令改變了...

香港大學中醫藥學院的專家推薦，適合新冠肺炎康復期調理的湯水，其中有沙參玉竹的湯水。在我兩年前出版的食譜書《回家煲靚湯》中，就有介紹沙參玉竹銀耳雞湯，並製成湯包出售。其實這是一道家常湯水，傳統功效是滋陰...

有名的星級食府，總有幾道受歡迎的招牌菜，而米芝蓮一星中菜廳逸東軒，多年來的菜牌上必有這道鮮沙薑煎雞，行政總廚譚棟更加入自己家鄉新會名物陳皮，令此菜式倍添香氣。 別以為星廚的招牌菜會很難煮，譚師傅毫不...

有名的星級食府，總有幾道受歡迎的招牌菜，而米芝蓮一星的中菜廳逸東軒，多年來的菜牌上必有這道鮮沙薑煎雞，行政總廚譚棟更加入自己家鄉新會名物陳皮，令此菜式倍添香氣。 別以為星廚的招牌菜會很難煮，譚師傅毫...

【本報訊】政府發言人昨表示，前日由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民毋須過分採購。 根據最新資料，前日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約1,900公噸。其中經由漁護署及蔬菜統營處各批發...

第五波確診人數屢創新高，究竟是否禁足也屬未知之數，其實在疫情下還是留在家較安全，不過午餐晚餐日日煮，大家不妨鬆一鬆，品嚐一頓酒店外賣下午茶，有精緻甜點及特色小食。美食總能帶來好心情，在疫情下為自己打打...

黛安聽公關姊妹講，最近KFC研製出全新「爆脆雞」，每日喺分店即場以人手上粉，用嚴密監控嘅油溫和時間精心製炸，外皮爆脆肉質嫩滑，一口咬落去仲會聽到酥脆嘅「咔吱」聲，令人回味無窮。 姊妹話，依家除咗惠顧...

全球「人造食物」風潮漸起，而約90%以上食物來源仰賴進口的新加坡為了食物安全，以及提高生產量，早於2019年提出「30．30願景」，目標在2030年前達成當地農產品能滿足30%需求，同時在2020年底...

旺角富榮花百佳超市驚見鼠蹤，近日有網民拍到片段，發現一隻老鼠在凍肉櫃咬穿一盒雞肉的包裝「開大餐」，引起網民熱議。 該名網民於Facebook群組「我長於大角咀重生版」發布片段，指在旺角富榮花園百佳超...

菜到貴時方恨少，最近菜價飆升，一斤菜心竟然賣40元，不過有價有市大把人爭住買，我比較理性，食少幾日菜不會死，而且還有其他瓜果可以選擇，今次介紹一款平時比較少食的食材：慈菇。 慈菇其實是一種生長在水裏...