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要數到港人熟悉的香辣惹味四川菜,非宮保雞丁莫屬。餐館專業廚房鑊氣猛,當然能做出乾身脆卜卜的雞丁。但廚樂坊總廚黎致偉則說,在家自炒也一樣可以做到惹味為上,最重要還是醬汁的香辣度可以自己調校,又容易煮,成...

2022/06/18
大廚教煮宮保雞丁 香辣醬汁惹味醒胃

雞肉往往是減肥人士首選,但不同雞肉部位的脂肪含量相差甚遠,要小心選擇。台灣營養師高敏敏日前在Instagram分享不同雞肉部位營養圖鑑,提醒一隻雞的不同部位,脂肪含量可相差近20倍! 最新影片: ...

18:39 2022/06/16
【減肥陷阱】雞肉部位營養圖鑑 雞翼極邪惡雞胸熱量僅佔8%

燒味經常成爲市民外食之選,但常見如燒腩仔、燒鵝鴨、金沙骨等,外皮多油;再配搭醬汁,一餐的卡路里隨時爆燈。註冊營養師Vivian在Facebook專頁發文,舉例常見燒味卡路里及脂肪量,並提出幾項進食燒味...

17:35 2022/06/15
【燒味熱量】燒味近骨多醬極高脂 營養師:去皮走汁脂肪量減50%

香港瑰麗酒店HOLT'S CAFE由即日至7月推出「環球美食」周日早午餐(598元/位),由泰籍女廚師Piyawan Ketkaew製作多款泰國風味美食,她曾於曼谷瑰麗酒店工作,今次特別炮製多款精緻豪...

10:00 2022/06/12
【酒店優惠】瑰麗酒店推全新周日早午餐 每位598元起體驗泰式風味美食

碗仔翅是傳統港式街頭小吃,在家自製的話,更可以無限添加冬菇、雞肉等材料,啖啖真材實料。80後幼稚園老師Michelle最近在戀上味覺Facebook專頁分享自製雞絲碗仔素翅食譜,只需6步,就可以輕鬆在...

15:38 2022/06/08
【靚太廚房】6步煮出超足料港式經典碗仔翅 簡單食材輕鬆煮出兒時味道

KFC聯乘Pizza Hut推出期間限定的蒜蓉包爆脆雞(21.5起)、蒜蓉包巴辣香雞翼(17起/兩件),將Pizza Hut王牌經典蒜蓉包與爆脆雞及巴辣香雞翼完美融合。蒜蓉包爆脆雞每日於分店即場人手上...

2022/06/06
KFC 聯乘Pizza Hut 推出蒜蓉包爆脆雞

在一眾「榴槤控」的熱切期待中,一年一度的榴槤甜品系列再度回歸港澳IKEA。除了自推出以來已大受歡迎的D24 榴槤燕麥奶新地,今年更徇眾要求加設追加榴槤肉選項,另外多款D24榴槤甜點將同步進駐讓港澳美食...

13:49 2022/06/01
IKEA多款D24榴槤甜品六月起開賣 限定三款榴槤口味新地

美國通脹加劇,不少日用品、食品亦出現加價潮, 但唯獨超市內的燒雞價格企穩。即使成本持續上漲,但超市亦不把燒雞提價,難道是良心企業?或是背後有甚麼盤算? 據外電報道,雖然雞肉價格按年錄得16.4%...

17:10 2022/05/31
【百物騰貴】唯獨燒雞價格企穩 為何超市寧願蝕賣亦不加價?

連鎖快餐SUBWAY向來以客製化的服務、提供大量肉類、蔬菜、新鮮出爐麵包及醬料而聞名,官方亦將招牌「潛艇堡」和沙律定位為「富營養的選擇」。不過,一些看似健康的口味,實際上熱量並不低;若再搭配上醬料,卡...

15:15 2022/05/31
【熱量陷阱】快食之選SUBWAY卡路里指南 營養師嚴選低卡口味 脂肪量可降12倍

比起通脹,供應鏈堵塞、國與國之間為保物資而築起壁壘,往往比加價來得更傷,因為面對加價,你肯俾、人哋肯賣,都還叫有得用,但如果連貨都冇,談何買? 什麼叫「短缺經濟」?用個生活實例解釋,如果唔再有雞出口...

17:56 2022/05/27
【新炸彈】海南雞飯缺雞 短缺年代千層浪(第二版)

近年,川菜成為港人熱捧的美食之一。全新川菜熱點「花椒子」登陸旺角雅蘭中心,以時尚型格的太空玩味元素搭配光彩奪目霓虹燈為裝潢主題,有來一系列多元化地道川菜,當中包括「椒」牌三「子」、川辣火鍋系列、山城水...

17:04 2022/05/26
【美食速報】時尚兼型格川菜「花椒子」登陸旺角 招牌花椒魚頭鍋+太空彩虹木桶冰

有時候太忙,可以「煮飯唔睇火」節省時間!身兼兩孩媽,常在Facebook專頁「Missta愛。下廚」分享食譜的missta,分享了「電飯煲薑蔥霸王雞」食譜,健康得來又「快靚正」,不用「睇火」可以零失敗...

12:42 2022/05/26
【靚太廚房】零失敗電飯煲焗薑蔥霸王雞 「快靚正」懶人料理滿足食肉獸

時尚日式料理餐廳CENSU最近推出全新春季限定菜單,由總廚兼店主佐藤順(Shun Sato)與團隊精心打造,以新鮮當造食材入饌。當中重點推介包括有巴馬臣芝士鯖魚刺身(248),魚肉先以柚子醋醃製,再加...

2022/05/25
CENSU推出季節限定料理 品嘗西日式當造菜式

米芝蓮1星中菜都爹利會館(Duddell's)去年冬天邀得粵菜名廚葉卡安師傅擔任行政總廚,最近他為餐廳創作了全新精緻粵菜單點菜單,以及全新嘗味晚宴,為食客帶來耳目一新的體驗。葉師傅有27年烹調粵菜經驗...

2022/05/21
米芝蓮1星中菜都爹利會館 全新招牌嘗味菜單及單點粵菜

英國最新一項調查顯示,在通脹壓力持續惡化及糧食短缺的情況下,4分之1的英國人寧願選擇不吃飯。英格蘭銀行發言人早前曾警告,由於燃料和食品價格上漲帶給家庭的預算壓力,通脹可能在幾個月內達到10%。 ...

17:55 2022/05/18
【英國經濟】對抗通脹 4分之1英國人選擇不吃飯省錢

不少人認為香腸是加工食品,多吃無益。而消委會昨天(16日)公布,測試了市面30款香腸樣本,近九成屬「高鈉」,只有四款合格,另有一半屬「高脂」,其中有一款僅售10元巴西雞肉腸獲4.5星高分。另外有3款樣...

14:38 2022/05/16
【消委會測試】近九成香腸高鈉半數高脂 只有四款合格 10元巴西雞肉腸獲高評分

譚仔雲南米綫(譚仔)全新推出韓式泡菜湯雞卷米綫(45起),自家熬製的韓式泡菜湯底,每一口都感受到番茄的酸甜及泡菜的辛辣,加上韓國直送的宗家府泡菜酸辣爽口,配搭嫩滑的無骨雞卷和清新海帶,層次感十分豐富。...

2022/05/16
譚仔雲南米綫全新韓式泡菜湯雞卷米綫

自從放寛限聚後,大家蟄伏了兩個月,都儲滿能量,報復式出動,飲飲食食買買賣賣不亦樂乎,街上重現人氣。喜見寒冬已過,相信炎夏不會遠。守得雲開的飲食業最為雀躍,想盡辦法招徠,最近「點一龍」就請來川菜大師陳啟...

08:21 2022/05/14
【餓「新」嘗啖@iM網】德師傅x點一龍 玩盡七滋八味

今天和減磅戰友Sandy見面,發現她餐單上每星期五天的晚餐都只有白飯、白烚雞胸和白烚菜,我看着也感到納悶。 Sandy表示,由於她獨居,需要自己準備晚餐,加上最近經常要OT,根本沒有時間在家準備,惟...

2022/05/09
電飯煲炊飯

Marvel Studios超級英雄電影《奇異博士2:失控多元宇宙》(Doctor Strange in the Multiverse of Madness)日前在加洲舉行首映禮,當中「紅女巫」伊莉莎...

13:04 2022/05/06
【明星減肥】「紅女巫」5招秘訣瘦身不瘦胸 伊莉莎伯奧遜一日吃足7餐愈食愈瘦?

新冠肺炎疫情全球大流行,經濟不景,打工仔當然要學識慳錢。本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報,餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報,有用記得與...

07:00 2022/05/06
【消費優惠】聖安娜麵包+飲品$13起 魚尚屯門店開業買滿$30送指定飯糰

母親節將近,譚仔雲南米線(譚仔)又再攪攪新意思,為大家帶來全新的「韓式泡菜湯雞卷米線」及酸辣開胃的「韓式泡菜醬雞翼」,以雙重韓式滋味答謝媽媽無私的愛!為隆重其事,譚仔雲南米線更邀請到演技和廚藝同樣精湛...

15:13 2022/05/05
【母親節|放寛限聚】譚仔雲南米線母親節隆重呈獻 全新「韓式泡菜湯雞卷米線」

砂鍋花雕雞,顧名思義是指在煮雞的過程中加入花雕酒調味,甫端上桌那刻就可聞到馥郁香醇的獨特酒香。雖說是以酒入饌,但經過煮開後,花雕中的酒精亦已完全揮發,只剩濃濃的酒味盡滲入雞肉中。嘗一口酒香入魂,即使平...

2022/05/05
私房菜總廚教煮傳統粵菜 簡易家常版砂鍋花雕雞

丼丼屋繼兩度從名古屋著名的滑蛋及雞肉料理專門店「鳥開」引入多款名物後,這次丼丼屋與鳥開破天荒合作,宣佈開設全港首間「丼丼屋 鳥開」聯乘店,進駐觀塘apm商場。 創立於2000年的鳥開,為愛知縣名古...

12:58 2022/04/26
【美食速報】全港首間丼丼屋 × 鳥開聯乘店進駐apm 獨家供應日本大熱必吃鳥開丼物【內附地址】

揚州三把刀,菜刀、理髮刀、修腳刀,如果沒有揚州精湛的菜刀,恐怕也不會有精緻的揚州菜,更不用說揚州乾絲了。揚州人愛吃乾絲,有道是「揚州好,茶社客堪邀。加料千絲堆細縷,熟銅煙袋臥長苗,燒酒水晶餚」。這是清...

2022/04/26
揚州雞火乾絲

現在每逢假期或長週末大家都會想起久違的旅行。輕鬆外遊食買玩仍然有難度,但於海港城都可以嚐盡各地特色美食,讓大家展開尋味之旅。晚市將於下星期重開,媽媽們可以離開廚房與家人走進飯堂、情侶可以共進海景燭光晚...

16:13 2022/04/19
【消費券2022】美味遊世界@海港城 多家食肆推出新菜式及優惠 逾30家人氣特色餐飲店及期間限定店進駐

疫情下,大家都居家抗疫,較少出外用餐,喜歡係屋企煮野食! 今日Flora Rabbit 就同大家分享30 分鐘自制雞煲,簡單易做,絕不失敗! Flora Rabbit 第一次整雞煲係2016...

17:31 2022/04/11
【Flora Rabbit 愛生活@iM網欄】自制雞煲有什麼秘訣? 兩種材料唔可以缺少!

韓國雞胸肉網購平台Rankingdak,3年前登陸香港,主打一系列高蛋白質、低脂低卡的雞胸肉產品,例如是雞胸肉塊、雞胸肉薄餅、小籠包、炒飯及漢堡等,讓關注健康的食客有更多美食選擇。 為慶祝品牌來港3...

2022/04/11
健康韓國雞胸肉Rankingdak 推出全新港式蔬菜鮮蝦燒賣

千禧新世界香港酒店大堂酒廊The Lounge推出全新花系主題「隨您配」下午茶套餐,每位客人可於6款清新怡人的花香甜品及4款精緻鹹點中選享10件茶點,搭配最個人化的「隨您配」下午茶口味。 【奕居推春...

10:00 2022/04/10
【抗疫外賣】千禧新世界香港酒店推花系下午茶 618元2位嘆鹹甜點

不能外出晚飯,又不能去旅行,但想念泰國美食?全港有4間分店的水門雞飯,最近就推出外賣自取全日85折優惠。為迎合家庭需求,推出大大份重量級盤裝食品,還有一人份的手切吊龍伴泰式火鍋,一個人或一家人都可以留...

2022/03/31
水門雞飯外賣自取 85 折重量級盤裝 + 手切吊龍泰式一人鍋