雞肉 下頁

搜尋結果 256 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

聖誕節即將來臨,英國卻可能面臨酒精飲品供應不足。多間英國葡萄酒和烈酒公司警告,若英國政府未能解決大型貨車司機人手短缺問題,今年聖誕節或將缺酒。有英國酒商協會去信政府,表示營運成本增加及供應鏈混亂情況,...

14:04 2021/11/25
英國貨車司機人手持續不足 聖誕或面臨缺酒危機

今個聖誕 PizzaExpress 的專業 Pizzaiolos (薄餅師傅們) 希望透過別出心裁的廚藝,以心思巧手炮製出多款充滿節日意境的精美菜式,包括:麵包球聖誕樹及聖誕花環拼盤沙律等,旨在讓大家...

10:56 2021/11/19
PizzaExpress送上聖誕祝福及小禮物 11月30日前訂購指定外賣自取聖誕套餐即享9折

小時候,能夠出外吃飯,總是感到雀躍,其中難忘的一幕,是吃上海菜時,看着砂鍋雲吞雞上枱開蓋的一刻,熱騰騰的蒸氣一擁而上,香氣四溢,色香味俱全,有肉有菜又有雲吞的這個菜式,總是給人很溫暖又矜貴的感覺,是個...

2021/11/19
砂鍋雲吞雞

今集《靚太廚房》請來註冊中醫梁慧儀分享一道具減肥功效的養生菜式:淮山炒雞丁,讓各位女士們可以健康地修身,展現健康身型。 淮山具減肥功效 梁醫師指,淮山不僅能夠消除疲勞、強壯身體,還可以抗老化,...

13:41 2021/11/15
【靚太廚房】淮山具減肥抗衰老功效 中醫教整簡易淮山炒雞丁

氣溫開始漸降,又是時候食季節限定的暖胃煲仔菜。位於荃灣的點一龍最新推出一系列煲仔菜,包括鮑汁海鮮豆腐煲、枝竹牛腩煲、金不換三杯雞煲、栗子排骨煲及麵醬茄子生菜煲,總有一款合你口味。 如喜歡嘗海鮮的話,...

2021/11/15
點一龍推出 期間限定暖胃煲仔菜

曾任清朝軍機大臣的政治家、軍事家左宗棠,是湖南湘陰縣人。在美國的紐約市和三藩市灣區,所有中國菜館都有左宗棠雞這道菜,聲稱是湘菜。左宗棠雞其實與左宗棠無關,後來有人亂編故事,那就很難說得清了。 七十年...

2021/11/15
左宗棠雞

美國大型連鎖快餐店Subway被指旗下吞拿魚產品非宣傳所言「百分百純正」,年初連番推出廣告及宣傳辯護。惟美國有民眾檢驗出,Subway的吞拿魚產品缺少吞拿魚基因,本周再次提交起訴書控告Subway欺騙...

16:21 2021/11/12
驗出Subway吞拿魚產品不夠純正 美國兩民眾提告

大家見到今次張相,是否覺得很滑稽,有點「扮鴕鳥」的感覺? 不過,一睇就知,此非鴕鳥,而是肥雞,乃是一隻非常美味,充滿油光與油脂的新鮮三黃雞! 事緣,經營食肆的老友「D仔」,頂咗間幾千呎新舖搞新派粵...

2021/11/12
呢隻雞在搞乜鬼?

在法國,奶油白酒燉雞是當地的媽咪菜,就好像每個媽媽都必須懂得的菜式,甚至是許多廚藝學校的基礎課程之一。而且在不同地區也有自己的版本,例如貼近地中海地區,就會加新鮮番茄,中部布根地產酒區,會使用紅酒代替...

2021/11/08
奶油白酒芥末燉雞

店內最受歡迎的菜色是法國照燒春雞配牛油果沙律,春雞來自法國,肉質嫩滑,而且每日限定6隻。其次是軟殼蟹鮮茄意粉,醬汁採用了新鮮蕃茄碎,而軟殼蟹都是即叫即炸。最特別必定是黑芝麻肉鬆吐司,是兩人獨家的構思,...

2021/11/06
推介菜式 首創黑芝麻肉鬆吐司

【本報訊】內地近來綠葉蔬菜價格飈升,從原來只要數元(人民幣,下同)漲價至十多元以上,部分品種甚至比肉類更貴。內地傳媒報道,全國蔬菜價格變化,主要與近期多地降溫降雨有關。 1斤菠菜價格 抵2斤豬肉 ...

2021/10/27
內地菜價飈比肉貴 受累多地降溫降雨

要數最受日本人歡迎的料理之一,唐揚炸雞定必名列前茅。無論是便利商店的熟食區、上學便當、居酒屋,或家中桌上也有它的份兒。跟着要數近年最厲害的唐揚炸雞店,便是已開逾250間的雞笑,而首間香港分店亦於AEO...

2021/10/25
日本人氣過江龍唐揚炸雞店 登陸鰂魚涌

天氣轉涼,不少人都會選擇打邊爐,但痛風人士難道就只能看著別人打邊爐嗎?註冊營養師袁凱琪(Kiki)就推介了一些低、中嘌呤的食物,即使是痛風人士,也可在寒流下享用火鍋。 何謂痛風? 人可從食物(大部...

17:36 2021/10/21
【痛風指南】痛風人士也可打邊爐 營養師推薦低中嘌呤食物之選【內附忌食清單】

KFC最新推出期間限定「椒椒椒鹽雞」系列,炮製家傳戶曉的港式美食。「椒椒椒鹽雞」系列包括香脆惹味的椒鹽雞(21起)、椒鹽雞翼(14起/兩件),椒鹽雞的外層炸至金黃香脆,內層嫩滑且肉汁飽滿,配合由黑胡椒...

2021/10/19
KFC港式地道風味椒鹽雞系列新登場

講起中式fusion菜,大家可能第一時間都會想起這方面的達人Jacky Yu 余健志。 皆因當年他推出的中式融合菜,令人眼前一亮、耳目一新。上一期我形容Chef Ricky Cheung像詩仙李白般...

08:04 2021/10/16
【劉‧住保鮮期@iM網欄】中菜Fusion達人 Jacky Yu 以創意美食緊扣情、義、愛

英國貨車司機短缺,加劇供應鏈危機,影響陸續擴散。英國最大家禽供應商警告,由於生產成本上升,未來雞肉的售價可能大幅增長,並指在英國販賣的食物太便宜。 Bernard Matthews and 2 Si...

2021/10/15
英最大家禽商警告 雞肉價勢颷

英國因貨車司機短缺而造成供應鏈出現問題,影響陸續擴散。英國最大家禽供應商警告,由於生產成本上升,未來雞肉的售價可能大幅增長,並指在英國販賣的食物太便宜。 英國港口貨櫃積壓嚴重 供應鏈進一步受壓 ...

13:36 2021/10/14
英國最大家禽供應商警告 雞肉價格勢飆升

今集《靚太廚房》請來4孩媽媽蜘蛛女鄭麗莎(Lisa)教大家做一款酸甜開胃小菜:芒果蘆筍炒雞柳。Lisa指由於4個小朋友的口味都不同,這一道菜有酸甜的芒果及鹹香的雞柳,加上蘆筍很健康,一次過滿足他們的口...

18:13 2021/10/12
【靚太廚房】跟蜘蛛女整簡易芒果蘆筍炒雞柳 鄭麗莎:酸酸甜甜合小朋友口味

為母則強,這句話果然是沒錯。 Jessica Leung是兩名孩子的單親媽媽,大仔患有輕度自閉症,她開設的美食到會服務公司養活一家三口。可惜2020年的疫情,令生意大幅下挫9成,要變賣結婚首飾才能維...

2021/10/01
單親媽媽做到會 疫情生意挫9成 轉陣賣雞煲起死回生月售6千盒

繼年初與顧客味覺漫遊西西里島後,PizzaExpress 誠邀大家再來一趟味覺之旅,今站是位於意大利北部的倫巴第。其首府米蘭以帶領潮流見稱,而倫巴第的特色菜亦同樣令人垂涎欲滴,除了以肉類為主的傳統農民...

14:16 2021/09/30
香港PizzaExpress引領味覺漫遊倫巴第 推出期間限定全新倫巴第特色菜單

我們的家庭聚會,通常都會做一道雞的菜式,豉油雞、貴妃雞或海南雞飯,都是家人至愛。我對冰鮮雞並無偏見,但一般冰鮮雞用的是飼養期很短的雞隻,四五十日甚至更短,雞隻其實仍未真正長大,這是雞味欠奉的主要原因,...

2021/09/29
本港優質靚雞

其實,我對葡國雞這道美食有陰影,所以接近二十年不曾再染指這道菜。 一個多星期前,外子的一班大學同學說很懷念美食,好想吃我們鄰居廚神陳太的手勢。於是,我請求陳太下廚獻技,她興高采烈地約定了一個晚上,一...

2021/09/24
葡國雞的故事

繼9月初在美國餐飲市場推出植物雞塊,Impossible Foods今日宣布為餐飲市場推出Impossible植物豬肉。這次的銷售地區包括美國、香港及新加坡,10月4日起,香港將有超過120間餐廳,推...

12:46 2021/09/23
【植物肉商機】Impossible Foods植物豬肉進攻餐飲市場 本港超過120間餐廳推出相應菜式

食家好友朱立業大狀夫婦,到我徒弟主理的冲菜私房菜吃飯,滿席是當造松茸靚菜,包括傳統手工菜炒大豆芽鬆加松茸。十道菜中,朱大狀竟大讚最後上的鹽殼焗雞和松茸雞油飯,說是雞皮香、雞肉嫩、雞味濃,加上油飯香噴噴...

2021/09/15
陳家廚坊鹽焗雞

過去每年都要飛幾轉日本以解「鄉愁」的香港人,已經接近兩年未有出埠。可幸本港亦有不少高質日本料理餐廳,慰藉大家心靈的同時亦能滿足味蕾。以下這間位於尖沙咀的燒鳥店,以罕見雞肉部位作招徠,值得一試。 大相...

2021/09/14
尖沙咀全新燒鳥店 嘗罕見雞料理

隨着新冠肺炎疫情逐步緩和,環球經濟活動開始重啟。不過,勞動力短缺問題促使生產速度追不上消費者的需求增長,導致全球供應鏈陷入混亂。外電報道,英國工人不足的情況日益嚴重,英國工業聯合會(CBI)日前向政府...

15:00 2021/09/12
英國工人不足 供應鏈中斷全因呢2個原因!

主打手工製作薄餅的Pizza Day,近日研發出一系列充滿香港本土情懷的受港人歡迎的薄餅和甜品。全新限定產品包括:沙嗲肥牛薄餅、冬蔭功鴦鴛薄餅及薑汁撞奶炸奶凍等等,帶出地道港滋味。 點擊大圖了解詳情...

13:28 2021/09/09
【美食速報】Pizza Day推本土元素薄餅和甜品 必試沙嗲肥牛薄餅+話梅山楂汽水+芝麻糊冬甩

不少人到日本旅遊時也喜歡到居酒屋尋食,最過癮之處莫過於是可以邊喝清酒,邊歎各式各樣的佐酒美食。最近,北角就有一間全新日式拉麵居酒屋「三代目」進駐,除了有多款選用日本食材即叫即做的串燒、拉麵、壽司外,還...

2021/09/09
日式拉麵居酒屋進駐北角 設自助清酒售賣機90分鐘任飲

植物肉市場繼續發展,Impossible Foods最近已在美國餐飲市場推出植物雞塊,本月內更會在超級市場內發售;惟暫未有香港市場推出的消息。 在過去10年,雞肉已取代牛肉,成為美國人食用肉類的...

13:28 2021/09/08
【植物肉商機】Impossible Foods美國推出植物雞塊 9月內1萬間超市雜貨上架

疫情大流行引發了許多工種出現勞動力短缺的問題,但對食品和農業的影響尤其明顯。彭博社報道,因工人短缺,全球食物供應鏈響起警報,糧食價格或因此上漲。 報道指,無論是水果採摘工人、屠宰場工人、貨車司機...

16:52 2021/09/02
【糧食價格】工人短缺為食物供應鏈添壓力 食品價格通漲恐升溫?