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位於灣仔的意大利餐廳Assaggio Trattoria Italiana,最近推出兩款全新下午茶,包括春「意」慢時光下午茶,以及外賣的惹味烤雞派對盒子,各具特色。 1. 惹味烤雞派對盒子($428...

2021/04/16
Assaggio推野餐烤雞派對盒子+春日下午茶

豆豉一向是中菜調味的寵兒,廣東人的家常菜更多用得着,例如零失敗的豉汁蒸排骨、豆豉鯪魚炒油麥菜、豉椒炒蜆等,還有用來煮魚、海鮮、腩肉、炆雞等都很惹味。 今次東涌世茂喜來登酒店采悅軒行政總廚鍾志強,就教...

11:59 2021/04/15
【烹飪教煮】酒店大廚教乾蔥豆豉爆雞球 雞肉先用一種材料醃會更滑身【內附食譜】

豆豉一向是中菜調味的寵兒,廣東人的家常菜更多用得着,例如零失敗的豉汁蒸排骨、豆豉鯪魚炒油麥菜、豉椒炒蜆等,還有用來煮魚、海鮮、腩肉、炆雞等都很惹味。 今次東涌世茂喜來登酒店采悅軒行政總廚鍾志強,就教...

2021/04/14
大廚教乾葱豆豉爆雞球 雞肉先用油醃會更滑身

網購食物要小心!日前內地一名女子網購雞肉腸時,發現雞肉腸包裝內有過百條蛆蟲,且肉質發黑,非常嘔心。受害買家隨即向店舖客服要求道歉,但對方拒絕公開道歉,只願意賠1000元了事並要求刪除負評。對此,事主表...

13:08 2021/04/08
【食不安心】網購雞肉腸現蛆蟲賣家只願賠錢拒道歉 受害買家不接受賠償:拿錢堵我的嘴?

昨天談到在美國請黑人食西瓜隨時被指種族歧視,因為西瓜和當年黑奴生活有着聯繫。其實,美式炸雞同樣能勾起黑人思緒,炸雞成為全球美味,溯源也有一段黑奴往事。 我們今天所知美國的炸雞,起源於美國南方,南方人...

2021/04/01
美式炸雞霸世界 黑奴歷史人忘懷

即將踏入4月,是天際100香港觀景台(天際100)10週年的台慶月!為慶祝開業10週年,繼早前推出的「加大碼生日優惠」,天際100將於4月1日至6月30日期間與Café 100 by The Ritz...

18:25 2021/03/31
【復活節好去處】「天際100」10週年優惠一浪接一浪 高空美饌套票低至$168

周末早上,天朗氣清,相約一班好友從東涌步行至大澳,全長約十五公里,路段平坦易行。我們有老有嫩,沿途拍拍照,喝杯農民即榨的冰凍石榴汁,步行三個半小時後便抵大澳。 每逢周末周日,香港許多行山景點都人山人...

2021/03/30
有雞肉的素菜館

踏入春分,萬物萌發,在這個風和日麗,草長蝶飛,鳥語花香的陽春三月,很多朋友都在談養生。中國二十四個節氣中,春分,意味著一天晝夜的時間平分,古籍記載這一天「寒暑平,陰陽相半」,意即氣溫不冷不熱,陰陽平衡...

13:02 2021/03/27
【餓「新」嘗啖@iM網】「素食第一品」當春筍遇上鲞

摩洛哥除著名美食「薄荷茶」(Mint Tea)、塔吉鍋(Tagine)、烤肉串(Brochette)、庫斯庫斯(Couscous)、蝸牛湯(Snail soup)等,其他風味美食也不少! 每次和穆罕...

09:31 2021/03/27
【當港女遇上摩洛哥小子@iM網欄】摩洛哥風味烤肉 傳統薄餅 非試不可

「新世界韓國食品」繼上年於旺角鬧市開設首間「一站式韓國食品專門店」後,隨即引來廣大市民的熱烈追捧,更一度成為全城熱話。為了讓更廣泛的市民感受到地道韓式風味,「新世界韓國食品」將再下一城,選址於中環商業...

12:20 2021/03/06
【疫市開舖】韓式便當店「O’taste」進駐中環商業區 特色便當+DIY懶人包全新登場

吃得健康不等於吃得清淡無味,TOPick邀請The Big Things Kitchen創辦人Selina Kong示範做意式番茄雞肉意粉,當中以不同蔬菜入饌,一次過滿足多種營養需要! 意式番茄雞肉...

18:39 2021/03/03
【靚太廚房】靚女廚神教煮意式番茄雞肉意粉 車厘茄+洋蔥等7款蔬菜營養豐富【附食譜詳情】

自拜登當選新任美國總統後,市場憧憬中美關係轉趨緩和,中國貨品出入口美國會較少阻滯,帶動一眾出口、航運、零件股反彈。萬洲國際(00288)主要生產豬肉及急凍包裝肉,並且有部分生意出口美國,貿易戰緩和有助...

08:30 2021/03/02
貿易戰緩和 萬洲有運行

麥當勞App VALUE MONDAY DOUBLE UP繼續推出多張總值超過400元的電子優惠券。由2月22日至28日期間,提供29張電子優惠券。包括1元買港式奶茶細杯裝(凍或熱)、10元買朱古力曲...

17:24 2021/02/19
【麥當勞優惠】麥當勞App送400元電子優惠券 10元買朱古力曲奇麥旋風

位於香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place2月20日的周末開始,推出「日韓街下午茶自助餐」,以日韓主題美食及多款現場即製佳餚及士多啤梨甜品,使大家度過悠然的午後時光。 先推介日式主題食物,當然...

11:48 2021/02/19
酒店下午茶|康得思酒店推日韓街下午茶自助餐 品嘗多款日韓街頭特色美食【內附連結】

漢堡店Shake Shack即日起推出美國店大受歡迎的Chick'n Bites脆炸雞塊,於全綫 6間分店同步限時發售。脆炸雞塊選用全天然原塊全白雞胸肉製作,無抗生素及激素,先以低溫慢煮鎖住肉汁,令肉...

2021/02/19
Shake Shack推出限時Chick'n Bites脆炸雞塊

人造肉和 3D 技術開始成為趨勢,不少連鎖餐廳開始引入這些技術。繼肯德基(KFC)去年用 3D 打印技術製成人造炸雞後,麥當勞近日也在丹麥和瑞典試賣新款人造肉漢堡 McPlant。 鞋有雞味?KFC...

13:45 2021/02/13
【SME學堂】人造肉漢堡・3D打印炸雞 麥當勞・KFC 搶攻健康素食商機

走過死蔭幽谷的人,特別珍惜生命。曾經是連鎖餐飲集團,管理過6間分店的總廚阿Mike,終年忙碌。他坦言一場突如其來的大病,令自己重新思考人生為何? 去年終決定和識於微時的好友開了一間漢堡包小店,以麻辣...

18:31 2021/02/10
夢想創業︱大廚重病逃出鬼門關賣樓創業圓夢 日賣限量鮮製漢堡回歸慢活

過年菜式中,少不了有雞的菜式,過節和婚宴壽宴,菜單上更要有全雞,這才算得上喜慶吉祥。廣東人吃全雞,最普遍的是白切雞、豉油雞、大紅炸子雞,還有今天介紹的貴妃雞。中國大江南北,起碼有四種完全不同的貴妃雞。...

2021/02/09
貴妃雞
2:34

農曆新年仍要抗疫,市民增加在家煮食,對過年不可缺的鮮雞,需求更大,港產泰安雞料農曆年銷售增兩成。加上港人愈來愈注重健康飲食,支持本土品牌,計劃今年底增建養殖場,回應市場對香港製造的需求。...

20:00 2021/02/04
【ET贏商有計】疫下港產鮮雞有市場 泰安雞谷網銷擴建養殖場

踏入二月,農曆新年即將來臨。IKEA陸續推出多款賀年「好意頭」菜式。本港IKEA餐廳、瑞典美食廊及美食站,提供不同的菜式。 餐廳截至2月28日,設有堂食及急凍包裝的佛跳牆,內裡包含海參、杏鮑菇、雞肉...

14:44 2021/02/04
【農曆新年】IKEA推出新春限定菜式 平民版佛跳牆堂食外賣低至59元