黛安鍾意食炸雞，凡有新口味都會試食，黛安知道KFC即日起再度推出盛極一時嘅期間限定「越南牛油雞」，用香濃越式蒜蓉香料醃製，濃郁嘅牛油香氣結合惹味嘅蒜蓉香氣真係好吸引！越南牛油雞除咗外層炸至金黃香脆，內...

將軍澳是一個人煙稠密的熱點，最近除了Donki落腳外，更有不少有水準的食肆進駐，去將軍澳吃一頓有水準的午餐和晚餐絕對大有人在，當中有這一間日式串燒屋。 自Donki進駐將軍澳成為區內超人氣地標，在位...

講起單骨雞翼，自然勾起我對泰國的思念，尤其是在凍冰冰的日子，更掛念熱辣辣的天氣。以前每次去曼谷胃口都會特別好，或者人在旅途意志薄弱，深夜總是想食宵夜。曼谷比香港幸福得多，半夜街上仍有很多熟食小販，串燒...

農曆新年一向是大家最重視的節日之一，Pacific Coffee特別推出福氣滿滿的新春特飲，把諧音「金」、寓意富裕豐盛的柑加入兩款特飲內，希望大家喝過都金牛滿屋。 其中一款飲品是「柑牛」朱古力牛奶咖...

走在黃埔街頭，發現一間新開米綫店--原作養生湯米綫，原來是由曾在龍璽酒家擔任主廚的榮哥伙拍好友開設。餐廳主打養生湯麵，提供超過14款藥膳和特色湯底，如蟲草花雞湯、桃膠椰子雞湯、招牌海龍皇湯、重慶酸辣湯...

2020年快到尾聲，疫情下晚間不能出外用膳，除夕晚還是要食餐好，來安慰這年積累下來的疲憊身心靈。ABC Cooking Studio廚師Michael Chau教大家煮一道香草雜菜焗雞，工序不多，簡單...

氣溫近月驟降，食辣最能驅寒！不少港人喜好麻辣，尖沙咀樓上四川菜館「麻辣五三五」正是選擇。其幕後餐飲集團早已開設多家人氣日菜店如蟹慶、磯野水產、野郎Stone等，最近踩過界進攻川菜圈，找來有30年川粵菜...

再過幾日就踏入2021年，唔知大家心情係咪同黛安一樣咁期待呢？過去大半年不斷透過App大派優惠嘅麥當勞，喺呢個跨年禮拜亦推出新一輪優惠，仲持續至1月3日，等大家可以隨時能夠飽餐一頓，過一個豐盛新年！ ...

限聚令禁止晚市堂食，連帶影響食材供應商，令主力B2B（企業對企業）銷售的本地養殖場變陣。香港科朗現代農業有限公司旗下品牌「泰安雞」，應對新冠肺炎疫情影響，加強宣傳品牌及面向消費者的網上銷售。 泰安雞...

港人向來食得「刁鑽」，市民揀選購買鮮雞時，要視乎不同烹調方法，決定購買油脂多寡的品種。 泰安雞東主香欽偉舉例，炸子雞須揀選油份高的雞，否則，炸完沒油不好食，油份充足才可以香脆。 他續指，有飼養多款...

在限聚令下，大家晚上不能到餐廳慶祝聖誕，其實留在家過節日也不錯，可以自家製一些小食跟家人齊齊分享。海洋公園餐飲部行政總廚于浩斌教大家做一款簡單小食「墨西哥火雞菠菜餡餅」，老少咸宜，賣相又夠精緻，可在F...

四川菜名廚蘭明路，寄來幾盒著名的潼川豆豉，色澤油潤黑亮，香味無比，怪不得有「五里飄香」之名。此豆豉品牌始於一六七八年，已有三百多年歷史，是清朝時期的貢品，名聲是豆豉行業之冠。潼川豆豉與郫縣豆瓣醬、普寧...

由即日起至12月14日，全綫美心MX及MX推出至抵限時精選優惠。每日限量發售，售完即止。 早餐-脆嫩魚柳餐 $28 魚柳、炒滑蛋、多士、熱飲 午晚餐-鮮茄焗雞扒飯 $39 鮮茄焗雞扒...

食雞都要揀好雞部位！因為不同部位的雞肉，其脂肪含量可差近20倍，而卡路里亦相差甚遠！台灣營養師高敏敏日前就在Facebook分享不同雞肉部位的卡路里，並指出雞翼有7成卡路里，是來自雞皮上的油脂！ 高...

即將踏入聖誕節，當然少不了享用聖誕大餐，不過疫情下相信不少人會選擇留家預訂派對美食。而IKEA今年也推出了外賣自取派對套餐，包含多種不同款式的瑞典美食。 IKEA今年推出的外賣自取派對套餐，提供多款...

消費者對於環保、動物權益的意識日漸提升，故對於傳統肉類替代品的需求亦因此增加。外電報道，新加坡政府已同意讓美國食品製造商在國內銷售培植肉（clean meat）「Just Meat」，即是在實驗室製造...

今年的小雪是11月22日，上周六日天氣仍相當熱，但天文台預測小雪後將天氣將急速一降，周日顯著轉涼，氣溫降至最低17度，下周天氣亦清涼。其實小雪是二十四節氣中的第20個節氣，亦意味著再過多4個節氣，這年...

疫情肆虐令香港飲食業雪上添霜，不少餐館面臨結業危機，能在逆市成長的新店實在寥寥可數，有此能耐者必有其過人之處，醫生有緣兩度邂逅這樣的新店，但據說想再找一席位便要等到明年。 Batard位於西營盤，未...